大家好，今天小编来为大家解答芋头圆这个问题，炸芋头丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、芋头圆子怎么做
＜strong＞芋头圆子：外形类似汤圆，比汤圆略大，基本原材料有芋艿，乡村自制薯粉，木薯粉，猪肉等，在色香味方便属于地方特色，特点皮Q弹爽滑，肉鲜美可口。食用须知芋头圆的主要成分就是芋头。芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢 *** 肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏 *** 体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。饮食文化芋头圆，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。多在过年过节时食用。又因其煮熟后，皮表面颜色呈黄金色泽，故又被当地农家人称作“金元宝”。寓意来年好运连连，财源滚滚，蕴含了对外出务工人们工作顺利的期许。＜/strong＞＜br＞芋头洗净，放入蒸箱蒸熟或电饭煲煮熟、蒸熟后剥皮捣碎成泥状、猪肉韭黄香菇姜洗净，猪肉和香菇，一个小姜一起放入料理机搅碎待用、韭黄切粒，耗油，香油，一个鸡蛋，白胡椒，盐，生抽，老抽各一点调味后搅拌均匀待用、准备好食材，碾碎的芋头加入木薯粉，乡村苕粉一起揉成面团，不用加水，因为蒸好的芋头带水分，准备好擀面垫，撒上若干面粉防粘、把芋圆面团 *** 成椭圆形，再切成一个个的小_子，手上粘面粉，轻轻按压成圆形○的皮，记住小心拿起，或者直接在手上按压，以免力气太大弄破、放料用虎口处慢慢的往上推，直到压紧，再轻揉成汤圆状
二、芋头圆怎么炒好吃又简单的做法
炒芋头是芋头的一种简单吃法，可以将芋头切成片炒，也可以将芋头切成丝炒都是可以的。可以单独清炒，也可以和肉丝、芹菜、胡萝卜等食材搭配起来炒，无论哪一种，都是一道快手菜。
芋头作为一种家常食材，其吃法也是多种多样的，不同的吃法，口感不同。这里给大家推荐几种比较常见的吃法以供大家参考，当然大家也可以 *** 发挥， *** 出独特美味的芋头佳肴。
1、芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法，冬天天冷的时候，喝上一碗芋头汤成为了很多人的更爱。最简单的烧汤 *** 就是将芋头切成丁，煸炒一下，放水煮汤，出锅之前撒上少许葱花就可以了。除了单独烧汤之外，我们还可以将芋头和排骨、酸菜、猪脚、咸肉、鸭肉等食材搭配起来烧汤，味道也是不错的。
2、芋头可以炒着吃。炒芋头是芋头的一种简单吃法，可以将芋头切成片炒，也可以将芋头切成丝炒都是可以的。可以单独清炒，也可以和肉丝、芹菜、胡萝卜等食材搭配起来炒，无论哪一种，都是一道快手菜。
3、芋头可以蒸着吃。蒸芋头也是一种不错的吃法，芋头蒸排骨就是一道非常有名的菜肴。当然，除了和排骨一起蒸之外，还可以和五花肉一起蒸味道也不错。芋头单独蒸的话，可以放上一些剁椒吃，也可以碾压成泥做成芋头泥也是一道美味。此外，直接将蒸好的芋头蘸着白糖吃，就成为了一道甜点了。
4、芋头可以红烧吃。芋头单独红烧或者和鸡脚、牛腩、排骨等食材一起红烧吃，口感也是非常不错的，很下饭。
5、芋头可以 *** 成糕点。芋头除了常规的一些吃法之外，还可以 *** 成糕点食用，比如可以和红枣 *** 成红枣芋头点心，和腊肠、腊肉、虾米 *** 成辣味芋头糕等等。
三、芋头圆怎么做啊
1 *** ：..材料：配方一：槟榔心芋头 300克,太 *** 300克配方二：槟榔心芋头 300克,地瓜粉 150克。做法。1.芋头削皮、切块(片)用电锅蒸30分钟。再与太 *** (或地瓜粉)拌匀成团。2.切成适当大小,放入沸水中去煮,约1~2分钟,直到芋圆浮起即可捞起。注：这两个配方都可以使用。其中太 *** 配方明显很q。但若是吃冷的,宜使用地瓜粉配方。注：除了芋头,其他材料亦可替换为地瓜、绿豆…。
2. *** ：把芋头洗净，蒸熟，在揉瑞加点太 *** ，面粉，糖，在揉她..然后搓成长条的样子，用刀子切一小格一小格的样子再用滚水滚。
四、芋头圆子的做法
芋头是我们日常生活中常见的一种食材，但是由于芋头的前期处理比较困难，而且很多人即使处理好后，也不知道芋头可以做成什么菜，因此一直对芋头敬而远之。下面就为大家介绍一下芋头圆子的做法。
1: 1.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2: 2.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生圆子。
1: 1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2: 2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3: 3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4: 4.拿出适量作法3的材料捏出圆子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
5: 5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6: 6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7: 7.在圆子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金 *** 泽时捞出即可。
也可以根据自己的爱好来添加一些自己喜欢吃的东西，但是要注意合理的搭配，不对称的搭配只会影响食物的美观和口感。
五、芋头圆怎么做好吃又简单
1，之一步准备红薯粉，其实之一步应该是要用擀面杖压红薯粉，因为买回来的红薯粉都会有块状， *** 过程中会不好做，奥特曼懒没有拍，记住哦。
2，第二步准备芋头，我家用的是小芋头，全部洗净削皮，然后煮熟，也可以蒸熟剥皮，实践证明削皮煮熟比较方便
3，第三步猪肉肉馅备用，肉馅的肥瘦程度根据个人喜好，建议稍微肥一点，另外需要备100g左右全肥肉，用于炒肉馅。
揉好芋头圆面皮，记住途中切勿加水，芋头趁热和红薯粉揉成面团，软硬适中为佳，无颗粒感为佳。
泡粉丝没有来得及提前一天泡的可以用热水泡，软硬适中更佳，切碎备用。
调肉馅内加入一个鸡蛋、生粉少许，生抽少许，搅拌均匀。
热锅放入开始备好的肥肉切条榨油，榨至8成干捞出，切成肉末，倒入调好的肉馅内，一起下锅翻炒，加入少许盐，炒熟后加入备用粉丝、豆腐、翻炒加入少许老抽调色，关火加入葱花搅拌均匀。
面团 *** 软硬适中然后包入馅料揉圆即可，揉和的时候需要注意不要让中间馅料处有很多空气。
因为步骤很多都是同时进行，准备的食材比较多，一般一次 *** 会做的多一些，如果想保存长久做好后入冷冻，再吃的时候直接蒸或煮，煮的时候冷水芋头圆一起下水。
六、为什么芋头长的圆头圆的
芋头圆又名薯粉坨，外形类似于汤圆，比汤圆略大。基本原料是红薯粉调制的芋头圆皮和各种不同原料（如五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、韭菜等）做成的馅。在色、香、味方面独具地方特色，特点是皮薄馅美，是阳新农家的特色菜肴之一。
*** *** 食用须知饮食文化芋头圆 ***
以馅料分类，芋头圆大体可以分为两大类：、半荤芋头圆（鲜肉丁或腊肉、油干（油炸豆块）、花生米、萝卜、韭菜等为内馅）；2、全荤芋头圆（全鲜肉沫内馅）。其实每个人的口味不尽相同，具体口味可以自行搭配。
以芋头圆皮分类，芋头圆可分为两大类：1、以芋头拌苕粉做皮；2、直接以苕粉做皮
原料:芋头薯粉、五花肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、香菇、火腿等
配料：蒜苗，香油，葱，辣椒粉，酱油，盐，味精等
1，将做馅的材料都切成细小的丁状，倒入锅中进行翻炒，做成口味绝佳的馅料，将馅做好后放置凉透。
2，芋头洗净，带皮煮熟，取适量薯粉，将熟芋头剥皮放至盆中薯粉中，加少量开水，开始和粉。将芋头与薯粉揉匀，此过程要有韧 *** ，要不停歇的揉粉。
3，揉好薯粉之后，就要尽快地包薯粉坨了，最重要的就是做好窝，从揉好的粉团中取适量小粉团，用手反复捏粉团四周让其成凹状、袋状，其皮越薄越好，然后将做好的馅放置其中，加入馅，就可以封口了。用两只手反复环揉，让其成圆团状。封口处皮的厚薄，密实程度直接体现其做芋头圆的水平。
4，将做好的芋头圆放至冰箱，因为此食物为半熟食品，所以要注意保鲜，其次要注意保湿，以防芋头圆皮失水裂开。
5.经开水煮熟或油炸而熟的芋头圆即可食用。
芋头圆的主要成分就是芋头。芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢 *** 肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏 *** 体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
芋头圆，外表为圆形，寓意团圆、吉祥。多在过年过节时食用。又因其煮熟后，皮表面颜色呈黄金色泽，故又被当地农家人称作“金元宝”。寓意来年好运连连，财源滚滚，蕴含了对外出务工人们工作顺利的期许。
关于芋头圆和炸芋头丸子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
