很多朋友对于山 *** 怎么吃最养胃和胃病最怕山 *** 不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、山 *** 怎么吃
1：山 *** 洗净，戴手套去皮，切菱形片，胡萝卜也切菱形片，辣椒切小块。
2：起锅烧水，水开下山 *** 和胡萝卜，煮开捞出，凉水洗两遍，浸泡在水里，炒前捞出。
3：起锅烧油，放入蒜片爆香，放入所有食材翻炒一下，放入适量盐，翻炒均匀后，就可以装盘开吃了
食材：山 *** 两根，白糖少许，淀粉少许
1：铁棍山 *** 两根，洗净去皮切段，放在冷水中。烧热水，水开下山 *** ，煮两分钟，捞出过凉水，控干水分，放碗中备用。
2：准备少许淀粉，撒到山 *** 上，翻拌一下，让每一块山 *** 均匀裹上淀粉。
3：锅中放半碗水，加几滴油，倒入半碗白糖，先用大火快速搅拌，白糖由大气泡变小气泡，转小火搅拌，颜色也由白色变成深色，当糖熬至香油色，变得浓稠时关火，倒入山 *** ，颠勺几次，山 *** 就均匀地裹上了糖色，倒入刷了少许油的盘中即可开动了
铁棍山 *** 一根，木耳五个，青菜适量，胡萝卜一小段，土鸡蛋两个。
1：准备食材并洗净，木耳提前泡发，山 *** 去皮，用刀拍碎，胡萝卜，木耳切碎，青菜切碎，鸡蛋打散。
2：锅中放清水，放山 *** ，胡萝卜丁，木耳，大火烧开。
3：煮五分钟左右，舀出浮沫，放适量的盐，淋入蛋液，青菜，放一勺橄榄油，撒上胡椒粉即可。
所需食材：铁棍山 *** 1根、糯米粉适量、食用油1勺、生抽1勺、蚝油1勺；
1、山 *** 洗净后，不用去皮，直接切成长段，放入盘中，这样就不用去皮的时候，对山 *** 中的黏液过敏了；把装山 *** 的盘子，放入蒸锅中，锅底加入足够的水，盖上锅盖，大概蒸15分钟，用筷子扎一下山 *** ，可以直接扎透就可以出锅了；
2、把山 *** 的皮去掉，用叉子把山 *** 压成山 *** 泥，尽量压得细致一些；
3、加入适量糯米粉，再揉成面团就可以了，面团不要太软，要不然煮的时候容易煮散；
5、将面团揉圆，揉成细的长条，再把长条切成均等的小面团；
6、把小面团放入手心，一个个揉成椭圆形，也可以揉成小圆球，形状随意；
7、烧适量水，水沸腾后，加入山 *** 圆子，煮至漂起来，就可以盛出来；
8、准备一个小碗，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食用油，拌匀，把料汁倒入锅中，再加入刚才煮熟的山 *** 圆子，拌匀后撒上葱花就可以出锅了。
二、山 *** 怎么吃好
食材：红枣10枚，鲜山 *** 200克，粳米100克，枸杞适量。
1.粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山 *** 去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
2.锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。
3.待 *** 松软后倒入山 *** 、红枣、枸杞，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可。
材料：胡萝卜，山 *** ，木耳，西芹
1.山 *** 去皮切成片入开水中焯烫，盛出。
2.胡萝卜去皮，木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片。
3.将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出。
4.锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀。
三、山 *** 怎么吃对胃好 5种吃法对胃好
山 *** 是养胃的好食品。山 *** 的更大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对 *** 具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，可保持血管弹 *** ，阻止动脉粥样硬化过早发生。中医认为，山 *** 具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢 *** 肠炎、肺虚咳喘、慢 *** 胃炎等。
配方：山 *** 0.75公斤、 *** 3/4碗、清水5-6碗。
制法：将皮削去并切成方块，加进 *** 、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山 *** 软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。
原料：山 *** 、排骨、葱、姜、盐、黄酒
1、山 *** 洗净，去皮切断，蒸2分钟;
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;
4、煨一小时，捡去葱结，放山 *** ，开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山 *** 排骨酥烂即可。
四、小米粥怎么吃最养胃
小米粥可以做成：小米南瓜粥、红糖小米粥、小米山 *** 粥、小米红枣粥、小米玉米粥等，好吃又营养。
南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小 *** 粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
把山 *** 洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山 *** 一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。小米，放入平底锅，用小火炒至 *** ，并飘出香味即好。炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进 *** 即可。
五、山 *** 的吃法有哪些怎样吃才是美味爽脆又养胃的
长山 *** 一般也称作“山 *** ”，是我家乡山西省的土特产，长山 *** 一般用来熬制和炒制，熬制的菜系有山 *** 排骨汤、山 *** 莲子粥、山 *** 南瓜粥、红豆山 *** 粥等，炒制的菜系有沙棘长山 *** 、木耳长山 *** ，拔丝山 *** 、清炒山 *** 等，也有直接蒸熟蘸酱吃的，山 *** 无论是熬还是炒，都是可以与很多食物搭配 *** 的，所以说做法还是很多的。
在酒店工作时，时常会有客人点一些需要长山 *** 的菜做，因为长山 *** 的黏液里含植物碱，接触皮肤就会刺痒，所以很多人都不乐意做，但是我却从未感觉到痒，也许我天生就该是做厨子的吧，所以这道菜总是会留给我，接下来我就给大家分享一些常见的几道关于用长山 *** 做菜的 *** 。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢 *** 肾炎患者、长期腹泻者；
2.山 *** 有收涩的作用，故 *** 燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山 *** 。山 *** 食疗作用：山 *** 味甘、 *** 平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泻久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、 *** *** 、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
六、山 *** 粥怎么做最养胃
今天刚从超市买了几根山 *** 回来，想着这几天胃不是很舒服，打算做个山 *** 粥，但是山 *** 粥怎么做才能养胃呢？
山 *** 粥 *** 平，味甘，入肺、脾、肾经，具有很好的健脾、补肺、固肾、益精的效果，山 *** 当中的活 *** 酶类成分能促进 *** 的消化液产生，增强 *** 的消化能力，对脾胃虚弱、胃口差的症状有一定的缓解作用，山 *** 粥既可以单独熬粥，也可以加其他健脾益胃的食材一起煮粥，这样养胃补脾的作用也会更好，常见的食材有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、芡实、瘦肉等。
推荐山 *** 南瓜粥，南瓜 *** 温，有补中益气、健脾养胃的功效，很适合与山 *** 同煮，具体步骤如下：
1.准备适量山 *** 、南瓜、大米，少量盐。
2.将大米清洗后浸泡30分钟左右，山 *** 去皮、切块，南瓜洗净切丁备用。
3.把米倒入锅中，加入清水，大火煮开，再将山 *** 、南瓜放进去煮。
4.等到全部煮沸后，转小火继续煮，直至粥稠时加适量盐调味即可。
山 *** 中含有较多的淀粉物质，食用后不容易消化，对于有排便困难， *** 干结的人来说山 *** 不能食用过多，食用过量可能会加重便秘症状，建议便秘的症状缓解后再食用。
每100克山 *** （干）营养成分中碳水化合物约有69.4克，虽然不属于糖类，但是分解后就会产生糖分被 *** 吸收利用，高血糖患者如果食用过多的话，容易导致血糖上升，对健康产生不利。
山 *** 中虽然含有许多 *** 所需的营养物质，但不能因为山 *** 营养丰富就顿顿喝山 *** 粥，把三餐主食都换成补益的山 *** 粥，这样不仅不能达到补益脾胃的目的，而且还可能会影响身体里的营养均衡，我们普通人的饮食就按日常吃就可以了，建议山 *** 粥可以一周食用1-3次来丰富饮食，不需要天天吃山 *** 粥。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
