本篇文章给大家谈谈西安是水果之乡嘛，以及西安的水果对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、陕西更好玩的地方
一西安市内景点钟楼：位于西安市中心，建于明1384年，高36米，外部重檐3层，但内部仅上下两层，是我国古代木结构建筑，一个巨大的钟被装置在楼上原用于报警报时。
鼓楼：位于西安市西大街距钟楼不到1公里，建于1380年明洪武13年，高33米，一个巨大的鼓被装置在楼上，当夜降临时人们击鼓以报时间，它和钟楼被认为是姐妹楼，在其上敲钟击鼓，被称为“晨钟暮鼓”。
大雁塔：（国家AAAA景区）位于南郊大慈恩寺内，是我国 *** 名塔之一，创建于唐652年，唐代高僧玄奘自印度归来带回大量梵文经典和佛像舍利，为了供奉和贮藏，经玄奘上表请求建造此塔。其特点是砖结构体现出木结构的斗拱风格。
乘车路线：乘21路、22路、24路、601路、610路市区公交线路车及501、503中巴交通线路车可到达。
小雁塔：位于西安城南1公里处的荐福寺内，建于唐707年，共15层，约45米高，据传为当时宫人捐钱，兴建的佛塔。
乘车路线：乘46路、29路、21路、204路市区公交线路车及508路、707路中巴交通线路车可到达。
明城墙：（国家AAAA景区）明代城墙是在唐皇城旧城基础上扩建起来，高12米，顶宽12-14米，底宽15-18米，周长约13.7公里，整个墙体高大宏伟，环绕在现今西安市中心区周围，是古都西安的标志 *** 建筑，是当今世界上规模更大，保存最为完整的古 *** 。
碑林：（国家AAAA景区）位于西安三学街孔庙旧址，碑林现收藏从汉到清的各代碑石3000余件，是中国书法艺术的宝库。
乘车路线：乘14路、402路、309路、239路市区公交线路车及512路、704路、710路中巴交通线路车可到达。
陕西历史博物馆：（国家AAAA景区）位于大雁塔西北1公里处，是国家级现代化大型博物馆，馆内珍藏了陕西出土的文物精品11.3万件（组），展现出自115万年前至公元1840年的历史，其馆藏是全国之最。
乘车路线：乘610路、521路、27路市区公交线路车及701路、827路中巴交通线路车可到达。
西安半坡博物馆：位于西安以东的产河和灞河之间，是一个典型的母系氏族公社村落遗址，属于仰韶文化，1958年建立，是我国之一座遗址 *** 博物馆。
乘车路线：乘401路、433路、406路、301路、11路、233路、42路市区公交线路车及507路、511路中巴交通线路车可到达。
大 *** 寺：位于西安北院门化觉巷内，是西安六万多 *** 过 *** 生活的主要场所，是中国建筑最早，规模较大，保存较完整的 *** 寺之一.
乘车路线：市中心钟楼下车向西徒步5分钟可到达。
秦阿房宫：位于西安市西郊4公里处，展现当年秦阿房宫雄伟的建筑，是秦阿房宫遗址兴建的艺术再现。
乘车路线：乘521路、604路、302路、901路市区公交线路车可到达。
兴庆宫公园：位于西安市中心城外东南处，兴庆宫是唐玄宗李隆基修建的宫殿，属唐长安三大宫殿之一，兴庆宫公园是具有历史文化特色的公园，是西北地区更大的公园。
乘车路线：乘7路、8路、27路、43路、28路、228路市区公交线路车可到达。
秦始皇陵、秦兵马俑（国家AAA *** 旅游景点）：位于临潼城东约5公里处的骊山北麓，是全国重点文物保护单位。1987年， *** 教科文组织将秦陵（含兵马俑）列入世界文化遗产保护名录。
兵马俑是始皇陵的从葬坑，位于秦始皇陵东侧约1公里半处，发现于1974年，规模宏大，场面威武，具有很高的艺术价值。当代最重要的考古发现之一。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
华清池（国家AAA *** 旅游点）：位于西安市临潼区，南依骊山，北临渭水，距西安30公里。是唐代华清宫殿再现，优越的地理位置，旖旎的山水风光使其备受历代帝王垂青。如今，已成为闻名中外的游览沐浴胜地。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
临潼博物馆：位于临潼县城东侧,是一座以陈列该县出土文物为主的地方 *** 博物馆，收藏自 *** 至明清时代文物共1万余件，其中有从唐庆山寺遗址出土的金棺银尊、释迦 *** 舍利宝帐等。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
骊山森林公园（国家AAAA景区）：位于西安市临潼区城南，距西安市东约25公里。是秦岭北侧的一个支脉，东西绵延20余公里，更高海拔1256米。相传这里曾是女娲“炼石补天”的地方；西周周幽王“烽火戏诸侯”的闹剧也发生于此。这里风景秀丽，其中“骊山晚照”系长安八景之一。
乘车路线：：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
鸿门宴旧址：位于临潼县新丰镇鸿门堡村，是骊山风景中最北的旅游点。南依骊山，北临渭河，地处潼关通长安之要道，相传，著名典故“项庄舞剑，意在沛公”就发生在这里。
乘车路线：：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
黄巢堡森林公园：地处西安市霸桥区洪庆山上，与临潼、蓝田相邻，属骊山支脉。景区内山水俱佳、风景秀丽，匆匆翠竹、郁郁松柏使人心旷神怡。
乘车路线：乘213路、231路、507路至洪庆下车。
辋川溶洞：位于蓝田县城东南10多公里处。洞内有许多顶天立地的钟乳石柱，钟乳石瀑，石笋等，参观溶洞既能欣赏绚丽多姿的自然景观，又能对岩溶地貌的发育过程有感 *** 认识。
乘车路线：三府湾或金花路乘高速车至蓝田汽车站下车，转乘101路公交车
辋河峡谷漂流：位于西安市蓝田县辋川景区内，距西安市28公里。漂流河段全程约4公里，公路直达。乘皮舟顺河漂划而下，不仅有回肠九转，惊涛拍岸之感，同时悠闲自在情趣妙趣也犹然而生。
乘车路线：尚德门外乘西安—蓝田中巴，下车换乘蓝田——辋川或蓝田——葛牌中巴到薛家村下车。
王顺山：位于蓝田县城东南10公里，距西安市区60公里。古代二十四孝故事之一“王顺担土”里的王顺葬母于此，因而得名。
水陆庵：位于王顺山脚下，为六朝名刹，以保存古代精巧罕见的彩塑而闻名，被誉为“中国的第二个敦煌”。
乘车路线：西安火车站广场乘开往商州、丹凤方向的车，在蓝桥站下车
蓝田猿人遗址：位于西安东南面的蓝田县，距西安市区约50公里。19 *** 年，这里发现的猿人头骨化石距今约有100万年的历史，这一发现，为研究人类文明史提供了丰富的资料。
乘车路线：乘从西安—商州的班车，在九间房站下车后南行1公里可到达2西线
黑河森林公园：位于黑河源头，秦岭北坡中部，太白山主峰东南坡，据西安市区80公里，108国道横贯其中，林间道路四通八达。公园总面积4941.2公顷，森林覆盖率95%。共分三大景区，100多个景点，这里既有黑河源头绮丽壮观的胜景，又有太白山南坡众多的湖泊。
乘车路线：丰庆路汽车站乘车经周至，沿108国道在61公里处西安黑河森林公园管理处下车。
楼观台旅游风景区：位于西安市周至县东南15公里，在我国道教上称为“仙都”、“洞天之冠”、“天下之一福地”等。
乘车路线：西安市汽车站（水司）乘车至周至县城，再转乘301路公交车至
杨贵妃墓：位于兴平县马崽镇西500米处，距西安60公里。墓呈半球形， *** 高3米，整座墓 *** 都用青砖包砌。
乘车路线：可从玉祥门汽车站乘坐开往咸阳的旅游车。
茂陵：位于咸阳市兴平县东北，距西安市约45公里，是汉武帝刘彻的陵墓。茂陵是汉代帝王陵墓中规模更大、修造时间最长、陪葬品最丰富的一座。
乘车路线：可从玉祥门汽车站乘坐开往咸阳的旅游车。
昭陵：位于咸阳市礼泉县东北20多公里处，距西安约80公里，是唐太宗李世民的陵墓，建制雄伟。开创了唐代帝王依山为陵的先例。
乘车路线：西安火车站或玉祥门车场乘西安—礼泉方向的车，下车后转乘礼泉—北屯的汽车可到达。
法门寺：位于宝鸡市扶风县城北法门镇，距西安约120公里，是一座历史悠久的佛家名刹。法门寺始建于东汉，相传印度的阿育王为使 *** 发扬光大，将 *** 舍利分送给各地，凡得舍利处都要建造佛塔供奉，法门寺就是其中之一，而且是规模更大一处。
乘车路线：西安玉祥门外的潘家村汽车站乘西安—扶风的旅游车可直达。
杨凌农科城（昆虫博物馆、人工降雨模拟大厅、农业科技示范园等）
乘车路线：城西客运站乘车至杨凌或西安火车站乘西安—宝鸡高速杨凌下车
汉阳陵：位于咸阳市东部渭城区正阳乡张家湾北，距西安20公里处，系汉景帝刘启与王皇后合葬的陵园。
乘车路线：钟楼乘310路公交车直达阳陵，西安火车站广场乘至阳陵的旅游班车。3南线
翠华山：（国家AAAA景区）位于西安城南20公里处秦岭北麓，山上风景秀丽，气候宜人，奇峰异洞，溪水淙淙。山崩分布面积5.2平方公里，是我国地质史上最完整的规模更大的展览地。于2002年开发的新景区翳芳湲，景区内原始质朴，自然生态良好，水质 *** ，流水潺湲。
乘车路线：西安市大南门外体育路、长安路、韦曲沿途均可乘西安至翠华山旅游专线车。
兴教寺：位于西安市南20余公里，建于公元669年，因唐肃宗李享题塔额“兴教”二字而得名。唐代高僧玄奘与 *** 窥基、园测安葬于此，是唐代樊川八大寺院之一。
乘车路线：乘57路市区公交线路车可抵达，或（南门起点）乘215路、219路车抵长安县转车可抵达。
香积寺：位于长安县郭杜乡香积寺村，距西安城约17.6公里，建于唐中宗神龙二年（公元706年），是净土宗二世祖善导法师的衣钵第子怀恽为祭祀善导而营建的。被国内外人士公认为汉传 *** 净土宗祖庭。
乘车路线：西安市体育馆乘西安—韦曲中巴下车后转至。
丰德寺与净业寺；位于西安城南30公里的沣峪口，是中国 *** 律宗祖庭。
乘车路线：吉祥村乘西安—丰裕口下车即到
华严寺：位于西安 *** 安区少陵塬畔，建于公元803年，是中国 *** 华严宗的发祥地，该寺在国内外颇有影响，信徒朝圣络绎不绝。
嘉午台：隋唐时就为 *** 胜地。群山连绵，景异石奇，林木茂盛，流水潺潺，宋代大文学家苏东坡、清代著名文人高鹤年都在此游览居住。
乘车路线：大南门外车站乘西安——胡留中巴车，下车后胡留——白道峪
南五台：位于秦岭北麓中段的西安 *** 安区五台乡境内，距市区25公里，因山上有观音、 *** 、清凉、灵应、舍身五台（山峰）而得名，是我国 *** 圣地之一，景区内重峦叠嶂，古木参天，庙宇庄严，艺术精巧。
乘车路线：南门外汽车站或南稍门什字西乘往终南山的旅游专线车。
太兴山：位于西安 *** 安区库峪十里庙，供奉真武大帝，为道教的洞天福地，山顶 *** 上矗立了一近 *** 的太兴铁庙，使太兴山的超凡与神秘带给人们以无限的遐想。
乘车路线：大南门外车站乘西安—库峪中巴车，下车换乘至十里庙
青华山：海拔1678米，形若莲花卧佛，自古以“清秀华美”而得其名，山上有寺庙12处，古为达官贵人郊游进香之地。
乘车路线：南关汽车站乘到沣峪方向青华村下车向南一里
草堂寺：位于西安市户县东南的圭峰山北麓，唐代中叶，名僧宗密主持修葺了这个寺院，这里的独特景色“草堂烟雾”成为著名的“长安八景”之一。
乘车路线：在西安汽车站（水司）乘西安至户县汽车转至。
重阳宫：位于户县城西10公里的祖庵镇，是道教全真派祖师王重阳修道和葬骨之地，是我国道教三大祖庭之一，历来享有“全真圣地”之盛名。
乘车路线：西安市汽车站（水司）乘西安至户县汽车抵达
阿姑泉牡丹苑：位于户县城南十公里的终南山北麓，占地三百余亩，以牡丹品种多，种植面积大而著称，苑内还有随时令而开的各色花卉，是集花卉、自然景观、人文景观、休闲度假、娱乐为一体的综合 *** 山林公园。
乘车路线：朱雀门汽车站或丰庆路汽车站乘坐西安—户县班车，户县南关汽车站换乘户县至牡丹苑班车
东韩农民画庄：位于西安市户县，交通便利。素以绘画享誉海内外，优秀的农民画作品，精致的民间工艺品，被受海内外人士的青睐。
乘车路线：朱雀门汽车站或丰庆路汽车站乘坐西安—户县班车，画庄位于县城北部。
陕西太平森林公园：户县太平峪内，据西安市区30公里。这里有我国更大的瀑布群，共有大小瀑布12处，瀑布更大落差百余米，景区峭壁林立、峰峦叠嶂、沟谷连绵、多瀑布、急流、险滩，被游人称为“北方的九寨沟”。
乘车路线：游客可与公园接待站联系，接待站设在户县 *** 楼下，也可在户县三球仪车站乘户县——煤场班车前往。
朱雀国家森林公园：位于户县南部，秦岭北坡中段，地处万顷森林腹地，总面积2621公顷，有五大景区105个景点，以冰河翠之雄、龙潭子之奇、奇秀峰之险、芦花河之秀、秦岭梁之幽各显特色，夏季更高温度27℃。
乘车路线：由西安朱雀门或水司汽车站、乘车到户县朱雀森林公园接待站（人民路什字100米）乘车去公园。3北线
玉华宫景区：位于铜川市西北部的玉华山，是天然植被保存完好的油松次生林。空气中负氧离子含量高，是天然的“氧吧”。
乘车路线：火车站乘发往铜川大巴，到铜川印台区 *** 门前改乘3路旅游专线车或中巴车到玉华宫。
黄帝陵：位于黄陵县以北1公里的桥山之巅，距西安北约200公里处，是中华民族始祖轩辕黄帝的陵园。
乘车路线：在西安火车站乘中、大巴直达，或乘西安延安班车即可抵达。
*** 王山石刻：位于陕西耀县城东1.5公里处，是唐代医学家孙思邈长期隐居之处。明隆庆六年（１５７２年），人们把孙思邈所著的 *** 书，刻于五通碑石，立于山上，“ *** 王山石刻”因此传名。现存有历代碑石１００余通，大都与孙思邈有关。
乘车路线：火车站乘发往铜川大巴，耀县下车。
三推荐景点1华山（全国AAA *** 旅游区）：位于华阴市南，距西安120余公里，是我国名山“五岳”中海拔更高的山峰，以险峻称雄于世，自古以来就是负有盛名的旅游胜地。
乘车路线：在火车站乘旅游专线车抵达，或乘西安-华山火车可抵达。
2合阳洽川湿地：位于合阳县城东23公里，风景优美，素有“小江南”之称。
乘车路线：西安市城东汽车站发往合阳方向的班车换车抵达。
3韩城 *** 家村民居：位于韩城东北9公里处，村中有建于600年前的100多套四合院和保存完整的 *** 、暗道等建筑以及族谱村史，专家誉为“东方人类传统民居的活化石”。
乘车路线：城东客运站乘西安—韩城班车，韩城有班车通往各景点。
4南湖：位于汉中市西南17公里的汉山脚下，湖水迁回于七山八沟之间，山清水秀，鸟语花香。
乘车路线：乘西安—汉中火车可抵达或在城南汽车站乘西安—汉中班车换车抵达。
5香溪洞风景区：位于安康市南郊，距市区3公里。景区周围山峰环绕，溪流潺潺，山谷间野草花香，色彩绚丽。
乘车路线：西安火车站乘发往安康方向的火车或在南门车站、西安汽车站乘汽车前往
6关山牧场：位于陕西省宝鸡市西北百余公里处，是我国西北部内陆地区唯一以山地草原为主体的省级风景名胜区。
乘车路线：先从西安汽车站乘汽车到宝鸡，然后从宝鸡汽车站乘去甘肃张家川的班车在关山下车。
7黄河壶口瀑布：位于宜川县工业区48公里的壶口乡境内，壶口瀑布为黄河之一大瀑布，也是我国仅次于贵州黄果树瀑布的第二大瀑布。
乘车路线：在西安、延安乘车抵达宜川后换车可抵达。
8榆林红石峡：位于榆林城北3000米处。峡谷长350米，东西对峙，峭拔雄伟。溪流清澈，岸边垂柳青翠。这里有陕西更大的摩崖石刻群。
乘车路线：火车站广场乘西安—榆林，下车后在西包公路口搭乘中巴。其他度假休闲游
新桃花源休闲山庄：位于西安市北郊草滩镇，是集旅游观光、休闲、就餐、住宿、娱乐、垂钓、体育健身为一体多功能的休闲娱乐场所。
乘车路线：在市区乘18路、600路、602路、509路、3—10公交车到新桃花源山庄站下车。
东晋桃花源：位于西安市现代农业综合开发区上稷路中段1号，优美的田园风光、菜花飘香、麦浪滚滚、白花争艳、活灵活现的猪、狗、牛、羊、马、鸵鸟、鱼、鸽等，为你增添了无限乐趣。
乘车路线：在市区乘18路、600路、602路、238路、901路公交车在东晋桃源站下车。
渭水圆温泉度假村：位于西安现代农业综合开发区（原草滩农场场部），是西安市目前更大的集餐饮住宿、休闲娱乐、种植养殖为一体的综合 *** 旅游度假场所。
西安鲸鱼湖休闲山庄：位于白鹿塬上鲸鱼沟中段，山庄是集客房、餐饮、娱乐和游船为一体的休闲场所。
乘车路线：南门亚童梦园对面乘西安至安村中巴车到狄寨镇 *** 下车或西京医院对面乘240路公交车到终点下车后退50米对面有鲸鱼湖山庄接待站，由工作 *** 免费车送至山庄。
西安市东大娱乐园度假村：是集垂钓、观光、吃、住、娱为一体的旅游度假村。坐落在西安城南30公里的长安东大旅游温泉开发区，依山傍水，交通便利。
乘车路线：从市水司乘西安—东大的中巴车到东大温泉开发区。
白马河生态区：位于西安市蓝田县城东，距西安市38公里，欧式建筑，环境优美，典雅明丽，水库垂钓、登山、烧烤，功能齐全。
乘车路线：在体育场、火车站乘西安—蓝田中巴车到县城后，转乘蓝田—金山的小巴在白马河生态圆下车。
常宁宫休闲山庄：位于长安城区正南5公里，关中四大名塬之一的神河源半崖之上，南望终南山，北邻古长安，风景秀丽，交通便捷，集餐饮、娱乐、住宿、休闲、旅游观光于一体。
乘车路线：南门体育馆停车厂乘215、229路公交车农业生态观光
灞桥葡萄科技园：地处西安市东郊，纺渭路南段，距西安市中心12公里，占地面积100亩，主要从事以鲜食大粒葡萄为主，大樱桃为辅的科技实验、示范工作。还栽有水 *** 、甜柿、李子、梨、枣等多种时令水果。
乘车路线：北大街乘301路或南门乘213路至34中下车
红旗生态农业观赏示范园：位于西安市东郊灞桥区高桥村，交通便利。目前栽植了葡萄、草莓、樱桃、桃、杏等特色水果和银杏、女贞、洋槐、龙柳、侧柏、红枫等珍贵树木50000余株。
户县农业生态园：位于户县北部渭河岸边，风光宜人，现建有设施农业区、特色养殖区、苗木花卉区、湿地牧草区，是郊外旅游观光，休闲度假的好去处。
乘车路线：在南门乘西安—周至中巴在户县南北四号路天马食品厂下车向北3公里
杨凌农业观光：是我省更大的农业高科技示范基地，园内连栋温室四座，双拱日光温棚七座，共计36.2亩。采用自控温室、无土栽培，引进并培育国外优良品种。
乘车路线：城西客运站乘车至杨凌或西安火车站乘西安—宝鸡高速杨凌下车科普旅游
陕西天文台：位于西安临潼区骊山上，它采用高精度长波授时发出时频信号，能覆盖我国全部陆地和近海海域。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
西安卫星测控中心：是我国航天测控网的管理机构，担负着为我国发射的所有卫星测量控制的任务。
乘车路线：钟楼乘8路公交车可到达。
陕西广播电视塔：高245米，是西北地区更高的建筑物。塔体呈银灰色，塔身呈八角形，游人可乘坐高速电梯登上塔楼，尽情观赏古城胜景。
乘车路线：乘603路、600路电视塔下。
昆虫博物馆，位于西北农林科技大学内，始建于1987年，是 *** 展览面积更大、展出昆虫种类最多、展览档次更高的昆虫科普基地。
二、西安的特产有哪些
1、西安辇止坡老童家腊羊肉已有三百多年的历史。它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺精制而成。它色泽红润，肉质酥烂、膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。三百多年来，以其独特风味一直受到人们的欢迎.
2、已又百余年的历史，选用秦川黄牛及秦陇大尾绵羊为肉源，配以上等调料，不使用色素，防腐剂及化学添加剂，在保证不改变肉质、营养成份的情况下结合现代科学技术使其可保鲜180天。“贾永信”牌真空保鲜无色素腊 *** 肉系列产品,以其独特的地方风味、特殊的加工工艺,使其腊 *** 肉其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。并解决了 *** 肉只能现做现吃不能外出携带之难题，为古城西安一绝。
3、西安樊记腊汁肉历史悠久，其 *** *** 相传始于战国时代的韩国，后传入泰国经时代沿袭演变，传至今世，已成为著名的风味佳肴。樊记腊汁肉，选料精、调料全、火功到、 *** 精，色泽红润，肉质鲜嫩、软烂醇香，旧贮不变，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的赞语。使用时，一般以刚出炉的“虎背铁圈菊花芯”的白吉馍夹着食用深受广大食客的喜爱。樊记腊汁肉 *** 曾获得原商业部授予饮食业优质产品“金鼎奖”称号；1999年获陕西省商务厅，陕西烹饪协会授予“陕西名小吃”称号；2000年获国内贸易部授予“中华名点”称号；2000年获中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号；2001年樊记腊汁肉店被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
4、临潼火晶柿子是柿子中的姣姣者，“火晶”因果实色红似火，果面光泽如水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，整个柿树林如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。火晶柿子果实扁圆、个小色红，晶莹光亮、皮薄无核，肉丰蜜甜，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。火晶柿子还可加工成柿叶茶、柿子饼等.
5、石榴相传为西汉张骞础使西域时引进中国。石榴是水果中的佳品，石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。临潼栽培石榴历史悠久。石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。甜型味道香甜，有“ *** 石榴”之美称。不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。
6、德懋恭水晶饼清光绪年末年八国联军攻陷北京，慈禧太后避难到西安，曾在广济街口闻香停车，品尝了德懋恭生产的水晶饼大加赞赏，逐将其钦点为“贡品”，这之后德懋恭更是锦上添花，名价倍增。130年来，德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商，使德懋恭的名气越来越大，德懋恭水晶饼信誉越来越高。德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式糕点的 *** 。水晶饼源于宋代下刲县，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖 *** ”的赞誉，被称为“秦点之首”。
7、西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史记记载，唐代西凤酒就有“甘泉佳酿，清冽醇馥”的美名。当地人常说“东湖柳，柳林酒”。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清醇甘冽。酿酒用的原料是就近产的高粱，并用60%的大麦和40%的豌豆做曲酿造。在酿造中，采用多次发酵，多次取酒的 *** ，且西凤酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等 *** 用功能，是人们喜爱的佳品。西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一，现远销海内外.
8、黄桂稠酒是西安地区一种古老的名贵饮料。稠酒因酒液乳白粘稠而得名；是选用糯米，经蒸熟加曲发酵而制成了的一种原汁酒。酒液中加入桂花后，即为“黄桂稠酒”。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用。黄桂稠酒的特点是汁稠、醇香、绵甜可口，有止渴、润肺、舒筋活血、健脾开胃等功效。黄桂稠酒历史悠久。盛唐时期朝野上下无不饮之。相传，唐朝以饮酒为乐的诗仙李白喜饮稠酒，杜甫有“李白斗酒诗百篇”的描写。稠酒酒精含量低，大约10度左右，所以李白才敢开怀畅饮。 *** 、 *** 、郭沫若等 *** 和国家 *** 生前都十分喜爱饮用“黄桂稠酒”，并用它来多次招待和宴请国内外宾朋，郭沫若曾赞誉它“不象酒、胜似酒”。如今，西安黄桂稠酒已成为逢年过节西安人餐桌上的必备饮料。
9、 *** 肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。特点是料重味重，肉烂汤浓，香气 *** ，食后余味无，又有暖胃之功能。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其 *** *** 是：先将优质的 *** 肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺 *** 而成。 *** 肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫“水围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中最有名气的要属百年老字号的“老孙家”和“同盛祥”。现在，为满足本地群众或外地游客馈赠亲友等需要，老孙家在传统工艺基础上，溶入现代食品加工技术，在绝对保证质量、风味、特色的前提下，
10、“老孙家”饭庄经过多年的研制与开发，现已推出多款口味纯正、包装精美的方便 *** 肉泡馍（袋装、碗装、盒装），这些产品携带方便，食用简单，满足了内地、外地甚至外国人士的需求，赢得了良好的口碑。
11、西安秦椒干、韩城大红袍、凤县大红袍花椒等都很有名。秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市场。西安辣椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。同时，它含有较多的维生素C，辣红素，辣椒素，蛋白质，脂肪，磷，铁等成份。能调剂品味，增进食欲，帮助消助消化。凤县大红袍花椒是凤县的名优土特产品，粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄，果柄有小瓣，形似双耳，是与其它产地花椒更大不同之处。既是优质的调味品，又是重要的中 *** ，用于佐料，使肉菜鲜美，且又去腥、杀菌功能。用于中 *** ，有温中散寒、止痛等功效。凤县栽植花椒历史悠久，独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质，被专家赞誉为"花椒之王"，是凤县的名特产品。凤椒又名"大红袍"其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有"香飘十里"之美誉。
12、中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因"其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名“猕猴桃”（李时珍《本草纲目》），在我国有两三 *** 的栽培历史。陕西省的年产量居全国之一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。中华猕猴桃滋味酸甜，含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质，除食用外，具有滋补强身等功效，享有“世界珍果”之美称。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值极高，它除了可以食鲜果，还加工成果汁、果酒等饮料和果酱,这一系列猕猴桃产品在国际市场上均颇受欢迎。
13、猕猴桃富含 *** 所需的17种氨基酸，含有多种微量元素和维生素，因其vc含量更高营养丰富被誉为水果之王。猕猴桃经过科学加工成果脯，酸甜可口，保存了鲜猕猴桃的全部营养和色香味，并有松脆的口感。猕猴桃果脯具有携带方便，保存期长等特点，在当今的食品界倍受广大消费者的欢迎，且特别适合心脏病，高血压，胃病患者使用。同时也是偏食儿童及减肥者的更佳零食，更是送礼，旅游，休闲必备的食品。猕猴桃果脯的诞生，是对当今流行的其它消闲方便食品的一次强有力的挑战。目前， *** ，新加坡，日本，欧洲， *** ， *** 等市场销量巨大，国内市场也具有潜力。
14、琼锅糖是名誉三秦的地方特产,自明清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史.琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状"灶糖"取出 *** ，再在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后与炒熟的白芝麻，陈皮等分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品，由于该糖忌热怕潮，只宜冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。
15、唐代医学家孙思说“栗，肾之果也，肾病宜食之”。唐诗云：“老去自添腰脚病，山翁复栗旧传方”。板栗内含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素等各种营养物质，其中淀粉中的直链淀粉远非稻、麦可比，尤其是内含物质葡萄糖------甙3，具有明显的健胃补肾功能，是老龄人和幼儿的理想补品。陕西镇安县地处 *** 带北缘、秦岭之山，地貌多样，土壤肥沃，气候温和，雨水充沛，光热适中，无霜期长，和板栗的生物学特 *** 相比是其分布范围内最适宜生产地区之一。镇安板栗居全国之冠，在国内外享有盛名。
16、大红枣是陕北著名土特产。陕北土质独特，光照、气温、降雨量等自然条件适宜，所产红枣果大、肉厚、色红、味甜。红枣营养丰富，含多种维生素和矿物质，不但可食，还可入 *** ，深受人们喜爱。
17、陕西 *** 参俗称“西 *** ”，以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。 *** 参是极佳补品，生津液、活内伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳。主要产于陕西南部的汉中、安康和商洛等地。是颇受欢迎的中 *** 补品，并且为出口产品。
18、陕西绿茶统称“陕青”，栽培历史悠久。主要产于陕西南部的 *** 、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉 *** 、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。以 *** 宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫，因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是 *** 的富硒茶因具有多种医 *** 功效而称为名优佳品。
19、商洛地区是著名的核桃之乡，年产量为全国之一。核桃营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。还含有铁，镁，钙，锰等矿物质和胡箩卜素，硫胺等多种维生素。核桃对大脑有特效滋补作用。
20、天麻主产于陕西南部的秦岭和巴山地区，以汉中、安康、商洛地区产量更高，居全国之一位。天麻可入 *** ，还可 *** 名贵佳肴。
21、带把肘子源于明代中期，据传明弘治年间，同州知府贪赃枉法，百姓怨声载道。一次陕西巡抚郑时到同州视察，厨师李玉山进一菜，下盖猪肘骨，上放肘肉，意思是吃尽皮肉还要敲骨吸髓。郑时悟出了其中道理，经过查访严惩了恶吏。郑时专门拜访了李玉山，问到菜名，李答曰：“带把肘子”，因猪腿骨露出似节把，故名。从此该菜流传四方，经各代厨师改进而日臻精美。特点：用带骨猪前肘蒸制而成。成菜色泽枣红，肘形完整，酥烂香醇，味鲜浓郁。工艺：将带骨肘洗净，放入锅中煮，至两成熟捞出，涂抹上酱油，装入蒸盆，加精盐、料酒、葱、姜、蒜和香料袋，上笼用大火蒸约3小时取出，捡去香料袋和调料渣，扣入大盘中即成。
22、腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产，此膳食据传说，清末时期有位姓苏名石娃的，当时 *** 的腊驴腿以其特色远近闻名，“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。苏石娃，汉族，风翔东关粉巷人，生于清同治初年，卒于 *** *** 前，享年六十余岁。幼年家家境贫困，成年后以屠宰维持生计，婚后生独子少亡，不幸中年又丧妻，“续弦”纸坊人，继生独子，乳名鸡换，承祖业专屠猪，鸡换生四子，仍从祖业。苏石娃一生主宰残牛、残驴，逢冬腌制“腊驴腿”。由于苏独家 *** ，且工艺独特，产量不多，市面上甚为稀罕，故 *** 昂贵，一般平民很少实用，多为官吏、豪绅、大贾、富户春节或元宵节进贡上司和馈赠亲友之名贵礼品。苏石娃制做腊驴腿工艺精细，色泽红润，味美适口。尤“钱钱肉”（驴之外 *** ）独具特色，不但是清爽可口的下酒佳肴，且具 *** 益肾之功能，驰名关中。后来有南壕人杜海，铁沟人王森林、吕汤相继从业。在不断的改进完善中，使腊驴腿名扬四方。
23、凤祥腊驴 *** 有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。
24、陕北红小豆又称赤豆，红豆。是传统出口商品之一，远销欧洲，东南亚等地。陕北红小豆色泽鲜红，皮薄粒匀，是 *** 各种甜食和糕点的理想原料。同时，它还具有 *** 用价值，能解毒排脓，利尿消肿，清热去湿，健脾止泻的功能，深受广大消费者的欢迎。
25、三原蓼花糖是三原县传统名贵食品。蓼花糖原名“僚（关中方言，“好”的意思）花糖”，已有400多年生产历史。据说清朝时，慈禧太后携光绪皇帝来到西安，对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花，便饶有兴趣地说了出来。后来人们便选用“僚”的谐音，改称为蓼花糖。蓼花糖以糯米为主料，配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等，经过二十多道工序精心 *** 。蓼花糖是圆鼓槌形，个大体轻，金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窝状糖心，吃起来别有风味。
26、锅盔，是一种巨型烙饼，厚度五六厘米，直径往往达60厘米左右，很像一个锅盖。据说，锅盔的起源与修建乾陵有关。当年工程紧迫，官员督促严厉，工匠和士兵往往为吃饭耽误工程进度受到责罚。一名士兵急中生智，将面团放进头盔里，把头盔放进火中烤炙。烙成大饼。人们一见，纷纷仿效。自此后。筑陵工地上香气弥漫，总监尝到这种其味异香的馍后，忙派专人送京。因此，后来唐朝廷每年就要乾县进贡锅盔馍。因为这是用盔和锅烙制出来的馍，所以就叫盔锅馍。这这种烙馍的 *** ，也就逐渐流传在民间。由于历代劳动人民不断改进 *** *** ，锅盔馍的质量越来越好，样式愈来愈多。现在，乾县的锅盔馍，用两鏊轮番烤烙。经过三翻六转，一个圆直径八寸，厚六公分的菊花型毛边的锅盔馍便烙成了。其特其特点是：膘厚皮薄，外脆里酥，清香可口，能煮耐嚼，存放期长。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好，是正宗的出产地。
27、醪糟重在作醅。江米泡入净水缸内，水量以淹没米为度，夏泡八时，冬泡十二时。米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后，盖草垫，围草圈，三天三夜后醅即成。卖主多老翁，有特制小灶，特制铜锅。拉动风箱，卜卜作响，一头灰屑，声声叫卖。来客在灶前的细而长的条凳上坐了，说声：“一碗醪糟，一颗蛋”。卖主便长声重复：“一碗醪糟，一颗蛋——！”铜锅里添碗清水，放了糖精，三下两下烧开，呼地在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中，放适量的醪糟醅，再烧开，漂浮沫，加黄桂，迅速起锅倒入碗中。要问特点？酸甜味醇，可止渴，健胃，活血。
28、石头饼的正宗产地是陕西，产于景色怡人的陕西渭北蒲城县。该产品采用当地特色面粉，独有的烧烤工艺手工精制而成。由于其香醇可口，后味醇正，食于口中香味久而不绝而颂传一方。在 *** 的浦城县桥陵风景区流传着大量的传说故事。在景区浏览，你会发现这里的五对石马没有嘴巴，据说是由于当地特产的面粉醇香，引得附近的石马经常到村民处来偷吃，成了马精。后来被愤怒的当地人去掉马嘴所致。石头饼－－是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。
29、柿子醋是以柿子为主要原料，辅以玉米、小麦等五谷杂粮，采用现代高科技生物技术酿造而成。营养丰富、口感醇厚、醋液纯净、风味独特。柿子醋属纯天然饮品，口味独特、营养丰富，具有防癌、调肺、降压、清热、消毒、减肥、养颜、软化血管、补充 *** 钙碘之功能。
30、陕北年糕，又叫油炸糕，喜糕。黄主糕，年糕以软黄米为原料。软黄米经过碾磨成面，再蒸制，油炸。采用传统工艺精制而成。其营养高，并含有多种维生素和氨基酸，不含防腐剂，其色泽金黄，口感软、甜、香，是一种低糖食品，老少皆宜，是不可多得的馈赠佳品和畅销市场的传统名特产品。
31、八宝蜜枣镜糕是西安 *** 闲不住世家之－－“老马家”的最新奉献。秉持近百年甑糕传统工艺，结合现代高科技真空包装技术米制而成，使这道美味小吃能走出西安，让更多的朋友所分享。“东南亚”牌八宝蜜甑糕，精选上等糯米、蜜枣、葡萄干、核桃仁、花生仁、芸豆、白砂糖等多种天然食品原料，经过24小时文火细蒸慢烹，再经过高温灭菌、真空保鲜、质量检测等系列工序，方才供君口味。在古城西安有口皆碑，因而被西安市消费者协会特别推评为“西安名贵小吃”。“东南亚”牌八宝蜜枣甑糕，富含 *** 所必需营养成份，具有风味独特，香甜筋软之口感，是居家旅行。馈赠亲友的更佳特色食品。
32、该产品选用精面粉和植物汉贼不两立工配有芝麻仁、花生仁、核桃仁。杏仁。腰果仁和多种天然调料，使用世传工艺，经特别炒抽而成。五仁油荼粉有甜、咸两种口味，方便速冲，风味独特，营养丰富，人人皆宜，是理想的早餐食品。
33、本品采用绿豆优质为原料，用现代先进技术与传统 *** *** 相结合，是一种新型休闲食品。其主要特点是：色泽纯，呈淡 *** ，入口易化，后味余香，口感甚佳，营养丰富，老少皆宜，风味独特，是走亲访友、旅游之佳品，欢迎品尝。
34、荞麦营养全面，并含赖氨酸、多种维生素、硒、锌等成份，并含有独特的芦丁物质，是糖尿病人及心血管病人的首先食品。本草纲目上记载：“荞麦咪甘平无毒，食之宽肠胃，益气力，续精神，能练五脏。本品选用秦岭山脉的优质荞麦所提取的精粉，经优化，配比，高温处理，成型，熟化，干燥而制成。采用人间秘方工艺，具有色泽光亮、荞麦味浓香，和筋光软，口味独特等特点，是陕西名特食品，中国食品行业名牌产品。
35、黑米形似普通大米，除食用外，还具有 *** 疗价值。洋县黑米为名贵珍品，过去“曾充御贡、庶民难尝。”现远销国际市场
三、《无母之乡》方英文散文赏析
1、阴历六月初十（2015年），母亲三周年忌日。提前回家，守孝一周。带了干粮、烟茶、笔墨，打算自理。其实多此一举。堂弟英昆虽然远在兰州打工，却早给弟媳打 *** 叮嘱了；另一个经商的堂弟英松，索 *** 关了店铺，提前买了各类食材，两口子一并拉回来， *** 厨且陪我。依照风俗，三周年祭奠仪式，只能提前、不可延后，就选在初七。四桌饭菜，来者主要是“英字辈”。
2、流了不少眼泪。母亲只亲生了我这么一个，深感独生子女不好：悲伤无人分担啊。为了尽量分流思绪，线装本上随意记录些内容吧。
3、生物学家苏小记，去年清明节时，亲自送来柏树和桂花树苗，现场指导植于我母亲墓地。苏老弟仰观俯察，环目一望，说：“老兄这里，一平方公里内，应有生物四千余种。”想想，我能叫出几种呢？古人说要想长见识，须得远游而求学。实则家门口的学问，原本就大得没有边际。
4、坟前的两棵柏树未活，未活得有道理：一棵是回家后门的位置，一棵是去往大路方向的位置——不能长两棵树“挡路”啊。
5、苏小记是省植保站站长。我在汉阴挂职副县长的中途，他也来挂职副县长了。一交谈，他竟是我西北大学校友，生物系的，低我近十级。他的研究生学历，是从西北农大读来的。人长得阳光帅气。他要我谈文学，我则拽他去田野、去树林，请教他大自然的种种奥秘。闲暇时下棋。回到西安，我们偶尔碰面，也常 *** 交流。有次，我难得一回亲自炖萝卜，切完萝卜发信请教苏老弟：“萝卜是蔬菜呢，还是水果？”他回复道：“你当它蔬菜吃，它便是蔬菜；你当它水果吃，它便是水果。”
6、门口搭了一面很大的篷布，可以遮荫四张 *** 桌。担纲主厨的英松弟，生得圆头圆脑，活像是范伟。人少时的饭菜，则由两个弟媳孙军凤、谢书霞 *** 持。英主兄每天都来帮忙。他是退休校长，热心公益，快人快语，所以被推为镇安县西口镇的“方氏族长”。拾掇电器，处理 *** ，主持婚丧嫁娶，样样在行。
7、我们那个地方叫程家川，祖辈仅两户方家。一户是我们安岭子方家，一户是上川栗子沟方家。两户方家都是先后自湖北上来的，血脉据说不远。由于居住相距二里地，就一直互为至亲。栗子沟的方英主兄，对我的帮助极大。他年长我四岁，小时候就跟着他的***玩耍。他一直在附近教书，我在外地工作。我家里只要有事，母亲病了要买什么 *** 啊，房屋漏了要翻新啊， *** 电视坏了啊……母亲就给他捎话或者打 *** ，他总是立即赶到、迅速落实。他对他自己的亲生母亲，都没有如此孝敬过！
8、前来祭奠的方氏宗亲，主要是英字辈，英刚英峰英飞英虎，英武英成英俊英华，英萍英权等等。多半有工作，时间又不在周末，因此都请了假的。
9、二妹夫刘明德告状且诉苦，说英权妹在家里瞎闹，儿子 *** 被西安科技大学录取，她说是专业没前途，非要 *** 复读，明年重考，“闹得家里像是死了人似的！”，大家齐声批评英权，方罢。 *** 好比乘车，谁敢保证复读后能乘上车、乘上更好的车！
10、我食母乳三年。祖父祖母、父辈们以及附近的人都批评母亲：看你把儿子娇惯成什么样子了！母亲说：又没奶水了，他想叼着玩儿就随他吧。母亲辞世前半个月，在我的书房“采南台”里，她斜倚沙发，被我无意间抓拍下来，竟成了母亲最后的遗照。这张照片，她一头白发，慈祥柔和，呈现了母亲的真正品质！因为母亲是个女汉子，一生强硬，声音不高但是富于雄辩。当然句句在理，所以没有人能斗过她。
11、三周年了，光阴不仁，草木有泪。
12、母亲三周年祭奠仪式，全由至亲 *** 办，小叔主持。自此，彻底阴阳两隔了。过去回来，总是睡 *** ，饭好了被母亲喊几次，才起床。现在，得生活自理了。起早，打扫庭院。垃圾是个问题，尤其塑料袋子。化学家固然贡献了人类，但他们造成的污染，可以说是功过相抵，不如没有了。
13、老家的月夜让人的五官如同婴孩般奇异地 *** 灵敏了。 *** 的叫声是四个字的音节，“我儿过错”、“我儿过错”，一个继母误杀亲子的传说，忏悔而哀伤。草木的气味，如隐士酿制的清酒。微风过颊，玉米与芦苇悄语着有用与无用的永恒的话题。月色里的微风，是出色的翻译家，使得人、 *** 、神无障无碍地交流起来。
14、清晨至少有七种鸟叫，听上去 *** 格各异。除一只沙哑的、像是抢着搬是弄非的家伙不招人喜欢外，余皆清脆妙美，如同枸树叶尖垂落的露滴。枸叶大过人的巴掌，是猪草中的上品。采摘、剁碎、晾干，以便冬季拌以杂粮，上等饲料也。枸树皮搓绳，结实耐用。
15、太阳出，浓雾淡，鸟鸣稀。一天的序幕就此拉开。
16、祖父去世，特别是我一参加工作后，每到了春节，我就把母亲接进城里过。但是上了锁的门，依然被堂弟们贴上鲜艳的红春联。只是几天后，风撕色褪，有碍观瞻了。现在，我拿抹布蘸了水，将门楣门框擦拭干净。叮嘱堂弟们，以后过春节，就不要再贴对联了。
17、我不惧怕大场面，也应对过若干次；但我骨子里，实在是厌烦红火热闹。
18、细想吾乡，凡邻古树之人家，纵然文盲，其待人处世，自有一种不可言说的教养。原来古树本身，就是一个别样的图书馆啊。我家这棵大树，大栗子树，其果实是野栗的三倍大，却又比板栗小一倍。若逢仲秋夜雨，祖母清早起来，树下捡拾自然脱落、润泽如玉的栗子。揭起枕下炕席拐角，塞进柔软的麦草里。几天后，蔫了，甜了，味道无比柔韧醇美，走五里路，其香仍回旋于唇齿间。
19、祖母为我准备的童年零食，营养至今。祖母持斋一生，孙儿我的慈悲又有多少呢？她去世那年我八岁，幸福生活随之终结。
20、这本大红封皮的“陕西省初中试用教材”《农业基础知识》，版权页标明“1972年9月之一次印刷”，应是1973年我读初二时的课本。就是说春节一过，我升入初二时读的课本。那时一律春季招生，不用跨年度，一整年一整级，可能是图个省心吧。
21、《农业基础知识》是一门副课，内容是根据陕西地理特点及如何种植相应生长的农作物、如何饲养相应的家禽牲畜而编写的。代课老师姓解，照本宣科、嘴角白沫。他知道我学习好，语文数理化很优秀，课堂上总是旁敲侧击，“有的同学不要翘尾巴，不要以为‘学好数理化，走遍天下都不怕！’”他说这话时眼睛并不看我，而是看别的同学。总之我学习好是一个罪过，而他有责任警示并矫正这一罪过。到现在我也不明白其中原委。那个年代，若是泥腿子裤管糊满屎尿，或者日子过得常常揭不开锅，反倒有一种自豪感，对应到 *** 身上就算是学习不好，照样趾高气扬、令人生畏。
22、后听说解老师改行行政，当乡长去了。抓计划生育时上房揭瓦，五十多岁便去世了。
23、《农业基础知识》封二，套着花边 *** 语录，一共四条：
24、我们的教育方针，应该使受教育者在德育、智育、体育几方面都得到发展，成为有社会主义觉悟的有文化的劳动者。
25、 *** 也是这样，以学为主，兼学别样，即不但学文，也要学工、学农、学军，也要批判资产阶级。学制要缩短，教育要 *** ，资产阶级知识分子 *** 我们学校的现象，再也不能继续下去了。
26、农、林、牧三者互为依赖，缺一不可，要把三者放在同等地位。
27、***的教育方针，如何评价？有无值得继承处？待我退休后，回来再重温此书吧。陶渊明常常乞食，可能与其种庄稼不大在行有关，“草盛豆苗稀”么。
28、祖父方继明，字朗然，少贫。虽读私塾不足三年，终因爱学好书，而成名医乡绅。所以见书即购，家藏甚多。 *** 时大多被焚。此五本书，发现于楼上杂物堆里。一本是《眼科龙木论》，内夹处方一页，祖父手迹也；《诗经》卷三、卷五；一本是注释《论语》的《增注二论引端详解》； *** 方周琰读过的书，被耗子咬得看不清书名。退休在家午睡的小叔，一生博览群书。叫醒他，起来辨识。他翻看了两页，当即结论道：《幼学琼林》嘛。
29、小叔父方周珑， *** 前老三届，串联时逛遍了祖国大地，还与一个四川女子恋爱了一回，可谓见多识广、阅人无数。他 *** 格狂狷，朋友众多，五行八作奇奇怪怪的。母亲和二叔方周瑾健在时，加上小叔经常“三国演义”。虽全 *** 毛蒜皮事，却搞得阶级斗争似的。面对这些，我们英字辈总是谁忙也不帮，尽力劝和。
30、但是二叔在先、母亲在后去世后，小叔判若两人，对他的兄嫂极尽“哀孝”，令侄子们大受感动。
31、记忆里最早的印象，是祖父的毛笔字甚好。也听到别人经常夸赞。当然给我写过影格。但持久的印象，是祖父用钢笔给病人开处方。祖父下的剂量很小， *** 包拳头大小，如同书画评论常用语，“不激不厉，风规自远”，所以求诊者来自四面八方。
32、祖父的桌上常年放着《参考消息》和《***选集》，一旦没有病人，就开始认真研读。学毛选是为了搜寻有利于辩护自己的语句，因为他 *** 年间临时 *** 过一阵保长。且有两百多亩土地，长工短工若干。但他识时务，得知新社会要分地，他提前挥袖而全弃之。
33、祖父爱下棋。祖父的棋友之一，是街上的一个理发师，吃商品粮的国家职工。理发师抗美援朝过，拎一个脏兮兮的棋袋子来找祖父下棋。理发师老说祖父胡走棋，车能跑弯路吃他的马。祖父坚持说没跑弯路，是直路。于是理发师一掀棋单，子儿全收进脏袋子里，骂骂咧咧地走了。祖父始终笑着，也不劝阻。隔不了一天，那理发师又笑眯眯地拎着棋袋子来了。
34、天气好，六月六又是晒书节。小叔趁机晒书，同时让我看祖父的手迹：《中国医学史略》《解剖生理学》。两本书皆被祖父认真包了书衣，再亲笔署名于封面。欧体字，很是清俊。
35、祖父母生养了十个孩子，三个夭折掉。男孩排行“周”字；女孩“踩字辈”，即：排行字放置末位。所以，大姑方松周、二姑方梅周、三姑方金周、小姑方萱周。 *** 是长子，十五岁（1947年）开始教私塾。弟妹们免费；外族 *** 以粮食抵学费，且有茶叶、火纸（用于吸水烟）、蜡烛等敬师品。 *** 十六岁时，给三姑写的影格，颜体风范，正大清爽，很见定力。但有几个 *** ，并未被红笔圈改过来。至于我的字，更是一代不如一代，纯粹的毛笔字了。
36、如今的乡村，生态恢复很好，土地荒芜严重。门前过去是稻田，后改成鱼塘。青壮年全进城打工，鱼塘也终于变成湿地，长满了芦苇与竹节草。竹节草又称节节草、节疤草、笔筒草。《草木便方》里说，此物可“通气明目，利九窍、治跌伤，止咳化痰”。竹节草是竹子的微缩版，一如鸭子微缩了鹅、猫微缩了虎、乡长微缩了 *** ——当然不是指块头。
37、***时代，固然有不少伟大，但令人费解处也俯拾即是。比如百分之八十的人起早贪黑种着地，却导致人人饿肚皮。现在呢，种地的人已成“小众”了，反倒出现餐餐剩余、食物盛世的景观。
38、此次回乡为母过三年，更大的惊讶是，从小叔的藏书里发现了 *** 读过的课本与课外书，以及他为我三姑写的影格。过去从未见过 *** 写毛笔字，就是高中毕业后， *** 通过关系让我去他身边当 *** 教员，在那一年半的时间里，也不曾见他写过毛笔字。说都没说过！
39、我便有些怀疑了。我记事的时候，在外地教书的 *** 已与母亲离异了；母亲与叔父婶娘们，都没说过 *** 的毛笔字。现在分析，可能有两个原因。一是他们没兴趣毛笔字，一是硬笔大行其道。当时的 *** 氛围，传统文化被指斥为腐朽没落。凡能拿毛笔“两把刷子”者，不是“臭老九”便是“剥削阶级的孝子贤孙”——别说写毛笔字，更好提都别提！文盲，大老粗，那才叫时髦人物啊。
40、小叔说：“你伯（ *** ）每次回来，爱睡 *** 。你爹（爷爷）就喊叫：周琰！周琰起来嘛，起来给你两个兄弟，给周瑾周珑写个影格嘛，还讲究是个教书的！”
41、从这话里可以推断，四十多岁的祖父，认为他的二十来岁的长子的字，已经超过他了，可以为人楷模了。
42、小叔又信口说道：“你伯写的字书，或是拿回来的书， *** 常拿去盖腌菜坛子，面上再压块石头。”
43、母亲是识字人，钢笔字也写得清秀工整，所以特别心疼字纸。每见我拿报纸垫***，她必定当场批评、制止，又怎会拿字书盖坛子呢！她是方家唯一种地的农民，莫非以此来表达对于丈夫家族的蔑视？
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