大家好，今天小编来为大家解答闷米饭这个问题，怎么焖大米饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、闷米饭的同时,能放肉跟菜吗怎么做水怎么对
准备用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺。
1、肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成抄小节。
3、土豆袭去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分百成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。
4、葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。
5、炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。
6、把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下。
7、排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。
8、再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。
9、加入老抽、盐和五香粉等度调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。
11、加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。
12、再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。
1、洗米洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让 *** 充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1．2。有一个特别简单的 *** 来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的之一个关节就可以。
4、增香如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以 *** 上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。
二、电饭锅怎么闷米饭
1.将蒜剁成末，葱也切碎。再切各种蔬菜，切成小块。蔬菜可以包括各种，洋葱，胡萝卜，香肠，土豆，芹菜等等。
2.在电饭锅里加一点油，待油热了之后，把蒜和葱扔进去，炒炒。
3.等炒出香味之后，把菜放进去炒炒，不用炒熟，炒炒就行。
4.把米和水放进去，和正常的一样就行，或者稍微多点也好。然后加点盐和酱油，适量。稍微搅搅。就可以按煮饭的按钮了。
5.等电饭锅跳到保温之后，捂上通气孔。再闷十五分钟。就可以了！
.把大米，红豆，绿豆放电饭锅，洗净，放正常煮饭的水量
2.把您想放的用料洗净切丁，放入洗好的大米中，搅拌均匀后正常 *** 电煮饭，
1.将香菇（个人比较喜欢新鲜的香菇，因为觉得干香菇的味道太重，我不喜欢，喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈）切丁，玉 *** 洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；
2.按下煮饭键加少许香油（一般的调和油也可以，但是有一定不要多，能够让电饭锅底都铺满就行了，因为腊肠里有油，煮一下油就出来了，如果一开始放油多了，你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟），放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；
3.然后放玉 *** ，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；
4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；
5.加入清水（根据平时煮饭的量就可以了，下多少米就按照平时放多少水）。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
三、电饭煲闷米饭水米比例米饭水米比例
电饭煲闷米饭水米比例，米饭水米比例很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、米饭水米比例：在煮米饭的时候，大米与水的比例一般为为1:1.2，水超过1:1.2煮出的米饭会比较松软，如果水低于1:1.2米饭会稍微硬一点。在煮米饭之前，要注意把米洗干净。
2、米饭主要成分为淀粉，又称白饭，或简称饭。是中国人日常饮食中的主角之一。
3、米饭是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，是中国、乃至 *** 、东南亚人民都喜爱的一种主食。
4、煮熟的米饭不宜久放，尤其在夏季，熟的米饭很容易变馊，煮熟的米饭加入适当的水，可以继续煮成粥。
四、闷米饭到底一碗米放多少水
1、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿量米的那只碗来量一下水。
2、由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量，慢慢的就会有经验啦！
五、闷米饭可以加些什么
蒸米饭里放点啥好吃1、燕麦饭首先我建议大家做一个杂粮饭，可以在里面加点燕麦的话来做一个燕麦饭，燕麦饭的做法也很简单，并且我建议大家买燕麦米，而不是超市那种卖的加工过的燕麦片。
买好的燕麦米和大米都放到水中浸泡几个小时，浸泡过后的燕麦米和大米就都会软乎一些，那么我们再上锅蒸的时候就没什么问题了，而且做出来的味道香甜可口，咬一口燕麦这个味道也很有嚼劲。2、紫米饭或者黑米饭另外也可以在里面加点黑米和和紫米，做成黑米紫米饭，如果单纯用黑米或者紫米做这道美食的话，可能会觉得比较发粘一些，但是如果在里面加入大米的话，就很有效的减少了这个问题，并且做出来的紫米饭会特别香。而用黑米或者紫米来做这道美食的话，和燕麦做出来的 *** 是差不多的，并且只要将米淘洗好之后再按下煮饭键就可以了。
3、南瓜饭我建议大家做一个南瓜饭也是非常不错的选择，而且南瓜本身在蒸着做完之后，就带着一股很浓的香味。所以我觉得在米饭中焖一点南瓜，那么做出来的米饭味道就会非常香的。顺带我们在吃着米饭的同时，也能吃到美味的蒸南瓜了。
具体做法如下：首先我们将南瓜清洗干净，可以不去掉南瓜的外皮，并且可以将南瓜带着外皮铺在底部，然后上面铺上大米，这样蒸出来的味道就很好吃很香甜的。另外一种就是加南瓜清洗干净之后去掉外皮，接下来把南瓜切成小块，切成小块的南瓜我们和大米混合下，然后在锅中加入足够的清水，这样南瓜小块就能和大米充分的混合了，这样做出来的味道就会带着南瓜香味，我认为这也是一个做法。还有一个做法有点类似菠萝饭的感觉，也就是我们将南瓜清洗干净然后切开一半，去掉里面的南瓜瓤，将里面都淘洗干净之后，将大米加一些红枣干、葡萄干这些食材，然后上锅蒸一下做一道美味的南瓜饭。
我觉得这样也很好吃的，而且能吃到不一样的新鲜美味的南瓜。4、焖饭我觉得在大米中可以直接加入适量的香肠切丁，西红柿切丁以及鸡蛋切丁，用这些简单的食材组合到一起就可以构成这道美味的焖饭了。
六、肉闷米饭怎么做
1、准备肉焖米饭的材料：五花肉、干榛蘑、姜、葱、米。
2、1，首先我们把五花肉洗干净，然后用刀切成小块，如下图所示。
3、2，然后把干榛蘑泡水泡发后，用水洗净，剪成一小块，如下图。
4、3，榛蘑水不要倒掉，留下备用，这是做好焖肉的关键一步，如下图所示。
5、4，然后把米洗干净放进电饭锅里，自己控制量的多少，如下图所示。
6、5，然后把肉下锅炒，放入葱姜蒜这些调味，再放进电饭锅里，搅拌均匀。
7、6，电饭锅 *** 好设置煮米饭的时间，焖好就可以了。下图是焖好的米饭。
七、怎样用黑豆和大米焖饭
取合适量的黑豆洗好，放水煮熟，再洗米放进去，放点油盐一起煮熟就可以了，一般黑豆和大米的比例是1：5。也可以这样子煮，五花肉切片放进去和黑豆一起煮，放些调和盐，待到黑豆熟透后，五花肉自然也熟得柔嫩了，将五花肉捞出，这样五花肉也自成一道菜了，非常适合老人和小孩食用。剩下的黑豆和水，然后将米洗好放进去一起煮成饭，如果水不够，可以适量加点清水，注意煮黑豆时是比较耗水的，泡过煮的话，是比较容易熟，但味道没有那么好。
1、黑豆 *** 平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解 *** 毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
2、黑豆对年轻女 *** 来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量更高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内 *** 基，尤其是在胃的酸 *** 环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃 *** 。
4、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内 *** 基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
好了，关于闷米饭和怎么焖大米饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
