各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享运城小水果之乡，以及山西运城水果基地的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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一、山西的什么水果最出名
1、运城嘎啦苹果，它阳 *** 浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。
果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽，果肉浅 *** ，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。
品质上乘，容易贮藏，幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
嘎拉苹果以其中熟、红艳、优质、耐贮等特点，越来越受到消费者的青睐。
运城油桃，个头大，颜色鲜红，味道甜，含糖量高，营养丰富，
绛县山楂，果实营养丰富，果实不仅可生食，还可加工，如果丹皮、雪花片、山楂糕、山楂酱、山楂糖水罐头、果汁饮料、果酒、果饴、蜜饯、糖葫芦等等，
其制品色、香、味俱佳此外，山楂在医 *** 效用上有散淤化痰、解毒、止血、防暑、降温、提神、清胃、醒脑、增进食欲等良好的医疗功效。
忻州香瓜，甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。忻州香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
高平黄梨，个头大、味浓、味香、香甜适口，十分好吃，各种维生素、矿物质含量高，水份大、耐贮运。
阳城柿子，特别是阳城县北留镇的橘柿个小、味甜、独具特色。
柳林黄河滩枣生长在黄河岸边，已有 *** 0年的栽培史。充足的阳光、适宜的气温和清洁的空气为红枣提供了更佳的生长环境。在这里不乏历史的底蕴，而更多的是这里出产的枣子营养丰富，味道甜美。木枣的优点是：肉厚核小，含糖量高，耐贮存，宜运输。
运城市万荣县的三白瓜，以白皮、白瓤、白籽而得名，可分为三类：普通三白、雪里红、橙黄帅瓜。瓜子可食用，瓜皮可加工制成凉拌蔬菜。
二、运城有什么特产
江州，江南府，新绛县，凉席五颜六色，外皮酥脆，三分筋，口感醇厚，香味十足，无添加剂，全蔬菜。
运城特产有：王国酥梨、闻喜烧饼、稷山板枣、稷山麻花、运城池盐。
王苏里，产于郓城盐湖区郭旺村。因为特殊的小气，王国酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉嫩白，汁甜，脆可口，是梨中的上品。含有多种维生素，食用后可止渴、降火、化痰。王素梨不仅是更好的鲜食，也是梨罐头和梨酱加工的更佳原料。
闻喜烧饼有蛋糕之王在山西，它在明末很有名。烧饼不是饼状的，是圆形的，包着去皮的芝麻。闻喜烧饼形似满月。因为表皮覆盖着白芝麻，所以外表是白色的。把它掰成两半，一窝3-6厘米的金线就能从皮肤里扯出来。吃在嘴里会酥软不粘腻，甜而不腻，吃后有松柏的余香。
鸡板枣是山西十大名枣之首，主产于运城市稷山县城关、化峪、瞿霞。鸡板枣的种植已有上 *** 的历史。它以皮薄、肉厚、核小著称，已成为致敬给历代皇族。细腻无渣，含糖量更高的红枣，维生素和矿物质，以及钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素。可以称为枣中之王。
稷山麻花是运城的传统小吃。相传麻花原本是宫廷食品，流传到民间就变成了两股面条粘在一起的形状。现在在洪洞地区可以看到。清朝乾隆年间，翟店镇西圩村的一个商人把它带回老家运城，在那里 *** 销售，食用者很多。后来，这位商人不断改进 *** 工艺，将 *** 度由两股改为三股，再 *** 成油炸面团，呈现出金色细丝图案。
运城盐，又名路演因为山西运城，曾名古鲁村；因为运盐使驻扎在解州，所以也被称为盐溶液；因为盐是颗粒状的，所以人们也称它为盐。
池塘里的盐颗粒大，颜色白，质地纯，富含芒哨和镁。它不仅可供人们食用，也是化学工业、轻工业和医 *** 工业的重要原料。用池盐腌制的泡菜，色泽鲜美，时间久了也不会腐烂。
小米麻花是山西运城的传统小吃，历史非常悠久。它起源于隋朝开元年间，至今已有几 *** 的历史。它曾经是皇家美食。
万县位于山西运城黄河 *** ，更高海拔1400多米，海拔600-800米的苹果产区。属于黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，水果生产自然条件得天独厚。它是世界上最适合生产优质苹果的栽培区中的更佳生态区。
芮城花椒位于中国更大的花椒生产基地芮城县风陵渡镇北部的中条山区。大红袍中国的花椒。以中尧花椒基地为中心，沿山势分布在中尧、阳城、杜庄、大王、张学等乡镇，被誉为花椒之乡。
鸡板枣是山西十大名枣之首，主产于稷山县城关镇、化峪镇、瞿霞镇。大枣皮薄肉厚，核小，肉甜，扁圆形，顶部略宽，底部较窄，故名。成熟后为暗红色，果肉白绿色。干燥后，好枣有
三、运城特产有哪些东西
1、山西省运城市十大特产是王过酥梨、闻喜煮饼、稷山板枣、芮城麻片、稷山麻花、运城池盐、南式细点、平陆百合、闻喜花馍、临晋江石榴。其中王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。
2、王过酥梨，产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊，王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。含有多种维生素，食后止渴、下火、化痰。王过酥梨既是鲜食佳品，又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。关于王过酥梨还有一段美丽的传说。相传当年刘秀战王莽时曾歇于王过护钟柏下，浓荫做风，顿觉身轻气爽，唿曰：“王之天伞矣!”靠柏而息，朦胧间一老者叩拜“老身柏仙，吾王圣明，此乃宝地，万无忽视，振兴汉宝，木上取利，娘娘有助，百姓出力。”说完化为轻烟而去，刘秀急追。勐醒，原来是南柯一梦，知是柏仙点化，便到娘娘庙前进香，求的一答“振兴汉宝，木上取利，繁衍成气”，此刻，贡桌上一个酥梨自动滚出贡盘落到刘秀身边。刘秀悟道“木上取利为梨，既于社稷有关，不可忽视”，于是立召村民，予以警示，先敬古柏，继而亲手栽树。王过酥梨园还有一块角地，相传是刘秀栽梨处。
3、闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，在明末就已有名气。闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。掰开两半，外皮可拉出3-6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品，在双合成等饼店都很常见。闻喜煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的历史。相传康熙皇帝巡行路径闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，遍选名师治宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味独特，余味绵长，不禁喜闻其名，众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大噪并流传至今。
4、稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于运城稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。稷山板枣树的栽植距今已有上 *** 的历史，素有皮薄、肉厚、核小着称于世，成为历代皇室“贡品”。口感细腻无渣，含糖量、维生素和矿物质枣类更高，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，堪称“中华枣中之王”。板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹 *** ，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30-60厘米的金黄亮丝。
5、芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏则不粘连，存放久而不变味。芮城麻片起始于明末清初，已有三百余年历史。据《芮城县志》记载：“芮邑熬米糖，出商于 *** 豫者已殊不少，西达潼渭，南及巩洛，北逮降汾，颇获专利。”
6、稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清干隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城， *** *** ，食者甚多。后来，这位商人不断改进 *** 技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金 *** 细丝花纹状。稷山麻花始创于隋朝开皇年间，已有数 *** 的历史，为油炸食品，硬面和就，配料考究，口味独特，纯手工 *** 。特别是稷山翟店老街一黄姓开的“品香斋”麻花店，其麻花精细小巧，状如双龙盘绕，色泽金黄油亮，味道酥香脆爽，每天门庭若市，顾客盈门。
7、运城池盐，因山西运城曾名古潞村，又名“潞盐”;又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”;还因盐呈颗粒状，人们也称“颗盐”。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净，崐含芒哨和镁元素较多，不但可供人食用，且是化学工业、轻工业和制 *** 工业的重要崐原料。用池盐腌制的酱菜，色正味美，久存不腐。运城盐池是我国古代著名的内陆盐湖之一。它地处今运城盆地南部.中条山北麓，主要由安邑、解池两部分组成，故史书常称之为“两池”;又因其位于黄河以东，也常称之为“河东盐池”。据文献记载，运城池盐开采历史已逾两 *** 之久。西周时.就有监盐以供祭祀的说法。秦汉以降，关于其记载更是史不绝书。在古代，运城池盐就因产量巨大而远销外地。
8、南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。南式细点花样繁多，口味各异，外形美观，层次分明，具有酥、松、甜、香等特点。南式细点也成为山西八大名点之一。清朝干隆年间(1736年——1795年)，在“长春载” *** 南方细点的糕点师吕楚清(临猗吕家源头人)辞去“长春载”职务，联合临猗高家庄王郁文出资，在现运城解放路西侧开设了“福同惠”杂货店。他们勇于创新，善于经营，并吸取南方点心的优点，结合当地口味，不断改进工艺，创制出具有独特风味的细点，远销华北各省市及东北等地区。
9、平陆百合，地处中条山下的平陆县，盛产百合。由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大，肉厚，后味不苦，瓣内无柴。更大的重三两以上，一般的也在二两左右。鲜嫩时，鳞茎如一朵白莲。收获后的鲜百合，放置起 *** 而不烂，埋入湿土可终年保持鲜嫩。百合入 *** 最早见西汉时期的《神农本草经》，距今已有2000多年的历史。其 *** 甘苦、微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神、健脾胃、强肾阴及治肺疾久咳、阴虚咳血等功效。它含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素，营养极为丰富，并含有秋水仙碱、钙、铁等多种微量元素，经常食用可治病养身，延年益寿。
10、闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍的 *** 工艺相当讲究。从麦子的筛选、晾晒到面粉的加工，从制酵、发面到捏形、蒸制，以及成形和着色等，无处不精益求精。要做出一个像样的花馍，至少需要4到5天，一个花馍需要9个大工序即凝水、箩面、制酵、揉面、捏形、醒馍、蒸制、着色、 *** 面花，100多道小工序，全靠手工 *** 而成。
11、临晋江石榴是运城临猗县的历史名产。据《博物志》记载：“西汉张骞出使西域，得榴种以归。”初植于骊宫，后“榴花遍近郊。”当时临晋称解县，因地近国都，为甸服之地。加之城北二坡台垣，峨嵋环抱，避风向阳，土层沃厚，水质甘甜，极宜石榴生长，故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁月更迭，沧桑变迁，历经临晋数代人的选拔培优，江石榴乃应运而生!唐代大诗人白居易曾以“烂漫一栏十八株，根株有数花无数，日射血珠将滴地，风霜火焰欲烧人”的优美诗句，盛赞临晋江石榴的美好景象。江石榴初植于汉代，盛于唐代，明朝万历年间又贵为皇室贡品， *** 初年获山西省之一次实业展览会奖励，一九九六年又先后获山西省首届水果展评会和北京国际水果及技术设备展评会两项金奖，在全国各地享有很高的声誉。
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