大家好，如果您还对美食之乡泰国不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享美食之乡泰国的知识，包括泰国必带零食特产的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、泰国有哪些好吃的菜式介绍
泰国菜主要是以酸与辣闻名泰国是一个热带国家他们国家的热带水果蔬菜海鲜及其出名咖喱皇吵蟹材料辅料:青红椒、香芹、鸡蛋、洋主料:海蟹葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、咖喱粉、白葡萄酒、辣椒油、牛奶烹制 *** 1、海蟹清除体内异物后，加盐、白葡萄酒腌制10-15分钟，再过油炸一下捞出备用;2、锅中加少许油，下葱姜末、洋葱碎炒香，冲少许清水，加入咖喱粉炒匀，加盐、白糖调味，放入炸过的蟹翻炒，加青红椒、香芹，鸡蛋中加牛奶、红油搅拌均匀，倒入螃蟹中炒匀，加味精出锅即可。特点香辣鲜嫩，风味独特。
冬阴功汤主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里 *** 了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国有的几种原料。传说18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤
这是最典型的泰国色拉。制造 *** 很独特，将还没有成熟的木瓜磨碎，用泰国特有的传统木制工具搅拌，再拌入蕃茄片，碎虾仁，大蒜，姜汁，鱼露，柠檬汁和随意参杂的碎辣椒。更大的特色是还要用腌制的小鱼或小虾作为原料。有的餐馆即便不用腌鱼渍虾，但是虾米和鱼露必不可少。木瓜色拉，又酸又辣，爽脆清凉，风味特有。
这是更具特色的泰国名菜，也是泰国炒菜的典范。传说以前泰国人炒蟹只用芹菜，葱和洋葱，有点像中国式的姜葱炒蟹。后来是一位大厨歪打正着，无意中创新。据说，一个泰国厨师在工作时偷偷饮酒志酒醉，然而侍应生却在此时递上了食客订单，酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，但客人吃后觉得滋味特好。数天后，食客再次光临，要求享用此菜，厨师只好将错就错，还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味。这道菜以后就流传成为闻名的泰式炒蟹。
东北部的特色名食。泰国东北部海产甚多，尤以大头虾为最，它也是冬荫功汤的主角。其虾头大膏特多，肉质爽脆，虾味清淡，虾钳大。以炭火烹制，味道甘香，特别是虾膏经烧烤后，入口甘香松化，为下酒精品。
泰国中部名菜。传说， *** 泰国便有此菜系存在。青咖喱也称绿咖喱，是泰国特有的咖喱品种。古时泰人在喜庆节日都是食用或烹煮此款咖喱，每次都要烹煮很大的量，伴以泰式米粉使用。根据泰国风俗，泰国也有如中国的端午节一样的节日，还要进行赛舟比赛，不过不是龙舟，而 *** 头形的木舟，赛罢便会烹煮此款咖喱鸡食用，庆祝一番。
此菜用鲜鸡重料，配有泰国大茄子，加特色椰奶，柠檬叶，红辣椒片，罗勒，青咖喱酱，柠檬叶，红辣椒，鱼露等调料。
泰国菜中猪肉菜不多，所以这是一道难得的特色菜。一只几十千克重的肥猪，只有约0.5千克猪颈肉，所以很矜贵。炭烧猪颈肉选用新鲜的猪颈肉，而且采用泰国多种香料腌制至少一天以上，非常香脆爽口，每口都充满肉汁。猪颈肉一般都很嫩，所以碳烤的时间非常重要，7分熟的味道最妙。炭烧的 *** 也十分讲究，上乘的应该颈肉更香，而且肉嫩汁多，保持原汁原味。此菜宜配上用甘蔗糖和椰奶煮制的红咖喱，微辣中再带一点甜味。是正宗的泰国风味。
这是著名的泰国东北部烤菜。用耗油，砂糖，咖喱粉，蒜肉，芫荽头，胡椒粉，酒配制成特色腌料，拌匀后放入鸡内腌透，置冰箱中30分钟。烤鸡是油烤后再加熏炙过的，兼有烤，熏两种味道，肉软皮脆，一抖便碎。
泰国南部名菜。当地人嗜辣。黄咖喱为当地特色食物(泰国其他区没有出产)，选用地道香料-黄姜 *** ，色泽呈 *** ，有别于其他泰式咖喱。本菜还加入一种叫“马卡卡”(Ma Kam Kak)的特色香料(深咖啡色的长荚型果实，从 *** 传入，酸度极浓，略带甜味，不可生吃，必须晒干使用)，使咖喱食味变的辣，酸和甜，味道独特。
曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。
汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。
泰国名汤，有“国菜”之誉，被列为世界名汤。
汤名有两种说法。说法一是，在泰语中，“冬”是指酸，“荫”是指辣，“功”既是虾，合起来就是酸辣虾汤。说法二是，冬荫实是泰国的一个地名。
传说这一道泰国传统菜，已有数百年的历史。冬荫功汤中，主料就是大头虾，一般3，4只，一分为二，配有草菇，调料十分丰富，有机汤，南姜，柠檬叶，大葱，胡椒，辣椒膏，椰奶，鱼露，青柠汁，砂糖，朝天椒等，还有香菜，芜荽，甘草等，差不多是泰国香料大 *** 。而最重要的是“冬荫功三宝”-马蜂橙，南姜，柠檬草，这三种味道组合成一种独特的酸香味。
有的还会在汤中放入猪肉，粉丝，蟹，鸡肉，青口，鲜鱿鱼或其他海鲜。鱿鱼泰国地方区域食材不同，食味有点偏差，风味也各具特色。北方的不含椰奶和辣椒膏，口味比较清淡，东部的也不用辣椒膏，椰奶和青柠汁，以番茄及酸子取代青柠。
冬荫功辣味扑鼻，酸辣 *** ，汤味馥郁可口，辣度十足。这道汤的口味十分浓重，非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。此汤有特殊的滋补作用，被泰国北部清迈 *** 视为滋阴养颜的食品。 10.泰国四饼
是一道颇具 *** *** 的泰 *** 间小吃，里面包含了四种小食-香叶包鸡，紫菜虾饼，鱼饼和春卷。
泰国中部菜，地道的曼谷风味。采用多种香料腌制数小时的鸡肉，再包上泰国特有的斑兰叶，这种香叶是泰国城乡极为普通的植物，本身能散发出淡淡香气，具清热功效。此菜特色 *** 块炸透时，外裹到底斑兰叶会变脆，呈浅咖啡色，淡淡叶香渗入鸡肉里，外干脆而肉汁尚存。吃时伴以泰式传统材料做成的酱汁，味酸而风味甚佳，除了可减少焦肉味，还可引发 *** 。伴以鸡酱汁食用。
也是颇具 *** *** 的泰国菜。相传一名曼谷厨师因失恋而创制此菜，借此来宣泄对其女朋友变心的不满。菜中利用紫菜和虾肉的颜色，并以黑白相间的铺排来反映女 *** 喜怒无常的 *** 格。采用曼谷青虾仁搅碎，加调味料，鸡蛋白，以顺时针方向不断搅拌成团，便成虾胶。春卷皮涂上虾胶(约1厘米厚)，放上紫菜，用手压至镶入虾胶内，将四周修齐成虾饼。虾饼炸至呈金 *** ，放入米粉干炸至松身，盛入缸中。虾饼切成8等分，以梅花间竹摆放在虾饼上，伴以酸梅酱使用。最 *** 的是，还能从虾肉中，吮到些微汤汁。
采用鲮鱼为料，表面脆而不硬，饼身松软而富有弹 *** ，口感丰富爽脆。
采用泰式传统配方，用香芋丝，胡萝卜丝，香菇丝和香菜做馅料，吃起来非常爽脆。
二、泰国著名的特产有哪些
1、游客们来到泰国，除了欣赏泰国迷人的风景、古老的文化，总在回程时购买一些具有浓郁泰国风情的特色产品回国，或自己留念，或馈赠亲友。好在泰国土地肥沃、物产丰富，加之悠久的历史文化背景、勤劳智慧的人民，所以在泰国，旅游产品资源也就相当丰富。
2、珠宝和饰物:泰国是当今世界珠宝饰（CHANTHABURI）和中部的北碧府物加工最发达的国家之一。之所以如此，首先得益于 *** 对珠宝原料免征泰丝:近几十年来，因为独到的手工进出口关税，使世界各地的珠宝原料 *** 工艺、独特的外表质地，泰丝已大量源源不断运入泰国来加工；其次成为别具一格的产品在世界各地广受是泰国拥有大量专业的低成本的设计欢迎。泰丝被用来 *** 高贵的服饰、加工珠宝首饰的能工巧匠；再就是泰手帕、领带、围巾等各种高级用品。国本地就出产大量高品质的宝石原泰北的纺织品及家居用品:泰北的纺料，尤其是东部的尖竹汶府织品因为其独特的手工 *** ，天然印染工艺，使其具有精细、柔软、耐用的特点，被广泛用于 *** 成衣、桌布、床单（罩）、地毯等。其中最吸引人的是山地民族的手工绣花用品，因其具有鲜明的民族特色和运用传统天然的印染工艺，使其产品具有浓厚的乡土气息和民族风格而广受亲睐。
3、古董:泰国被称为东南亚“古董的天堂”。正如中国具有几 *** 的历史而遗留下来大量的古玩、古董，泰国同样如此。从素可泰朝代的宋卡洛陶瓷、寺庙的雕刻品，到古代宫殿的木制装饰品、 *** 、 *** 和各种金属盛器等，应有尽有，每年都吸引了大量世界各地的古董收藏者来泰淘“金”。
4、土产和干货:泰国是一个土地肥沃、物产丰富的热带国家，除了出产琳琅满目的水果、各类海产品、及稻米等产品之外，还有一些著名的土产珍品如：燕窝、鱼翅、鳄鱼肉等，这些特产大量出口到世界各地，尤其是华人地区，成为传统美食中的珍品和滋补养颜的珍品。
5、金银铜锡制品:在曼谷唐人街的耀华叻路（YAOWARATRD），集中了泰国大部分的黄金饰品店，这些黄金饰品花色品种繁多、做工精细、设计美观、 *** 便宜，常年吸引着大量国内外尤其是华人买家。而银铜锡制品在泰国有悠久的 *** 历史，既有首饰，又有家居用品；既有现代流行的设计产品，又有传统的泰式用品，广受世人的欢迎，且已大量出口到世界各地。
6、热带水果：丰富多彩、品种繁多的热带水果也是泰国的特产之一，泰国有“水果王国”的美称，不少水果远销欧美和 *** 各国。泰国的水果分长年水果和季节 *** 水果。长年水果有：香蕉、柑、桔、抽、西瓜、葡萄、木瓜、椰子、风梨（菠萝）、石榴、菠萝蜜等。季节 *** 水果有：荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、山竹、红毛丹等。所有水果中，最为著名的是素有“水果之王”的榴莲和“水果之后”的山竹。
7、泰国大米：泰国的大米颗粒长、两头尖、颜色白而透明，煮成的米饭香柔、滑嫩、爽口，是泰国最主要的出口农产品，在世界粮食市场上享有很高的声誉。
8、泰国菜和鱼露：泰国菜用辣椒、葱、蒜、姜、咖哩、鱼露、虾酱、椰奶等天然作料为主要调料，辅以九层塔、胡妥、紫苏、薄荷叶、柠檬叶等香料，使得泰国菜肴具有香、辣、酸、甜的特点，富有 *** *** 的风味而别具一格。
9、泰国各城市几乎都拥有自己的购物优势，清迈是全国手工艺品的中心；曼谷万商云集，价廉物美；芭堤雅则“青出于蓝而胜于蓝”，不少商品 *** 较曼谷还要便宜不少。纺织品 *** 只及欧美同级产品一半的价钱。
10、人们除了可以去大型购物中心购买商品，也可到泰国传统集市一睹水上交易的热闹景象。在这里物美价廉，亦颇是购物的好去处。邦兰铺（BanglamPhu）集市，生气蓬勃,以成衣为销售主角；接近荫达酒店（IndraHotel）的水门市场（Pratunam）,出奇制胜，是各式廉价服饰云集之处；唐人街Yaowarat地区的三聘街（Sampheng），长而狭窄,路旁摊位货品，上至金饰，下达厨具，无所不有；
11、加都加周未市场（ChatuchakWeekendMarket），是全国更大的小贩市场,营业时间自周五晚到周日午夜，林林总总，几乎囊括了全泰国所制造和种植的产品。
12、泰国天然名贵特产,滋养丰富,销行全球,历史悠久,举世誉为唯一之养生大补品.泰国天然的燕窝,质地高超,滋养丰富,有养颜润肤.延年益寿之功效,燕窝味甘. *** 平,功效是滋润肺脏功能,养颜美容,燕窝富含胶质与胶原蛋白,是另一项人气补品,燕窝可用以咳嗽.盗汗.多尿症,自古即被奉为养生食补的圣品.
13、即食燕窝是 *** 唯一可微波食用的调理燕窝,食多福TＭ即食燕窝全部采用上等燕窝精制而成,整个 *** 过程严谨细心。经过121度高温消毒（保质期长达2年），不添加任何人造色素及防腐剂，以保证产品质量及燕窝的营养价值得以保存，该产品荣获IFSA国际航空食品服务组织颁发优等奖。在欧洲的空中巴士作为点心享用，并得到中华人民 *** 国国家质量监督检验检疫 *** ,根据<进出口食品标签管理办法标签审核合格,能给予消费者百分百的健康和质量保证。
14、即食燕窝口味有椰汁、 *** 、杏汁、黑芝麻四种,任你选购。本即食燕窝含量高达12%，与坊间利用白木耳鱼目混珠的燕窝完全不同！
15、1997年本产品荣获国际航空食品服务组织颁发优等奖.
16、IN1997AWARDOFD *** TINCTIONFORINNOVATIONIN
17、(InternationalInflightFoodServiceAssociation)
18、越来越多的观光游客发现,在泰国购物实在是乐趣无穷,价廉物美。全国各地购物地点都能提供物超所值的交易,商品除了有传统手工艺品外,更有许多现代时髦产品,品质符合国际的标准,国际名牌应有尽有。
19、泰国手工艺品一向由于独具风格,赏心悦目,早已名闻遐迩,近年来无论国内外人士均爱好泰国手工艺品。原因之一便是当今的诗丽吉皇后（QueenSirKit）所创立的SUPPORT基金会,除了 *** 许多传统手工艺品外,还在曼谷及其他旅游胜地如芭堤雅及清迈等地设立连锁店吉乐达（Chitralada）来进行推广与销售。
20、泰国国内各地区几乎都来拥有自己的手工艺品,而素有北方玫瑰之称的清迈则无疑是泰国手工艺品的中心。在这里,细笔绘花纹的技艺已薪火相传地绵延数个世纪,手工艺术家出产的产品包括精美的漆器、手绘的纸伞、细致的木雕、银器、和海水绿色泽的青瓷；此外同样量多而质佳的产品还有由北方山居部落所制做的刺绣及银饰、珠宝等。
21、其他受到瞩目的产品还包括光泽闪烁的铜器、木雕及藤制家俱、手编草席、泰式乐器、黑金镶嵌品、蜡染布料、釉彩陶器以及竹编的篮子。
22、但是在泰国购物的乐趣,并不仅限于传统物品。许多活跃的新兴企业,亦善用泰国的手工艺技术生产繁多而 *** 合理的物品。举例而言,泰国已成为一个重要的成衣生产及外销国,编织品创汇已占泰国外汇来源的第二位。游客可以往本地市场及百货公司里挑选到款式繁多的高级衬衫、套装、夹克、牛仔裤、运动衣等, *** 只及欧美同级产品一半的价钱而已。泰国的设计更创作了不少具独特风格的时装,在曼谷林立的精品小店中处处可见。
23、近年来陆续开张的大型购物中心集结了各类大小商店,为购物增加了新的乐趣。其中最著名的要属暹罗广场（SiamCenter）,靠近暹罗国际饭店,内有许多时髦的服饰和服装,而暹罗则是泰国的旧称；世界贸易中心（WorldTradeCenter）;GaysornPlaza, TheEmporium内国际名牌应有尽有；老师暹罗商场（OldSiamPlaza）位于恰伦宫剧院（ChalermKrungTheater）后方；而皇家兰花喜来登(RoyalOrchidSheratonHotel)隔壁的河畔城(RiverCity)购物中心,在三、四楼有专卖古董的商店；另外,暹罗广场对面的玛汶空（MahBoonKrong）则是吸引泰国年轻人的地方。
24、施康广场（SeaconSquare）是泰国曼谷更大的一家购物中心,另外一家全国连锁店鲁滨逊百货公司（Robinson）也拥有数家分店。其他外国商店如伊势丹（Isetan）、崇光（Sogo）、乐急（Tokyu）及拉菲雅蒂精品店（GalleriesLafayette）也位于曼谷市内,同样展销本地产品及舶来品。喜爱购物的人士,不妨亲身体验一下泰国传统集市的热闹气氛。尽管可能缺少大百货公司的舒适闲逸,这里却是提供价廉物美的采购经验。
25、位于大皇宫及玉佛寺附近的邦兰铺（BangLamPhu）就是个生气蓬勃的集市,以成衣为销售主角。接近荫达酒店（IndraHotel）的水门市场（Pratunam）,是各式廉价服饰的地方,至于泰国唐人街Yaowarat地区的三聘街（Sampheng）长而狭窄,路旁有摆卖由金饰到厨具等各类货品的摊档。乍都乍周末市场（ChatuchakWeekendMarket）是更大的小贩市场,里面有全泰国所制造和种植的产品,式样与种类一应俱全,营业时间自周五晚到周日午夜。国内其他受游客钟爱的观光名胜也都有自己的购物区。例如清迈的著名夜市（NightBazaar）,其中尽是当地出产的手工艺品；而芭堤雅（Pataya）则为较小规模的特卖场,是曼谷（Bankok）货色的缩影；远在南方的合艾(HatYai),则是新加坡、 *** 和泰国货品交易的主要集散地。（泰国风-THAIWIND2004）
三、泰国最出名的菜系有哪些
泰国最出名的菜系有泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜。
1、泰北菜：泰国北部居民比较喜欢吃糯米饭，一团糯米然后搭配各种酱汁的菜吃，这种吃法深受 *** 人的影响。其中更具有 *** *** 的菜是一各加有姜和罗望子及姜黄等做成的猪肉咖喱，非常的好吃。
2、泰东北菜：泰东北菜指的是泰国东北部的高原地区一直到湄公河这个位置，与高棉为邻，面积更大，这里有很多古老的文化美食，他们比较喜欢吃重口味的食物，主要食材是新鲜鱼和虾，用 *** 草和香料来调味，其中比较受欢迎的两个菜是烤鸡、辣猪肉或鸡肉沙拉。
3、泰中菜：泰中菜是泰国中部主要是曼谷为中心的一个鱼米之乡，这里盛产水果和新鲜的鱼类，还种有胡椒、鱼露、大蒜、辣椒等，在泰国四大菜系里面泰中，调料偏甜口味。主要 *** 菜品有椰奶汤、泰式绿咖哩等。
4、泰南菜：泰南菜是泰国南部，是一个半岛地形，离泰国湾比较近。当地人比较 *** *** 教，那里有美丽的大海，拥有知名的美食，主要盛产鱼类、龙虾、螃蟹、蛤蜊等经常用椰子的果肉和咖喱来当调料，椰奶来中和辣汤，调味比较浓，带一点酸味。
泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临 *** 和 *** ，南面是暹罗湾和 *** ，西接 *** 。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
泰国中部是泰国传统的心脏地带·围绕着湄南河的肥沃平原，发展出许多知名的泰国佳肴，由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功（酸辣海鲜汤）、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
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