大家好，关于豆腐之乡怀化很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怀化特产是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、怀化市有什么好玩的地方
怀化市旅游资源丰富。中国人民 *** 战争胜利的标志、国家4 *** 旅游景区——芷江受降纪念坊；我国唯一保存完好的明清古商城，堪称“中国之一古商城，中国资本主义萌芽时期‘活化石’”的“洪江古商城”；还有侗寨的文化旅游、中方的荆坪古镇、新晃的夜郎谷和沅陵的龙兴讲寺等等。
龙津风雨桥位于湖南省芷江县，自明代万历十九年（1591年）名僧宽云带头捐建建成起，几经圯毁，多次修复，一直是湘黔公路交通要塞，也是商贾游客往来云集最繁华的地方，史称“三楚西南之一桥”。人行道宽5.8米，长廊两侧共设厢房式店面94间，隔间建有7处凉亭，亭更高17.99米，抚扶木栏，登上观赏亭，舞水两岸风光尽收眼底。明山叠翠，舞水拖蓝，犹如一幅流动的山水画卷，令人神往，浮想联翩。河西巨大的古建筑群，就是全国内陆更大的 *** 庙——天后宫。河东是中国侗乡更大的吊脚楼群，把芷江侗乡披上一层浓厚的神秘色彩。
怀化市区找去往芷江的长途客运站即可。
大巴的票价略贵些，但中途不停靠；小巴便宜，只是一路招呼上下客。
芷江终点站下车后，司机会给你指条路，顺着此路一直走，就是龙津风雨桥了。
位于湖南省西南部雪峰山区,东、西、北与洪江市接壤,南与会同县毗连。洪江区历史悠久，源远流长，人文景观和自然景观绚丽多彩，遗存十分丰富。洪江古城历史悠久，自古是驿站，是商埠，是烟火万家的巨镇，距今已有3000年文明历史。历史上以集散洪油、木材、 *** 、白腊而闻名于世，素有“七省通衢”、“小重庆”、“小南京”、“湘西明珠”、“西南大都会”之美称，是湘西南 *** 、军事、经济、 *** 、文化的中心。洪江古商城是保存的古建筑群，堪称我国江南民居古建筑之精典，《清明上河图》的活版本，属全国罕见。如果把它作为湖南的重点人文景观开发出来，它将成为湖南旅游业的又一品牌。
从周围城市都有直达快巴到达，如果自驾车，国道、省道、高速都很方便到达
建于1946年2月，是中国人民 *** 战争胜利的标志，是中华民族伟大不朽的历史丰碑，是世界反 *** 战争胜利的重要历史见证，是全球六座 *** 门（罗马、柏林、米兰、巴黎、芷江、平壤）之一。坊上嵌刻有 *** 、李宗仁、何应钦、白崇禧、于右任、孙科、王东原、居正、王云五等军政要人的题词和《芷江受降坊记》206字铭文。坊上铭文的文采、对仗、用典有着耐人寻味的赏析价值。
怀化汽车西站乘怀化——芷江的汽车，车程为32公里。
沅陵凤凰山位于沅陵县城东南沅水之畔，沅陵凤凰山海拔200米，沅陵凤凰山面积约0．6平方公里，沅陵凤凰山西北临沅水，为陡峭山壁，东南群山连绵。沅陵凤凰山因山体貌似凤凰展翅，故得名“凤凰山”。
隋文帝开皇九年(公元5 *** )列为黔中郡之一胜景。明代诗人张志遥曰：“晴峰缥缈出云端，野经迂回挠曲栏；人向绿杨荫处去，隔江指点画中看”。
儿童票：5元（身高1米4以下的儿童半价）
芙蓉楼座落在沅、舞水汇流之处的黔城镇，为古典园林建筑，筑叠巧思、错落有致，被誉为“楚南上游之一胜迹”。
主楼背廊临江，纯木结构，正面三间，重檐歇山顶，二层有明轩可供远眺。周围有冰心玉壶亭、耸翠楼、半月亭等古迹，与自然的山石、江水、林木巧成布局，构成了“登眺则群山拱翠，俯视则万木交阴，沅水自北来环其下”的壮丽景象。芙蓉楼侧坚立80多块历代题诗作赋的镌刻、碑石，其中有《王昌龄宦楚诗》十五首，以及颜真卿、岳飞、米芾等人的手迹。四周竹木相错，绿荫如盖，奇草生芳，环境十分清幽。
儿童1.2米以下免票； *** 票与老人票半价。
二、湖南怀化的特产作文600字
1、湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国更大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的更大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳 *** 橙、安江香柚等。湖南特产手工业工艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。
2、湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……
3、看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。
4、卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。
5、干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。
6、臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬， *** 避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！
7、霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！
8、血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。
9、红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！
三、怀化有什么特色小吃
1、它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上即可。
2、泥鳅拱豆腐来源： *** 作者：佚名最后更新时间：2007-02-01
3、在湘西南侗族地区有一道传统名菜叫泥鳅拱豆腐这道菜烹制 *** 及味道十分独特是典型的侗家风味。进入夏季之后田里的泥鳅又肥又壮是一年当中泥鳅味道最鲜美的时期。这时到边远的侗家山寨来做客便能吃到这道传统佳肴。
4、这泥鳅拱豆腐的 *** *** 十分有趣。笔者到黄土乡老欧家里得以一饱口福还向主人讨教其烹制 *** 。老欧说捕来的泥鳅必须先放在清水中喂养四五天而且必须经常换水使泥鳅把肚里的物吐完。当地人称之为「过水」。把「过水」后的泥鳅与成块的鲜豆腐一同放入锅中再加入冷水喜欢清爽酸汤者还可放入适量的陈醋加入一点香油五香草辣椒酱油精盐使泥鳅将佐料味吃进肚里。用微火慢慢地煮这时切莫过急火候的关键就在这里。当水温慢慢地升高时而豆腐块里面是冰凉的求生的本能使泥鳅拚命地往豆腐块里面拱汤煮开后一会儿泥鳅就死在豆腐里。后用文火再煮十多分钟便可放入葱段味精胡椒粉等离火装入碗中这道菜便做成了。豆腐块中布满了泥鳅有的露出了头有的尾巴露在外面成了泥鳅拱豆腐状很是有趣。
5、放入陈醋的汤十分清爽是下酒的好菜鲜豆腐和泥鳅的鲜嫩的 *** 一点也不改变。就着这道菜我们每人放开酒量各吃了两大碗侗家糯米酒。最后老欧提醒大家在「过水」过程中如有泥鳅死了就必须丢掉死了的泥鳅是有毒的千万不能吃。
四、怀化特色小吃
1、铁路交通便利，旅游业发展迅速，游客颇多。
2、怀化主要讲究汤汁以及米粉的软硬程度，其次，讲究配料。一般用骨头熬汤就已经很入味了。
3、如果放上半边上等的蛋，一小段切成片的秘制香肠，撒入香菜，以及之前就已经切丁过油的豆腐干子,再加一点特有的风味独特的油泼椒未。
4、当然，各种浇头有各种做法，任君喜好。怀化人爱嗦粉，因为它是融进生活里子里的东西。
5、而且在怀化的很多地方,都有着属于自己的一碗粉。比如沅陵猪脚粉、洪江米粉、怀化鸭子粉、芷江鸭肉粉、辰溪血鸭粉、麻阳臊子粉等等各具特色,令人口水直流。
6、芷江鸭是用鸭 *** 的一道怀化市芷江侗族自治县的招牌美，以色、香、味俱全的特点驰名中外。
7、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
8、芷江鸭食品唯独芷江所产，其主要特征是秋、冬两季的气温、湿度、风速与周边邻近县、市区的气温、湿度、风速有着不同之处。因此,利用这一温差、速差 *** 出的芷江鸭有着独特的风味。
9、“芷江鸭”的配料唯独芷江县所有，邻近县、市都没有。“芷江鸭”有肉质细嫩、肉紧、肉酥、肉爽、水份脂肪低的特点。上述决定了“芷江鸭熟食品唯独芷江所产的主要品质。
10、沅陵酥糖是湖南沅陵县地方传统名点，已有500多年历史，其特点是又酥、又香、又脆，不沾牙不腌噪，落口消融，具有独特风味。
11、沅陵酥糖是以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。做骨子用的是饴糖，人力反复拴扯数十次使糖变白，并达到既有韧劲又有弹 *** 为止，看去如白霜蒙蒙，用它做成的骨子其薄如纸。
12、靖州雕花蜜饯是湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县的特色小吃，是用柚子、冬瓜、菜瓜、黄瓜、苦瓜、红豆、西红柿、刀豆瓜筒子、天茄子等 *** 原料，切成片、长方形、菱角形及其他花样。
13、用刀雕刻出龙、凤、花、鸟、虫、鱼、叶等图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。
14、靖州雕花蜜饯技艺被列为第二批省级非物质文化遗产项目，成为怀化-种独具特色的民族美食。
15、靖州雕花蜜吃起来脆生生、甜蜜蜜、香喷喷，不仅味美可口，风味独特，而且营养十分丰富，是送礼佳品，成为怀化著名的特产小吃。
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