大家好，关于潍坊韭菜之乡在哪里很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于中国韭黄之乡的知识，希望对各位有所帮助！
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一、济南与潍坊相比,哪个城市更适合居住
单纯从居住来说，可以用来自北京退休的两位老人的话描述:选来选去还是选了潍坊，这里绿化好，社会 *** ，物价不高，生活安逸，适合我们养老！这是在一个售楼处碰见的两位来自北京的退休老人说的心里话，她说在北京的房子卖掉500多万，来潍坊100多万买套不错的房子还带院，东边靠海的城市呢虽然风景好，但靠海太近，湿度大，老年关节受不了，西边城市呢属于内陆地区，工业企业较多，空气质量不如东部，看来看去，还是潍坊最适合老年人居住，从地形上看潍坊属于鲁中滨海内陆城市，湿度适中，适合我们居住，加上京沪二线高铁直接走潍坊，回趟北京以后会更方便，特别是看好这城市的绿化，这路边的树木在北京的园林里才能见的到，都是盆景级别的名贵树种，这都花老钱了，潍坊就像个大园林，就连郑板桥也曾说“潍州原是小苏州”。
若论适合居住，还是潍坊市比较好些。当然济南是省会，有很多资源优势，这是潍坊没法 *** 。论生活压力，住房 *** ，空气质量，敎育资源，交通状况，物价指数，绿化比例等综合考虑。潍坊市的优势就很明显。
我对济南认相不好，多年以来济空气不好，各方服务差，人的素质不如潍坊高，你别有意见，这是我长年走济南的感觉，尤其是服务行业，没有让我一项满意的。济南省会城市，当然各方面都相比潍坊要优越，潍坊城市规模要小，当然是小弟啦不过潍坊gdp也不低，汽车保有量过200万辆，不容小觑。潍坊是文明卫生城市，无论是绿化和马路都比济南好。房价也相对比济南低一些。物价也比济南略低一些，空气比济南好很多，比较适合居住。
有钱的话肯定济南，没钱在潍坊也不错，说潍坊好的，都是在济南买不起房子的。潍坊如果没有那些县市撑着，经济数据估计还不如临沂。说实话，两个城市都不错，都有文化底蕴。济南毕竟是省会，出行会方便些；潍坊居住环境也不差，特别是下面的小城市，如：青州、临朐、寿光，也是满满的幸福感。必须潍坊！潍坊无论交通和环境吊打济南，虽然济南经济好，但是潍坊物美价廉！最重要的是潍坊房价便宜。说好还是我们青州吧，城市不大人不多，但有山有水景区多，交通四通八达，还是古九州之一，还保持古色古味，还是青州好。
1.经济 *** 文化三者的综合实力毋庸置疑，一定是济南要高。毕竟是省会，哪怕gdp不如青岛烟台，也比咱们潍坊强。顺便说一下，那些认为济南是全国最烂省会的，建议去别的省会看看再喷。
2.饮食。这点济南人民不用抢着举鲁菜正宗的牌子。一个肉火烧的受欢迎程度说明问题。潍坊人爱吃爱做的习惯渗透到了每一个老潍县人的血液里。为了几根老韭菜当清头能转三个菜市场的大有人在。
3.交通。济南人多车多，城市狭长的造型和不够人 *** 化的道路规划造成了现在的局面。潍坊这两年随着私家车的增加，堵车现象时有发生。亏着之前的底子好，路宽。不过相信再过几年，也会是一个大问题。
4.居民。潍坊人更习惯关起门过自己的日子。不攀比，不市侩，没有那种一争高下的野心。但免不了小市民气息严重，比如买棵葱再饶人一头蒜这样的事儿。济南人这方面比潍坊强，老百姓包容度相对较好。也有小年轻网上喷看不惯济南就滚的混账话，也有拿着大桶占着直饮水接水的老头老太。整体来说，居民善良热心的比例较高。
5.房价。房价济南市肯定贵，好点的3-4万很正常。潍坊最近几个月房价抬头，像是炒房的资本下沉。不是搞这个的，但感觉 *** 在这方面起了不少作用，不多说。
6.环境。环境都好不到哪里去，也别五十步笑百步了。不过济南夏天是挺热的，可能潍坊离海近点，晚上能有点风凉。别拿景区或者人少的地儿比市区。
7.收入与支出。具体数据不罗列了。济南毕竟城市大一些，不是单指面积。劳动就业机会多，平均薪资是比潍坊要高一些，公司多，普通干小买卖，只要吃苦也能挣钱。但收入与支出也是成正 *** 。市场上转转，菜肉 *** 普遍比潍坊要高，生活消费也相对高一些。
8教育。潍坊 *** 成绩要比济南高，说明无论学校还是老师， *** ，都比较努力刻苦。但高校数量来说，济南完胜。一提山东大学就没脾气了。不过这些学校也都是考的好才能上的。所以，学习这事儿关键在孩子。
不吹不黑，总的来说，各有长短。看你是什么样的需求。要想大干一场，有番作为，潍坊地儿稍小点。要想安静平和，波澜不惊，选择潍坊也确实不错。
一，潍坊人从不认同什么世界潍坊的说法。爱自己的家乡，不 *** 是吹 *** 。这些话的起源，应该是某些潍坊黑，故意抹黑的。
二，潍坊人爱吃潍县萝卜。烟台苹果莱阳梨不如潍坊的萝卜皮。这句话不是说明潍坊人不知天高地厚，而是过去吃和苹果和梨比较奢侈，这么说也是给自己宽心。不过，吃萝卜喝茶的习惯真是每个老潍县骨子里的习惯。久而久之，家里可以没有苹果梨，但是真的得有个萝卜。
三。就潍坊现有的发展水平，还不具备跟哪个城市比来比去的资格和想法。过好自己的小日子是老百姓内心的最美好愿望。所以，希望网上那些恶意挑起地域问题的网友们，放过潍坊。还是那句话，有火烧有和乐有朝天锅就够了，别的不眼馋，也不攀比，爱第几第几。
敢问题主，这个问题是量身定制的吗？哈哈，好巧，答主是生活在济南的潍坊人，潍坊是我的故乡，济南则已成为第二故乡，就说一下个人感受。
看到“适合居住”、“宜居”这类词，我们往往首先考虑自然环境，但答主认为它是个复合型的词汇，绝不仅限于自然环境。宜居的城市应该是经济持续繁荣、社会和谐稳定、生活舒适便捷、景观优美怡人、公共安全设施齐备的城市。
气候：济南的气温常年比潍坊高，冬天潍坊大风袭人、寒气凌厉的时候，济南则显得温润几分，平均温度能高出三五度，而且济南的冬天没什么风；相比于潍坊的曼妙春日，济南的春天是稍纵即逝的，昨天羽绒服，明天换短袖，而后便迎来最最 *** 的夏天。有条件的周末，我会从济南回老家“避暑”，哈哈。
空气：山东除了青烟威雾霾差些，其他地方真心都差不多，但潍坊可以靠“刮风”，济南因为地形原因，治霾只能靠“作风”，去年冬天以来的治霾攻坚战，打得艰难而漂亮，曾经对济南谈霾色变的人们，可以宽宽心了。
物价：几乎无异。有的东西，济南甚至比潍坊更便宜。比如最近的大蒜，老家潍坊2元一斤，济南1.5一斤。
房价：济南比潍坊高这一点是肯定的。济南房价基本在1w多-3w区间，潍坊市区范围大致在8k-1.2w，下辖区县四五千的也有。
医疗：济南作为省会，集中着全省的优势医疗条件。省立医院、齐鲁医院、千佛山医院、省中医等三甲云集，潍坊除了 *** *** 总医院骨科牛掰，其他真心乏善可陈。家人的几次治疗经历，也让答主深刻体会到区别和重要 *** 。
教育：这么说吧，在大学以前的阶段，潍坊是制造高分的胜地，但若重视孩子的综合素质，还是济南。高校就不多说了，作为省会的济南当然有着潍坊不可比拟的优势。
工作机会：济南多。但看你做什么。
说了这么多，并不是说哪个城市一定好，而是哪个最适合你咯。
济南与潍坊可以说都很有特色的城市，济南作为山东省省会城市具有非常重要的地位，所以也集中了众多的优势资源，而这并不是说潍坊的资源就很欠缺，相反潍坊有着得天独厚的格式优势。济南地势低洼空气流通上讲不易冷暖空气流通，这就造成了济南夏天天气会比较高，素有中国三大火炉之称，但是 *** 的济南确实一座别有灵气的泉城，所以相信这份“灵气”已经让这座城市活力四溅，而潍坊属于山东半岛地区，地势相对平坦但也是多丘陵，收到海洋风的影响，四季鲜明，但是有区别于青岛收到海风影响的冬季阴冷感受。
济南如众多知名高校，诸多大型企业集聚于这座美丽的城市，可能有着更好的教育和工作条件和机会，而潍坊也有众多地方特色企业，生活节奏要慢一些，也有多所知名高校坐落于潍坊。
所以其实那个城市适合居住，建议你看看自己是否与这座城市有“联系”，你的同学都在这座城市，亲人在这座城市，工作在这座城市，你和城市间有“联系”，同样也应该考虑城市的环境是否到达你的标准和要求，所以看看自己是否愿意在这座城市生活，这才是重点。
每一所城市肯定有他的特色，无论特色是什么，你都应该好好规划你的生活，你觉得在这座城市里生活你觉得有干劲！有希望！有寄托！愿意把生活安放在这座城市，这才是你应该去选择的。适合自己的才是更好的。
潍坊！如果你想要更好的发展和经济，去济南，毕竟省会城市，人多，机会也多。就像北京上海广州一样，大城市，经济发达，就业机会多，工资相对较高。但同样竞争也较为激烈。而潍坊，适合想生活的安逸一些的人居住，对物质要求不高，轻松就业，享受生活，步调比较慢，但心情舒适。像北京深圳那样的大都市，生活的节奏非常的快，竞争的压力也很大，钱钱钱向钱看，物欲膨胀，一切以物质来定论成功，人特别的多，交通拥挤。
潍坊市的城市绿化做的极为出色。道路干净整洁，空气清新。非常适宜居住。这样一座经济发展不错，风景优美的城市。
济南一个老城，有山有水，全在天底下晒着阳光，暖和安适地睡着…老舍先生笔下的济南冬天~作为一个有着悠久历史的泉城济南，山东省的省会城市，在城市建设方面不能跟南方大城市相比，路上雨天积水严重，生活方面压力还是很大的需要非常的努力，住的方面房价还是比较高的，不如潍坊生活的安逸，交通压力也不小，文化底蕴深厚，以泉闻名天下。
个人观点综合来说还是潍坊更适合生活居住。
肯定是潍坊了，潍坊待过4年，济南3年。潍坊真的很适合居住，节奏慢，房价低，环境好，交通发达，人实在，当然潍坊的高中教育全省数一数二。在潍坊生活就俩字，安逸。
济南嘛，除了占了省会的头衔， *** 有点高以外，其他的真不敢恭维，交通，呵呵，你来了就会明白，原来真的可以堵的你没脾气！房价你懂的，环境嘛，不说是脏乱差吧，但总让人觉得油乎乎的，夏天 *** 天儿就别提了。但是济南的几个景点还是很不错的。当然如果最后选择工作和生活，必是潍坊。
山东济南与山东潍坊哪个城市更适合居住？或许在省外人看济南和潍坊这两座城市，差异应该不是很大，毕竟两个城市距离不算远，文化也有很多相似的地方，饮食特点上也没有大的区别。但其实如果是一名山东人就很明显的能够感受出这两座城市的宜居程度并不相同，济南的综合实力以及宜居条件是要胜过潍坊的。举一个简单的例子，在山东如果本市的医院看不好的病可以去济南的省立医院，但是如果省立医院都看不好就要去北京、上海等地了。当前人们在看待一个城市是否宜居上是综合的，不再只看一个城市是否能解决温饱，医疗、教育、交通、事业发展都是至关重要的层面，显然济南更胜一筹。济南的高校数量很多，几乎占据省内一半的教育资源，济南的对外交通发达，一条京沪高铁经过济南，就胜过潍坊偏东的位置。另外非常重要的是济南的工作机会要更多，虽然潍坊也拥有大型企业，潍柴、歌尔声学、晨鸣等企业都很不错，但是没有济南能够提供的岗位多。济南也是一个底蕴深厚的城市，汇集的周边城市人口多，物价也比较便宜。因为济南作为鲁西地区的中心城市，所以汇集的美食更多，在山东普遍没有夜生活的节奏下，济南午夜时分人气还是比较旺的。虽然潍坊拥有几个全国百强县，但是单讲底蕴文化，济南的大明湖、趵突泉、千佛山这些都是响当当的 *** 。并且济南作为一个副省级城市在未来的政策支持以及企业入驻上还会持续占据优势。济南在省内的劣势是地势条件，市内夏季炎热冬天寒冷，而且城市道路拥堵一直榜上有名，但冬天潍坊的西北风一刮，干燥凛冽，不习惯的的人嘴上很容易添几道裂口。如有不同看法，欢迎留言一起探讨。
整个山东论整体发展的综合情况应该只有青岛比济南强，别的没有可比 *** 。论宜居的话我个人认为是环境，医疗，教育，经济的综合比较。先从环境上说济南比潍坊差点，但是也不至于悬殊，这里只比较市区。医疗应该是济南完胜。教育也是济南完胜，可能潍坊不服气，因为潍坊的高中教育不错，但是你看山东十大高中排名好像并不存在潍坊学校，其中山东实验中学山东排名之一，历城二排名第五，还有山师附中和外国语等名校，小学和初中估计潍坊更不用比了，绝对完败，至于大学估计…经济发展就不用说了，看人口流量就可以了，去潍坊居住的济南人有几个，在济南居住的潍坊人又有多少？至于说济南交通问题真的不如潍坊，因为和济南类似的大城市对比济南没有地铁真的是硬伤，为了保护泉水也没办法，不过再过几年有了地铁估计济南的交通就会有所改变，而且现在济南高架桥已经建设的很好了，交通问题有所缓解（下班点还是堵的一笔），还有就是济南不限行真的不错，挺方便的。再说说济南人的素质问题，我觉得还是不错的，你在济南问路，都很热情，年轻人在公交上也会主动给不方便的人让座，总之我觉得整个济南人的素质都在提高，不应该这么说应该说整个山东人的素质都在提高，我转了这么多地方山东人的素质还是很好的，作为山东人我其实挺骄傲的。挺晚了就说这些吧，一家之言…
从长远来说，居住还是选潍坊吧，我在济南呆了五六年，深有体会，济南优点:1.工作岗位多，各行各业，不怕工作难找，但是工资很普通，不高！2.交通便利，出租车遍地是，公交几分钟一班，半夜十二点不怕回不了家，但是交通堵塞严重，坐公车三四十分钟正常。3.商场，购物超市比较多，周末没事了，可以去逛逛商场，随便找个地，打发一天，想买什么应有尽有。4.旅游景点多，有年票， *** 还便宜，动物园，千佛山，趵突泉的，基本一年去个十次八次，放松心情。周末自驾游去南部山区，红叶谷，九如山，九顶塔，都是好地方……5.美味佳肴多，自助餐，火锅，我的更爱，地方小吃，也是满地都是。6.学校，名校多，孩子教育不用怕，山大，山科大，济大，上学方便。7.医院多，医疗条件比较好，省立医院，千佛山医院，市立一二三四五六七……哈哈，病了，不用担心钱花不了。缺点:工资少，消费高，道路堵，空气差，压力大，一年挣个十万八万，一套房子百十万……
我老家就是潍坊的，在济南工作了五六年，还是嫁回潍坊了，在潍坊过小日子……没事出去逛逛，虽然生活方式变了，生活档次低了，但是最重要的压力小啊，生活小地方生活，也会过得有滋有味……
二、山东更大的蔬菜 *** 市场在哪里
山东更大的 *** 市场在寿光市的农产品物流园，全 *** 更大。蔬菜种类齐全，每日成交量非常大。寿光没有直达的火车，可以坐到潍坊再做潍坊到寿光的客车。
1.寿光蔬菜基地不仅是山东更是全国的重要蔬菜产地之一，寿光也因此获得了 *** 颁发的“中国蔬菜之乡”的美誉。 *** 期间寿光蔬菜每天供应湖北新鲜蔬菜几百吨，这种稳定、持续、高产的蔬菜基地可谓是国家蔬菜安全的重要保障，关键时刻凸显关键作用。
2.寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜”。寿光菜农不断引进各类新品种、新产品、新技术，在寿光及周边地区推广（包括省外），始终站在农业最前沿，引领农业新潮流。寿光是山东深县更大的蔬菜流通地，山东是山东更大的蔬菜产区，河北张北是全国更大的夏菜蔬菜基地。寿光蔬菜是山东省的名特产，因产于寿光市而得名。
寿光蔬菜种植规模大、品种广、绿色无公害、营养丰富，打造了寿光“品牌蔬菜”。目前，寿光蔬菜已销往全国30多个省、市、自治区的200多个大中城市，并远销日本、韩国、 *** 、美国、委内瑞拉等国家，深受全球消费者喜爱。三.寿光蔬菜品种不断调整，现在保护区种植的主要品种有番茄、茄子、黄瓜、四季豆、哈密瓜、辣椒、丝瓜、苦瓜、豆类等，约占蔬菜总面积的75%。露地主要种植的品种有韭菜、大葱、菠菜、萝卜、马铃薯、卷心菜、大蒜、花椰菜、生菜、香菜等，约占蔬菜总面积的20%。特色菜品包括香椿、芽菜、樱桃西红柿、西葫芦、彩椒、人参果、菊苣、保护果等，面积约占总面积的5%。蔬菜基地条件建设：无公害蔬菜生产的首要任务是在交通、通讯发达的城市郊区建立无公害蔬菜生产基地和配套设施。要求周边无环境污染，地势较平坦，排灌条件好，土壤肥沃，有机质丰富，尽量避开长期种植蔬菜的“老菜园”。
三、潍坊有什么美食
话说“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”，潍县萝卜是生当水果熟当菜的好东西，只是正宗的潍县萝卜水土有限，产量不高，生吃才最对得起它的长处。通体深绿，内瓤翠绿，水分丰盈，口感清脆，甜中带一丝微辣，是冬天不可多得的好吃食。
这一源于郑板桥当政潍县时期的小吃，在潍坊的大街小巷风靡至今。简单说就是饼卷一切配肉汤，实际做法非常考究，从和面到擀饼、烙饼、煮肉、配料、配菜，任一环不严谨都不能称为地道正宗。这也是为什么外界对朝天锅评价不一的原因。
这恐怕是各地常见面条中最粗的了，劲道，汤汁香，配肉过硬。个人对面条无感，但和乐有着一大批拥趸。
这个东西，在其他地方或叫烧饼，或叫馅饼，五花八门，但哪里都找不到潍坊肉火烧那种摄人魂魄的香味。潍坊肉火烧的馅料是加了海米和鸡蛋糕的，重在恰到好处的配比。在烤炉里烤熟，出炉时滋滋啦啦冒着油，用纸包着给你，咬一口，能把整个人香倒。唉，这场景味道，真是久违了……
昌乐是我的故乡。昌乐西瓜自上世纪90年代初开始大棚规模化种植。大过年走亲戚，瓜农们会把西瓜种揣在怀里保证它的生长温度，然后经历授粉，打头，薅果等一系列费心耗力的过程，在阳春时节就能早早上市，输送到全国各地人们口中，西瓜带出了一大批勤劳致富的昌乐人。至今依然有山东乃至中国北方更大的西瓜集散地，尧沟镇被誉为“中国西瓜之一镇”。
潍坊安丘景芝镇芝泮村独有的小吃，原料是猪头、猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等，应该说比较小众，但是真心好吃啊，完爆人生30年中吃过的所有猪头肉、烧肉一类~~！答主前几年偶然之一次吃到，至今心心念念。
其他还有马宋饼、高密炉包、临朐全羊、青州 *** 、青州银瓜、黑旺驴肉、夹河驴肉、安丘 *** 等等。
最后还有好客山东的 *** 品牌之一，景芝景阳春酒，一杯敬远方，一杯敬故乡。
世人都知道山东潍坊被称为“鸢都”，但少有人知晓它古时原属于齐国之地，自秦朝之后，便成为京东古道的重要枢纽。
现如今山东全境均以鲁菜为尊，潍坊菜并不出彩，但其还是保留了些许古时齐菜的遗风，比如口味鲜咸、注重刀工和烹饪多样化这些特点。
所以题主想要来潍坊品尝”好吃的“，就同壹周君来寻找具有鲜明地方特色的老字号小吃吧！
想到品尝正宗的潍坊名吃，那么一定要寻找到几条“老潍县”的美食街，潍坊古时就叫做”老潍县“，清代的郑板桥在任潍县县令时，曾题诗一首：“东北人参凤阳梨，难敌潍县萝卜皮”。在潍坊的美食街，你不但吃到当地人当水果吃的“青萝卜皮”，还能吃到最富盛名的“肉火烧”。
肉火烧就是出门在外潍坊人的乡愁！每天清晨，几个热气腾腾的肉火烧，再加上一碗用面粉和玉米粉咸粘粥，或是是豆腐脑，这就是潍坊人一天的开始。
潍坊肉火烧的种类有很多，还以城隍庙的肉火烧最为人熟知。肉火烧用炭火炉烤制而成，因为热气和肉馅的充实而饱满，所以不像油炸火烧那样油腻。
如果你是爱吃肉的美眉，还可以试试杠子头火烧，它是一种白面火烧，俗称“小山东锅饼”。
聊起当地的小吃，潍坊 *** 力推荐的还有南宫和乐，以及朝天锅。
所谓“和乐”，其实其实就是一种面条，古代叫做饸饹。我们知道一般的面条是细长的，而和乐是利用专用工具将面从孔眼中挤出来的粗条。潍坊人还作了改进，用小麦面来代替荞麦面，同时配以鸡、鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，所以也叫做“鸡鸭和乐”。
潍坊最有名的和乐馆子就是南宫和乐，基本上是天天要排队，不过它家的面食劲道，汤汁浓鲜，如此美味也是值得滴！
至于潍坊朝天锅，并不是火锅的名字，而是源自一个习俗，清朝时，老潍县的农民赶早市，有人会在集市上架起大铁锅，专门为 *** 煮菜热饭，因为大锅没有盖，大家就称之为“朝天锅”。
朝天锅以“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”而闻名全国，其实就是煮猪下水、豆腐干这些，当汤沸肉烂时，把猪肠、猪肚等切碎，放在薄面饼上，大家卷成火筒状，配上热汤，和香菜、酱油一起蘸食。
潍坊的美食是在是太多，还有高密炉包、景芝金丝面、临朐柿饼、沂山特色炒鸡、潍县辣皮、临朐全羊等等这些。
壹周君就不一一列举了，权当抛砖引玉，还是潍坊当地的吃货们来推荐吧！
潍坊有名的硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。凉吃越嚼越香;热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。
一提起“火烧”，大部分人不知所云，其实潍坊本地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”。潍坊肉火烧历史悠久，以肉鲜、皮脆、味美著称。来潍坊不吃肉火烧，不算来潍坊。
安丘市芝畔村素以 *** 烧肉驰名，相传始于明代。其主料是猪头和猪肠、肚等内脏及蹄等。 *** 时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中煮两小时左右。煮时放入用纱袋装好的豆蓉、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉捞出，放在锅内，不加水，用急火将锅绕红，再将红糖、谷糠撒在锅底，用锅内升腾的青烟将肉熏成橙 *** 即成。其特点是：肥而不腻，油而清爽，食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味。
朝天锅相传是清朝一屠户发明，因为当时锅子是露天的，就取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。食客们坐在一张特制的餐桌周围，桌 *** 有一口直径50厘米，深65厘米的大锅，锅口与桌面齐平，锅底有特制燃料。圆桌有一缺口，服务员在缺口处，根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好，供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷，很好吃啊。
产于安丘市景芝镇，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡 *** ，结构松软，富有弹 *** ，味道甜美，入口即化，还能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，年长及喜清淡者食用，倍感新鲜爽口，是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃。
临朐全羊宴已有200年的历史，虽然潍坊处处可见羊肉馆，但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多，数量广，吃法鲜。含有 *** 所需的多种微量元素，具有温脾和中，养肝益肾，更有养胃驱寒，强阴 *** 的滋补功能，是全家共享的美食。
潍坊传统名吃，久负盛名，脍炙人口。它以 *** 考究、佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地，又以味美价廉深受广大群众的欢迎。鸡鸭和乐相传是为了合家欢乐，全家和睦二做的一道菜，现在已成为特色美食，和乐条柔韧有劲， *** 、汤醇，别有风味。
马宋饼以其独特的技艺、样式、口味、色泽传承着齐国古都的饮食文化和风俗历史，深为广大民众所喜爱，是具有特殊历史价值的民间美食，不但蕴 *** 丰富的思想内涵和文化内涵，寄托着人们美好的生活向往，具有深厚的文化价值，而且是人们日常生活的必须品，是待客送礼馈赠亲友的理想佳品，具有极高的实用价值。它色泽艳丽，柔软芳香，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口，百食不厌。更有文人墨客作诗一首以表达对马宋饼的喜爱之情。“马宋油饼三页成，烙花细碎似繁星。油丰柔软食不腻。微咸当中透香气。熟而不糊色泽艳，垂手一抖即三片。开人胃口保体健，吃之过后皆称赞”。
*** 鸡胡源于北魏时期贾思勰的家宴菜系。好客的寿光人招待宾朋、喜庆宴会讲究“九大碗”，上菜的顺序为：“一鸡、二鱼、三凉菜、四喜丸子端上来……”，取其谐音为：一吉、二余、三良材……一鸡为首道菜，即指先上 *** 鸡，入席后吃其肉，喝鸡汤，压压凉气，暖暖胃，然后开席饮酒。其特点是：炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。
金丝面是安丘传统名吃，始于景芝，历史久远，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口，食者无不交口称赞。金丝面以精面粉、鸡蛋为原料。先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和适量细盐，和为硬面，揉匀揉好，擀成透明薄皮，以熟练巧妙的刀工，切为细丝。面条煮熟捞出后，放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜或者嫩韭菜等。入口多味交融，饭后泛气带香。
山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今，被评为“中华名小吃”、“山东名小吃”等
至今有近300年的历史。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，宫廷厨师随刘墉来诸城后，该厨师以自己的拿手菜“提篮鸡”的烹调 *** ，专用鸡翅做了一道菜，将这道菜取名为“密州凤翅”，后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。现在潍坊各大餐馆均吃的到，30元左右一盘。
也叫“辣丝子”，是山东省诸城市民间流传的一种具有乡土风味的凉菜。在冬季、春节凉菜中堪称一绝，尤其春节期间，人们走亲访友，酒宴频接，荤味多多，加一辣丝，备受欢迎。按诸城人的传统习惯，春节待客，筵席再丰盛，若没有辣丝子这道凉菜，就算缺少了一大风味。
潍坊传统名吃，原盛产于潍县“都家村”和“流饭桥”、因杠子圈压和面，且面团非常硬而得名。其火烧个大、形圆、边厚里薄，到圆心处又微微隆起。又是乡下人做的，城里人叫它“乡火烧”。吃杠子头火烧就着花生米或疙瘩咸菜越嚼越香。如果烩着吃，更有另一番风味。
起源于昌乐马宋镇马宋村，所以叫“马宋饼”，迄今已有二百多年的历史，数世不衰，久食不腻，其特点烙花细碎均匀而不糊，吃起来有筋力，松软可口、油丰而不腻，微咸透着香，开人口胃。
我在潍坊吃过一次火烧，一直念念不忘。潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。
潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。
潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。
潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。
潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。
潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点
峰山李芥末鸡，与山东安丘峰山李有渊源，确切说与峰山李氏十六世李湘棻有关。李湘棻是峰山李第十六世，子云舫，清道光十二年以第二甲五十二名中进士，钦典翰林院庶吉士，后授户部主事，升员外郎。因在中英之一次 *** 战争期间抗英斗争中有功,李湘棻回京面朝,道光帝曾一日召见七次,一年连升 *** ,并赏戴花翎，后被擢升为漕运总督,兼任兵部侍郎、 *** 院右副都御史。
李相棻解甲归田后，他出资在家乡 *** 练团勇，守护乡亲。当时正是清 *** 内忧外患时期，兵荒马乱，民不聊生。安丘遭受 *** 匪(也叫毛子)侵害，李相棻家乡留山附近十里八乡的百姓跑到山上逃难，被 *** 匪团团围住，危在旦夕，匪首扬言要 *** 、抢光、烧光。李相棻率领众团勇和百姓决定誓死一战。大战在即，李相棻偶感风寒食欲不振、浑身无力，大家看在眼里急在心里。一天，李府厨师从鸡汤中捞出煮鸡，拆解后配以芥末等调料送入，李相棻闻到芥末味，顿时来了食欲。食后，他让厨师按照此法煮鸡，分发给众团勇吃，大大鼓舞了士气，养精蓄锐后，终于打败 *** 匪，保了一方平安。
后来，李相棻厨师的煮鸡秘方一代代传下来的，一直传到峰山李后人二十二世李明手中，秉持家传古法 *** ，被称做峰山李芥末鸡。这开胃助食的峰山李芥末鸡如今走向更多消费者的餐桌，走出安丘，走向全国，外地游客来到安丘，总是带几只峰山李芥末鸡回去。峰山李芥末鸡已经成为名副其实的安丘特产和地方名吃。
说到潍坊美食就一定要说说潍县肉火烧了，这是咱潍坊人最喜欢的一道菜，鏊子底下烧柴火，乡火烧味飘满院。
现在不少人还喜欢自己做肉火烧吃，放进去的肉压秤分量自己调和就行，小孩子也特别喜欢吃，这里的肉火烧不同于快餐店吃的肉火烧，是花椒肉火烧，五花肉剁碎后，用花椒水搅拌腌渍入味，小孩子最喜欢吃这种火烧了，还没到熟的时候就已香气四溢，根本抵挡不住的 *** ，小孩子一次吃几个都不敢数，每次都是肚子鼓鼓的还想吃。
说完了肉火烧再来说说朝天锅，不少人肯定听说过朝天锅，朝天锅的肉以猪下货为主，肉肥而不腻，再配上薄饼，一口下去回味无穷，会让你感觉没有白来一回，原来食物也可以如此美味用来享受，而且朝天锅对于潍坊人来说也是经常吃的美食，想要吃正宗的朝天锅一定要来潍坊转转才行。
其实美食这种东西还需要根据大家的口味进行选择，不是所有的美食都能合人胃口，所谓“众口难调”就是这个道理，下面给大家介绍“杠子头火烧”，这种火烧也是咱潍坊美食，火烧外面一层金 *** 脆皮，巴掌大小，凉着吃越吃越香，热着吃可以泡汤吃喝，十分香，但牙口不好的还是尽量少吃吧，火烧挺硬的，想要直接吃，得费点力气，泡着吃反而更香，小时候买过几个杠子头火烧，十分坚硬，不过现在许多杠子头火烧已经不那么硬了，直接吃也没事。
说了这么多，想要知道潍坊美食有哪些，亲身品尝才会知晓，快去尝尝吧。
特色美食潍坊肉火烧无疑潍坊特色美食 NO1，在潍坊的地位那是响当当有着不可撼动的地位，历史悠久，色香味俱全、香酥可口，肉火烧是在面火烧的基础上加入肉馅，期初 *** 肉火烧很简单只是把面和硬了里面包上肉，之后随着人们口味多变跟生活质量的提升渐渐出现了菜火烧，青椒土豆，茄子，菠菜，豆腐等等。满足了人们的各种口味需求。
朝天锅在潍坊也是并列前茅神一样的存在，跟潍坊肉火烧一样有着悠久的历史，期初是在集市的露天支上一口大锅过中放入各种肉、丸子等大杂烩。一群人围着锅做成一圈，用饼卷肉、用木勺子喝汤搭配各种小菜比如葱白、小咸菜等后期小有改动将木勺舀汤到小碗中每人一小碗小勺喝汤一直流传至今，仍有一种独特的风味吃上口饼卷肉喝上一勺热汤，美味、舒服。
别人说什么我不清楚，我是贵阳人，曾经去潍坊出差开会，他们本地人介绍我吃煎饼，天……造孽了，那个饼吃下去，哎呦……半边脸都是酸疼的，咬都咬不动（不是咬断的，要用扯的方式才能吃到一口），味道还可以，就是吃的太累！再有一个就是萝卜（绿色的水果萝卜），酒店里一般接待都有些小物件，潍坊不一样，他们用萝卜当水果放在酒店里。
还有一样，酒……不是一般的难喝，度数非常低，闻上去就是清香型的味道，但是这个 *** 东西还很醉人，上头！
怎么说呢，潍坊这个地方有他的特点，人都很热情，小饭店尤其是要注意，那个菜的量实在是太多了，我也不清楚为啥这么多。难道他们的菜价太便宜吗？反正是分量十足。味道还行！要注意的是，别跟老板称兄道弟，那家伙，一旦热情起来受不了，太能喝了！
要想记住潍坊，一个是萝卜、一个是肉饼（叫什么火烧饼）、一个是我说过的煎饼（吃完让你的脸能酸疼半天），最主要的是人，那的人真心不错，值得结交和回味！
潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为 *** 煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。
其实朝天锅类似大杂烩一般，没有固定搭配，可以煮全世界。如今随着生活水平的提高，一般材料以猪肉为主，与山东的面食相结合，十分具有山东风味，并且现在也为人们所喜爱，推荐韩邦朝天锅。
OK，关于潍坊韭菜之乡在哪里和中国韭黄之乡的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
