大家好，关于老窖之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于城市酒窖的知识，希望对各位有所帮助！
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一、中国白酒之乡在哪
中国作为一个产酒大国，白酒文化广泛而深厚，中国白酒之乡也有许多，其中最为知名的，便是四川的绵竹市。
绵竹市白酒的历史可以追溯到唐代，当时的绵竹酒坊便已经开始酿造白酒。随着岁月的流转以及技术的发展，绵竹白酒也越来越受到人们的青睐。
绵竹市白酒以其独特的香味、清爽的口感以及温润的质地而著称。其香味源于绵竹市特有的麦风，通过严谨的酿酒工艺，白酒呈现出来的是一种独特的、令人神往的麦香味。
绵竹市白酒的知名品牌包括了著名的老窖汾酒、泸州老窖、剑南春等，这些品牌以其卓越的品质和口感，成为了人们饭桌上的常客。
绵竹市白酒文化丰富多彩，人们喜欢聚在一起，喝一杯绵竹市白酒，畅叙人生。而在白酒酿造过程中所涉及的各种文化元素，如农耕文化、史书文化、工艺文化等，也令绵竹市白酒更加富有魅力。
近年来，绵竹市 *** 加大了对白酒产业的扶持和引导，大力推广绵竹市白酒文化和知名品牌，助力绵竹市白酒产业持续发展。
中国白酒文化的辉煌历史，让人们对绵竹市白酒充满了热爱。绵竹市的白酒，不仅是中国的珍贵文化遗产，更是一种美好、难忘的人文情怀，其深深的影响力和感染力，让越来越多的人喜欢上了这种独特的、令人向往的白酒之乡。
二、泸酒老窖是哪个酒厂是哪个年代
1、一、“国窖1573”酒文化发展的三个阶段
2、“1573国宝窖池”位于泸州市南城营沟头，即今天的“国窖广场”内。国宝窖池酿国酒。“国窖1573”是中国浓香型国酒。
3、泸州古称江阳，名副其实的“酒城”。泸州老窖特曲（大曲）又是泸型酒的 *** 。泸州老窖特曲（大曲）的生产始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。
4、泸州地处四川盆地南缘，扼长（江）沱（江）两江汇合处，位川、滇、黔、渝四省市结合部，是四川盆地人类最早出现和聚居的地区之一，是有2130多年建置史的 *** 公布的国家历史文化名城。泸州四周丘陵凹凸，温热的气候和充沛的雨水，孕育出果中佳品桂圆、荔枝，特别是酿酒更佳原料糯高梁（红粮）与小麦。
5、泸州是我国酿酒历史最悠久的地区之一。根据泸州地区出土文物考察，泸州酿酒史至少可以追溯到秦汉时期。在泸州市博物馆陈列室里，有一只当地出土的“陶质饮酒角杯”，国家文物部门鉴定为2000多年前秦汉之际的器物， *** 饮酒宾客之用。1983年泸州市郊出土的第8号汉棺上的“巫术祈祷图”中，高举酒樽的两巫师，再次证明当时泸州不仅酒好，还有了“以酒成礼”的酒文化，也印证了中国酒文化中“无酒不成礼”的“酒道”。汉代著名词赋家司马相如的《凤求凰》中写道：“蜀南有醪兮，香溢四宇，促吾悠思兮，落笔成赋”。是因为喝了泸州美酒啊。
6、传说公元225年诸葛亮屯军泸州古城，在城幽势奇的忠山上匿军演阵，以备南征。当时泸州一带瘟疫流行，诸葛亮派人采集草 *** 百味，制成曲 *** ，用营沟头龙泉之水酿制成酒，令三军将士日饮一勺，兼施百姓，即避瘟疫。曲 *** 制酒的 *** 也流传下来，成为泸州酒史上的荣光。
7、1999年2月3日，在泸州老窖特曲（大曲）窖池南侧约300米处基建工地发掘一古窖址，挖出一批陶瓷器皿文物，有壶、杯、罐、碗、盘等10多种类酒具200多件，经考古专家考证鉴定，营沟头古窖是一个隋末唐初至五代时期主要生产民间陶瓷的窑址。可见当时饮酒即在民间广为兴起。据史载，泸州在隋代升为总管府，唐代武德七年（公元624年）升为都督府，唐贞观盛世之年，唐太宗派开国元老程咬金任泸州都督左领军大将军，可见泸州在当时 *** 、经济、文化方面的重要地位。程咬金对泸南少数民族酿制黄酒和汉族传统酿酒术相互交流，促进各民族团结，进一步推动酿酒技术的发展有功。唐昭宗景福二年（公元8 *** 年）大书法家柳公权的侄儿柳玭移任泸州刺史，他刚进州境，就有当地豪酋拜迎，敬献美酒，他们以庄园酿酒作坊的生产方式推动着泸酒酿酒生产的发展。唐代诗人郑谷在《旅次遂州将之泸郡》中写道：“我拜师门吏南去，荔枝春熟向渝泸。”春，在古代是酒的别名。所谓荔枝春，就是以荔枝为主体香成分的酒，这表明在距今1000年前泸州荔枝已被作为酿酒原料之一，而且酒的质量较高，足以招徕郑谷这样的 *** 名士了。可见泸州酿酒的生产和消费在唐代已经相当发达了。
8、北宋诗人黄庭坚曾遭贬谪，来泸州住了半年，他看到泸州农业经济比周围地区发达，遍地栽种高梁用来酿酒，不由深情吟唱道：“江安食不足，江阳（泸州）酒有余”。当时泸州官府人士，乃至村户百姓都自备糟床，家家酿酒。宋王朝在泸州设立市马场，每年冬至节前后，叙永、古蔺、黔边等地的少数民族按照部落头人与宋王朝达成的协约，都要到泸州交售战马和其它商品，在这马队后面，成千上万的各族男女，用竹筏运载白椹、糯米、茶叶、麻、兽皮、杂毡、蓝靛等农副产品，从江门峡、顺永宁河经长江达泸州，再购买布帛、食盐和大量泸酒，运回泸南山区，这种茶马盐酒的贸易一直保留到明清。据宋《文献通考》记载，宋神宗熙宁十年（公元1077年）以前，宋王朝每年征收商税税额在十万贯以上的州郡，全国26个，泸州就是其中之一。当时泸州所设的6个收税的“商务”机关中，有一个是专征酒税的“酒务”，每年征收酒税在1万贯左右。宋太宗太平兴国七年（公元983年）以来，四川境内的奉节、泸州已出现小酒（米酒、黄酒）和大酒（蒸馏酒）。这种大酒在原料选用、工艺 *** 作、制曲蒸酿、发醇方式、贮存醇化以及酒的品质方面都已经与今天泸州酿造的浓香型曲酒非常接近，可以说是泸州老窖特曲的前身。宋代泸州城里已有酒窖。宋代诗人唐庚放饮泸州佳酿后，他的一首“百斤黄鲈脍玉，万户赤酒流霞。余甘渡头客艇，荔枝林下人家”。张扬出一幅多么令人心驰神往的泸州风情胜景，成为讴歌泸酒的瑰丽杰作。遗憾的是泸州老窖文化的大批宋代遗存，却在宋元之际长达半个世纪的蒙古定蜀战争中毁坏。不过仅1984年在泸州小市城建挖方中，人们曾意外地发掘出五口年代不明的酒窖，据考证当为宋代遗存。
9、朱元璋统一中国，建立起明王朝以后，酒城泸州的酿酒业开始了一个新的发展，结果之一就是现在泸州南城营沟头一排排整齐排列，建于明代万历年间（1573年）现存最完整、持续使用时间最长、具有431年悠久历史的老窖池群，“国窖1573”的奇迹。
10、明代大诗人杨慎（升庵状元）对泸州酒城一往情深地写道：“花骋小市频频过，落日凝光缓缓归”。诗人是说在泸州小市饮泸州美酒后归家的情景。杨慎又有诗：“玉壶美酒开华宴，团扇熏风坐午凉。”杨慎常常在夏令时节小市半山上的一座小园林中果实成熟之际，枝头红绿相映，在此邀集诗友聚会。杨慎还在小园中独擅 *** ，开怀畅饮泸州小市美酒，唱出“江阳酒熟花如锦，别后何人共醉狂”的醉时歌，吐露自己醉卧泸州的情愫，表现了自明代至清代的几百年间，泸州美酒曾以自己的高品质，赢得广泛的赞誉。
11、还有民间传说农民 *** 英雄张献忠饮了泸州老窖大曲，连声赞叹：“好酒，好酒！”然后率大军破釜沉舟，兵分三路向成都挺进。
12、清代著名诗人张问陶在乾隆五十七年（公元17 *** 年）腊七月初九乘船到泸州城下，停泊一天，写了泸州酒城风貌，距今虽已有两百多年了，仍传颂至今，成为吟诵这座酒城的千古绝唱。其一七绝“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指含香给客橙。”词中“衔杯却爱泸州”中何等夸奖泸州老窖大曲啊！其二七绝：“滩平山远人潇洒，酒绿灯红水蔚蓝。只少风帆三五叠，更余何处让江南。”临行时，张问陶又买了满满几坛泸州老窖大曲，顺江而下，观景畅饮，欢愉不已，当他夜泊长江三峡时，写下：“涪州朱桔夔州柚，乍解筠笼看一船。口腹累人惭过客，山川迎我笑前缘。文章颇拟争千古，饮食何须费万钱。暂贮冰盘开窖酒，衔杯清绝故乡天。”诗人张问陶就着涪州的红桔与夔州的柚子，打开罐中泸州的“窖酒”，衔杯雅酌，乡思如缕。而他那“暂贮冰盘开窖酒，衔杯清绝故乡天”的诗句，想不到却为泸州人留下了一条珍贵的史料。证明两百多年前，“泸州老窖”已有了“窖酒”之称，而且酒体“清绝”，具有泸州地方志书所称的“清洌甘爽”的特征，令人衔杯喜爱，眷恋不舍。
13、清代光绪年间，泸州城下十余里江面上内七层外八层停泊着过往盐米大船。像树林一样的船桅，俨然城墙外的又一道木栅。张船山（即张问陶）“城下人家水上城”说的就是这种繁华景象。泸州城内旧有牌坊，署曰：“川南之一州”，其实合全蜀直隶厅州论之，其繁富亦当首屈一指也。
14、清光绪五年（公元1879年）泸州可考的窖酒年产量超过10吨。到辛亥 *** 前夕，泸州城里已经遍布酒窖。曲酒酿造作坊可考者有温永盛、天成生、协泰祥、春和荣、永兴成、鸿兴和、义泰和、爱人堂、大兴和、新华等十余家，年产曲酒240吨以上。清代《阅微堂杂记》上载，元代泰定元年（公元1324年）泸州已酿出了之一代泸州大曲酒，民间流传“酒窖比井还多”的说法，正是泸州酒业兴旺昌盛的又一见证。
15、 *** 改元后，随着生产和交通事业的进一步发展，泸州老窖大曲远销省内外；广州、南洋等中外客商也来争相采购。 *** 前夕，曲酒年产量达到达800吨。酒作坊之间，竞争非常激烈，一个个在工艺质量上精益求精，曲酒品质不断的高， *** 期间泸州曲酒年产量达1800吨，冠甲全川全国，成为名副其实的“酒城”。
16、1915年，翻开当年的《东方 *** 》、《 *** 公报》、《大公报》、《申报》，可见号称“泸州之一”的温永盛糟坊生产的“三百年老窖”大曲（当时有342年，距今有431年的老窖池生产）夺得巴拿马博览会金奖的 *** 和新闻报道。具有“窖香浓郁、清冽甘爽、饮后尤香、回味悠长”特点的泸州老窖大曲饮誉美国旧金山。为中华民族争得了又一荣誉，让人分享文化古国的文明，感受华夏酒文化的辉煌。《中国食品工业年鉴》记载说，这是我国浓香型国酒最早获得的国际金奖产品.
三、贵州老窖档次
贵州老窖酒介绍：国营贵州筑春酒厂（原贵州省 *** 酒厂）坐落在贵州省会贵阳市，贵州省 *** 大院内。工厂绿树成荫，山下甜美的甘泉孕育了中国的一代名酒---贵州老窖等系列高级白酒。贵州筑春酒厂已有四十多年的酿造历史，年生产能力为20000多吨，是国内生产高、中档白酒的重要企业。工厂技术力量雄厚，设备完善，现代化的质量保证体系和检测手段。发扬传统酿造工艺并融进了现代科学技术，以质量求生存，品质求发展。我们酒厂还是茅台、五粮液等著名企业的供应厂家，我们的酒远销30多个国家和地区，酒厂年年获得国家各种质量奖，先后容获市级以上质量奖牌22块，我们生产的酒一直是部队 *** 酒。
1988年荣获首届中国食品博览会金奖，同年在第五届国家名优酒评比中取得同类产品的更高分，评为国家优质酒，并荣获国家质量奖更高奖， *** 年全国质量大检查中，再度被评为中国消费者信得过产品。 87年被授予中国名酒。 88、 91年两次被评为全军优质产品。 85年被授予中国名优酒厂。 2002年“贵州省 *** 酒厂”改为“贵州省筑春酒厂”酒厂总资产5000余万元，年生产能力近万吨，年产值上亿元，现有员工3000多人，注册商标7个，其中，中高级管理人才，技术人才50余人，目前开发的有38度、42度、46度、52度酱香型、浓香型、清香型等香型的白酒。发展企业、开拓市场、人才是关键，为此我们将广泛引进人才，我们深知：“ *** ！”“一切都是人创造的！”不懂？没关系！我们会免费对您进行培训。年龄、男 *** 不是问题！只要您勤劳、认真、直著、友善就行！我们提倡“敢”字当头。我们将为您提供更好的发展平台和发展空间！“贵州老窖”是酒厂推出的一代浓香型经典白酒。“贵州老窖”诞生在“天然公元”的贵州，生长在世界风景黄果树的故乡。和神秘的从未经受过污染的美酒之乡——茅台。“贵州老窖”品质上秉承了国酒之乡上 *** 的传统酿造工艺，同时对中国浓香型摆酒酿造工艺作出了突破与完善，该酒以当地优质高粱为原料，小麦制取，经过45~60天发酵，多次蒸馏后摘酒，再经过5-20年的贮存老熟，精心酿造，然后包装。独特的酿造工艺，独特的酿造国酒茅台的环境、水质、空气、土壤、微生物群等，造就了国优名酒“贵州老窖”的非凡品质，白酒专家一致认为，该酒浓香纯正，酒体幽雅细腻、醇厚绵冽，为中国白酒之上乘饮品。
生产厂家贵州老窖全国营销中心 *** :150.00元/箱
贵州老窖头曲净重 500（ml）保质期 10（年）酒精含量 52（％）原料与配料小麦、高粱
贵州老窖产品标准号 GB/T10781.1- *** 净重 500（ml）保质期 100（年）酒精含量(42±1)（％）原料与配料水、高梁、小麦
生产厂家贵州贵窖酒业销售有限公司 *** :98.00元/箱
贵州老窖 *** :80元贵州老窖15年的陈酿瓷瓶装 *** :188元
四、中国十大名酒之一,泸州老窖产地是哪个省
1、说到泸州，我们必然会知道是中国十大名酒之一的泸州老窖的产地。其独特的地理位置及环境造就了一代美酒。中国酒文化向来是博大精深，想要了解通透并不是那么简单，那么接下来，就让我们一起来了解泸州老窖。
2、中国四川泸州。位于“天府之国”南部的着名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的 *** 名酒（白酒）之一。
3、着名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 *** 、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地 *** ，一起回到泸州。
4、在城南选择一泥质适合做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊，试制曲酒。这就是泸州的之一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
5、至清光绪六年（公元1880年），泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。1916年至1 *** 6年间相继获南洋劝业会，劝业会一等奖章，上海展览会甲等奖状。但在漫长的旧中国，泸州大曲酒的生产并没有得到更大的发展。
6、新中国建立后，分散的小糟坊组织起来成为今天的泸州曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。1952年，在之一届全国评酒会上，被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。
7、泸州老窖特曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。
8、【结束语】如今泸州老窖已经名扬全国，走向世界，带着中国特有的酒香及文化接受全世界的赞美和推崇。
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