老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青稞之乡是哪和中国青稞之乡的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青稞之乡是哪以及中国青稞之乡的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、青海最有名的特产是什么啊
发菜学名念珠藻，因形似人发而得名。发菜是名贵山珍之一。由于发菜与“发财”谐音，人们图吉祥，常被用作馈增佳品。因加强草原保护，现已禁采。蕨菜青海高原颇具特色的名菜，属风尾蕨料，鲜嫩时采摘食用，若趁鲜嫩腌制，则翠绿如生、鲜味不咸。它以丰富的营养，独特的野味而颇受人们喜爱，远销港澳、日本和韩国等市场。人参果人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根，高原的人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果，蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。它含糖63%，含蛋白质15%，脂肪1.1%，还含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭，甘甜生津，味鲜可口，营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料，藏胞则将它和大米混合蒸煮，再加酥油，成为待客的美食。人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏 *** 之一， *** 味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果，其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。中华虫草茶中华虫草茶是以冬虫夏草为主，配以红茶，野生柴达木枸杞、红枣、桂元、蔗糖等，采用现代科学工艺，提取浓缩精制而成，保留住了冬虫夏草所特有的营养成份和神奇的滋补作用。该茶饮用方便，其特点是：科学提取工艺，打破了民间常规食用 *** 不能完全提取虫草的有效成份。以及高温烹煮 *** 虫草的有效成份和作法，更易于 *** 吸收。茶中的虫草 *** 平、味甘、有补肺益肾，止血化痰之功，用于久咳虚喘、劳嗽咯血，腰膝酸痛等症。虫草茶有滋食心肺肾、调补精气神及免疫调节功能。冬虫夏草采自青藏高原3000～5000m以上的高海拔无污染地区，是一种既是虫又是草的独特复合体。其含虫草酸为其主要活 *** 成份。还含蛋白质、脂肪，多种氨基酸及铅、锶、钾、钠等多种微量元素。中华虫草茶是西宁藏宝公司用三年多时间研制出来的民间藏 *** 良方高级滋补速溶饮品，该产品的研制开发获专利产品权，它填补了青海省虫草深层加工的空白。目前中华虫草已投放市场，深受顾客喜爱，是馈赠之佳品。藏宝王藏宝王即“中华虫草酒”。是众多虫草酒中的极品，它以冬虫夏草为主，配以雪莲花、柴达木枸杞、佛手参、红景天、纯青稞酒等著名的青海土特产，采用现代科学工艺及藏式炮制 *** 提取浓缩勾兑而成，本品有补肺益肾，止血化痰之功效，用于久咳虚喘、劳嗽咯血，腰膝酸痛等症，也可在制做各种菜肴时使用。“中华虫草酒”的包装为半斤装，也有两瓶为一盒的一斤装，其使用 *** 为每日用餐时饮2～3盅。青稞酒以青稞为主要原料酿制的白酒，有300多年生产历史，民间素有土法酿制熬酒传统，名为“酩”。以作坊形式酿制，始于明末清初，山西“客娃”将杏花村酿酒技术带到青海，并用当地黑青稞作主料，配以豌豆、黑燕麦等酿造出别具风味“威远烧酒”。此后，历经各家烧房的酒大工、曲大工不断实践，形成了从踩曲、制坯到蒸镏一套完整的酿造技艺，自成体系。后来经完善生产工艺，采用先进的“老五法”，使其色、香、味独具一格。特点是香味纯正，酒体澄明，醇和绵软，回味悠长。青海的青稞酒以青稞为原料，青稞、小麦、豌豆制曲，科学配料，大曲糖化产业自然香味，精选陈酿精心勾兑而成，饮后不头痛、不口渴、不伤胃、醒酒快。由青海省青稞酒厂生产的互助牌青稞头曲为省优产品，中国公认名酒。头曲、特曲、青稞液多次获全国、国际博览会、 *** 际名酒博览会金奖、银奖。乐都特曲获中国驰名白酒精品，头曲、青稞酒分获“中国优质白酒精品”和“中国白酒精品”称号。湟中金塔头曲、五粮春为青海名酒，获巴黎金奖。青海湖 *** 鲤也叫青海湟鱼，属高原冷水、咸水鱼种。 *** 鲤生长缓慢，平均10年才能增重500克， *** 鲤肉质细嫩，美味可口，富含不饱和脂肪酸，“湟鱼筵”更是令人赞不绝口。酥油青海藏族牧民用传统手工工艺从牛奶中提取的奶油，俗称酥油，酥油脂肪含量高达90%，并含有蛋白质和微量金属元素及维生素A、核黄素、尼克酸等成份，又因酥油每500克在 *** 中产生的热量可达4000千卡上下，所以人食后耐寒耐饥，牧民们拦糌粑、泡酥油茶、炸面食乃至敬神供佛、点灯、煨桑，涂沫象征神灵的树、石头，都离不开酥油。酥油还可以软化皮革， *** 皮绳草条。男女老幼擦脸、护肤、防冷也用酥油。酥油是青海牧区的名特产，也是牧民生活中必须臾不可少的食品。精制的酥油又是高级糕点、糖果、西餐菜点的重要原料之一。玻璃盐青海特产。产于柴达木盆地大风山一带的盐湖中，其晶体晶亮透明，无论大小都是规则的正方形，状如水晶。陈列在人民 *** 青海厅的工艺品──盐雕 *** 诗词《 *** ·雪》，就是用玻璃盐雕制的。肠衣用牛、羊、猪的肠子和 *** ，经防腐、刮制、整理而成的坚韧半透明薄膜的统称。青海主要出产羊肠衣，是传统出口产品。藏系羊的羊肠衣有尺码长、口径大、膜薄、弹 *** 强、坚韧、耐磨、不易破损等特点，适用于灌制香肠、腊肠。由于羊肠衣拉力强，亦是制造弓统、琴弦、羽毛球拍的原料。肠衣能与肌肉合生，也可用来 *** 手术缝合线。肠衣根据加工 *** 有盐渍和干制两种，我省出产的是盐渍肠衣。冻绵羊肉卷按 *** 教方式屠宰，经去骨、分割等精细加工的冷冻绵羊肉。青海冻绵羊肉精肉多，脂肪少，深受国内外消费者欢迎，是大宗出口商品。干烟皮青海传统的地方特产。加工 *** ：牛皮退毛前的几道工序与牛皮革的熟制相同，牛皮退毛后，先用石灰水炝一遍，然后用烟熏。其质量好坏完全取决于熏皮技工掌握熏的火候程度。熏皮的烟灶用砖或土坯砌成，灶膛中空，长约1.7米，宽约1.2米，高约80厘米;北门直径约40厘米，后上每留一烟道口。熏皮时，灶膛内填满麦草，占燃后煨着，火苗似燃非燃，使灶中的温度逐渐提高，并将浓烟聚在灶中，再将炝过石灰水的牛皮捞出，蒙在烟道口和灶门上，一面翻转牛皮，一面将麦草塞填麦草，也有的填塞锯末。用这种干烟皮制做的皮鞋底子，使和十数年不走样变型。旱獭皮俗称“哈拉皮”。裘皮名。旱獭，是典型高山穴居动物，其毛皮柔软珍贵，皮板坚固耐用，弹 *** 强，保暖 *** 能好。针毛整齐，富有光泽，毛绒丰厚，易染色，质地轻柔，经久耐用，防寒御温。可用以仿制水貂、紫貂、水獭等多种名贵毛皮，是制裘的理想材料。其尾毛和针毛，光泽好，刚 *** 强，是制造高级画笔、仪器刷的好原料。在东南亚和欧美市场上享有很高声誉，畅销于国际市场，为本省重要出口商品。黑紫羔皮藏系黑羊羔的毛皮，系名贵羔裘皮。从毛尖到毛根部都呈黑紫褐色，被毛柔软，花纹紧密，卷曲美观，色泽黑亮，皮板轻软，保暖 *** 好，经久耐穿，且愈穿愈亮。主产本省祁连、贵德、同德、贵南、泽库、尖扎等县。取皮 *** 是将出生15天左右的羊羔捂杀剥皮。上等黑紫羔皮的毛长在1.5市寸以上，皮板面积1.5平方市尺以上。鞣制 *** 有两种，一种是“生揉”，也称“生挼(音rua)”，将剥取的羔皮稍晾干后，用力 *** 而成，皮板轻软，不怕雨淋水湿。一种是“熟制”，用芒硝、小米面或青稞面作为鞣料硝制而成。现多用化学鞣料，能除油去膻，皮板平滑洁白，毛色光润。狐皮剥取的狐狸毛皮。本省产狐皮有针毛光亮，平齐均匀，毛稠密细软，绒多，色泽光润，皮板柔软，坚韧轻巧的特点，是国际市场上的名贵裘皮之一，也是本省重要出口商品。分红狐皮和沙狐皮，红狐皮毛色红亮，色泽艳丽华贵，是狐皮上品。猎捕狐狸，一般在入冬至立春之间，此时的狐皮绒多毛稠，色泽好。猾子皮山羊羔的毛皮。珍贵裘皮原料。按皮张大小分为三种：(1)小毛猾子皮;(2)流胎猾子皮，即临产前1个月流产羔的皮，花纹很漂亮，但毛稀皮板薄，不甚坚实，可 *** 妇女翻毛皮衣，很名贵，为出口商品;(3)大毛猾子皮，毛较粗，绒较薄，花纹紧密，成片花，有光泽。猾子皮按毛色可分为黑、白、花3种，以纯黑、纯白品质更佳。按生产季节，秋冬季生产的毛绒丰满、厚实，花弯卷曲，光泽好，皮板柔韧，质量更佳;春季生产的毛较软而稀疏，花弯卷曲不坚实，皮板薄，光泽差，质量次之;夏季生产的质量差。昆仑彩石用于雕刻艺术品和印章的材料。因产于青海昆仑山脉，故名。俗称“丹麻彩石”。近些年新发现的独特石料品种。呈结晶体色纹或瓣纹，由白、黄褐、红褐、紫、橙等各色相互组成波状条纹，局部微透明和半透明，色调淡雅柔和，其自然花纹奇特美观。用它雕刻的工艺器皿、镶嵌制品，花纹各有情趣，犹如各种物体、 *** 等隐藏其间。用它雕刻的彩石笔筒，1981年在全国旅游工艺品、纪念品评比中获优秀奖;彩石花 *** ，1981年在全国工艺品评比会上被评为优秀产品;彩石镶嵌台屏获1983年中国国际旅游会议旅游纪念品评比会表扬奖。昆仑冻石用于雕刻工艺品和印章的石料。产于昆仑山。石质脂润，品种繁多，色彩瑰丽，柔而易攻。分为两大类，石质莹洁者为叶腊玉，俗称冻石，民间叫昆仑软玉;另一类因石内含有雪花形纹样，呈白色，称都兰玉或雪花石。昆仑玉具 *** 感，有不透明、微透明及半透明多种，色泽有雪白、乳白、乳黄、褐、紫各色。尤以石质透明的水晶冻、色彩美丽的玛瑙冻、花纹精巧的脑纹冻，质量特佳。马鬃尾马颈部和尾巴上的长毛纤维。有纤维长、拉力强、耐磨耐湿，不易折断等特点。是纺织衣服衬布、 *** 丝竹乐器弓弦和毛刷的原料。为我省重要出口商品之一。青海马鬃尾生产潜力很大，可年产5000公斤。剪收鬃毛季节一般在3～4月份，剪长留短。白鬃毛比黑红色的 *** 高，76.2厘米以上的马鬃尾 *** 更高。牛春也称牛冲、牛鞭，公牛的外 *** 器。有较高的营养价值和 *** 健肾作用，可烹调成滋补 *** 美味菜肴。玉树州肉联厂生产的“雪山牌牛鞭干”已销往 *** 市场，深受欢迎。猾子皮山羊羔的毛皮。珍贵裘皮原料。按皮张大小分为三种：(1)小毛猾子皮;(2)流胎猾子皮，即临产前1个月流产羔的皮，花纹很漂亮，但毛稀皮板薄，不甚坚实，可 *** 妇女翻毛皮衣，很名贵，为出口商品;(3)大毛猾子皮，毛较粗，绒较薄，花纹紧密，成片花，有光泽。猾子皮按毛色可分为黑、白、花3种，以纯黑、纯白品质更佳。按生产季节，秋冬季生产的毛绒丰满、厚实，花弯卷曲，光泽好，皮板柔韧，质量更佳;春季生产的毛较软而稀疏，花弯卷曲不坚实，皮板薄，光泽差，质量次之;夏季生产的质量差。牛尾牛尾巴上的长毛。主要批牦尾，具有纤维坚韧、微弯曲、拉力强、条粗柔软、富有光泽等特点。是制假发、须髯、乐器弓弦和各种毛刷的上等原料。本省重要出口物资之一，在国际市场上有一定地位。白牛尾价值更高。生产季节为4～5月份，与抓绒、剪毛同时进行，选剪最长的尾毛。祁连玉地方名产。1984年，祁连县玉石经地矿部玉石研究室试雕后命名。是对祁连山、阿尔金山山脉加里东期基 *** ，超基 *** 岩形成的多种玉石的总称。按产地讲，有中坝玉(乐都)、丹麻玉(湟中)、柴达木玉(海西)等。按矿物成份、颜色变化分，以蛇纹石为主的称蛇纹玉，多呈暗绿、墨绿色，质地细腻，硬度较小;以闪透石、淡斜绿泥石为主组成的为软玉;以钙铝榴石、透辉石、斜长石等为主组成的有密玉、翠玉、白玉等。祁连玉呈各种绿色，有浅绿、翠绿、墨绿、白色及过滤色，结构致密、细微、色泽鲜丽、柔和，硬度4～7度，有较高的工艺欣赏和经济价值。其雕制品细腻、滋润，具半透明感。产地分布广泛，成矿地质条件优越，很有开发利用前景。青海长毛绒又称“海虎绒”。一种布面起毛，状似裘皮的立绒毛织物。正面有密集的毛纤维均匀覆盖，因而有良好的保暖 *** 。青海长毛绒以西宁毛为原料，优点是绒面丰满，毛丛挺立，质地厚实，富有弹 *** ，手感滑爽，色谱齐全，所做服装防寒保暖，轻巧柔软，美观大方。青海“黑天鹅”牌5082长毛绒质地优良，1963年开始生产，远销20多个国家和地区，1980年获国家银质奖章。在“黑天鹅”牌5082长毛绒的基础上，有“红狐”牌双面立绒毯(获省科技成果二等奖)、派克长毛绒、银枪长毛绒及印花仿兽皮花纹绒等新产品。印花仿兽皮花纹绒花形美观，富有动物绒毛的光泽和真实感，适合 *** 各种动物玩具，形象栩栩如生，在国际市场上颇受欢迎。青盐本省对地产石盐的俗称。又称“湖盐”、“岩盐”。矿物名。化学成分为氯化钠，往往混有粘土以及钙、镁氯化物等。等轴晶系，晶形呈立方体， *** 体呈疏松或致密粒状。纯净者无色透明或白色，含有杂质的则呈灰、黄、红或黑褐色。玻璃光泽;硬度2.5;比重2.1～2.2;味咸。青海素有“盐的世界”之称，其中驰名中外的察尔汗石盐矿，石盐储量430亿吨，钾盐储量占全国总储量的97%，是重要的化工原料，并供食用。氯化纳含量达96%以上，具有盐香味纯的特点。按其颜色有青盐、白盐、红盐和黑盐之分，论形状有珍珠盐、玻璃盐、珊瑚盐、水晶盐、雪花盐、粉条盐、蘑菇盐、钟乳盐、宝塔盐等。青盐还可人工造型，人民 *** 青海厅 *** 题词挂屏、 *** 等工艺品，就是用青盐中的晶体盐雕刻而成。青油又称菜籽油、菜油。本省对菜籽油的俗称。由油菜籽(含油量35～48%)榨得半干 *** 油。主要为芥酸、油酸和亚油酸的 *** 酯，用作食用油、润滑油等。本省所产以白菜型和甘兰型两大类油菜籽为原料，经加工精炼，可以脱色，透明度高，气味醇香，滋味可口，质量较好，居全国食用油出口量第二位。作烹调用油，能使菜肴增加香味， *** 食欲;作糕点油料，不仅可使产品香酥，而且独具风味。青海民间用其 *** 的“浇油饼”，特别可口，是款待宾客的美馔。秋板皮立秋至立冬前宰杀藏绵羊所剥取的毛皮，也称“秋茬皮”。是本省常见的制裘用皮，毛长短适宜，皮板较厚壮轻巧，质量好，保暖 *** 强。山羊板皮春末至10月底所产山羊皮，制革原料。我省产山羊板皮具有细密、坚实、柔韧、弹 *** 强等特点，经过染色，可制皮衣、皮夹克、皮鞋、皮箱包等。主要产于海西州及东部农业区。山羊绒山羊的细绒毛。纤维细而柔软，高级毛纺织品原料，纺织的细绒线和高级呢料，细密轻暖，著名的“开司米”就是山羊绒纺织而成。山羊产绒的季节 *** 很强，在每年4～5月份。为防止山羊绒自然脱落，一般在羊绒顶起时随即抓绒。抓绒时宜先抓脊背部，然后两肋，最后再抓腹、头、腿部，按此程序抓取的绒品质高。山羊绒分为白绒、青绒、紫绒3种，以白绒的价值更高。水貂皮珍贵毛皮兽水貂的毛皮。被毛细密，柔软光滑，有光泽，皮板结实耐用而又轻巧，既美观又保温，是国际裘皮市场的重要商品。水貂原为野生，为了获得它的珍贵毛皮，现已人工广泛饲养。青海从60年 *** 始建立水貂场，人工饲养水貂。驼毛也称骆驼毛，是高级毛纤维，纺织高级毛织品的原料。保暖 *** 好，轻巧，洗涤后仍保持蓬松状态。生产季节在5～6月份，骆驼开始脱换毛绒时，拔下或剪下的毛为活毛，是驼毛中的上品。青海骆驼主要分布柴达木盆地的乌兰、都兰、格尔木等县市，海南州的 *** 、贵南、兴海等县也有少量骆驼，为蒙古族和哈萨克族群众所牧养。驼绒骆驼毛经加工剔除粗毛后为驼绒。驼绒是无髓毛，弯曲明显而不规则，颜色浅，手感光滑，弹 *** 和拉力较好，可与细羊毛混纺高级毛织品。每年5～6月份骆驼开始脱换毛绒时，即行拔下或剪下，并将毛与绒分开包装、分级。头等绒纤维细长，色泽光亮，呈杏 *** 、棕红色、银灰色、白色。西宁大白毛又称西宁毛，藏羊毛。青藏高原土著品种藏系绵羊所产白色羊毛。历史上藏羊毛多通过西宁作为集散地销往国内外，故名，由于毛色纯白，又称“西宁大白毛”。藏羊是优良粗毛羊种之一，分为 *** 区牧放的草地型和农业区饲养的山谷型。草地型藏羊毛的毛丛由细绒毛、两型毛和细刚毛组成，多属毛辫结构，毛辫长20厘米左右。纤维长，毛色纯白，有光泽，织密 *** 强，弹 *** 好，拉力大，耐酸、耐碱 *** 较强，是世界粗毛型中品质更优良的地毯毛之一。“西宁毛”资源丰富，产地广阔。1985年国际市场出现“西宁毛”称誉。因它是制造地毯的优质毛，国际市场上也有称为“地毯毛”的。羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋长，质量较高。羊筋是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴。珍珠盐青海特产。产于柴达木盆地的达布逊湖岛上。其形状如同乳白色的珍珠，晶体颗粒大小不等，形态奇特，极为罕见，多作为标本陈列。中坝玉玉石品种。用于雕刻艺术品和印章的材料。产于本省乐都县中坝沟，又名胡郎沟，蒙古语意为红土。分为“河坝玉”和“中坝石”两种。河坝玉具有红、绿、蓝、 *** 层，系由各种不同元素的矿石积压形成，色彩瑰丽，但因硬度不均且脆，不宜于雕刻而宜于做镶嵌装饰之用。中坝石质地细致，色泽光洁，软硬适中，有 *** 玉、绿玉、珠砂玉、墨绿玉、绿软玉等，可用做装饰建筑， *** 石雕工艺品，品质为上乘。用其雕刻的工艺品，如龙凤酒具、透雕仿古薰炉、仿塔尔寺砖雕以及各式印章料等产品，远销天津、深圳等地，深获旅游者好评，更大的采玉场为古城村水叉沟。紫羔皮筒子地方传统名产。紫羔皮经过鞣制、缝制为皮筒子，称紫羔皮筒子。每件筒子需羔皮30余张。再配以丝绸面料的面子和挂里，制成皮袍或裘皮大衣。其优点是：被毛柔软，花纹细密，卷曲美丽，色泽黑艳，皮板轻软，美观大方，保暖 *** 好、经久耐穿。这种皮筒子是馈赠亲友的上品。旧时，西宁皮货业手工作坊及皮货商号100多户，较出名的为杨忠福(字号忠兴福)、米木沙(字号福兴隆)、沈临瀚(字号隆泰兴)，主要销往包头、北平、天津、武汉、上海及云贵等地。
二、青海哪一地区拥有高原“小江南”之称当地有哪些特色
1、青海东部的贵德县城拥有高原小江南之之一名，当地的丹霞地貌极有特色。
2、贵德县位于青海省的东部，是一个县城，它地处黄河谷地，被人称为高原小江南。贵德县城地处黄土高原和青藏高原的过渡地带，地形地貌，迁徙在泰山川乡间，他拥有极富内涵的厚土文化，能给人视觉和心灵的双重震撼。美丽的丹霞地貌是这个地方最有特色的美丽风景。
3、青海的高原小江南是一个很小的高原盆地，它有着人类最深厚的文明，就壮丽的黄河风景，又有美丽的丹霞地貌， *** 蕴藏着人类最伟大的德 *** ，这也是当地地名的由来，在那里人们可以看到人世间最美丽的景色。贵德县是一个大型的国家地质公园，拥有国内最精彩的七彩丹霞峰丛地貌奇观。
4、美丽的自然景观，美丽的丹霞地貌和地质遗址，都是这个地方最有特色的风景，人们去那里还能看到美丽的生态景观与人文景观交相辉映的样子，在那里可以看到浑厚雄壮的山脉与峡谷，更可以品味丹霞地貌的独有魅力。这个地方的风景可以与美国科罗拉多大峡谷国 *** 园相媲美，不用出国就能看到最美丽的地质奇观。
5、美丽的地质奇观是当地最有特色的存在那里的丹霞地貌，经过了上一年的风化腐蚀，有着悠久的历史，而且山峰突兀林立，深得天地的造化，有多种不同的造型，而山体色彩更是呈现了7种不同的颜色地貌，多姿多彩，秀丽壮美，是世界上难得的自然景观。这个地方虽然地处高原，拥有美丽雪山、壮美的湖泊、多彩的植物，也有着江南的婉约与秀美，是一个让人向往的地方，也是一个让人留恋的地方。
三、青稞是什么
青稞英文名：hulles*** arley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒***，故又称 *** 大麦、元麦、米大麦。主要产自中国***、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的 *** 用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
青稞是***四宝之首糌粑的主要原料。
拉丁学名：Hordeum vulgare Linn. var. nudum Hook.f.
分布区域：主要分布于***、青海、四川西北部、甘肃西南部及云南西北部
***联乡（历代 *** 贡品青稞基地）、尼木（历代***贡品青稞基地）、普兰（古格王朝贡品青稞基地）、泽当（吐蕃王朝贡品青稞基地）、岗巴（喜马拉雅稀缺物种青稞基地）。
问题二：青稞是什么？青稞，是大麦的一种特殊类型，主要产自***、青海、甘肃等地，因***特殊气候、高海拔等地理环境影响，***青稞营养价值远高于其他地区。
青稞是***之一大粮食作物，日喀则市有青稞之乡之称，产之于日喀则的大藏吉康青稞属于优质青稞，具有控糖保健的功效。
青稞是谷物中的佳品，具有较高的食用价值和营养价值，据报道：青稞千粒重40g左右，蛋白质平均含量11.37%，脂肪平均含量2.13%，碳水化合物平均含量59.25%，并含有丰富的矿物质、氨基酸和维生素。
问题三：青稞是什么意思一种作物，在干旱地方无法种植水稻小麦，就种植一种叫青稞的作物。
青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫 *** 大麦、元麦、米大麦，是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史
青稞是大麦的 *** 粒变种，两者可能共同起源于生长在中东的野生大麦（Hordeum vulgare subsp. spontaneum），在 *** ，叙利亚地区首次出现驯化大麦。
野生大麦如何从中东传播到青藏高原，确定历史仍不清楚。在公元前1600年左右，在***开始出现青稞的种植，当时的居民开始往3,400米以上的地区发展农牧，考古学者一般相信，青稞的种植，是藏族能够居住在青藏高原的关键。
青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，主要分布在中国***、青海、四川的甘孜和阿坝、云南迪庆、甘肃甘南等海拔4200―4500米的青藏高原高寒地区。在这些地区青稞之所以成为主要作物是因为其耐寒 *** 。
世界上麦类作物中含β-葡聚糖更高的作物。
含丰富的膳食纤维、多种微量元素。
青稞谷粒可以磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。
青稞可酿制青稞酒，一种低度米酒。
在 *** 节日中藏族民众要抛撒糌粑以示祝福。
《本草拾遗》记载：“青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻”。藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要 *** 物，用于治疗多种疾病。
问题四：青稞是什么样子？青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，除了青稞穗的穗芒很长~其他看着和小麦几乎一样！
因其内外颖壳分离，籽粒***，故又称 *** 大麦、元麦、米大麦。主要产自中国***、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。
青稞茎直立，空心茎。茎的高度一般（株高）80～120cm，矮杆品种株高60～90cm。成熟前期的青稞茎杆是直立的圆柱体，茎的表面光滑，呈绿色，成熟后期变 *** ，也有少数品种茎杆带紫色。叶着生在茎节上，每一完全的茎杆一般具有4～8片叶，叶子偏浓绿。青稞的 *** 为颖果，籽粒是 *** 粒，与颖壳完全分离。籽粒长6～9mm，宽2～3mm，形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等，青稞籽粒比皮大麦表面更光滑，颜色多种多样，有 *** 、灰绿色、绿色、蓝色、红色、白色、褐色、紫色及黑色等。
青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的 *** 用以及营养价值，而且青稞是***四宝之首糌粑的主要原料。
藏族有一则《青稞 *** 的来历》的神话，它讲述了古代有一个聪明、勇敢、善良的阿初王子，为了让人们吃上粮食，历经千辛万苦，终于在山神的帮助下，从蛇王处盗得了青稞 *** 。可不幸被蛇王发现，罚他变成一只狗。只有得到一个姑 *** 爱情时，才能恢复人形。后来，这只狗果然获得一个姑 *** 爱情，恢复了人身。由于他们的辛勤播种和耕耘，大地上长满了青稞。人们从此吃上了香喷喷的糌粑。因为人们当初看见一只狗撒下青稞 *** ，长出了像黄金一样的粮食，所以便以为是神狗给他们带来的青稞。为了感谢它，人们便在每年收完青稞，吃新青稞磨成的糌粑时，先捏一团糌粑给狗吃。从这则神话中，反映了人们热情地歌颂了为人类作出贡献的英雄人物，也反映了在远古时，当 *** 了家畜以后，捕猎时在山野中东奔西跑，身上粘了野生植物的 *** ，撒落在人们的住地附近，生长出来，被人发现这一作物繁殖的过程。
问题五：什么是青稞青稞是大麦的一种，又称 *** 大麦、元麦，主要产自我国***、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。
***自治区农牧科学院农业研究所所长强小林透露：经过10多年的研究，我国首次在“藏青25”的青稞新品种发现β－葡聚糖含量高达8．62％，是目前世界上含β－葡聚糖更高的麦类作物，这意味着优质青稞将有望成为“身价”更高的麦类作物。
早在上世纪80年代末，美国科学家发现大麦特别是 *** 大麦（青稞）中的β－葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用，后来，β－葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现，引起了全世界的广泛关注。目前，生物医学界普遍认为β－葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用。一些专家还认为β－葡聚糖对研究抗癌作用具有研究价值。
据有关权威科研资料表明，目前，国内麦类作物β－葡聚糖平均含量为4．22％，更高的只有5．9％；荷兰、加拿大、英国、澳大利亚等国外数千个品种的麦类作物β－葡聚糖含量平均在5％以下，更高也没有超过7％，而这次我国科学家发现“藏青25”的β－葡聚糖含量突破了世界纪录，这对我国青稞产业无疑注入了一个强心剂。
***农科院与浙江大 *** 命科学院自从在国内率先进行β－葡聚糖原料大麦育种后，目前又进行了青稞提取β－葡聚糖的中试，结果证明了青稞提取β－葡聚糖可以进行规模生产。确立了项目整体开发方案，计划投资上亿元建立专用青稞原料生产基地、产业化技术研究基地和食 *** 品综合示范加工基地，计划完成10项专项技术研发，并已试制开发了“青稞降脂胶囊”、“青稞茶”、“青稞饼干”等新产品，目前在进行技术专利和新产品的注册报批。
随着青稞β－葡聚糖含量世界之最的重大发现，近年来，我国青稞主产区按照市场需求，充分发挥资源优势，加大特色产业化发展步伐。如今，越来越多的青稞企业、青稞产品涌现青藏高原，青稞产业化开发已全面启动。
记者调查了解到，随着青稞加工产品市场的不断拓展，***、青海、云南的企业已开始开发“青稞方便面”、“青稞饼干”等产品。
***是我国青稞主产区之一，目前，***青稞种植面积保持在13万公顷左右，占总耕种面积的58％，年产青稞达60万吨左右。近几年来，随着科技专家对青稞营养保健功能的证实，以及青稞蕴藏的巨大市场开发潜力，***已争取国家投资3000万元建设青稞基地，在5个地区、10个农业大县建成了我国优质青稞生产基地，并建立了以***、日喀则为主的青稞啤酒及青稞营养麦片原料基地3万亩。
如今，我国众多企业纷纷投资青稞产业化开发。1999年，***圣谷青稞食品发展公司就以江苏、广东两省食品研究所为技术依托，成功开发了青稞麦片，并将根据市场的需求陆续推出8个青稞新食品；2001年10月，***啤酒厂成功研制了11°的优级标准、发酵度更高达到69°的青稞啤酒，在国内首次酿造出了青稞啤酒。2004年8月，***金土地实业有限公司在***正式成立，该公司目前投入5000多万元用于青稞系列产品开发，目前，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
问题六：青稞是什么？是青稞磨的面,藏族同胞的食物.用青稞面作成的糌粑可好吃了,青稞酒也是格外的香醇呢.
问题七：青稞什么意思？青稞 [highland barley]。大麦的一种,粒大,皮薄,主要产于中国***、新疆、青海等地,可做糌粑,又可酿酒.稞就鼎麦，但跟我们说的小麦大麦不一样，其实就是粮食的一种
问题八：“青稞”是哪长出来的？是什么样子的？大麦是有稃大麦和 *** 大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连； *** 大麦的稃壳和籽粒分离，称 *** 麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。
大麦在植物学分类上属禾本科-大麦属。有经济价值的是普通大麦种中的两个亚种，即二棱大麦亚种和多棱大麦亚种。通常我们将多棱大麦叫六棱大麦。
二棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗，仅中间小穗结实，侧小穗发育不全或退化，不能结实。二棱大麦穗粒数少，籽粒大而均匀。我国长江流域一般喜欢种植二棱大麦。
六棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗全部结实。一般中间小穗发育早于侧小穗，因此，中间小穗的籽粒较侧小穗的籽粒稍大。由于穗轴上的三联小穗着生的密度不同，分稀(4厘米内着生7～14个)、密(4厘米内着生15～19个)、极密(4厘米内超过19个)三种类型。其中三联小穗着生稀的类型，穗的横截面有4个角，人们称4棱大麦，实际是稀六棱大麦。
大麦按用途分，可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型。
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