大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咖喱鸡翅的做法，咖喱鸡翅土豆的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、咖喱鸡翅最正宗的做法
主料：鸡翅根10个、中型土豆1个、胡萝卜1个；辅料：姜1片、咖喱块适量、油适量。
1、鸡翅洗净，土豆、胡萝卜切块。
2、热锅凉油，中火煎鸡翅和姜片，将鸡翅煎成色泽金黄。
4、把土豆、胡萝卜加入，爆炒，保证每一块土豆和胡萝卜都沾上油脂为准。
5、加入水和咖喱块。咖喱的盒子后面会有使用说明书，按说明不同品牌的咖喱块加入的量不同。
6、炖熟就可以了，汤汁多少可按个人喜好决定，成品如下。
二、鸡翅的十种做法
很多年轻人都爱吃鸡翅,肉质嫩汁水多,炸鸡翅、烤鸡翅、卤鸡翅……样样百吃不腻。下面介绍鸡翅的十种做法，大家可以换着花样做哦!
鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量
1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
5.另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
小贴士：10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。)
3.放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿可乐
4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅==。平底锅太浅。)
5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。
1.鸡翅是不需要改刀划口不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的.味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
2.按照我这个 *** 用量这个口感稍甜!如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
【ps:有妈妈反映说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀，加姜加料酒腌制完了再来煎
还有，一定要捞浮沫，浮沫腥，再都接受不了的话，煮的时候请你加点姜把.】
鸡翅中1斤、土豆适量、葱、姜、蒜适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许
1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀
3.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时
4.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底
5.放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音
6.一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出
10.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油
16.等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻(花生碎)、香菜(葱花)等点缀，增加风味。
1.翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好
2.鸡翅膀打上花刀后，入味更充分还更容易成熟(个人喜好我只打一面花刀，其实打双面花刀更好)
3.鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鲜的作用
4.不放一滴油，只靠鸡皮里的油，就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱(友情提示：不粘锅更好 *** 作，这是真滴，不怎么粘锅)
5.鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝，还有就是你吃一个啊，我都是吃一个的
6.最后煸炒的时候，辣椒和花椒的多少随个人吃辣口味，加入少许糖让成品味道更好
7.如果有铁板或是酒精锅的话，建议妈妈们使用，简直是锦上添花啊~~~(鸡翅上桌好久都不会凉，香辣味道更足)
1.鸡翅洗净晾干，鸡翅比奥尔良腌料 *** 的比例是1000克：70:70
2.按比例调好料汁，鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅 *** *** ~放冰箱冷藏24小时
4.烘烤20分钟，拿出来翻一下，将剩余的酱汁在鸡翅上刷一遍
鸡翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎
1.材料：鸡翅，蒜。(鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间)
2.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
3.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加)
5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。)
6.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。(一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦)
7.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
8.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可
吃完“臭菜”后的“口气“，其实也是有办法去除的。喝牛奶，牛奶能与口腔中遗留的“臭菜”发生反应去掉臭味，在喝时要小口慢咽，让牛奶在口腔中停留的时间长一点，以利于反应的发生。还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了。
鸡翅中8个、剁椒2大勺、姜末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、葱花1小勺
1鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水份备用;
2姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，调入1勺生抽;入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可。
剁椒与姜、蒜一起煸炒一下，会有提味和增香的作用。除了蒸鱼、蒸鸡翅之外，用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。
鸡翅中1斤、八角3粒、生抽、老抽适量、细砂糖3-4大勺
7.水烧开，加入八角、细砂糖，并点一点老抽调色，转小火，盖锅盖，焖20-30分钟
鸡中翅、木耳、枸杞(装饰用)、姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖
1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水
5.剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味(可腌制过夜)
11.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火
1.鸡翅剁小粒更加容易入味，而且吃起来很方便。
2.花椒粉只放一点点，目的是为了去腥提香，不要吃出麻味。
3.木耳可根据自己喜欢换成香菇。
4.尽量用平盘，鸡翅也尽量平铺，更容易熟透入味。
5.如果鸡翅量过大或者铺的较厚，可将蒸制时间延长至20分钟。
鸡翅中、蒜粒、橄榄油、咖喱、椰浆
3.炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒炒出香味
4.然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油
6.加入热水，沫过鸡翅即可，中小火焖煮10—12分钟
7.然后放入适量椰浆，煮3—5分钟黄金咖喱鸡翅的做法步骤7
2.鸡翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱块。
3.咖喱易粘锅，调小火翻炒加热。
4,椰浆的香味易被煮没，出锅前再放稍加焖煮即可。
三、咖喱味浓厚,该如何 *** 咖喱鸡翅
1、咖喱是西餐菜式当中最为常见的一种调料味品，咖喱那独特浓郁的风味也是深受许多食客的欢迎，可以让大家在品尝之余增加食欲。
2、大家平时没少也会在家里面烹饪与鸡翅有关的一些菜式吧，比如可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡翅等等，大家也是试过不少，那么大家有没有试想过将鸡翅和咖喱以及其他的一些食材进行混合搭配，究竟会产生什么样意想不到的烹饪效果吗？今天就跟大家 *** 一道咖喱鸡翅。
3、咖喱鸡翅所需要的一些材料有鸡中翅，咖喱块，土豆洋葱胡萝卜，黄油，食盐料酒等等。
4、首先我们将解冻过后的鸡中翅表层改上花刀，然后放入清水当中浸泡去除多余的血水，清洗干净过后沥干水分。接下来就是将鸡翅倒入一个容器里面，然后添加适量的食盐料酒，胡椒粉进行抓拌均匀腌制入味备用。
5、与此同时也将搭配鸡翅烹饪的其他蔬菜食材进行切配，将土豆胡萝卜洋葱均改刀成规则大小的小丁备用。
6、起锅烧热，在锅里面倒入适量的食用油，油温上至56成热的时候，然后将腌制好的鸡中翅均匀的摆放在锅里面进行煎制，在煎制的过程当中，一定要注意用筷子上下两面进行翻动，确保鸡翅的两辆煎至金黄上色，最后再盛出备用。接下来再下入洋葱丁进行爆香，下入土豆胡萝卜丁继续炒制，加入鸡中翅倒入清水没过食材表层即可，然后再加入灵魂调料咖喱膏搅拌均匀至溶化状态，最后再盖上锅盖采用小火自然慢炖至汤汁浓稠即可出锅。
7、以上就是一道家常版的咖喱鸡翅的做法，该道菜式的成品咖喱风味十足，酱汁浓郁，非常适合下饭，喜欢这道咖喱鸡翅的朋友们可以收藏一下。
四、咖喱鸡翅怎么做
众所周知，孩子的口味跟大人是有所不同的，大多数孩子都喜欢吃香甜可口，鲜嫩的美食。鸡翅也是孩子们的更爱，一般孩子喜欢吃可乐鸡翅，香炸鸡翅等，今天小编就为大家介绍一个鸡翅的新吃法，鲜嫩可口的味道，浓郁的咖喱香味，吃到小朋友们停不下来嘴来。今天小编就把咖喱鸡翅的做法分享给大家，宝妈可以做给孩子吃，让孩子尝尝不一样的鸡翅哟。
食材：鸡翅500克、姜蒜、洋葱半个、青椒1个、咖喱粉10克、淀粉、鸡精、白糖、盐和植物油。
1.把鸡翅剁成小段，在鸡翅上拉几刀（使其更加的入味）。
3.姜和蒜剁碎，洋葱切丁，青椒切丁。
5.起锅打入适量的植物油，油热放入鸡翅，炸1分钟，定形，捞出。
6.锅底留油，放入姜蒜，洋葱丁和青椒丁爆香。
7.放入咖喱粉，加入适量的清水，放入定好形的鸡翅。
8.放入盐，白糖，鸡精，搅拌均匀，大火焖至鸡翅熟透即可。
做好的咖喱鸡翅黄橙橙的，看起来十分的 *** 。咬一口鸡翅肉，肉质鲜嫩，很是可口。而且浓郁的咖喱味，让人开吃就停不下来，很符合孩子们的口味。孩子们吃腻了可乐鸡翅，炸鸡翅，宝妈们不妨做份咖喱鸡翅让孩子过过瘾，别样的咖喱味道，一定能勾起孩子们的食欲。
五、咖喱鸡翅做法大全
此菜鸡翅软烂，咖喱味浓郁，口味独特。
鸡翅鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。
精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
1、将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。
2、土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。
3、炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下，加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺火烧开，加入料酒、盐、白糖烧至熟烂，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。材料：鸡翅中油咖喱
2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；
不同 *** *** 咖喱鸡翅 *** (16张)
喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；
3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；
调入适量油咖喱，加入盐和白糖；
4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
1、土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。蒜子洋葱切碎。
2、小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。倒入10—15克咖喱炒香
3、鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
4、兑椰浆一瓶， *** ml，加 *** ml水
5、大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐（时间大概是三十分钟）。收汁，放点鸡精即可。 [1]
1、鸡翅洗净，用厨房纸巾沾去水份，两面各斜切两刀；
2、均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽，料酒，盐，抓匀，腌制3-4小时；
5、一面煎至金黄，翻面，加盖锅盖，5分钟；
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用；
土豆、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)
六、阿利茄汁面鸡腿,鸡翅是怎么做的详细做法和配料
主料：鸡翅中500克、尖椒4个、红尖椒8个。
辅料：生抽1大勺、白糖1小勺、料酒1大勺、食盐1／4小勺、食用油1小勺、姜适量、花椒适量。
2、然后鸡翅内洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。
3、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。
4、锅内入油烧容至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。
6、再依次翻面将另一面煎至发黄。
7、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。
8、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
1、由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位 *** 。一般 *** 物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其 *** 翅中，激素残留严重。
2、尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射 *** 剂的具 *** 置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有 *** 。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。
3、长期食用激素过量的食品，加上 *** 荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。相对来说，女 *** 受影响的可能 *** 比男 *** 更大。
七、咖喱鸡翅土豆的做法
黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml、冻鸡翅根12个（解冻后可以在鸡翅根上划几刀，更容易入味）、土豆450g(切块备用)
1、热锅放少许油倒入黄咖喱酱翻炒炒香即可
2、倒入鸡翅根一起翻炒鸡翅根均匀裹上颜色即可然后放入炖锅
4、加入土豆和水搅拌均匀小火慢炖约15分钟（土豆和肉熟透即可）
关于本次咖喱鸡翅的做法和咖喱鸡翅土豆的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
