各位老铁们好，相信很多人对蓝田小吃之乡简介都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蓝田小吃之乡简介以及西安特色美食小吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、陕西省西安市蓝田县有几个乡镇
截至2019年6月，蓝田县下辖18个镇，分别是洩湖镇、华胥镇、前卫镇、汤峪镇、焦岱镇、玉山镇、三里镇、普化镇、葛牌镇、灞源镇、九间房镇、蓝桥镇、辋川镇、厚镇、三官庙镇、安村镇、孟村镇、小寨镇。具体介绍以下几个镇：
洩湖镇，陕西省西安市蓝田县下属镇区。洩湖镇位于蓝田县城西北部，总面积88.2平方公里。全镇耕地面积5.7万亩。
华胥镇隶属于陕西省西安市蓝田县，是中华始祖母“华胥”的故里和归葬地，位于蓝田县西川。北枕骊山，南临灞水，与白鹿塬隔水相望，东和泄湖镇毗邻，西与灞桥区洪庆镇接壤，南与孟村镇隔河相望，北和临潼区土桥乡毗邻。
汤峪镇隶属于陕西省西安市蓝田县，位于西安市东南40公里的秦岭北麓，蓝田县西南25公里，北与西安长安区为邻、南与商洛柞水县一岭之分、西接长安区引镇街道办、东连蓝田县焦岱镇。
九间房镇隶属于陕西省西安市蓝田县，位于蓝田县东部偏北，灞河两岸。镇 *** 驻九间房村，距县城23千米；张家坪村距县城27千米。西安-南京铁路、101省道、312国道、蓝（关镇）灞（源）公路过境。
孟村镇隶属于陕西省西安市蓝田县，孟村镇东靠终南山东段的篑山，依偎在终南的怀抱，南临汤浴河与岱峪河汇入浐河顺原西南向北转入渭河，北依辋川灞河，三面环水。
参考资料来源：蓝田县人民 *** -行政区划
二、蓝田县有哪些乡镇
以上三个镇是蓝田县的组成部分。根据西安市人民 *** 官方网站的信息，蓝田县下辖共18个镇，包括：
蓝田县位于陕西省西安市，秦岭北麓，是传说中人文始祖伏羲和女娲的母亲、大禹炎帝和黄帝的直系远祖华胥的故乡，也是著名的美玉蓝田玉的原产地。
三、蓝田乡的地名由来
属蓝田村。在乡 *** 驻地东北1.3公里处。该地原有一寺庙，故名。因地处偏僻，人烟稀少，逐渐而废。
属蓝田乡。在乡 *** 驻地西北2公里处。1993年兴建蓝田水库，该地为库区，村民一大部分移居凤城镇华新社区居委会。
属益岭村。在益溪中游北畔。该地原称前溪，后以石佛左右分称后溪。因气候不适宜，1949年解放初村民迁居益岭村而废。
四、厨师之乡的厨师之乡 陕西蓝田县
蓝田县烹饪文化源远流长，名厨辈出，西安当地较为有名的酒店均由蓝田大厨掌勺。清末八国联军进犯北京时，慈禧西逃至西安，知府施韶祥推荐蓝田人李松山为其御厨。李烹制了“金边白菜”等十道菜肴，味道鲜美，香醇扑鼻，深受慈禧赏识。慈禧遂令李为行宫御厨。辛丑年四月初 *** 佛爷诞辰日，住在西 *** 院门的慈禧下令百官祝寿。蓝田籍名厨侯治荣 *** 的“五凤捧寿”、“ *** 过海”、“嫦娥奔月”、“泡油糕”令慈禧赞不绝口。之后，各地官吏纷纷聘请蓝田厨师执厨，并以此为荣。当时社会上流传着这样一句口头禅：“要找蓝田乡 *** ，大小衙门厨房”。二十世纪六十年代，西安市 *** 首次命名的十三名烹饪师中，蓝田籍厨师就有七名；一九七八年，陕西省 *** 授予的十名“特级厨师”，其中四人籍贯蓝田。约数万名蓝田厨师正活跃在海内外各地，形成了独特的饮食文化现象。
五、西安蓝田县包括哪些乡镇
截至2018年，蓝田县下辖18个镇、1个街道。
1、18个镇：洩湖镇、华胥镇、前卫镇、汤峪镇、焦岱镇、玉山镇、三里镇、普化镇、葛牌镇、灞源镇、九间房镇、蓝桥镇、辋川镇、厚镇、三官庙镇、安村镇、孟村镇、小寨镇。
蓝田县，隶属于陕西省西安市，是伏羲和女娲的母亲，炎帝和黄帝的直系远祖华胥的故里，四大名玉之一蓝田玉的原产地。
位于秦岭北麓，关中平原东南部，东南以秦岭为界，与商洛市洛南县、商州区、柞水县相接；西以库峪河为界，与长安区、灞桥区毗邻；北以骊山为界，与临潼区、渭南市临渭区、华州区接壤。
蓝田在西周时称“弭”，为宗周畿内。周安王二十三年(前379)开始置县,以《周礼》玉之美者为蓝，县出美玉，故名蓝田。
历代县名时有更易,秦孝公设芷阳，汉有灞陵、南陵，北魏设杜县，北周改县为郡，原辖地分玉山、白鹿二县，武帝建德二年(573)，又将玉山、白鹿并为蓝田县。
武德三年(620)改白鹿为宁民县；贞观元年(627)并玉山、宁民为蓝田县。汉、魏、晋、唐隶属京兆，五代宋金时有沿革，元属奉元路，明、清均属西安府， *** 初年归关中道。
中华人民 *** 国成立后曾五易归属：1950年隶渭南专区，1956年归陕西省直辖，1959年划归西安市，1961年复归渭南专区，1983年再次划归西安市辖。
六、蓝田乡的农业发展
农业方面，过去由于旧的生产模式，生产结构单一，抑制了生产力的发展。因农业结构调整和建筑占用土地等原因，1979、1987、1997、2000年全乡耕地面积分别为9816、9413、8 *** 9、8 *** 9亩，耕地面积呈减少趋势。特别是水田，由于调整低产“山坑田”种果等原因，1979、1987、1997、2000年全乡水田面积分别为8137、7636、7030、7010亩。但同时由于实行了联产承包责任制，充分调动了群众的积极 *** ，耕作技术的提高和化肥 *** 的广泛使用，促进了全乡粮食总产量的大幅提高，分别为3125、4017、5708、6918吨，农村人均纯收入也大幅提高，分别为109、405、1797、2780元，全乡群众的生活水平有了大幅提高。
七、蓝田乡的特色物产
千百年来，蓝田人以茶为业，种茶、卖茶，不乏其人。蓝田茶种资源丰富，除铁观音、毛蟹、本山、黄金桂等安溪四大名茶、软枝乌龙外，还有奇兰、大红、水仙、白芽观音、竹叶观音、牵藤仔……几乎涵盖安溪所有茶种，是安溪茶叶的主产区之一。
茶叶是蓝田乡的主要经济命脉，在老茶园改造、品种改良、 *** 技术提高方面狠下功夫，进一步增强群众的收入，2006年茶叶产量达1850吨，实现产值6600万元。蓝田特色的土特产——淮山，既是美味佳肴又是名贵中 *** 材，年产鲜品近100吨。
蓝田乡地处安溪县中部偏西，自然环境和生态环境非常良好，是安溪县的乌龙茶主要生产基地，全乡拥有茶园2.5万多亩，年产茶叶2万多担，蓝田茶叶连年被检测无污染、农残无超标，合格率达100%。域内还有始建于1958年的乡办茶场温宅管区，拥有山地面积2000多亩，森林覆盖率100%，生态环境优良，可供后续开发山地达1000亩以上。
作为一个老茶区，几年来该乡在保持蓝田茶叶绿色生态优势的基础上，致力于生态茶园建设、改植换种以及茶叶 *** 工艺培训、销售市场开拓，来提升蓝田的茶产业，增加农民收入。经过几年的努力，蓝田乡现已建生态茶园4800亩，示范片4片，种植7万多株酸枣，改造低产劣质茶园近6000亩。
为推动茶产业发展，2006年，该乡成立了安溪县茶叶协会蓝田分会，负责对全乡的茶叶生产、营销进行指导。该乡活跃着一支队伍庞大的茶叶营销大军，分布在北京、上海、广州、福州、厦门等全国各大中城市，而且经营业绩不俗，创出了福州“清铧”、广州“朝天岩”等一系列著名品牌。
蓝田乡积极举办或参加各类茶事活动，进一步提高蓝田茶叶的知名度。2006年11月，蓝田乡选送的茶样参加“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”茶王赛，分别获得浓香型铁观音银奖和清香型铁观音铜奖。
随着知名度的提高，一些企业开始走进蓝田，建立生态茶叶生产基地，生产绿色无公害铁观音。2006年底，安溪年年香茶业有限公司在该乡后清村对 *** 0亩旧茶园进行改造，成为该公司生态茶园绿色食品的生产基地用地，走上了“农户+基地+公司”发展之路，进一步壮大了全乡的茶叶生产，使农民增收致富。
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