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一、糟头的解释
糟头的解释酒 *** 。元高文秀《遇上皇》之一折：“［卜儿云］老的也，赵元这厮，每日则是喫酒，不理家业，久后可怎么是了。［搽旦云］ *** ，我守着那糟头，也不是常法。”元无名氏《杀狗劝夫》楔子：“不做营生则调嘴，拐骗东西若流水，除了孙大这糟头，再没第二个人肯做美。”词语分解糟的解释糟ā做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。坏：事情办糟了。糟糕。作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。好笔画头的解释头（头）ó人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（a．头和脸；b．指面貌；c．指面子，体面）。头角（僶）（喻青年的气概或才华）。指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
二、什么是糟头肉
糟头肉是一道具有浓郁地方特色的传统美食，源自中国江苏省苏州市。这道菜以猪肉为主要食材，选用五花肉或猪肘子等部位，经过腌制、炖煮、晾晒等多道工序 *** 而成。糟头肉的口感鲜美，肉质酥烂，香气扑鼻，营养丰富，深受食客喜爱。
1.独特的口感：糟头肉经过长时间的腌制和炖煮，使得肉质酥烂，入口即化，让人回味无穷。
2.丰富的营养价值：猪肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。
3.浓郁的地方特色：糟头肉是苏州地区的传统美食，具有浓厚的地方特色，品尝这道菜就像品味一段历史和文化。
4.多样的烹饪 *** ：糟头肉可以根据个人口味进行不同的烹饪，如红烧、清蒸、炖汤等，满足不同食客的需求。
《糟头肉传奇》是一部以糟头肉为主题的美食纪录片，讲述了糟头肉的历史渊源、 *** 工艺和传承发展的故事。影片通过走访苏州当地的糟头肉 *** *** ，深入了解糟头肉的 *** 过程和独特技艺，展现了糟头肉的魅力和价值。同时，影片还展示了糟头肉在当地饮食文化中的地位和影响，以及人们对糟头肉的热爱和传承。
豆瓣评分：《糟头肉传奇》在豆瓣上的评分为8.5分，受到了观众的一致好评。许多观众表示，这部纪录片让他们对糟头肉有了更深入的了解，同时也感受到了中华美食的独特魅力。
1.“糟头肉，一道看似普通的菜肴，却蕴 *** 深厚的文化底蕴。”
2.“糟头肉的美味，不仅仅是味蕾的享受，更是一种生活态度。”
3.“糟头肉的传承，是对家乡美食的热爱，也是对传统文化的尊重。”
4.“每一道糟头肉，都是一个故事，诉说着苏州人的生活和情感。”
三、糟了是什么意思
糟了：形容混乱，杂乱无章没有秩序，无法收拾的场面和结果。一团糟。乱七八糟。
(1)(形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)
(2)同本义 [distillers' grains;draff]
共后之致饮于宾客之礼医酏糟。——《周礼·酒正》。注:“糟,医酏之不医者,医者曰清。”
稻醴清糟。——《礼记·内则》。注:“糟,醇也。”
何不哺其糟。——《史记·屈原贾生列传》
(3)又如:糟鼻子(酒糟鼻;红鼻子);糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用);糟魄(酒滓。同“糟粕”);糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”);糟头(酒 *** ,斥骂喜饮酒的人)
(4)指粗恶的食物 [coarse food]。如:糟食(粗劣的食物)
(1)以酒或酒糟渍物 [be pickled with distillers' grains or in wine]
公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》
(2)又如:糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟腌。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)
(3)糟蹋 [insult;ruin;waste]。如:糟趾(糟蹋; *** );糟扰( *** 扰)
(1)俗称事物败坏为糟 [in a wretched state;in a mess;bad luck]
这事更糟了,怎么和尚脑袋上长出辫子来呢?——《儿女英雄传》
(2)腐烂 [rotten;decayed]。如:糟朽;这根柱头糟了
释义：[about;round;around]周围;四周
例：1.她对周遭的环境抱着疑惧的态度
3.无论周遭是什么样嘈杂恶劣的环境
糟糕为什么是糟加上糕，糕是什么意思 5分
嗯，是这样的……有一个人平常是说“糟了”的，结果被卖糕的坑了，所以改口叫“糟糕”……我只能这样了……
参考 *** 好高骛远的一无所得，埋头苦干的获得知识。百艺通，不如一艺精。
凹糟，正式写法是：鏖糟，读作：áo zāo。
《汉书·霍去病传》“鏖皋兰”颜师古注引晋·晋灼曰：“世俗谓尽死 *** 为鏖糟。”
《朱子语类》卷七二：“某尝说，须是尽吐泻出那肚里许多鏖糟恶浊底见识，方略有进处。”
元·岳伯川《铁柺李》第四折：“一个鏖糟叫化头，出去！”
阿英《明朝的笑话》九：“两脚鏖糟拖 *** ，罗乖像甚细娘家。”
宋·孙升《孙公谈圃》卷上：“司马温公之薨，当明堂大享。朝臣以致斋不及奠肆赦毕。苏子瞻率同辈以往。
程颐·固争，引《论语》‘子于是日哭，则不歌’。子瞻曰：‘明堂乃吉礼，不可谓歌则不哭也。’颐又谕司马诸孤不得受吊，子瞻戏曰：‘颐可谓鏖糟鄙俚叔孙通。’闻者笑之。”一本作“燠糟”。
明·汤显祖《紫钗记·醉侠闻评》：“你穷暴的不鏖糟，忖沙恁还俏。”
《坚瓠五集·馆师叹》引明·文征明《嘲学究》诗之三：“劝人切莫做先生，满肚鏖糟气不平。”
简叙： *** 变成八戒，接过定扇，现出三相与悟空相斗。在众 *** 神将帮助下， *** 败走。诸金诸刚与天兵天将，将 *** 收伏。悟空用罗刹女交出的宝扇扇息山火，师徒翻越火焰山。
正文：话表 *** 赶上孙大圣，只见他肩膊上掮著那柄芭蕉扇，怡颜悦色而行。魔王大惊
道：“猢狲原来把运用的 *** 儿也叨餂得来了。我若当面问他索取，他定然不与。倘若
扇我一扇，要去十万八千里远，却不遂了他意？我闻得 *** 在那大路上等候。他二徒弟
猪精，三徒弟沙流精，我当年做妖怪时，也曾会他，且变作猪精的模样，返骗他一场。
料猢狲以得意为喜，必不详细提防。”好魔王，他也有七十二变，武艺也与大圣一般，
只是身子狼犺些，欠钻疾，不活达些；把宝剑藏了，念个咒语，摇身一变，即变作八戒
一般嘴脸，抄下路，当面迎著大圣，叫道：
“师兄，我来也！”这大圣果然欢喜，古人云，得胜的猫儿欢似虎也，只倚著强能，
更不察来人的意思，见是个八戒的模样，便就叫道：“兄弟，你往那里去？” *** 绰
著经儿道：“师父见你许久不回，恐 *** 手段大，你斗他不过，难得他的宝贝，教我
来迎你的。”行者笑道：“不必费心，我已得了手了。”牛王又 *** ：
“你怎么得的？”行者道：“那老牛与我战经百十合，不分胜负。
他就撇了我，去那乱石山碧波潭底，与一伙蛟精龙精饮酒。是我暗跟他去，变作个
螃蟹，偷了他所骑的辟水金睛兽，变了老牛的模样，径至芭蕉洞哄那罗刹女。那女子与
老孙结了一场干夫妻，是老孙设法骗将来的。”牛王道：“却是生受了，哥哥劳碌太甚，
可把扇子我拿。”孙大圣那知真假，也虑不及此，遂将扇子递与他。
原来那牛王，他知那扇子收放的根本，接过手，不知 *** 个甚么诀儿，依然小似一片
杏叶，现出本象，开言骂道：“泼猢狲！
认得我么？”行者见了，心中自悔道：“是我的不是了！”恨了一声，跌足高呼道：
“咦！逐年家打雁，今却被小雁儿鹐了眼睛。”
狠得他爆躁如雷，掣铁棒，劈头便打，那魔王就使扇子搧他一下，不知那大圣先前
变蟭蟟虫入罗刹女腹中之时，将定风丹噙在口里，不觉的咽下肚里，所以五脏皆牢，皮
骨皆固，凭他怎么搧，再也搧他不动。牛王慌了，把宝贝丢入口中，双手轮剑就砍。那
两个在那半空中这一场好杀：齐天孙大圣，混世泼牛王，只为芭蕉扇，相逢各骋强。粗
心大圣将人骗，大胆牛王把扇诓。
这一个，金箍棒起无情义；那一个， *** 青锋有智量。大圣施威喷彩雾，牛王放泼
吐毫光。齐斗勇，两 *** ，咬牙锉齿气昂昂。
播土扬尘天地暗，飞砂走石 *** 神藏。这个说：“你敢无知返骗我！”那个说：“我
妻许你共相将！”言村语泼， *** 烈情刚。那个说：“你哄***女真该死！告到官司有罪
殃！”伶俐的齐天圣，凶顽的大力王，一心只要杀，更不待商量。棒打剑迎齐努力，有
且不说他两个相斗难分，却表 *** 坐在途中，一则火气蒸人，二来心焦口渴，对火
焰山土地道：“敢问尊神，那 *** 法力如何？”土地道：“那牛王神通不小，法力无
边，正是孙大圣的敌手。”三藏道：“悟空是个会走路的，往常家二千里路，一霎时便
回，怎么如今去了一日？断是与那牛王赌斗。”叫：“悟能，悟净！你两个，那一个去
迎你师兄一迎？倘或遇敌，就当用力相助，求得扇子来，解我烦躁，早早过山赶路去
也。”八戒道：“今日天晚，我想着要去接他，但只是不认得积雷山路。”土地道：
“小神认得。且教卷帘将军与你师父做伴，我与你去来。”三藏大喜道：“有劳尊
那八戒抖擞精神，束一束皁锦直裰，搴著钯，即与土地纵起云雾，径回东方而去。
正行时，忽听得喊杀声高，狂风滚滚。
四、什么是糟头肉,买肉时如何避免买到糟头肉呢
1、前槽后丘肉质相似，都是一层瘦一层肥的简单结构，后丘肉要韧一点儿，老一点儿，都可以做饺子馅和做不是肉为主料的炒菜，但前槽肉更嫩一些，后丘肉可以做腌腊肉
2、前槽肉很多地方是猪的脖子附近的肉，这部分肉质鲜嫩，脂肪少，可以用来爆炒，做法是，猪肉洗净，可以先煮7成熟，拿出晾干，切薄片，起锅烧油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱，爆香放入肉片，根据肉的量，也可以快出锅前放入青辣椒，后丘肉可以剁碎，用来包饺子，包子，也可以用来剁碎用来做肉丸子。
3、我钓鱼钓到大鱼全给朋友就留鲫鱼壳子，炖汤了酱焖了煎着吃了都好吃！过去农村人都讲究送鱼必须得是鲤鱼送别的都不高兴！这是老观念了现在都知道鲫鱼好吃了，这一点小编不敢跟你苟同
4、凡是槽头肉，一般割肉卖是没人要的，也不用免费搭给消费者，现在买肉的都是低价买给店家打成肉泥，然后制成包子、肉丸等给家里不开火的吃，这还算是好的，更低劣的只用卖肉剩下的边角甚至淋巴，肉联厂的鸡皮等下脚料配上香精、色素做。建议有关部门重视，就个人来说，有条件的回归自然，自己动手多做饭，我家是基本吃自己做的。
5、你对生活了解不够，所以对世物遍面，仼何事物都是双面 *** 的，只要你精准抄做产品，它一定是很出色的东西，你看街上的猪头肉别人做成凉菜，又香又受卖，鲫鱼虽然刺多，但鲫鱼包各种汤都是上等品，不信你问身边的朋友味道如何，所以你对美食了解太少……
6、槽头肉，最准确的位置，就是屠夫杀猪捅刀的，刀口左右各5到8厘米的位置！第二——鲫鱼，是淡水鱼里面，比较好吃还有营养的鱼类！可谓鲫壳！并不是指所有的鲫鱼！而是特指，到了夏天，排完鱼卵以后的鲫鱼——由于产卵的原因，这个时候的鲫鱼，把一冬天和早春时节，存储的脂肪和营养物质消耗殆尽，只剩下皮包骨头！所有不好吃！
五、糟头词语解释
1、在古代戏曲中，"糟头"一词常常被用来形容某些人物的行为特征。首先，"酒 *** "这个形象被提及，元代剧作家高文秀在《遇上皇》的之一折中，描述了一个名叫赵元的人物，他每日沉溺于饮酒，对家业毫不关心，让人担忧他的未来。卜儿对此表达了担忧，认为这样的生活方式无法长久维持。
2、元代另一剧目《杀狗劝夫》的楔子中，"糟头"则被用来形容那些游手好闲、不务正业的人。剧中的角色孙大被形容为"糟头"，他除了爱说闲话、欺诈他人财物外，似乎没有其他的正经工作。这个称呼暗示了他对社会没有贡献，只知依赖他人，是个消极的角色形象。
3、总的来说，"糟头"一词在戏曲中用来批评那些懒散、不负责任，或者行为不端的人，表达出对他们行为的不满和警示。这些角色通常缺乏责任感，对家庭和社会没有积极的贡献，是戏剧中用来揭示社会问题和道德警示的人物类型。
六、糟的拼音怎么读音
“糟”是形声字。小篆从米，曹声。隶变后楷书写作“糟”。后世沿用的是小篆的写法。“糟”的声符“曹”(篆文写法)的上部本为“㯥”，后来它的下部被省掉了。
《说文·米部》：“糟，酒滓也。从米，曹声。”（糟，带滓的酒。从米，曹声。）
“糟”的本义是没有过滤清而带滓的酒。引申指以酒或酒糟腌制的食品。如“糟豆腐”。酒糟品质不好，所以又引申指粗恶的食物。如“糟食”。
糟堤、楚糟、糟丘、虀糟、糠糟、糟头、馕糟、糟行、清糟、醪糟、糟蛋、糟害、腊糟、糟蹋、糟腌、酒糟、鏖糟、糟食、糟踏、糟坊、糟粕、麦糟、乌糟、红糟、糟曲、糟塌、糟浆、糟魄、稀糟。
成语解释：吃酒糟，喝薄酒。指追求一醉。比喻屈志从俗；随波逐流。
成语出处：语出《楚辞渔父》：“众人皆醉，何不哺其糟而歠其酾？”《文选》酾作“醨”。
成语解释：形容乱糟糟的样子；毫无条理或秩序。
成语出处：清·曾朴《孽海花》第五回：“你看屋里的图书字画，家伙器皿，布置得清雅整洁，不像公坊以前乱七八糟的样子了。”
成语解释：指贫贱时一起过患难生活的妻子。语本《后汉书·宋弘传》：“弘曰：‘臣闻贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。’”
成语出处：语出《后汉书·宋弘传》：“弘曰：‘臣闻贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。’”
七、猪头肉和糟头肉是一回事吗∵
糟头肉，即“槽头肉”，垃圾肉的一种，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多。根据《中华人民 *** 国国家标准（GB/T17236—1988）生猪屠宰 *** 作规程》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”：按顺序整修（猪）腹部、修割 *** ，放血刀口，割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体，完成这些 *** 作规程后，专业人士再对猪肉检验，合格才加盖章印。“槽头肉”是猪头和躯干连接部位的颈脖肉，含有较多淋巴，所以国家标准中规定屠宰时要割除“槽头”。
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