今天给各位分享烤面包 *** 的知识，其中也会对烤面包怎么 *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、在家烤面包的做法
1、喜欢吃烤面包吗？不妨来给自己烤一份，看看你能应付得来吗！下面我们来看看在家烤面包的做法，欢迎阅读借鉴。
2、准备好所有的原材料。因为 *** 上传的缘故， *** 中只显示了一部分，还有酵母，火腿肠没有显示出来。火腿肠建议先不要处理，根据最后的面团弄好后才看看你需要多少肠。
3、将所有原材料除了黄油之外，全部倒进盆里揉成面团。酵母可以在面粉中挖个洞，放进去，揉面时酵母会比较均匀，可能也只是我心里作用吧。
4、揉至不怎么粘手就可以了，然后加入黄油，继续揉。
5、加入黄油之后，你会发现好揉太多了，渐渐就不粘手了，但做面包揉面很关键，就一直揉，揉到表面光滑，能拉出膜就可以停了，不要揉过，可能会 *** 面粉里的面筋，那就麻烦了。至于揉面有什么技巧，真的没有，全凭经验。北方人可能不觉得难的，但很多南方人一辈子没揉过面，一开始可能全无头绪。你可以把水分多次加，慢慢找感觉。当然，有面包机就方便多了，但我却还是喜欢手作的'感觉。
6、揉好后，中间挖个洞，就让它慢慢发酵吧。
7、大概四十分钟吧！面团变成原来的近两倍，胖乎乎的，表面也变得更光滑的，可以开始造型了！
8、切成适当大小的几块，然后揉成长条形。适量大小是指可以包裹住肠仔，大概饶着肠仔四圈的样子， *** 是初次造型，在做每一包时，我又重新搓长了面团， *** 的效果，是不够四圈包裹住肠仔的。
9、从肠仔一边开始，沿着肠仔斜斜地将面条绕起来，刚好绕四圈，接口朝下放。
10、表面刷上蛋液，然后180摄氏度，烤15～20分钟。烤至表面金 *** 为止，出炉，稍微放凉就可以开吃了。时间温度其实还是看烤炉，我家烤炉其实火力弱了一点。
二、请问一下烤小面包应该怎么做
主辅料：纯牛奶240克、金像高筋面粉400克、细砂糖30克、盐2克、酵母粉4克、橄榄油30克、甜牛奶150毫升、椰蓉适量、白芝麻适量、鸡蛋液适量
1、面包桶内倒入纯牛奶，放入酵母粉溶解，静置几分钟等酵母粉激活；
3、放入面包机启动和面程序15分钟；
4、和面程序结束以后再启动生面团程序，就是和面加发酵啦，和面开始以后一点一点加入橄榄油，免的弄的四溅；
5、面包机生面团程序结束，面也发好了；
6、把面团拿出，一点一点的往中间按压排气，面团排气也是要有 *** 的，那就是顺着面团的筋膜的纹理来；
8、取一个小剂子，略微揉几下，每次揉都要把面团往中间位置压；
9、压好以后反过来正面基本就是圆的了；
10、收口朝下，用右手虚拢住面团，让面团在掌心来回的滚，但要保持正面依然在上，收口在下，这样滚几下面团就很光滑了，滚的时候不要加生面粉，不然少了摩擦力就很难滚圆
11、滚圆以后的面包生胚一个一个排入洒了白芝麻的烤盘内，放入烤箱发酵，发酵的时候在烤箱放一碗热水，热气蒸腾可以增加烤箱的湿度，让面包胚发的更好，更柔软；
12、面包发好以后取出，刷上打散的鸡蛋液，全蛋哦；
15、烤箱预热170度，上下火30分钟，下火5分钟即可出炉；
三、烤箱面包的做法
主要材料：面包粉280克，植物油20毫升，酵母粉4克，盐5克，温水110毫升，鸡蛋一个，熟芸豆适量。
1、鸡蛋直接打进面包桶里了。然后加植物油，温水和盐用筷子搅合融和。
2、加面包粉在面包桶里边，撒上酵母粉。面包机设置揉面程序，揉好的面团取出，放在容器里要密封好，放在温暖的地方发酵，时间要90分钟左右。
5、取出一份擀压成如图的形状，上边用手按薄一些，卷的时候边缘更牢靠。加上适量的熟豆子。
7、放进模具里边，盖上盖子发酵。
9、发酵好的面包胚表面上刷鸡蛋液就OK了。
10、预热烤箱200°5分钟。烤箱设置：下火160°，上火180°。时间35分钟。模具放烤箱下层。工作结束烤箱会发出提示。
四、烧烤店的烤面包片怎么做
1、烤面包片的美味秘诀：开启居家烧烤盛宴
2、在炎炎夏日，还有什么比自制的烤面包片更令人垂涎的美味呢？无论是搭配多汁的烤肉还是清爽的沙拉，酥脆可口的烤面包片都能为你的烧烤盛宴添色不少。现在，让我们揭秘烧烤店烤面包片的 *** 秘诀，让你在家也能享受餐厅级的美味。
3、好的食材是美味的基础。选择厚切的乡村面包，质地略带嚼劲，能够在烤制过程中保持形状。新鲜的黄油、香*和调味料将赋予面包片丰富的风味。
4、用锋利的刀将面包切成1-2厘米厚的片状。均匀涂抹融化的黄油，保证每片面包片都覆盖到位。在面包片的一面撒 *** 喜欢的香*、调味料或奶酪。
5、选择中高温设置，将烤架预热至220- *** 摄氏度。将面包片放在烤架上，烤制约2-3分钟，或至面包片边缘呈金 *** ，表面略带焦脆。及时翻面，确保面包片的两面都均匀烤熟。
6、烤制完成后，趁热将面包片从烤架上取下。根据个人喜好，在面包片上涂抹额外的黄油、撒上盐和胡椒粉，或淋上橄榄油和香*。额外点缀新鲜的香*，如香菜、罗勒或百里香，将为烤面包片增添一抹亮色和香气。
7、酥脆的烤面包片可与各种食材搭配，释放出无穷的美味。搭配多汁的烤肉，吸收肉汁的鲜美；搭配清爽的沙拉，为沙拉增添饱腹感和风味；甚至可以搭配香甜的水果，创造出甜咸交织的味觉盛宴。
8、为了获得更加酥脆的效果，可以使用法棍或长棍面包。
9、如果没有融化的黄油，也可以用橄榄油或喷雾油代替。
10、根据个人喜好，可以添加各种香*和调味料，如大蒜粉、洋葱粉或普罗旺斯香*。
11、如果你想要 *** 蒜香面包片，只需在黄油中加入压碎的蒜瓣即可。
12、为了保持烤面包片的酥脆，建议在烤制后立即食用。
五、烤面包片的做法
主要材料：面包粉280克，植物油20毫升，酵母粉4克，盐5克，温水110毫升，鸡蛋一个，熟芸豆适量。
1、鸡蛋直接打进面包桶里了。然后加植物油，温水和盐用筷子搅合融和。
2、加面包粉在面包桶里边，撒上酵母粉。面包机设置揉面程序，揉好的面团取出，放在容器里要密封好，放在温暖的地方发酵，时间要90分钟左右。
5、取出一份擀压成如图的形状，上边用手按薄一些，卷的时候边缘更牢靠。加上适量的熟豆子。
7、放进模具里边，盖上盖子发酵。
9、发酵好的面包胚表面上刷鸡蛋液就OK了。
10、预热烤箱200°5分钟。烤箱设置：下火160°，上火180°。时间35分钟。模具放烤箱下层。工作结束烤箱会发出提示。
六、100种简单烤箱面包做法窍门
辅料：植物油20毫升、酵母粉4克、盐5克、温水110毫升、鸡蛋一个、熟芸豆适量。
2、鸡蛋直接打进面包桶里了。然后加植物油，温水和盐用筷子搅合融和。
3、加面包粉在面包桶里边，撒上酵母粉。
5、放在案面上要手揉面团排气，面团分成三份。
6、取出一份擀压成如图的形状，加上适量的熟豆子。
8、放进模具里边，盖上盖子发酵。
10、发酵好的面包胚表面上刷鸡蛋液。
七、家里自己做烤面包的做法
准备食材：高筋面粉 2杯、牛奶 150ml、鸡蛋 50ml、糖 1.7大勺、盐 0.7小勺、橄榄油或者花生油 2大勺、酵母 0.7小勺做法
2.鸡蛋一个（如果不够50ml的话就加牛奶）打散，倒入面包机桶内3.糖和盐一齐撒入面包机内4.橄榄油倒入面包机（用花生油也行），用筷子搅拌均匀以上材料！5.之一杯面粉倒的时候要把下面的液体全部盖住，第二杯随意倒6.倒完面粉，再上面挖个小洞，把酵母埋在里面，盖好7.启动面包机“和面”功能，揉40分钟，如果觉得不够，可以多揉一下…8.这步可做可不做（做了会更好吃）：把揉好了的面团用涂了植物油的盘子装起来，用保鲜膜密封套好，再放进冰箱冷藏区（不是急冻结冰那），放隔夜，24小时内！再接着做下面的步骤，这样酵母长得慢一点，更美味~9.揉完面后，再按面包机“法式面包”的程序，中等烧色~盖上盖子，启动即可～PS：如果是面团放冰箱隔夜的 *** ，直接把面团扔回去面包机内，启动“法式面包”就可以了！10.出炉了，睡过头搞得面包在里面闷了一下，外皮塌了一点，不过依然好吃~11.好吃，里面很软，外面轻微脆脆的~浅色烧色就是不会把皮烤得很厚很硬！
文章分享结束，烤面包 *** 和烤面包怎么 *** 的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
