大家好，关于蒜蓉粉丝基围虾很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜蓉虾蒸粉丝的知识，希望对各位有所帮助！
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一、如何做蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法：1、虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。2、粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。3、起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。4、摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。5、淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。虾除了与粉丝一起烹饪，还可以做成油焖大虾、干锅土豆虾、豆腐鲜虾汤、虾仁滑蛋、豆腐鲜虾菇菌汤等等。
1、莲藕和土豆去皮切片，撒上干淀粉，包裹均匀。
2、起锅烧油，油5成热时放入莲藕和土豆，炸到表面金黄捞出，控油。
3、大虾洗净去虾线，裹上干淀粉。
4、油热下锅炸，炸至金黄熟透捞出。
5、再放入五花肉肉片，煸炒出油脂，下入葱姜蒜片炒香。
6、放几个干辣椒，1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
7、倒入炸好的土豆片藕片和大虾，翻炒均匀。
8、再放入芹菜段、青红黄椒块，加入1勺生抽，1勺蚝油。
9、翻炒至断生，就可以出锅了。
1、基围虾洗干净，剪开虾背，去除虾线。
2、蒜切成小丁，小辣椒切成细段待用。
3、热锅，倒入适量油。油烧至八成热后，倒入蒜粒，小火翻炒。
4、再加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下，待蒜香四溢，将虾倒入锅内，大火翻炒均匀。
5、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油，少许盐，再翻炒至均匀。
6、较后加入适量水，用小火焖2-3分钟，出锅是撒上葱花即可。
1、鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。虾头洗净备用。
2、西兰花剪成小朵，洗净，轻轻焯水；豆腐切成小块备用。
3、鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。
4、锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油，放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉。
5、锅中加水，盖上锅盖烧开，再放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精。
6、再次烧开后，放入鸡蛋碎和西蓝花，轻煮一分钟即可出锅。
二、蒜蓉粉丝烤基围虾怎么做
1、备好食材，虾洗干净，粉丝事先用温水泡软，用剪刀剪成段蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤1
2、用刀在虾的背部切一刀，这样会比较入味，有时间的话就顺便把虾里面的黑线挑了蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤2
3、准备蒜蓉蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤3
4、泡软的粉丝用酱油，盐，油搅拌，腌制一会蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤4
5、切好的虾，用酱油，盐，生粉，姜蒜蓉腌制下，使得更入味蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤5
6、把腌制好的粉丝平铺在烤盘上，再放上虾，最后把蒜蓉均匀的撒在虾的上面，最后淋上一小碗鸡汤（这一步很关键喔，粉丝烤好后不会很干，鸡汤融入虾肉里更鲜甜）蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤6
7、烤箱预热180度，烤15-18分钟左右，不要烤太久，烤久了肉就老。最后撒点葱花，OK蒜蓉粉丝烤基围虾的做法步骤7
8、平时喜欢熬点猪骨头汤，鸡汤，分装在冰箱冰着。炒菜，下面什么的放点汤下去，很鲜哟
三、粉丝基围虾的做法,蒜蓉粉丝基围虾怎么做好
大蒜2个约50克小葱适量小米椒适量醋少许酱油2匙食盐适量白糖适量香麻油适量食用油适量
1.粉丝用热水泡发30分钟，软化后切段，平铺在盘子中。
2.取一把干净的剪刀，剪掉虾须和虾脚，剖开虾背，挑出虾线，再用刀轻拍虾背，这样蒸虾不容易卷曲，而且更加入味。
3.将拍过的基围虾虾头朝中间，依次摆放在粉丝上。
4.将大蒜剁成蒜泥，加入食盐、醋、酱油、白糖和香麻油，搅拌均匀。
5.还记得那剖开的虾背吗？现在就要装入一小勺酱料了。
6.往蒸锅里加水烧开，将粉丝虾放进去中火蒸10分钟。
7.蒸虾的时候把小葱切末，小米椒切碎，出锅后撒在虾仁粉丝上。
tips：开虾背是一个技术活，先用剪刀在虾头和虾身对接处剪开一个小口，从这个口开始沿着虾的脊背线剪开，一直剪到虾尾，深度大约为虾肉的3/4~
tips：醋可以去腥，但量要控制好，放一小匙就好，多了会酸，如果不喜欢酸味，可以不放醋哦~
tips：蒸虾的时间根据虾的大小调整，一般6—10分钟就可以，蒸久了虾肉会老~
四、粉丝虾蒜蓉怎么做
虾，粉丝，大蒜，葱，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油
2.虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)
大草虾300公克，粉丝1把，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，青椒1/4颗，青葱1/4支，蒜头1粒，沙茶酱2大匙，蚝油1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，水100㏄，太 *** 1小匙
1.青葱洗净切小段；青椒、红椒、黄椒洗净切小块；蒜头洗净拍碎；粉丝泡冷水30分钟，备用。
2.将作法1的粉丝放入沸水中，加盐、鸡粉、酱油以小火煮约2分钟，捞起备用。
3.大草虾去头、脚、肠泥，备用。
4.起一油锅，将油温烧至约150℃，将作法3的大草虾放入锅中油炸，至草虾变红捞起备用。
5.另起一锅，倒入适量的油烧热，放入作法1的青葱段、青椒块、红椒块、黄椒块、沙茶酱爆香。
6.加入水、米酒、盐、鸡粉调味，再放入作法2的粉丝、作法4的大草虾拌煮至汤汁略收干即可。
"虾子 10只","绞肉约120g","冬粉 2把","葱蒜适量","蒜末适量","姜末适量","咖哩甜味 1/2盒",
2:起油锅先将蒜末、姜末爆香一下，接着将绞肉丢入炒熟
3:把绞肉推到一边，把虾子加入煎熟
4:虾子煎出焦香味后撒上些许胡椒粉拌炒后先取出
5:加入约两碗水量及1小匙酱油，并拿出佛蒙特咖哩来调味
7:加入冬粉，也顺手加一小匙姜黄粉(可以省略)，水滚后就可以熄火
8:依续摆上虾子并撒上葱花及蒜段就完成了
主料：大虾，粉丝菠萝，洋葱，红辣椒，蒜，姜盐，鸡精，白糖，香油，咖喱粉
1、将大虾清洗干净，粉丝泡软，洋葱、菠萝、红辣椒分别切成末；
2、坐锅点火倒油，放入大虾煎熟，再加入红椒末、洋葱末、姜蒜末爆香，放入菠萝丁翻炒，加入白酒、酱油、咖喱粉、盐、鸡精、调味，倒少许水，烧开后放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。
五、蒜蓉粉丝基围虾的做法
1、1，把虾洗干净，然后用剪刀把虾剪开。沿着虾头，往虾尾剪，要剪深一点，但不要把虾剪断。然后逆向把虾脚剪了。剪完之后，用料酒、生抽腌制。如果有胡椒粉或者花椒粉，可以适当放一些。我是比较喜欢花椒味的，所以放了点。如果不喜欢的，可以不放。腌制大概20分钟。
2、2，把米粉或者粉丝，用水泡开。然后放入滚烫的沸水中煮一下，捞起来，冲下冷水，晾干。把粉丝剪得约5厘米长，摆盘才好看。等下吃也比较方便。这个看你喜欢。
3、3，把蒜头剁成蒜泥，然后再热油。把油烧热，迅速倒入蒜泥，翻炒几下，立刻关火。然后搅拌蒜蓉，让蒜蓉在锅的余温中翻热，这个过程可以适当加点盐，做一下调味，然后盛起来，放好。这一步这么做，是防止蒜蓉被炸黑。嗯，看下我的图，里面那些黑黑的，就是炸黑的，这样会影响美感和口感的。而且，蒜蓉过油，可以使蒜蓉更香。
4、4，然后再剁一点辣椒碎和葱碎，做备用。
5、5，然后把蒜蓉塞入虾中，摆上粉丝，放入锅中蒸7到9分钟，再蒸到快熟的时候，打开锅，放上辣椒和葱花，然后再继续蒸一下，味道就很完美啦！刚才腌制虾的那些调料，也可以倒入粉丝中，让粉丝入味。一份香喷喷的蒜蓉粉丝基围虾就这么出炉啦！棒棒哒！
6、基围虾 500g、大蒜一头、葱花适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量、香菜适量、红辣椒少许、粉丝适量、醋少许、料酒适量
7、基围虾去虾线，用料酒、醋、葱段腌制30分钟。
8、粉丝用开水泡一会，分成n份，缠一起摆在盘子里，这样吃的时候方便夹。
9、将蒜剁碎，以上准备的调料混在一起，备用。
10、锅里放食用油倒入蒜末，炒至金 *** 。
11、将烧开的蒜蓉调料汁浇在摆好的基围虾上面，锅里烧水至水开，将基围虾放入其中蒸至8-10分钟。
12、蒸好后，取出，将葱末香菜末放在上面，红辣椒是我用来配色的，上面浇蒸鱼豉油，锅里烧开食用油，浇在其上面，就做好了！
六、蒜泥粉丝基围虾虾的做法
原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。
调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。
4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；
5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；
6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；
8、另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
七、蒜蓉粉丝焗虾的做法
食材：活虾，粉丝（提前用温水泡好），小芹菜，娃娃菜，一整颗蒜，小米椒两根，生姜，香菜或者芹菜叶子用来点缀
1、先来处理虾：先去头，拔掉头的同时会抽出虾线，一定要带好手套，虾会乱蹦，如果不赶时间，可以把水倒掉，把虾放在冰箱里冷冻20-30分钟左右，然后再拿出来处理，再把虾皮去掉只留尾巴（冷冻过的虾皮好剥）然后开背。
2、准备料汁：一整颗蒜和两根小米辣放入拉蒜器中打成颗粒，蒜中泼热油➕一小勺盐➕一勺糖➕两勺生抽➕一勺蚝油。
3、虾中加一勺料腌制10分钟，准备配菜，芹菜切段，粉丝提前用温水泡软切成段，娃娃菜洗净备用。
关于蒜蓉粉丝基围虾的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
