大家好，陈皮瘦肉汤相信很多的网友都不是很明白，包括陈皮瘦肉汤的功效与作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于陈皮瘦肉汤和陈皮瘦肉汤的功效与作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、陈皮煲瘦肉做法
陈皮煲瘦肉做法，陈皮有化痰功效，加上瘦肉一起炖汤不仅非常美味，而且对于我们的身体健康也是具有很大的好处的，我们都可以试着 *** ，下面为大家分享陈皮煲瘦肉做法。
猪腱肉清洗干净去掉多余的油脂。
将泡软的`陈皮去掉白色的馕，切丝。
将所有材料放入炖盅内，倒入足够的清水，加入鸡粉。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制45分钟即可。
蒸好后加入少许盐调味，即可装碗开喝啦！
盛入盘中，加入姜丝，拌好备用；
陈皮提前泡发，洗净切成细丝备用；
锅中煮约1L-1.25L的水（约四-五碗），加入陈皮丝；
大火煮开后如果有血沫就撇掉，转小火煲约20分钟左右，然后加入少许盐调味，关火！
*** 参和当归分别洗净。 *** 参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入 *** ，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血；全归补血活血；当尾活血袪瘀。
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
二、瘦肉陈皮汤的做法步骤图,瘦肉陈皮汤怎么做
用料陈皮一瓣的二分之一片瘦肉 500克水适量
买没有肥的瘦肉，里脊比较瘦，通常我会买里脊肉。
6碗水煮开后放瘦肉、陈皮。放下去后不可以搅动瘦肉，因为搅动后会散开。
水再次煮开，调到小火，煲大概1-1.5小时就可以了。这个水量大概可以煲出4碗汤。
饮用前放适量的盐，通常我就只喝汤不吃肉。如果喜欢肉渣的也可以一起吃哈！
三、陈皮煲汤做法大全
陈皮煲汤是一道经典的汤品，它可以以陈皮为主要食材，搭配其他配料一起煲制，味道鲜美，具有健脾开胃的功效。下面是陈皮煲汤的几种常见做法：
材料：陈皮、猪骨、姜片、红枣、枸杞、盐
步骤：将猪骨焯水去腥，然后与陈皮、姜片一同放入炖盅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。最后加入红枣、枸杞再炖20分钟，最后加入盐即可。
材料：陈皮、排骨、姜片、 *** 参、枸杞、盐
步骤：将排骨焯水去腥，然后与陈皮、姜片一同放入炖盅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。最后加入 *** 参、枸杞再炖20分钟，最后加入盐即可。
材料：陈皮、鸡脚、姜片、枸杞、盐
步骤：将鸡脚焯水去腥，然后与陈皮、姜片一同放入炖盅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。最后加入枸杞炖煮10分钟，最后加入盐即可。
材料：陈皮、瘦肉、姜片、粉葛、盐
步骤：将瘦肉焯水去腥，然后与陈皮、姜片一同放入炖盅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。最后加入粉葛炖煮10分钟，最后加入盐即可。
以上是陈皮煲汤的几种常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你烹饪愉快！
四、陈皮炖瘦肉水的家常做法是什么
1、陈皮炖瘦肉是一道传统的中式家常菜，以陈皮（晒干的橘子或柑橘皮）和瘦肉为主要食材，通过炖煮的方式使肉质鲜嫩、汤汁醇厚。这道菜不仅味道鲜美，还具有一定的 *** 用价值，因为陈皮有健脾开胃、理气化痰的功效。下面是一种常见的陈皮炖瘦肉的做法：
2、老抽：少许（可选，主要用于上色）
3、准备材料：将瘦肉洗净，切成大块；陈皮提前用温水泡发，去除白色部分，切成细丝；姜切片，葱切段备用。
4、汆烫瘦肉：将瘦肉放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，去除血水和腥味。
5、捞出冲洗：将汆烫过的瘦肉捞出，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
6、炖煮准备：在炖锅中加入适量清水，放入泡发好的陈皮丝、姜片和葱段，再将处理干净的瘦肉块放入锅中。
7、调味：加入适量的料酒、生抽、老抽（可选）、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
8、炖煮：大火煮开后转小火慢炖，炖至瘦肉变软熟透，汤汁浓郁即可。期间可根据需要适当加水，保持汤汁充足。
9、出锅：炖好的瘦肉捞出装盘，汤汁可根据个人喜好决定是否过滤后再倒入碗中。
10、装饰：可用葱花或香菜点缀，增加色香味。
11、陈皮的用量可以根据个人口味调整，不要过多，以免味道过于突出。
12、炖煮过程中要保持小火，使肉质更加鲜嫩，汤汁也更加醇厚。
13、炖煮时间根据肉的种类和块大小调整，一般瘦肉需要炖煮1-2小时。
14、如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中加入一些其他香料，如八角、桂皮等。
15、陈皮炖瘦肉不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合全家人享用。这道菜的做法简单，但炖煮的时间较长，需要耐心等待。在家中做这道菜时，可以根据家人的口味进行适当的调整，使其更加符合家庭的口味。
五、陈皮瘦肉汤的做法与功效
1、首先将陈皮洗净浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣，切成小丝。
2、猪瘦肉洗净切成颗粒状，加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。
3、大米淘洗干净。把大米、陈皮一同放入锅中，
4、加入约800ml清水。大火煮沸转小火，
5、煮至熟烂粘稠。加入猪瘦肉粒煮至熟透，加入盐调味。出锅即可。
6、陈皮瘦肉汤降逆止呕，健脾顺气。
7、适用于脾胃虚弱、胃气郁滞，以恶心呕吐、胃痛为主者。健脾化痰，下气止呕的功效
8、更有利于 *** 的吸收和健康，谢谢。
六、瘦肉、陈皮、杏仁、姜煲汤有什么作用
1、瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。汤中淡菜 *** 味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素（A、B）等。
2、《本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”，《随息居饮食谱》说它能“补肾，益血填精”，“治肾虚有热”。
3、陈皮始载于《本草纲目》，“陈皮疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”。其味苦、辛， *** 温，入肺、脾经，主要用于治疗痰热咳嗽。此外，陈皮对痰多咳嗽、脘腹胀满、食少吐泻等症状也有良效。
4、南杏仁又叫甜杏仁，主要功效是祛痰止咳、平喘润肠，因富含脂肪油、维生素及磷、铁、钙等成分，常吃有助保持体力、补充营养，对慢 *** 支气管炎、肺气肿久咳嗽病 *** 有较好的润肺止咳功效。
5、盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急 *** 肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显；如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
6、乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的 *** 有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
7、参考资料来源：人民网-老人感冒,喝车前陈皮水--人民健康网
8、参考资料来源：人民网-猪肺杏仁汤止咳--人民健康网
七、陈皮炖瘦肉汤的功效
你 *** 陈皮炖瘦肉的汤效果还是非常好的再加上无花果更好。1.促进排便作用：无花果中含有大量的膳食纤维，其中果皮的膳食纤维含量极高，食用后膳食纤维可在胃肠内吸水，然后膨胀，从而增加食物残渣的大小，并且能 *** 到肠胃的 *** ，从而促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。
2.增强消化功能：无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，食用之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。
3.预防心血管疾病：无花果中富含可溶 *** 纤维、果胶，可以减少胆固醇的沉积。无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡;无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低 *** 患冠状动脉疾病的风险。
4.延缓衰老：无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的 *** 基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。
5.防癌抗癌：无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活 *** 成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯 *** ”，它们两者都具有防癌抗癌的作用。
1.助消化：陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬味苦 *** 平和，比较容易溶解于水。另外，陈皮内含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和 *** 作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2.烹制菜肴改善味道：陈皮可以除去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良 *** 。在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外， *** 绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3.健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕：陈皮为主要成分配制的中成 *** ，适合胃部胀满、消化 *** 、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4.对泌尿 *** 的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，从而尿量减少。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
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