其实艾菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解艾菜泡脚的好处，因此呢，今天小编就来为大家分享艾菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、艾菜和南瓜一起吃吗
你好，香菇和艾菜一起吃没问题，两者并不相克。香菇不能和以下食物一起吃：
1鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使 *** 产生血管痉挛。
2、香菇不宜与西红柿一起吃，如果同吃会 *** 类胡萝卜素，降低营养价值。
3、香菇不宜与鹌鹑蛋一起吃，如果同吃会导致面部易长黑斑，影响皮肤。
4、香菇不宜与河蟹一起吃，如果同吃易引起结石症状，影响身体健康。
二、艾菜有什么作用
1、艾叶——菊科多年生灌木状草本植物艾的叶片，春夏之末花开时采摘，晒干或阴干后使用。我 *** 间自古就有“端午采艾，悬门户上，以禳毒气”的习俗。
2、中医认为，艾 *** 辛、温，味苦，入肝、脾、肾经，有温经止血、散寒止痛、祛风止痒之功，适用于虚寒腹痛、崩漏下血、 *** 不调、带下病及皮肤瘙痒等。用艾做成的各种艾条、艾柱等行温针灸可温通气血、透达经络，治疗各种寒痛症。常言道
3、“居家常备艾，老少无疾患”，说明艾对维护身体健康大有裨益。冬季寒风习习，门窗紧闭，空气对流少，是多种上呼吸道疾病的好发时节，而常用艾熏蒸居室，可有效预防流感等呼吸道疾病的发生，维护 *** 健康。
4、研究发现，熏蒸艾叶是对居室进行消毒杀菌的好 *** 。实验证明，用艾叶按1～5g/m2熏蒸30～60分钟，对金 *** 葡萄球菌、乙型溶血 *** 链球菌、大肠杆菌、白喉杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌等14种致病菌有不同程度的杀灭作用；对腺 *** 、流感 *** 、疱疹 *** 等也有一定的抑 *** 用。此外，熏蒸艾叶尚有一定的抗肺炎支原体作用，并可显著提高鼻分泌物中非特异 *** 免疫球蛋白A的含量，增强 *** 免疫力。
5、实践证明，平时以艾叶每月熏蒸1～2次，在冬季及流感流行季节每周熏蒸1～2次，能使各种常见致病菌、 *** 的数量显著减少，从而有效预防各种呼吸道传染病的发生。
6、艾叶气味清香，用其水浸剂或艾叶油外涂皮肤或嗅闻，除可抗菌、抗 *** 外，还具有镇咳、平喘、祛痰、消炎及抗过敏等作用。学会使用艾条进行艾灸、熏蒸艾叶，可净化空气，防病健身。
三、艾菜是什么菜
1、艾菜即茼蒿，也叫蓬蒿、义菜（鹅菜）、菊花菜、蒿菜、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状 *** ，花 *** 或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入 *** 。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，因此又叫皇帝菜。
2、艾菜即茼蒿，也叫蓬蒿、义菜（鹅菜）、菊花菜、蒿菜、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状 *** ，花 *** 或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入 *** 。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，因此又叫皇帝菜。
四、艾叶粑粑怎么做
艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。下面介绍艾叶粑粑具体做法：
食材：艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、猪油3调羹、水1杯。
2．烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。
3．艾叶滤掉水份，更好抓一下，挤出水份，不然涩味还是存在的。然后，将艾叶用搅拌机打成泥。（搅拌机中可以添入水份来搅拌）
4．得到了艾叶泥，预备用上糯米粉。也可以在糯米粉中掺入面粉，出来的面团就比较细腻光滑。
5．添加的剂量，和使用搅拌的水份有关。所以，更好是逐步添加糯米粉。一边添加一边搅拌。
6．和出的面团，以不沾手，能成团为宜。
7．馅料，将芝麻花生研磨成粉，或者就是搅拌机打成碎粒都可。用猪油来炒至香味溢出，馅料就比较有特色，糖也是在这里加入，稍稍翻炒。
8．加上油和糖的馅料就有湿度，揪下一团面，包裹住馅料。
9．捏面成团，上蒸锅10分钟蒸熟，成品如下：
1、香艾一般长得比较矮小，生草有香气，如果实在找不到艾菜，可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡，这样 *** 出来的艾粑粑才不会苦。
2、艾菜越多越好吃，糯米粉根据个人口味适量调整。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感，也可以用豆沙馅或咸味馅
4、艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以更好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里，则需要在盘底抹油，凉透了才能取出，否则易散。
五、炒艾菜怎么炒
1、鸡蛋磕入碗中，加入盐，蚝油搅拌均匀；放入面粉和淀粉，搅拌至黏稠没有颗粒。面粉和淀粉的比例是2：1；艾蒿去掉干叶子和根，洗净控干水分，放入面糊中搅拌均匀，让艾蒿都均匀的沾上面糊；起锅烧油，油温至六成热，下入处理好的面糊艾蒿，大火炸制两面焦黄即可出锅。
2、鸡蛋磕入碗中，加入盐，蚝油搅拌均匀；
3、放入面粉和淀粉，搅拌至粘稠没有颗粒。面粉和淀粉的比例是2:1；
4、艾蒿去掉干叶子和根，洗净控干水分，放入面糊中搅拌均匀，让艾蒿都均匀的沾上面糊；
5、起锅烧油，油温至六成热，下入处理好的面糊艾蒿，大火炸制两面焦黄即可出锅，这个过程不到一分钟，要时刻注意锅中食材的情况，防止炸糊。
六、炒艾菜怎么炒 炒艾菜的做法
1、用料：鲜嫩艾菜一把、鸡蛋2个、大蒜1瓣、生姜10g、生抽5ml、料酒5ml、盐少许、油适量。
2、将艾菜的叶子摘下，留下嫩梗，也可以留下少许嫩芽，用水洗净，切成小段，大蒜和姜分别切碎。
3、鸡蛋打散，加入料酒和少许盐搅匀。
4、炒锅烧热倒入油，倒入鸡蛋液迅速划散，炒成碎块后盛出。
5、炒锅再倒入少许油，下姜蒜末炝锅，放入艾菜梗翻炒熟透，淋入生抽炒匀，加入炒好的鸡蛋碎炒匀即可。
七、香菇和艾菜一起吃吗
你好，香菇和艾菜一起吃没问题，两者并不相克。香菇不能和以下食物一起吃：
1鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使 *** 产生血管痉挛。
2、香菇不宜与西红柿一起吃，如果同吃会 *** 类胡萝卜素，降低营养价值。
3、香菇不宜与鹌鹑蛋一起吃，如果同吃会导致面部易长黑斑，影响皮肤。
4、香菇不宜与河蟹一起吃，如果同吃易引起结石症状，影响身体健康。
关于艾菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
