大家好，今天来为大家分享鱼米之乡的现状的一些知识点，和古代鱼米之乡是哪个城市的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、鱼米之乡
东北是全 *** 最富饶的地方，就是因为这里北有粮仓，南有渔场，东有果园，西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡，这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此，东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** ，这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点，希望东北同胞真正看完，发现自己的优势，沉思东北的现状和近代以来的遭遇，进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食，东北的粮食质量好，口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一，土壤十分肥沃，加之开发较晚，土壤肥力更充足，因为过于肥沃，过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象，种过地的都知道，秸秆疯长不打粮食怎么行？实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷，很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季，阳光和积温充足，加上秋季昼夜温差大，有利于养分集结。东北拥有世界更大的水稻种植面积，大米质量更高，口感更好，除了以上原因，也是因为用来灌溉的水源没有污染，东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好，就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米，我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米，多次有江南的朋友指着粽子说，你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量，东北的粮食种类有10几种，水稻、玉米(世界两大玉米带，另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子，玉米就有10种左右，粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等，粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产，东北地区江河纵横，东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积更大的河流，黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类著名，而且是冷水鱼，口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富，查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样，不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北，全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴，就是这里的野生鱼种类繁复，而且大鱼多，鱼大了就浑身都是宝了，鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代，和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上更大的鱼应该就出产在黑龙江，也就是鲑鳟鱼，清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家，现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过：“我们这噶哒（地方）到江里整条比牛大的鱼很随便！”。在东北，为了捕一条鱼，一张大网往往就要几百人拉，哪里是南方江河的小渔船？
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江，水产极为丰富，鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠（珍珠）等闻名全国，还有特产大马哈鱼，更大的长达四、五米，重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达到惊人的程度，据《黑龙江志》记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江，敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步？乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。之一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠，鱼体内的脏污已经全部干净，自然做出来非常鲜，自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候，开江之后的四五月份，在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼，切鳇鱼肉就像切牛肉一样，切上一片就3斤多了，炖土豆，十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化，鱼皮裙，鱼皮大衣、鱼皮书.....，这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖，可能因为中国重视关内的小湖泊，以致兴凯湖被割给 *** 三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通，以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的 *** 来说，我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等，肉质鲜美，营养丰富，是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾，能烹制菜品120多种，称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人，都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为著名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些，之一要说明“棒打狍子瓢舀鱼， *** 飞到饭锅里”那不是忽悠。第二，也是要说明一定要看守好我们的家园，严格控制关内 *** 。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一，鱼蟹等海鲜种类十分繁复，出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产更好，因此海参极品为辽参，几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比，体更大肉更多，煮熟时有各色花斑，颜色更鲜美，膏香的程度稍差，而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是，东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里，海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北，中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市，集贸市场都可以随便买到。在西部，也可以在城市的酒店里吃到。而在南京，我为了在集贸市场找到海鲜，农贸市场不用谈了，走遍了大的 *** 市场。最多不过是几种海鱼和基围虾，海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡，还是真正的山珍之乡。
说起山珍，东北的山和关内中国的什么名山不同，我们的山不只要能欣赏，还要产珍贵的东西，包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草 *** 。长白山是中国更大的野生动植物资源宝库，大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始，不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内，我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方更好，一个是新疆，葡萄的故乡，一个就是东北，因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄？营养和口感都不一样。关内中国人可以喝，我们东北人有这个条件，我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭，店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料，果肉都在那里头，可是当地的顾客不认，尽管才八块钱一瓶，竟然要喝什么果粒橙！可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的，那都是家养的，营养太差，口感也不能比，还可能有污染，我是采蘑菇长大的，凭什么吃那东西？
东北的田园蔬菜也不比关内逊色，我们这里的黄瓜就有7、8种，豆角有十几种。而且在城市的市场，因为东北人饮食不排外，所以广东和山东、江南的蔬菜可以 *** 走上市场，因此在冬季，蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡，山珍之乡，还拥有中国更大面积的没有沙化的肥美草原，还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括著名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽著称，是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方，是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片，广袤千里，草原类型多样。以草甸草原为主，兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外，东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型，适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等；在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等；绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等；山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔，地貌多样，森林茂密，草原肥美，气候复杂，为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载，东北陆栖脊椎动物535种，占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多，比重更大，有400种，占全国鸟类总数的34.3%；其次是兽类，有103种，占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点：1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2.在经济价值上十分珍贵，是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种，占全国毛皮兽总数50%以上，种类多、质量好，多为张幅宽、毛长绒厚的上品，是我国毛皮生产主要基地之一。东北 *** 用动物80多种，种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重 *** 材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林，秀丽的河山，滋养着人参、梅花鹿，出产着野菜、珍菌，给钻研厨艺者以丰富的想象空间，给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** 。
二、明朝晚期,“鱼米之乡”的江南为何也会出现 ***
1、有着“鱼米之乡”之称的江南在明朝晚期出现了 *** 的这种状况，可以说有“天灾”以及“ *** ”这两种因素所共同造成的这种局面。
2、之一，明朝末年自然灾害频频发生。作为“鱼米之乡”的江南也是靠天吃饭的。拥有者更好的自然地理环境，并不能作为长久的依靠，如果遇到自然灾害的情况下，农民仍然会面临着颗粒无收的现状。而在明朝末年农民所面临的天灾更加的严重，连续几年都出现了非常恶劣的环境，不仅有旱灾还有洪灾。在这种情况下即使是“鱼米之乡”也难以逃脱 *** 这样的现状，人们始终对抗不了来自大自然的力量。而造成江南出现 *** 的这种情况，并不完全是由于天灾所造成的因为在全国都出现自然灾害的这种情况下，江南的自然环境要稍微好一点。在这种情况下就与“ *** ”存在着非常大的联系。
3、第二，明朝时期实行了海禁，导致无法在别处购买粮食。随着经济的不断发展，江南作为鱼米之乡也生产了许多的商品，特别是茶叶以及丝绸等等。而在没有实行海禁之前人们发现从事海上贸易比耕种田地更加的富裕，所以许多农民放弃了耕地，而投入到了贸易的行当中。在一定程度上也造成了江南的粮食产量有所下降。但是在明朝时期贸易发展并不稳定，甚至到最后是行了海禁。在一定程度上对这些从事海上贸易的人来说是一种非常大的打击。在这种情况下，很多人已经放弃了种植粮食，而面对突如其来的天灾，作为鱼米之乡的江南也无法应对，所以会出现 *** 的这种情况。
4、而后来明代末年所发生了一系列的事情也与此次的 *** 有着一定的联系，特别是明朝时期所发生的“鼠疫”直接造成了明朝灭亡的这一悲剧。
三、讷南镇的讷南镇历史沿革和现状
讷南镇始建于1910年，清 *** 于当年10月从湖北天门县 *** 来此垦荒，在讷河县城东南部建立七个 *** 屯，在三屯西北一公里处设立货店，向 *** 供应生产生活物资，俗称官货店，因货店位于讷漠尔河南岸，故称讷南官货店。1917年隶属讷河县第二行政区，辖37个村屯，1938年改为街村制称讷南村、辖9个区屯，1946年改为第六行政区，建立区、村两级 *** ，辖16个村，37个屯，1949年县 *** 在六区划出12个村成立第十三区。1950年六区增设一个街，为讷南街，辖1街11村。1956年设置讷南中心乡，下置讷南、鲁民、巨合、兴业为联系乡，同年11个村共组建232个高级农业合作社，1958年四乡合并成立讷南人民公社，辖25个生产大队，153个生产队，1966年讷南划出15个生产大队建立巨合，全胜人民公社，1984年撤乡置镇后称讷南镇辖10个村，2007年讷河镇划出东兴、前进、全胜村划归讷南镇管辖，辖12个村76个自然屯111个村民组。
讷南镇位于讷河市东南部，距市区28公里。地处东经129度09分，北纬48度25分。东与九井镇为邻，西与 *** 镇接壤，南与同心乡交界，北隔讷漠尔河与孔国乡相望。
镇内交通便捷，四通八达。讷河至克山公路横贯东西穿越全境，讷河至克山农场公路在镇驻地由北向南延伸过境，全胜至九井乡级公路级由南部村屯直达九井镇，镇村有乡间路相连。全胜、平房、双泉等村，乡间路全部硬化。来往附近市县和市区客运班车在镇驻地经由始发。
讷南镇幅员面积327.9平方公里。辖讷南、平房、鲁民、东兴、前进、全胜、五福、新化、光辉、向荣、兴业、双泉等12个村，76个自然屯，111个村民组，10.049户，41，870口人，其中非农人口1557人。民族除汉族外有满、回、蒙古、 *** 等少数民族。耕地面积407，999亩，其中水田108，875亩。
讷南镇属温凉气候带，全年有效积温2，150—2，400°C度，年降水量440mm无霜期120-122天。
境内地势：波状起伏，岗谷相间，岗坡平缓，属山前高平原地形。南部老云沟底和北部讷漠尔河南岸地势平坦开阔。卫星运河从九井镇延伸入境至西部鲁民村西南处，建有终端水闸门。老云沟防洪排水干渠由东至西在新化村南出境。讷南干渠穿越北部村屯在全胜村北注入讷漠尔河。干渠北侧，渠高水畅，杨柳依依，田间桥涵措落有致，分布期间，是我镇重点水稻主产区。讷漠尔河沿岸水草丰美，沟塘泉泡生长着泥鳅，田鸡、草虾、草鱼等多种自然鱼。有10余处百亩以上泉泡养殖人工训化鱼。境内四季分明，气候宜人，水源丰富，黑土肥沃，适宜种植大豆、玉米、水稻、马铃薯、甜菜等农作物。
纵观讷南大地，农防林、千亩方巍巍壮观，退耕林绿满沙滩，林茂粮丰沃野良田，鱼米之乡美丽家园。
讷南镇是农业大镇，近年来，始终把农业发展作为之一要务，坚持围绕市场调结构，突出绿色打品牌，提升质量增效益的调整思路，首先加大结构调整提升产业优势，实施旱改水2万亩，使水田面积增至12.2万亩，种植有机水稻0.61万亩，年收益15亿多元。规模经营连片种植大豆7.4万亩，其中高蛋白大豆4万亩。其次抓规模养殖，促进农民增收。以年出栏30万头的东兴生猪养殖合作社和双盛养殖场为龙头，带动百头以上中小养殖场快速发展，全镇已有40多家中小养殖场。仅杨树林屯家禽养殖协会，饲养笨鸡笨鹅3万余只，年增收200万元。第三，转换经营机制，发展合作组织。全镇共组建各类专业合作社69家，入社农户1800户，入社土地5.4万亩。其中鲁民粉条专业合作社现有固定资产上百万元，入社农户24户，年产值4000多万元，纯利润200多万元。金龙经济作物种植专业合作社，入社农户486户，入社耕地2万余亩。投资400万元实施低产田改造旱田改水田1千亩，年增收100万元。第四，抓劳务，促转移。全镇转移富余劳动力12.768人，其中在国外务工240多人，年收益 *** 0多万元，。劳务总产值2亿元。优势产业提档升级，促进经济持续发展，2011年全镇工农业总产值可达10.2亿元。农民人均纯收入万元以上。
讷南镇按照以项目强镇，产业富民的战略思路，实施 *** 引资找项目，向上争取上项目的措施，加快镇域经济社会协调发展，通过项目建设，硬化了3个村的乡村公路，和镇直公路扩展加宽及边沟整修，新建维修了两栋敬老院房舍，新建2栋镇卫生院诊疗、住院楼和镇计划生育服务楼。300平方米镇文化站活动场所，和6个村级活动场所。购置了1 *** 台套中小型农用机械，380个水稻育秧大棚，140眼抗旱机电井。和部分村自来水工程。镇域经济社会同步发展，有力拉动了农民生活水平的改善和提高。农民住房砖瓦化率达 *** %，全镇有49个自然屯用上了自来水。有线电视、互联网已进入农民家庭。学龄儿童入学率、九年义务教育普及率达100%，90%的农民参加了新型合作医疗。镇有卫生防疫站，村有专职防疫医生，并定期开展农民健康普查和卫生防疫服务工作。每年各节日期间镇村都开展各种文化活动。丰富了农民的文化生活和精神需求。
镇 *** 驻地是百年前垦荒 *** 物资供应的官货店，如今已成为讷河市东南部经济文化中心，物流商贸较发达的乡村集镇。以南北中心大街为界，设立四个居民区。街道两侧是个体饭店、超市、 *** 、粮店等业户50多家，设置南北两个农贸市场，镇内有粮库、卫生院、中小学校、农村信用社、 *** 、文化站、计生服务站、水利服务站、司法服务所、移动电信等服务单位。镇村有个体客运小车来往，有始发齐市、市区的客运班车。
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