说到月子餐啊，很多新手妈妈最头疼的就是奶水不足的问题。最近后台收到不少私信问"鱼豆腐汤真的能下奶吗"、"小白该怎么熬这个汤"今天咱们就来好好唠唠这个事儿。
准备材料这块儿得仔细说道说道：
鲫鱼要选活蹦乱跳的，大概巴掌大小两条就够了
嫩豆腐半块就行，老豆腐口感太硬不合适
姜片四五片去腥
葱段两三根打个结
料酒一小勺
盐最后放一点点提味就行
处理鲫鱼可是个技术活：
1. 让摊主帮忙杀好，回家还得再检查鱼鳃和肚子里的黑膜
2. 用厨房纸把鱼身擦干，这点特别重要！不然煎鱼的时候会溅油
3. 鱼背上划几刀，方便入味
重点来啦！煎鱼不破皮的秘诀：
- 铁锅烧到冒烟再倒油，这步很关键
- 油热后撒点盐防粘
- 鱼下锅后别急着翻面，等两三分钟再动
- 看到边缘变金黄了再轻轻晃动锅
熬汤的步骤其实特别简单：
1. 煎好的鱼直接加开水，一定要是开水啊！
2. 大火煮个5分钟，汤就会变白
3. 转小火炖20分钟，这时候加豆腐
4. 最后再炖10分钟就完事
常见问题解答：
Q：为什么我熬的汤不白？
A：多半是火候不够大，或者水加太多了
Q：可以加其他食材吗？
A：通草、红枣这些可以，但别放太多 *** 材
Q：要喝多少才有效？
A：每天一小碗就行，喝多了反而容易堵奶
个人觉得啊，这个汤最重要的是坚持喝。我表姐坐月子那会儿，连着喝了一个礼拜，奶量明显上来了。不过也得配合其他下奶 *** ，像多喝水、保证睡眠这些都很重要。
最后提醒下，要是喝了两三天完全没效果，可能得考虑是不是体质问题。有的人喝鲫鱼汤就是不管用，这时候试试猪蹄汤或者鸡汤也行。每个妈妈情况不一样，找到适合自己的 *** 最重要。
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