你知道吗？厨房角落里那瓶金 *** 的茶油，可能比你想象中更有用。今天就让我们一起揭开这个东方液体黄金的神秘面纱，保证让你大开眼界！
茶油到底是什么来头？
简单来说，茶油就是从油茶树的 *** 里榨出来的食用油。不过可别小看它，这玩意儿在中国已经有两千多年的历史了，古人管它叫"茶油"现在市面上常见的还有"茶油"、"茶油"品种。
三个冷知识先了解一下：
- 茶油的烟点特别高，能达到230℃以上，比橄榄油还耐高温
- 不饱和脂肪酸含量超过90%，算是食用油里的优等生
- 维生素E含量是橄榄油的2倍，抗氧化能力杠杠的
厨房里的百变星君
炒菜拌菜两相宜
说到吃，茶油绝对是厨房里的多面手。煎炒烹炸样样在行，特别是做高温爆炒的菜，完全不用担心产生有害物质。我有个湖南朋友就特别爱用茶油炒辣椒，说是能更大限度保留辣椒的鲜香。
凉拌菜更是一绝！记得之一次用茶油拌黄瓜，那个清香啊...现在想起来还流口水。建议大家可以试试这个万能凉拌汁配方：2勺茶油+1勺生抽+半勺香醋+少许蒜末，拌啥都好吃。
烘焙小能手
你可能不知道，茶油还能做烘焙！用它代替黄油做饼干、蛋糕，不仅更健康，成品还特别松软。上周我用茶油做了次磅蛋糕，邻居尝了直问是在哪家高级店买的，笑死。
美容护肤的秘密 ***
天然卸妆油
化妆品柜台动辄几百块的卸妆油，其实茶油就能完美替代。我表妹是敏感肌，用商业卸妆产品总是过敏，后来改用在手心搓热茶油 *** 脸部，不仅卸得干净，皮肤还越来越好了。
全身护理小贴士
- 洗完澡趁皮肤微湿时涂抹茶油，比身体乳更滋润
- 涂在发梢当护发精油，分叉说拜拜
- 手足干裂？睡前厚涂茶油戴上手套袜子，效果惊艳
家庭生活的万能帮手
木质家具保养
家里的实木餐桌被我儿子画得乱七八糟，用茶油加小苏打调成糊状轻轻擦拭，划痕居然淡了不少！现在每月我都会用茶油保养一次家具，光泽度维持得特别好。
其他生活妙用
- 门铰链吱呀响？滴两滴茶油立马安静
- 皮鞋保养擦茶油，防水又光亮
- 自行车链条润滑也可以用它
使用时的注意事项
虽然茶油好处多多，但有些事情还是得注意：
1. 之一次使用前更好做皮肤测试，特别是敏感肌的朋友
2. 内服外用都要选冷压初榨的，精炼过的营养会打折扣
3. 开封后尽量半年内用完，保存要避光密封
4. 炒菜时油温别太高，虽然烟点高但营养也会流失
说到储存，我有个小窍门：买回来分装到小瓶里，大瓶放冰箱冷藏，这样既能保鲜又方便取用。
选购门道要知道
市面上茶鱼龙混杂，怎么挑到好货？教大家几招：
- 看颜色：优质茶油呈淡 *** 或金 *** ，太深的可能过度加工
- 闻气味：应该有淡淡的茶籽香，如果有哈喇味就坏了
- 尝味道：好的茶油入口清爽，后味带点微苦是正常的
- 查认证：有机认证、地理标志产品这些更有保障
我家常买的是江西产的有机茶油，虽然 *** 小贵但品质确实稳定。建议大家别贪便宜买杂牌，毕竟是要吃进肚子里的东西。
一些你可能关心的问题
Q：茶油能天天吃吗？
A：当然可以！我家已经用茶油完全替代了其他食用油，不过营养师建议还是各种油换着吃更好。
Q：孕妇能用茶油吗？
A：不仅能用，很多地方还有用茶油预防 *** 的传统做法呢。当然具体还是要咨询医生。
Q：茶油和橄榄油哪个好？
A：各有千秋吧。个人觉得中餐烹饪用茶油更合适，做西餐的话橄榄油可能更对味。
写到这儿突然想起来，去年回老家还看到村里老人用茶油治疗轻微烫伤，据说效果不错。不过这种偏方建议大家还是谨慎尝试，严重的话一定要及时就医。
说到底，茶油这种老 *** 传下来的好东西，现在被越来越多人重新认识，确实是件让人高兴的事。下次逛超市的时候，不妨带一瓶回家试试，说不定你会发现更多意想不到的用法呢！
