不知道你们有没有发现，最近朋友圈里总有人在晒那个黄黄的水，配文写着"陈大枣喝了三年"说实话之一次看到这玩意儿，我还以为是啥黑暗料理。直到上周体检报告出来，医生说我肝功能不太好，这才想起来去研究研究。
先说说这个组合为啥突然火起来吧。说实话现在的人啊，熬夜、外卖、应酬...肝脏都快被我们折腾坏了。这时候突然冒出个"天然养肝"的方子，谁不想试试看？但问题是，这玩意儿真像传说中那么神奇吗？
茵陈到底是啥来头？
要是你去中 *** 铺问，老 *** 师准会告诉你茵陈是"肝利胆之一 *** "可不是吹的，《本草纲目》里白纸黑字写着呢。现代研究也发现，茵陈里含的滨蒿内酯确实能在一定程度上帮助肝脏解毒。不过要注意啊，茵陈分两种：
- 北茵陈：长得矮小，味道特别苦
- 南茵陈：植株高大，苦味稍淡
建议新手选南茵陈，比较容易接受。
大枣可不只是调味品
很多人以为加枣就是为了让 *** 好喝点，那可就小看它了。红枣含有的环磷酸腺苷能增强免疫力，而且特别关键的是——它能中和茵陈的寒 *** 。你想啊，茵陈本来就是清热利湿的，要是单喝久了，脾胃虚寒的人准得拉肚子。
三年喝下来会怎样？
这个问题我问过三位老中医，说法还挺有意思的。张大夫说他有个患者，坚持喝这个三年，脂肪肝从重度变轻度了；但李医师就说见效没那么快，得配合作息调整；最逗的是王教授，他说"你要是天天熬夜喝酒，喝三十年也没用"...
重点来了！这些人不适合喝：
× 孕妇和哺乳期妈妈
× 经常腹泻的人群
× 对蒿类植物过敏的
× 正在服用抗凝 *** 物的
我自己试喝一个月的体验
说实话之一周真是煎熬，那个味道...怎么说呢，像是把苦瓜和青草一起煮了。但坚持到第二周就发现，早晨起床口苦的情况好多了。最明显的是有次加班到凌晨两点，第二天居然没像以前那样头晕眼花的。
常见问题快问快答
Q：一定要煮吗？泡水行不行？
A：更好煮，因为茵陈的有效成分需要高温才能析出
Q：每天喝多少合适？
A：500ml左右就够了，喝多可能伤脾胃
Q：什么时间喝更好？
A：建议早饭半小时后，晚上喝可能影响睡眠
Q：能加糖吗？
A：更好不要！实在受不了可以加少量蜂蜜
现在市面上有很多现成的茵陈茶包，但我建议新手还是自己去 *** 店配。为啥？因为你永远不知道那些茶包里放的是不是陈年旧货...对了，最近天热，要是看到茵陈表面有白色霉点千万别买，那可不是什么"有效成分"。
说到保存 *** ，可别学我邻居直接扔阳台。茵陈特别容易吸潮，更好放密封罐里，再加两包食品干燥剂。大枣倒是没那么讲究，但也要注意别生虫。
*** 方面，茵陈其实挺便宜的，一般30块钱能买一大包。但要注意别买到以次充好的，正宗茵陈应该是灰绿色带点银白绒毛，闻着有特殊香气。那些发黄或者有异味的，八成是存放不当。
最后说个冷知识：茵陈在《诗经》里就叫""人拿它来染衣服。所以要是煮完发现手指头有点发黄...别紧张，这不是中毒，洗洗就掉了。
个人觉得吧，养生这件事最忌讳的就是盲目跟风。茵陈大枣水确实有一定保健作用，但指望它包治百病就太天真了。要是你真想试试，记住两个原则：一是坚持，二是适量。就像我姥姥常说的，再好的东西，吃多了都是毒。
