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本文目录
一、潮虾是什么虾
潮虾是中国明对虾。潮虾的俗名为东方对虾、对虾、明虾、青虾、黄虾，青虾和黄虾的由来是因为捕捞的中国明对虾达到 *** 成熟后，其雄 *** 个体的精巢发青灰色，雌 *** 个体的卵巢呈 *** ，故有青黄之分。中国明对虾广泛分布于黄海、渤海及 *** 半岛西部沿海，具有较高的经济价值。所以，潮虾是中国明对虾。
二、冬天能在河里捞到虾吗
1、河虾，也叫青虾，主要栖息于江河湖泊之中，属于优质的淡水虾类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。当前，很多 *** 进行河虾的人工养殖，亩产80kg以上。市场上，河虾 *** 根据个头大小定价，个头越大 *** 越高，母指大小的售价为20元/斤，更大的可以卖到50元/斤。
2、从消费者的角度来说，河虾的 *** 太贵。如果当地有条件，河里有河虾。当然，更加愿意去捕捞一些，解解馋。那么，现在进入冬季，河水温度很低，能够捕捞到河虾吗?
3、冬季也能捕捞到河虾，但不建议进行捕捞
4、通常情况之下，河虾每年的捕捞时间分别是10月份、11月份和次年的4月份、5月份。这就巧妙的避开了冬季。而之所以不把河虾捕捞的时间安排在冬季，主要是因为此时的河虾进入越冬期。要知道，河虾属于广温 *** 虾类，水温14℃以上才开始摄食，最适合的生长温度在25~30℃。而冬季温度低于4℃之后，河虾开始进入越冬期。为了确保来年河虾顺利繁殖生长，不应该去河里打扰河虾，竭泽而渔是不可取的。
5、不过，还是有不少人贪图便宜。冬季，水温尽管寒冷，但还是有人不惧寒冷，入河捕虾，也能够捞个1斤半两的。不管怎么样，还是建议冬季不去打扰河虾，等到来年4~5月份的时候，河虾数量多，又肥又大动物时候在捕捞更好。
6、河虾捕捞 *** ，民间有很多 *** 。最常用的 *** 是使用虾笼来捕捞。首先，使用竹篾编织一个直径15~40cm，外形为"丁"字形的筒状笼子。笼子上有两个河虾可进入，却出不来的进口。然后，在"丁"字形筒笼汇集处有一个开口，开口里面设有盖子，捕捞之前，需要从这个口子放入鱼骨、米糠或者麦麸等等饵料，并加盖，使用绳子将上百个笼子以每只4~10米的间距系在一起。最后，准备就绪就可以放笼子了，傍晚放置于水中，第二天早晨收获即可。
三、海里的潮虾吃什么
中国明对虾（Fenneropenaeus chinensis）亦称“中国对虾”、“明虾”、“东方对虾”、“对虾”。明虾在江浙沿海一带称为“潮虾”。常栖于浅海海底。喜食底栖小型甲壳类、双壳类软体动物和其他无脊椎动物，也摄食海藻。中国沿海均产，主要分布在黄海、渤海及 *** 半岛西部沿海。经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。
四、大丰收潮虾做法
鲜鱼1尾，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，葱段2支，蒜末1小匙，地瓜粉适量，糖醋酱2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，蛋1颗
1.鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。
2.洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。
3.起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金 *** 后捞起，沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。
五、水煮白虾的做法
辅料：姜片3片、料酒2勺、葱段适量、清水适量、生抽2勺、盐1勺。
1、准备食材，白虾清洗干净，姜片和葱段清洗干净。
2、不粘锅中加入小半锅清水，放入姜片和葱段。
3、倒入2勺料酒去腥，开大火将水烧开，水开后，把所有的白虾倒入灼水。
4、再次煮开，虾煮至变色即可关火。可以加一勺盐调味。
5、关火，把虾装入碗里，灼的汤汁可以加一小半。
6、然后倒入2勺酱油，搅匀调味，原汁原味鲜嫩白灼虾就完成啦。静置5分钟，让虾浸润汤汁的味道。
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