大家好，青岛是鲁菜之乡嘛相信很多的网友都不是很明白，包括青岛十大特产排名也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青岛是鲁菜之乡嘛和青岛十大特产排名的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、为什么青岛有很多东北人
大家都说到了，三十年河东、三十年河西。原来东北适宜生存，从闯关东起一直到计划经济，就有很多山东人，包括青岛人去东北的。
现在东北经济不行了，很多山东祖籍的东北人开始回流了。
但是注意，很多原来祖籍不是青岛人的山东人，也是愿意去青岛的，因为东北人普遍有大海情节，所以回流山东也不一定回籍贯地、老家，而是去青岛。
第三个原因，很多人忽略的是，城市化的 *** 问题导致青岛 *** 不多。基本上 *** 户都是几百上千万的，所以一些比较挣钱的但比较出大力的工作，比如承包沙滩、景区小吃等，本地人不爱干，所以这些就业机会被东北人承包了。
但不得不提到一点，就是部分青岛人，特别是一些 *** 著，内心并不怎么欢迎东北人，觉得东北人抢占了他们的生存资源。
不止青岛有很多东北人，整个山东东北人都多。在我们这儿东北 *** 很多，因为现在的东北人往上数三代，至少百分之五十，是山东人闯关东去的，我家亲戚就有，他家爷爷因为饥荒，活不下去了，只能去东北种地，现在他们一家又回来了。
东北是中国的重工业基地，这些年来，东北经济不景气，只能去外地打工，山东是老家，有亲戚，亲不亲故乡人，亲朋好友都要帮一把。现在，东北人遍及全国，海南不是有“东北第四省″之称吗!
我是生活在青岛的黑龙江人，身边很多亲属和朋友都来自东北，有一位竟是我小时候的邻居，两家相距不到100米。东北人来青岛，追根溯源，主要有以下三个原因： 1、闯关东人群的回流。我爷爷的爷爷也是山东青州人，我媳妇的爷爷就是青岛平度人，多年前迫于生计，大量的山东人背井离乡，来到土地肥沃的东北，就是为了能够吃饱饭、能生存，而今天山东和东北的经济差距逐渐拉大，很多闯关东的后代出现回流现象，我们就是典型的闯关东人回流到青岛。
2、发展趋势的对比。人潮迁徙的路线就是经济发展路线，只要条件允许，人都会选择适宜的地方生活，随着青岛经济水平不断攀升， *** 由北向南的趋势越来越明显。为什么选青岛，之一，气候占优，青岛冬无严寒、夏无酷暑、红瓦绿树、碧海蓝天；第二，经济占优，青岛的经济总量在全国前十几位，就业和创业的机会很多；第三，政策占优，山东青岛城市福利待遇和社会保障较全国平均水平高出不少，在青岛生活，幸福指数表较高。
3、地域差距的对比。青岛作为胶东半岛的港口城市，经济发展速度快、质量高，地理位置优势明显，距离北京、上海、济南等地的距离都不远，海陆空交通便捷， *** 引资、招才引智工作扎实，海尔、海信、青啤、动车等产品扬名海外；东北作为重工业基地，这些年经济发展迟滞，基础设施建设速度迟缓，人口出生率出现负增长等现象，导致经济总量和质量都不是很高，东北人来青岛就是为了获得更好的生活环境和发展机遇，不知道我说的和您的想法是否一致？
祖国960万平方公里这么多省份山东省跟东三省历史渊源为最长远可追溯的！主要还是历史原因再就是社会资源配比与社会发展其次造就的现状。大部分从东三省来青人员往上三代祖籍都会是山东，而且这些所谓的外来人员俨然已经成为现代经济建设的中流砥柱。其中黑龙江省由最，历史上所谓的东北说的是当时的满族或者说萨满族也就是现在的沈阳跟吉林等地，当时的黑龙江是一片荒芜但是土地肥沃平原较多物产富饶，用俗话说就是只要人到那就能够活下去，有少量一部分女真族的游牧民族会游牧到此也就是现在黑龙江居住人口的祖籍。因为当时山东遭遇天灾 *** 人们在力求自保的情况下只能选择迁徙只为了能够活下去！而且大部分人选择了黑龙江用山东人民的勤劳与质朴去开垦荒地也就有了现在的这样情况，也就有了现在我们所熟知的闯关东(早年以山海关为界称为关里关外)后来随着 *** *** 的脚步跟一系列的 *** 政策的 *** 与 *** ，东三省属于重工业基地(史料记载东三省是 *** 国长子一说)山东属于轻工业，相比之下东三省就不在适应大环境下的人民的生产与生活，所以当时闯关东的那些山东省的老人留下的子嗣就会选择回到祖籍地一如既往的发挥自己的力量来建设我们的新生活。
在整个胶东，各县市东北人都很多。你到集市上转一圈，到处都有东北口音的人做生意。
胶东东北人多的主要原因，有历史渊源和现实因素。
历史渊源是，现在的东北人不少是当年闯关东的山东（胶东居多）人的后代，他们回山东等于回老家。
现实因素是，胶东多沿海 *** 城市，经济较发达，市场繁荣，非常适合善做生意的东北人创业。
正因为如此，胶东地区有许多东北人是正常的。
当年闯关东的后代很多都回山东了。而青岛做为山东更好的城市，当然东北人很多，青岛的城阳区还有西海岸新区东北 *** 量买房置业。山东的威海市东北 *** 不少。
这是有历史渊源的，山东人闯关东有上 *** 的历史，胶东地区更是多多，经过几百年的演变，胶东地区和东北地区有了相比别的地区，更多的人文交流和密切来往，你去到东北，随便一个地方都能遇到祖籍胶东地区的人，有的已经是很多代了，演变成了地地道道的东北人，但他们都不忘根，特别是 *** *** 以来，青岛发展的更好，远比东北经济发达的多得多，这就有很多人寻祖归根，但他们也带来了东北人的 *** 格和文化传统，这就是民间所说的“人往高处走水往低处流”。
所以，青岛的东北人非常多的都是祖籍青岛人，只是看起来更像东北人，当然也有一些原汁原味的东北人，这也是青岛裔的东北人裙带关系带过来的，并不仅仅是青岛，整个山东地区，到处都一样，只是青岛更发达，东北人更多一些而已。
东北人之所以酷爱滨海城市发展取决于消费市场大而已。例如：三亚一度被东北人控制，这也是一个原因吧！在滨海城市发展相对容易，尤其是在餐饮、娱乐、旅游交通等方面很容易发现提供服务的就是东北人。扎堆发展，也可以理解为抱团取暖。
求您了，别拿山东人和东北人比较好吗！就算当年山东闯关东的人很多，经过几十年的入乡随俗，潜移默化，山东人那些勤劳朴实、善良本分的美德早已所剩无几了。不一样！不一样！
是的。当年很多闯关东的又回来了一些。
对于青岛，有两件小事我记得挺清楚的。我要讲故事了，哈哈
去年冬天去青岛旅游的时候，晚上做公交做过头了，不知道到哪了有点偏，想打车回去，滴滴直接提醒此处不覆盖，想做公交发现美零钱，郁闷啊，大冷天的，青岛的海风呼呼的，找个 *** 利店都没有，问车站的人串零钱也没有，最后有个小姑娘说我给你一块吧。NND，我还带着女友也没好意思问人“你能再给我一块么？"还有几个大 *** 模样的面面相觑的看着我，好像我是 *** 的，郁闷！最后找到车站的一个发车站点，到屋子里问，“师傅，我能穿点零钱吗？做公交车没零钱了。”老大爷师傅回我“不用零钱，一会我直接把你送上车去！”我说，“师傅，不用啊，我穿点零钱就行了，刚才找了半天没找到便利店，这附近啥都没有啊！”师傅回我“啥都没有，我们有爱心啊！！！”一会发车，师傅直接把我们送上车了。我要给他点十个赞！！！
回去之后吃晚饭，直接美团附近，找到了一家小店，夫妻俩开的，应该是公公在帮忙。一看门头有点失望，但是菜一上来，感觉还真是不错，哈哈。聊天发现是闯关东回来的。那媳妇感觉还挺凶的，把那个店主小哥吵了好几次，哈哈。那天是元旦，有个叫老花子敲门进来了，身上衣服破旧，带着瓶瓶罐罐，身躯蹒跚，开口道：还有酒卖吗？我想，你这肯定要被轰出去了！结果没想到店主小哥过去温柔的问他，”你要什么酒啊？“老汉唯唯诺诺的说道”我要更便宜的！"小哥说，“我这里还有半瓶酒，自己喝的，送给你吧。”就找出酒来送给老汉了，他媳妇又说道：你去找找还有馒么，也送给他吧。又找了几个馒头送给老汉了。我真是感觉很温暖，转身对媳妇说看我们山东人多好，啊哈哈！我要给他十个赞！！！
二、青岛特色小吃有哪些
青岛的特色菜:海参末、海鲜面、油焖大虾、海苔冻、鲅鱼饺。
青岛肉末海参是当地的传统食品，也是鲁菜中的名菜。海参因其 *** 温滋补被列为“海八珍”之首，备受人们推崇。配肉末，配海参更香更鲜，既凸显了青岛这座海滨城市的鲜，又有传统鲁菜的清香。
海鲜面是青岛的特色小吃，入口灵活顺滑，海鲜味突出，色泽鲜艳。有人说海鲜面体现了海岛人的烹饪智慧。它就地取材，将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中，让人们享受到美味、营养、经济的面食。
三、青岛有什么好吃的地方
1、青岛好吃的有：虾水饺、韭菜海肠、鳗鱼、烤整只的猪头、宫保皮蛋臭豆腐、青岛啤酒等。
2、强烈建议你自己去市场购买海鲜自己烹制。便宜质量又好。我住在崂山区，一般会去沙子口的码头市场和浮山后的市场购买。
3、沙子口更求新鲜，开海的季节凌晨四五点就开始 *** 了，上午主要是卖卖散货；浮山后的市场前两年改造过，干净整洁，分类合理，品种超齐全，跟国内很多自然市场不太像。 *** 稍微高一点但还是很实惠。
4、青岛本地的海鲜以甜鲜味见长，蛎虾、海捕大虾、基围虾、青虾、虾虎、扇贝、海虹（贻贝）、蛤蜊、蛏子等有这种特点，烹制时尽量保持食材原味，选择用蒸煮的方式 *** 。体型小的蛎虾是青岛本地餐桌的常客，其貌不扬但味道鲜美，没有一点海腥味。
5、体型较大的虾其头部难免会有腥味，可用少量油将姜片、整粒的胡椒煎制后，再加水煮以除腥。上述几类海鲜买个电磁炉就能处理，锅大一点的话牡蛎（海蛎子）也可以煮。
6、青岛还有另外一种海鲜特产名为“末货”，实质上就是一种体型极小的虾，不是很方便买。
7、一般用来 *** 蛋汤使用。将葱花爆锅之后下入末货炒香，再加入鸡蛋液，待其定型后加水和干紫菜煮开即可。其他食用 *** 类似生虾酱，但腥味更轻，作为浇头也是很好的。
8、外出就餐的话，需要尝试各类海蜇（一种水母）制品，名菜是凉拌海蜇和白菜炖海蜇里子，也有像黄村海蜇宴这样，做成一整席菜肴的。不过后者如今是很难见到了。胶白大虾也属于名菜，不过餐馆中有用渤海虾甚至阿根廷虾滥竽充数的，阿根廷红虾极其之腥，一定要避开这个雷。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
