老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于洋葱圈 *** 和大洋葱 *** 大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享洋葱圈 *** 以及大洋葱 *** 大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、炸洋葱圈的推荐做法
选料：一定要选白洋葱，因为它味道清淡，适合油炸；而紫洋葱，味道比较重；
去膜：掰开的白洋葱圈要去除洋葱里面的内膜，这样挂糊 *** 作时更容易挂上；
浸泡：准备好的洋葱圈要放入凉水中浸泡，这样去除洋葱的辛辣味；
调糊：用啤酒调好糊，它能使炸出来的洋葱圈更蓬松；
挂糊：挂糊前要在面粉中转一圈，裹上面粉的洋葱圈再挂糊油炸时就不容易脱落了；
先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈
把洋葱一一掰开，大大小小的洋葱圈就准备好了
再去除洋葱里面的薄膜，方便挂糊
再把洋葱放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味
再按啤酒：面粉：淀粉：鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊
在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料，搅拌均匀
将洋葱在干面粉中转一圈，让它表面都粘上面粉
再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊
放入七成热的油锅中，炸至金 *** 就可以捞出来
1.洋葱圈的内膜要撕掉，方便挂糊；
2.准备好的洋葱圈放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味；
3.调糊的比例很重要，须按啤酒：面粉：淀粉：鸡蛋为5:3:3:2调制；
4.将洋葱圈挂糊前蘸上面粉，再挂糊，这样炸时不易脱落。
二、金牌洋葱圈怎么做好吃呢
1、洋葱剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛，以免“泪流满面
2、在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉，搅匀后腌制10分钟
3、将鸡蛋和面粉搅成面糊，用洋葱圈蘸匀面糊，去除多余的面糊，放入面包屑里滚一层面包屑
4、中火烧热油，小火炸2-3分钟，中途返面至金黄后捞出，取出沥干油份
三、空气炸锅炸洋葱圈用多长时间
空气炸锅 *** 洋葱圈，只需等待8—10分钟的时间就可以吃了。具体做法：
1、首先需要准备食材：洋葱圈、鸡蛋、淀粉、食用盐、食用油等。
2、将洋葱去头去尾，然后切成洋葱圈。将鸡蛋搅拌均匀后，在鸡蛋液里加入适量的盐等待备用。把洋葱圈放入淀粉中裹上淀粉，然后放入蛋液里继续裹蛋液，最后放入面包糠中裹面包糠，这样洋葱圈的食材就准备好了。
3、在烹饪洋葱圈之前，需要在空气炸锅中放入一层锡纸，因为锡纸可以使食物受热均匀，并且锡纸也可以避免面包糠散落在空气炸锅的各个角落，在清洗时也更加方便。将洋葱圈放入到锡纸上面，然后设定空气炸锅的温度为200度时间为8分钟，8分钟过后就可以将美味的洋葱圈取出来了，这样 *** 出来的洋葱圈口感酥脆。
四、炸洋葱圈是什么
主料：洋葱一个，去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个，打搅成蛋液；面包糠一两，蕃茄酱两大匙
1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。
2、锅置大火上放油烧至六成热，改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。
3、炸至金 *** 后捞出，沥干油分装盘。
洋葱2个，鸡蛋2只，面粉适量，椒盐适量，清油适量，面包糠半包
1.洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。
2.在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。
3.鸡蛋打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
4.另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠。
5.把腌好入味的洋葱圈，先蘸上一层面糊，然后取出，滤掉多余的面糊浆，再放入装了面包糠的碗里，均匀地裹上一层面包糠。
6.锅中倒入清油，油烧到六成热时，把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入，用中小火炸至表皮呈金黄颜色，即可。
特别提示：在炸的过程中要用筷子把洋葱圈略为搅动翻面，并且要注意掌握好时间，不能炸过了，那样洋葱吃起就没有甜爽的口感了。
洋葱3个，面包屑150克，鸡蛋2个，面粉100克，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙
1.洋葱剥去外皮，切去根部，横切成1CM的圆片，交将其分成一个一个的洋葱圈.用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛辣的味道。
2.捞起晾干，在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
3.将鸡蛋打散、加适量的盐、胡椒粉。
4.依次在洋葱圈上蘸匀面粉，蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
5.中火烧热锅中油，然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金 *** 即可，中途略为搅动翻面.最后沥干油分取出装盘
6.可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用
主料：洋葱一个，去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个，打搅成蛋液；面包糠一两，蕃茄酱两大匙
1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。
2、锅置大火上放油烧至六成热，改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。
3、炸至金 *** 后捞出，沥干油分装盘。
洋葱3个，面包屑150g，鸡蛋2枚，面粉100g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油300ml（实耗30ml）
将洋葱剥去外皮，切去根部，切成1cm厚的圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。在洋葱圈中调入盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
将鸡蛋和面粉做成面糊。依次在洋葱圈上蘸匀面糊，再捞起并滤掉多余的面糊，放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
中火烧热锅中油，然后将洋葱圈放入小火炸2-3分钟至金 *** ，中途略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀。然后取出沥干油分即可。
可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。
洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量
5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；
6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
10、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
11、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。
12、咱也摆个 *** 五环。（ *** 上的编号，又被我弄错了）
洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油
1.洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。
2.将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。
3.盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。
4.洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。
5.热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈，小火慢炸，炸至金 *** 捞出。
洋葱1个，面包糠多一些，盐适量，鸡蛋一个，淀粉适量，白胡椒粉少许
2.洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀
3.其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉
6.小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可
2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟
3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将洋葱圈逐一沾上
4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可
2、准备好面粉、鸡蛋(打散)和面包糠，将洋葱圈一个一个依次序沾上面粉、鸡蛋和面包糠。
3、热适量油，要够热(能用筷子试，放下有起泡)，熄火，把洋葱圈放入炸约 30秒即可捞起，再次热油,中小火翻炸多一次,捞起沥干油分,撒上盐和黑胡椒粉享用。
1.炸洋葱圈其中要注意的是外衣的步骤..一定要面粉,鸡蛋然后面包糠,调乱次序外衣不会沾上哦..
2.面包糠要温柔平均沾上,太用力容易将沾上了的蛋液和面包糠和洋葱圈分开..
3.熄火了捞起再热油炸多一次会酥脆很多,也能将多余油分逼出..
4.建议用橙色的面包糠,因为炸的时间短,用橙色的比较美观..
5.如喜爱能在面包糠加些 parsle碎y或芫荽碎...个人喜欢..
6.建议蛋液和面包糠的筷子分开使用,以免沾了蛋液再放面包糠时面包糠成粒状..
7.建议一次 *** 沾好全部洋葱圈熄火炸捞起..然后再热油一次 *** 将洋葱圈翻炸,就能避免开关煤气的问题..
8.洋葱圈如想要美观只用大圈的,剩余里面小小圈能收起用在其他菜肴就不浪费了..
简单不一定就容易成功,每样佳肴当中还真有诀窍呢!祝大家成功..
1、将所有粉类和水搅拌至顺滑无颗粒。
2、加入蛋白和盐再搅拌，最后才加入油搅拌均匀，静置10分钟。
3、洋葱切圈，滚上粟粉后再蘸上一层面衣。
4、锅里放入油烧至6成热，洋葱圈逐个放入锅内，用中火炸至金黄捞出沥油。
5、食用时蘸点柠蜜香草沙拉酱，酸酸甜甜好配搭。
～请按【柠蜜香草沙拉酱】查看食谱。
洋葱圈 *** 和大洋葱 *** 大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
