鸡爪多久能煮熟开水下鸡爪8分钟熟了没

牵着乌龟去散步下厨房 2025-03-17 17

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡爪多久能煮熟的问题，以及和开水下鸡爪8分钟熟了没的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

鸡爪多久能煮熟开水下鸡爪8分钟熟了没-第1张图片-

本文目录

煮鸡爪时要冷水下锅煮多久鸡爪冷水下锅几分钟煮熟
鸡爪多久可以煮熟
煮熟的鸡爪怎么去骨最方便
鸡脚煮多久才熟透
鸡爪煮熟后可以保存多久鸡爪煮熟后能存放多久
鸡爪大概煮多久就熟了鸡爪大概煮熟需要的时间
鸡爪一般要煮多久才熟

一、煮鸡爪时要冷水下锅煮多久鸡爪冷水下锅几分钟煮熟

1、鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好，一般在煮鸡爪的时候更好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长，否则会降低食用价值。

2、鸡全身是宝，鸡肉可以熬汤、炒着吃、烤着吃等等，鸡爪也别有一番风味，煮着吃味道更是极佳，一般情况下，鸡爪是非常容易熟的，所以不能煮制太长时间，在煮的时候要控制煮制的时间，这样才能提升口感。

3、鸡爪煮10分钟左右是能熟的，但是要是火候不够的话，口感不会很好，所以一般建议在煮鸡爪的时候，开火下锅，20分钟左右就能完全熟透了，要是时间过长的话，会降低食用价值，让其失去嚼劲，吃起来也不Q弹。

4、煮制鸡爪并不难，将鸡爪清洗干净，在锅中倒入清水，放入调料包，将鸡爪放到里面煮5分钟左右捞出来，过凉水后沥干水分备用，接着在锅中倒清水，放入卤料包、葱姜蒜、调料，再放入鸡爪用小火煮20分钟左右就可以了。

二、鸡爪多久可以煮熟

锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部 *** ，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用。2、锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒， *** ，生抽和老抽烧开后，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右，试味，熄火（整个过程不要盖上锅盖）。3、熄火后，可以盖上锅盖，鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出，即可。

三、煮熟的鸡爪怎么去骨最方便

无骨鸡爪是一种风味小吃，通常会和辣椒、泡脚一起吃，特别入味鲜辣。如果担心外面买的无骨鸡爪不干净的话，我们可以自己去超市买鸡爪回来自己去骨头。鸡爪去骨的话要先煮一定程度，这样才方便去骨，那么具体怎么 *** 作呢？

首先，清洁鸡爪的指甲，用清水冲洗并将其放入锅中，向锅中加入冷水，放两片生姜和2汤匙料酒。

盖好锅，等待水烧开，然后继续煮十分钟。捞出后放入冷水中 *** ，然后冰箱冷藏半小时。

冷藏完成后，取出鸡爪并在鸡爪每个关节的背面刻划一刀，并在每个小骨上也划一下刀。

画刀后，就可以取下骨头。首先去除鸡脚上的大骨头，然后去除小骨头。一定从上到下，这样去骨会更容易。

这种说法有点夸张了，我们吃有骨鸡爪时想啃干净都很难，更何况用啃出去骨的完整鸡爪呢？实际上，去骨鸡脚是用简单的工具（例如刀和剪刀）手工去除的，只看整齐的切口即可。下锅前先切掉鸡脚的指甲，烹饪时您需要控制火候。如果烹饪时间太短，骨头将不容易露出来。如果烹饪时间过长，则去除骨头时会损坏皮肤，从而影响卖相。然后用冷水快速 *** 鸡脚，从软变硬。在此过程中，骨骼和结缔组织会以不同程度收缩，从而导致骨骼与 *** 之间的连接松动。接下来，用刀沿骨头方向在鸡脚的背部开一个开口，最后用手指捏趾骨往里推入即可取下。腿骨也一样。不过嘴啃鸡爪”也不是完全不可能，比如一些小作坊，如果没有很好地工序，会有个别鸡脚不容易脱骨，可能会用到嘴，但这不是常见的做法。另外，市场上有生的无骨鸡脚，这种几乎不存在用嘴咬住它的可能 *** ，因为生鸡脚被微生物污染的风险太大。

大火煮开后转中火煮十分钟即可。去鸡脚骨头时，更好在去骨之前先煮至七成熟，差不多骨肉分离，这个时候去骨就很容易了。将鸡脚洗净后放在冷水锅中，放入姜片，葱和料酒除去腥味，然后大火烧开后转中火煮十分钟。然后捞出晾一下，等不热的时候对鸡脚做一些伸展运，伸展骨头就能更容易去除了。

鸡脚可以软化和保护血管，并具有降低 *** 中的血脂和胆固醇的作用。

鸡脚可增强皮肤弹 *** ，消除皱纹。

鸡脚还富含铜，对血液，中枢神经 *** 和免疫 *** ，头发，皮肤和骨骼组织，大脑，肝脏，心脏和其他内部 *** 的发育和功能具有重要影响。

四、鸡脚煮多久才熟透

1、一般鸡爪煮15分钟能熟鸡爪 *** 的脚爪，共4个指头，多皮筋，胶质大鸡爪一般冷水入锅煮1015分钟左右即可熟透，熟而不烂，口感佳鸡爪常用于煮汤，也适于卤酱等质地肥厚的鸡爪还可煮熟后脱骨拌食，比如椒麻鸡；1煮20分钟左右就熟了鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲2做法锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出；1鸡脚煮20分钟才能熟，锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右捞出，冲冷水至鸡爪全部 *** ，沥干水份，鸡爪剪去指甲放卤味包，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右就可以了2选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽；鸡爪切成小块煮，需要煮二十分钟，鸡爪整只煮，需要煮半个小时左右煮鸡爪的时间不宜过久，以免鸡爪的表皮煮的过于软烂，影响美观鸡爪在煮之前需要仔细清洗，去掉表面的杂毛等，这样吃起来会更加卫生煮鸡爪的过程中可以。

2、鸡爪一般煮2030种就熟了，鸡爪一般用来做卤鸡爪好吃煮鸡爪的 *** 1锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至鸡爪全部 *** ，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用2锅里另放清水，放；一般情况下，鸡爪煮10分钟就能熟，但是如果火候不够，一般开水下锅，20分钟就完全熟了鸡爪非常容易熟，不宜煮的时间过长，控制好煮鸡爪的时间，鸡爪熟而不烂，这样吃起来口感刚刚好下面给大家说一下煮鸡爪的 *** ，如下；1020分钟鸡爪冷水下锅10分钟左右可以煮熟，但是火候还不够，吃起来口感比较硬，更好再转小火煮510分钟为宜鸡爪更好不要煮太长的时间，否则营养成分会下降，食用价值会降低鸡爪鸡爪，又 *** 掌凤爪凤足，是；鸡爪子作为中国美食当中不可或缺的主要食材，一直被所有家庭，酒店和吃货所青睐，因为它独特的口感，以及丰富的营养价值，可以作为家庭聚会，宴请朋友的主打菜，做法也是多种多样，比如，熏酱，烧烤，炖煮等等烹饪手法。

3、1鸡爪一般要煮15到20分钟左右才能熟2鸡爪煮好了控水捞出，然后将其放入冷水中清洗几遍，这样就能使鸡爪的口感更加有嚼劲而且煮熟后才能更好的去除鸡爪本身的腥味，煮熟后的鸡爪再进行腌制能更好的入味，拌出来的；1020分钟鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好，一般在煮鸡爪的时候更好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长，否则会降低食用价值注意事项；2鸡爪，又名鸡掌凤爪凤足， *** 的脚爪，共4个指头，可供食用鸡爪在美食家的菜谱上不 *** 爪，而称做凤爪在南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪 *** 也较复杂鸡爪，多皮筋，胶质大常用于煮汤，也宜于；鸡爪比较硬，肉质比较少，而且不容易煮熟，因此，煮的时候要多煮一段时间才可以那么，鸡爪要煮多久才熟鸡爪煮多久能烂鸡爪怎么煮 1锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至；1鸡爪煮20分钟左右就熟了2鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火，用余温焖至一会儿，这样鸡爪熟而不烂，有嚼劲如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感不好。

4、1煮20分钟左右就熟了鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲2多皮筋，胶质大常用于煮汤，也宜于卤酱如卤鸡爪酱鸡爪；二十至三十分钟鸡爪表皮肉比较少，骨头较多，比较硬炖起来时间较长鸡爪可以切成小碎块来炖，放入油锅中加入适量的水，大火需要20分钟，打开锅盖，看到鸡爪肉表皮跟正常肉色泽一样，便可以出锅鸡爪除了可以炖煮还可以。