大家好，如果您还对河北小磨香油之乡不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享河北小磨香油之乡的知识，包括小磨香油发源地的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、芝麻油哪里的更好
安徽、河北、山东、河南等地至今都依旧沿用着“小磨盘”和祖传技法酿制出的小磨香油就很出色。
小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有1600多年的历史。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。
香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
1、看色：纯正香油颜色稍深，呈淡红色或红中带黄，若掺入了熟菜籽油，则色泽深黄或发青，掺入棉籽油会呈黑红色。
2、闻味：纯正香油的香味醇厚浓郁，如掺假，兑入花生油或豆油等，香味刺鼻，带有花生或豆腥味或有焦糊味。
3、摇晃：将瓶装香油轻轻摇晃，如产生的气泡透明，且很快消失，一般是纯正香油；如这种有气泡不透明且为 *** ，消失得较慢，则为劣质香油。
4、水试：将 *** 油滴入一碗清水中，纯香油会呈现出薄而透明的大油花，迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚，不易扩散。
以上内容参考人民网-四个 *** 辨别真假芝麻油芝麻油10大妙用
二、河北大名县都有那些特产
1、芝麻焦烧饼：是大名县风味食品之一，已有百年之久。芝麻焦烧饼为圆饼形，两面沾有芝麻，有咸、甜之分，现今为了满足不同口味消费者的需求，开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品；
2、大名五百居香肠：是河北省邯郸市大名县的汉族名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于道光元年。成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存；
3、大名府小磨香油：是河北省邯郸市大名县著名食品，中华老字号，源于清代光绪四年开始出现，如今大名小磨香油全国闻名，飘香华夏。河北省大名县已成为全国名气更大，销售量最多的小磨香油加工地，年产香油占全国香油总量的四分之一，是名副其实的中国小磨香油之乡；
4、羊肉卤馓：是大名县 *** 传统早餐食品，是将熬稠的油浓麦仁浇上羊肉卤，泡入馒头或火烧，吃时浓香，肉味极佳。
三、河北的中华老字号品牌你知道几个
河北是中华民族的发祥地之一，早在五千多年前，中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在河北由征战到融合，开创了中华文明史。千百年来孕育了众多带有浓郁地方特色、独具匠心、享誉国内外的老字号品牌。鸿宴饭庄、衡水老白干、板城烧锅、槐茂酱菜、乐仁堂除了这些耳熟能详的你还知道哪些河北老字号？
点击查看河北省燕赵老字号名单河北中华老字号企业自2006年 *** 实施“振兴老字号工程”并开展“中华老字号”认定工作以来，截止2018年河北省共有27家“中华老字号”企业。
历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
2、品牌创立于1956年（含）以前。
3、传承独特的产品、技艺或服务。
4、有传承中华民族优秀传统的企业文化。
5、具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。
6、具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。
7、国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。“中华老字号”认定规范（试行）>>
序号企业名称注册商标认定批次市区1石家庄洛杉奇食品有限公司金凤之一批石家庄2河北保定槐茂有限公司槐茂之一批保定3河北刘伶醉酒厂刘伶之一批保定4河北裕丰实业股份有限公司衡水老白干之一批衡水5承德乾隆醉酒业有限责任公司板城烧锅之一批承德6唐山鸿宴饭庄鸿宴之一批唐山7河北省刘美实业有限公司刘美之一批唐山8玉田县鸿源酒业有限公司丰年牌之一批唐山9河北三井酿酒有限公司三井十里香第二批沧州10石家庄马氏中发食品有限公司真定府第二批石家庄11河北霸州争荣食品有限公司争荣第二批霸州12怀安县柴沟堡熏肉制品有限责任公司柴沟堡第二批张家口13大名县大名府香油调味品有限公司大名府第二批邯郸14邯郸市一篓油餐饮有限公司一篓油第二批邯郸15大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司五鹿香第二批邯郸16承德乾隆醉酒业有限责任公司庆元亨第二批承德17河北泥坑酒业有限责任公司福盛泉第二批邢台18唐山曹雪芹酒业有限公司曹雪芹第二批唐山19唐山市新新麻糖厂蜜蜂麻糖第二批唐山20迁安市贯头山酒业有限公司贯头山第二批唐山21承德避暑山庄企业集团有限责任公司山庄第二批承德22石家庄市中和轩饭庄中和轩第二批石家庄23邯郸丛台酒业股份有限公司丛台第二批邯郸24昌黎县赵家馆赵家馆第二批秦皇岛25张家口市宣化区朝阳楼饭庄有限责任公司朝阳楼第二批张家口26石家庄乐仁堂医 *** 股份有限公司乐仁堂第二批石家庄27河北金牛制 *** 有限公司金牛第二批保定相关地区中华老字号名单大全01北京老字号品牌大全北京最老的老字号都在这了咱挨个儿走起吧。北京最著名的老字号中，有始于清朝康熙年间的同仁堂，有创建于清咸丰三年的中国布鞋之一家内联升...
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四、河北邯郸特产
邯郸有哪些特产?邯郸市是“国家历史文化名城”，早在10300年前 *** 早期的磁山先民就在这里繁衍、休养生息。
魏县鸭梨，河北省魏县特产，中国国家地理标志产品。该县是“中国鸭梨之乡”，鸭梨栽培历史悠久，有适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的“天津鸭梨”就产于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。
大名杏，是河北大名产的特色水果。果形如圆铃，果实挂枝成串，果顶圆平， *** 不凹入，缝合线显著，果皮浅 *** ，阳面有紫红晕，皮薄茸毛少，易剥离，果肉黄白质细，果汁多，纤维少，味微酸，有香气。
大名核桃纹乌枣系以当地特产团枣为原料，经加工熏烤而成，色泽乌亮，且有核桃纹，故名。
河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于一八二一年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。“五百居香肠”在 *** 上非常讲究。选料严格精细，用六成瘦的.蝉肉，去骨去皮，肠衣不腐烂。
鸡泽辣椒又叫羊角椒，为河北传统名贵土特产品，鸡泽辣椒种植历史源远流长，相传秦代因瘟疫流行，曾使多人丧生，而常食辣椒者却免受其害。人们发现它有防疫除病之功效，便将其移植田间种植。凭借鸡泽充足的阳光、优良的土质和协调的水肥气热，经过世代的精心培植，辣椒在这里扎下了根，并形成了自己的特色，优化为现在的“羊角椒”。
永年县驴肉 *** ，源于清朝末年，已有近百年的历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。
大名县小磨香油，早在清代光绪四年(1878年)开始出现，之一家是南关 *** 杨殿魁所开，他由作秦行生意改为磨香油。
武安小米，河北省邯郸市武安市特产，武安是中国小米之乡，武安小米以色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。
邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大，色绿，适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
关于河北小磨香油之乡，小磨香油发源地的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
