大家好，关于莲藕之乡福建很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于中国10大莲藕之乡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、闽南水乡特色菜又哪些
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”闽菜佛跳墙的命名源自这句诗。相传，清朝同治光绪年间，聚春园的创始人郑春发在布政史家中当衙厨，佛跳墙是其在求教于当时一位官员夫人，并在用料上加以改进，使用荷叶密封，炭火煨制，使得菜肴更加荤香可口。后来他开办菜馆后，便推出此道菜，颇受当时 *** 富商、文人墨客的争相尝鲜。佛跳墙成为当时 *** 商绅宴请的必备佳肴，声名远扬。
鸡汤氽海蚌极致凸显福建地域特色，福建烹汤菜的典型，使用海蚌、鸡肉为主料。鲜活的海蚌氽以滚热的鸡汤而成，成菜后，色泽洁白透明，蚌肉清鲜脆嫩。以牛肉、猪里脊肉等辅料 *** 而成的山海美食。海蚌是我国海产品中的珍品，肉质脆嫩，白色透明，蚌壳呈三角形。壳很薄，仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长，以长乐漳港所产的质量更佳。
荔枝肉是福州、莆田家喻户晓的一道百年历史传统名菜，形似荔枝，色如荔枝，味有荔枝，甜中微酸、酸中有咸、荔香盈腮，肉韵隽溢。相传是唐玄宗的妃子梅妃，多才多艺、深得圣宠，她来自莆田，其随带的厨师为解她思乡之愁，彻夜揣测，做出了这道貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，胃口大开。后来这道菜便得以流传，成为福州、莆田一带的名菜。
南煎肝是一道传统闽菜，闽菜工艺对食材的加工烹制，既讲究火候精确，保持原料的质地与口感，又力求做到菜肴有味使之出，无味使之入。南煎肝是对闽菜烹调技艺的经典之作。地道火候的南煎肝拥有 *** 的触感和酱汁浓郁的味觉冲击。稍厚片的猪肝融合多种调料在旺火中速烹，一气呵成，猪肝质地嫩脆，一点腥膻都没有，不喜猪肝腥味的人都会爱上这道菜。
闽菜中独具特色的名菜，要使海螺类的菜肴脆嫩鲜香，对 *** 工艺及刀工火候要求极高。使用福州特色的糟汁，施以细腻的刀工、精湛的烹调技巧，使象牙黄的螺片淡映着朝霞殷红，饱满且挺似花舒展。质脆鲜爽，糟香馨香淳美。闽菜宗师强木根出神入化烹煮技艺，蒙上眼睛可能通过娴熟的滚刀法和神奇触感，能迅速、精确被誉为“中华烹饪一绝”。
二、漳州为什么称水果之乡
漳州物产富饶，素有"花果之城"、"鱼米之乡"的美称。这里盛产"六大名果"：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝；"三大名花"：水仙花、茶花、兰花；以及对虾、石斑鱼、 *** 、龙虾、红蟳、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海珍品。天香丽质的水仙花、"国宝神 *** "片仔癀牌片仔癀和"国货之光"八宝印泥，被誉为"漳州三宝"，名扬海外。木偶雕刻、珍贝漆画、九龙璧玉雕等旅游工艺品深受中外游客的喜爱。漳州拥有丰富的植物资源、水产资源、水电资源、矿产资源和温泉资源。植物资源：除盛产大米、甘蔗、花生、烟叶、黄麻、茶叶，还有水果、蔬菜、花卉、 *** 材和其他特产。水果有47种，330多个品种。春有枇杷、杨梅、越冬柑桔和香蕉；夏有桃、李、荔枝、龙眼、西瓜、芒果、番石榴、凤梨；秋有天宝香蕉、平和柚子、华安橄榄、梨、余甘、黄皮弹、柿子；冬有芦柑、红桔、橄榄、果蔗，不一而足。蔬菜有35种，108个品种，冬春有葱、蒜、菲、菠菜、芹菜、芥菜、包菜、花菜、大白菜、萝卜、西红柿、荸荠等；夏秋有冬瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、八角瓜、青刀豆、豆角、空心茶、油菜、茄子、洋葱、莲藕等。花卉有1200多个吕种，如水仙、红梅、腊梅、山茶、建兰、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍 *** 、含笑、玉兰、瑞香、 *** 、桂花、马蹄香、七里香、大丽菊、树兰、三角梅、扶桑、芙蓉等，不胜枚举。盆景盆栽则有罗汉松、石柳、古榕、文竹等。 *** 材有200多种，如茯苓、生地、淮山、郁金、砂仁、肉桂、巴戟、一见喜、金线莲、金银花、天门冬、勾藤、山栀子、黄莲、沉香、仙鹤等。其他草本、木本、藤本植物有1000多种。南靖县和溪乡六斗山的 *** 带雨林，面积20公顷，其中热带 *** 带植物达1050多种，诸如桃金娘科、番荔枝科、野牡丹科、豆科、芸香科、无患子科、紫金牛科、夹竹桃科、山毛榉科等。其中更具有特色和富有经济价值的是红栲、黄杞以及橡胶植物花皮胶藤。南靖县南坑乡大岭一带，也保留着 *** 比较完整的 *** 带雨林植被，面积2666多公顷，素有“树海”之称，是福建省仅有的面积更大的一片。十多种稀珍植物如桫椤、建柏、宿轴木兰，包括“人面竹”、“四方竹”、“银练竹”、“金丝竹”等稀有珍贵竹子品种，已列作国家和省保护对象。
三、哪里产的莲子更好
导语莲子营养丰富，还兼具有食用和 *** 用价值，在我国莲子的种植地很广，可哪里产的莲子更好呢？其实，除了湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江武义的宣莲三大名莲外，还有洪湖莲子、广昌白莲、里叶白莲、石城白莲等。下面，小编盘点了全国的特产名莲，快来看看吧。
中国名莲之湘潭莲子湘莲，产自于有着“中国湘莲之乡”的美称的湖南湘潭，其中“寸三莲”是驰名中外的莲中珍品，其产量占全国一半以上，营养价值更是位居中国三大莲种之首。
特点：湘莲颗粒圆状、均匀饱满，肉色乳白，肉质细腻，口感甜糯酥软，清香四溢。炖煮后膨胀度比较高，汤色清而形不散。具有高蛋白、低脂肪、口感好的特色。
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特点：建莲颜色为自然的乳白色，粒大饱满，圆润洁白，有一股淡淡的清香。易煮熟，久煮不散，口感软糯清甜。还具有补脾、养心益肾、 *** 、固精等攻效。
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特点：洪湖莲子具有颗大粒圆、皮薄肉厚，芯孔比较小，带有淡淡的清香味，味道鲜美且富有嚼劲，还具有广泛的食用和 *** 用价值。
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特点：广昌白莲具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、 *** 用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。其营养成分丰富，同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有 *** 用价值的成份。
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宣莲产自于浙江武义县，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、 *** 用价值高而著名。宣莲还往往被用作冬日进补佳品，具有养心益肾、补脾的功效。
里叶白莲是浙江省建德市的特产，里叶白莲粒大而圆润，色白如凝脂，长时间炖煮也不散，汤色清而吃起来甘香，一直被誉为是莲中珍品。通常里叶白莲都是手工去皮去芯，口感更为绵软糯香。
石城白莲，是江西石城县的特产，石城白莲颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤，是良好的滋补品。
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四、中国莲藕种植的主要地区有哪些中国莲藕之乡有哪些
我国莲藕种植面积已达600万亩以上，借助南方地区特有的湖泊淡水自然资源，莲藕形成了独具特色的地方优质特色产区。
如江苏凭借着太湖、洪泽湖、洞庭湖、鄱阳湖等，莲藕种植总面积已达150万亩，种植面积和产量位居中国之一。排名第二湖北种植面积为120万亩，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我国莲藕种植的主要产区。
江苏省宝应县是闻名全国的荷藕之乡，早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农代代相传，使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大”的特点，向为明清御膳用品，有“鹅毛雪片”的美誉。
山东省临沂市河东区依托八湖镇金刚岭万亩荷塘，引导农户种植莲藕，发展经济作物和观光农业，增加了农民收入，经济和社会效益显著，2008年被中国蔬菜流通协会正式命名为“中国莲藕之乡”。
磁州白莲藕是河北省磁县特产，是中国地理标志产品。磁县植藕历史悠久，三国时期就被列为贡品，由藕史督办，逐岁进贡朝庭，该区土壤多属静水沉积母质，或为粘质湖相静水沉积物，表层质地多是中壤和重壤，适宜栽培莲藕，是河北省的“莲藕之乡”，以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名。
江苏省金湖县坐拥白马湖、高邮湖、宝应湖，淮河入江水道穿境而过，丰富的水面资源和水产资源形成了金湖独有的水乡特色，素有“荷文化之乡”之称，金湖荷藕以其悠久的种植历史和优质的品种品质成为当地最知名的地理标志产品。
综上就是有关莲藕产地的介绍了，莲藕是营养价值非常高的水生蔬菜，很多人家里都喜欢用它炖汤，但其实它的美味做法也非常多。
莲藕之乡福建和中国10大莲藕之乡的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
