大家好，关于涿州大米之乡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于涿州大米多少钱一斤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、中国四大 *** 大米
1、鱼台大米[山东省济宁鱼台县］
鱼台大米主产区老砦乡位于中国北方更大淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美，鱼虾成群，风光秀美，景色宜人，因此，造就出这色泽晶莹透亮，营养丰富，流脂溢香，可粥可饭，久负盛名的鱼台大米。1985年，鱼台大米中的“鱼农1号”、“山农13号”、“日本晴”均荣获山东省优质大米称号。其中“鱼农1号”名列全省优质大米之首。
2、响水大米[黑龙江省牡丹江宁安市］
响水大米，产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。响水大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。相传，在明、清时代，响水在米被誉为皇粮、御米，它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂，同是向朝廷进贡的侍品。
宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为“朔方贡米”。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。特别是青铜峡市盛产的“白皮大稻”，加工后的精米，粒圆饱满，更是珍品。
涿州贡米又称涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培历史，自唐代以来，成为为历代帝王进贡的大米，故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长且不断，将饭晾干再煮，色味均不减。
1、看大米的硬度：大 *** 硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高。透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米 *** 份高的米硬，晚米比早米硬。
2、看黄粒： *** 变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大 *** 中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外， *** 中含“死青”粒较多，米的质量也较差。
3、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后， *** 内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察 *** 表面，如果 *** 上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
4、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大 *** 中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
5、看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘 *** 降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察 *** 颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。
另外，看 *** 中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫 *** 的也说明是陈米。另外，看 *** 中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫 *** 出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。
二、有知道涿州贡米的么
我知道，涿州供米产自百尺杆乡，以前这是大米之乡，因为到处是水，到处是泉眼，也种不了别的，现在地旱了，大部分都不种稻子了！只有冯村还种，冯村也是百尺杆乡更低的一个村子，只有这个村泉水还在冒，所有还在种，我这还有一袋冯村大米，还没舍得吃！村里人送的！
三、涿州特产有哪些
1、沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。都是纯手工 *** ，不含防腐剂，绝对的绿色食品。吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品。
2、焖酥鱼焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。
3、焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金 *** 捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。
4、涿州是地、挂毯之乡，有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅，古朴大方，织工精巧细腻，工艺独具一格。规格有3000多个，图案500多种。其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”
5、涿州贡米又称涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培历史，自唐代以来，成为为历代帝王进贡的大米，故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长且不断，将饭晾干再煮，色味均不减。
四、涿州八大景观是什么
涿州八景分别是：双塔晴烟、通会灯市、拒马长虹、楼桑春社、胡良晓月、邵村花田、督亢秋成、盘坡积雪。具体如下：
双塔晴烟指矗立在涿州城内东北的双塔。此双塔建于辽代，这两座塔的建成，民间有着动人的传说。说是有两位巧手的姑嫂， *** 之间建成，实际上是 *** 文化产物。所谓“双塔晴烟”，一是说：在风和日丽的天气里，远看双塔正象几缕青烟在蔚蓝的天幕上袅袅升起。
通会灯市指涿州正月十五元宵节闹花灯的场面。原涿州古城中有夹城，门名“通会”，夹城上有重楼三间，名“通会楼”。（原址已于 *** 期间被毁)
城北拒马河上的永济桥，拱跨度大，形状优美，飞跨于拒马河两岸。
永济桥总长627.65米。因桥拱跨度大砌筑采用中国起拱技法，造型优美，远望恰似一条彩虹横跨两岸。清末、民初被誉为涿州八景之一，名曰“拒马长虹”。
楼桑村在涿州城南十五里，为汉昭烈帝刘备故里。汉昭烈帝庙，庙宇宏广壮丽，工程浩大，庙貌巍然。主要神像，均为木制，尤为壮观。
每年农历三月二十三日，在这里举行盛大庙会，方圆数十里的乡邻，扶老携幼，纷纷到此赶庙，各家商号，争相开业，小商小贩， *** 艺人蜂拥而至。
城北十里胡良河横跨一座石桥，南来北往的行人登上这座石桥，都免不了停步，欣赏这里的景色。尤其是将近黎明时，当雄鸡报晓，天色微明，在晨光熹微中，静静的河水流着，水中映出一片残月，波光桥影，景情交融，引人入胜。
城西北稻田区的百尺竿乡大、小邵村一带，地处胡良河流域，土地肥沃，水源充沛，小桥流水，沟渠纵横，誉为“小江南”。
“邵村花田”是指这一带农田景色。每当稻田 *** 秧后，方田披上新装，一块块莲花点缀，又有远处青山相衬，确实把人带入了山光泼翠水托蓝，获稻分秧事事谙，十顷荷花万株柳，卜居须住小江南的诗意中。
战国时期涿邑隶属燕国。督亢，即指当时涿州东南部大面积肥沃地带。荆轲刺秦王，奉督亢图入秦，因身单力薄，大功未成，被秦王 *** ，空留下一个“图穷 *** 见”的故事。
盘坡积雪是“涿州八景”之一。盘坡又称三坡，距涿州城二百里，涿州的“飞地”。盘坡现为野三坡,隶属涞水县。
五、涿州的特产是什么
涿州是地、挂毯之乡，有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅，古朴大方，织工精巧细腻，工艺独具一格。规格有3000多个，图案500多种。其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”；
400道的超薄丝毯，以其工艺精巧，图案新颖，质地柔腻，色彩鲜艳，夺得国家“珍品奖”，被誉为“稀世珍宝”；200道至400道地毯精致高档，采用几十种土种羊毛和棉纱手工织成，图案精致协调，花纹细腻逼真，富有弹 *** 。
沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。都是纯手工 *** ，不含防腐剂，绝对的绿色食品。吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品。
取结义之名，传说是刘、关、张桃园三结义时所喝义酒，已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳，香味扑鼻，深受日本、韩国客人喜爱。
涿州贡米又称涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培历史，自唐代以来，成为为历代帝王进贡的大米，故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长且不断，将饭晾干再煮，色味均不减。涿
州大米之所以被皇帝所喜爱，与其产地有关，大米产在涿州邵村一带，那里地下水丰富，水质清澈甘甜，含有丰富的矿物质，故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久，古时就有“邵村花田”之称，是涿州古八景之一。
焖酥鱼焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。
焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金 *** 捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金 *** ，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。
六、涿州特产
1、涿州特产有金丝挂毯、涿州贡米、督亢面、沙记月饼、张飞家酒、焖酥鱼、焦烙炸等。涿州是地、挂毯之乡，金丝挂毯色彩富丽典雅，工艺独具一格。涿州贡米又称涿州御米，自唐代以来，都是向帝王进贡的大米，故称“御米”。
2、涿州是地、挂毯之乡，有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅，织工精巧细腻，规格有3000多个，图案500多种，其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”。
3、涿州贡米产在涿州邵村一带，那里地下水丰富，水质清澈甘甜，含有丰富的矿物质，故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久，古时就有“邵村花田”之称，是涿州古八景之一。
4、督亢面是涿州历史名吃，因涿州为古“督亢”地区，督亢面的外形酷似“猫耳面”。
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