这篇文章给大家聊聊关于烧烤店菜单，以及烧烤菜单 *** 表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、想开烧烤店,求烧烤菜单表和 *** 表
伊通烧鸽子38元烧鹌鹑6元烧腰子6元烧鹅蛋6元/个烧鸡蛋2元/个烧土豆2元/个烧猪心15元/个烤野猪肉3元烤鹿肉3元烤大块肉20元/斤
奶合0.50元肋条 1.00元肥瘦 1.00元生筋 1.00元肉筋 1.00元
心管 1.00元板筋1.00元牛鞭 2.00元羊蹄5.00元羊肉串 1.50元牛骨髓 1.00元羊腰子 5.00元牛蛋 8.00元烤大羊腿 48.00元
籽虾 2.00元烤毛蚶 12元/盘蚬子 12.00元海瓜子 18元/盘扇贝18元/盘
鱿鱼嘴 1.00元鱿鱼板 6.00元黄花鱼 2.00元鱿鱼头 6.00元棒鱼 2.00元活泥鳅鱼 2.00元烤明太鱼8.00元
烤大蒜 0.50元土豆 0.50元尖椒 1.00元韭菜1元蒜苔0.5元烤生菜0.5元烤豆角0.5元蘑菇0.50元木耳 0.50元干豆腐菜卷 1.00元烤整个茄子 4.00元
鸡头 1.00元鸡脖子3.00元鸡心 1.00元鸡胗 1.00元特色烤翅 1.5元鸡脆骨 2.00元
肉皮 1.00元实蛋0.50元鸡崽子 1.00元脆骨头1.00元茧蛹2.00元馒头1.00元豆腐皮1元/20串
特色排骨 3.00元铁雀4.00元鹌鹑 6.00元烤鸽子 38元猪腰子 1元/串面包 1.00元紫菜蛋花汤8.00元拍黄瓜8元辣根木耳8.00元
杂果10.00元烤香蕉 10元/盘烤草莓实价
铁板三样8元铁板青菜5元/盘铁板实蛋8元/盘铁板茧蛹15元/盘
铁板鸡胗15元/盘铁板鸡心15元/盘铁板牛肉 15元/盘
铁板腰子 15元/盘铁板鱿鱼12元/盘铁板毛蚶12元/盘
冷面4.00元疙瘩汤10元酸辣粉丝4.00元水饺 8.00元康师傅 3.00元馄饨 4.00元热汤面 4.00元 *** 4.00元
解百纳葡萄酒15元玉液10元小玉液6元洮儿河瓷瓶15元沱牌枸杞12元大丰谷10元小丰谷6元玉液精装 15元小烧滋补酒2元雪花啤酒4元劲酒12元宁夏红15元陈坛12元洮儿河精装28元金士百纯生4元金士百干啤4元绿色纯生5元自酿葡萄酒5元小爽口5元宏宝莱1.5元花生露 2元美年达 4元百事可乐4元如果在一起 5元
二、烧烤菜单大全排行榜(烧烤菜单品种大全)
一般来说烧烤店的烧烤种类都是荤素搭配，可以划分为：1、肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。
2、鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。
3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山 *** 、大蒜等。
4、水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。
5、其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。烧烤菜单品种大茄子，大白菜，大菜椒，上海小青菜，金针菇，鸡腿菇，海鲜菇，四季豆，双汇火腿肠，鸡腿，鸡翅中，鸡脚，鸡胗，牛排，猪排，秋刀鱼，基围虾，豆腐，红薯，脆皮肠，鱿鱼，墨鱼，小黄鱼，玉米，小馒头，啤酒饮料，矿泉水，鸡精，味精，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，黄酒，酱油，干辣椒，色拉油，锡纸，纸杯，碗筷肉类：鸡翅、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸、五花肉、羊肉、海鲜类：鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串蔬菜类：韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片调料类：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
1.腌制类鸡翅、骨肉相连、羊排、鸡腿、鲜虾、墨鱼、大闸蟹、鸡排、牛排、郡肝、鸭肠、对虾、生蚝。2.非腌制类玉米、贝类、鱿鱼、香肠、火腿、鸡肉、土豆片、薯条、青椒、茄子、西葫芦、韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、洋葱、黄瓜、海带、卷心菜、香蕉、豆腐、鸡蛋、鹌鹑蛋。3.调味汁辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，大蒜和鸡肉粉，调和油，大蒜和辣椒酱，蛋清。
一、食品类1.烧烤肉类：①羊肉串②鸡翅③烤肠④板筋⑤骨肉相连⑥腰子⑦鸡胗⑧脆骨2.烧烤素类：①馒头片②大蒜3.水果类：①西瓜②苹果③小西红柿④葡萄二、调料类①油②盐③蒜蓉辣酱④番茄酱⑤孜然粉⑥辣椒面⑦蜂蜜三、工具类1.烤具类：①打火机②酒精③木炭④烧烤炉套⑤小毛刷⑥扇子2.厨具类：①水果刀②一次 *** 碗③一次 *** 筷子④一次 *** 盘⑤一次 *** 杯子⑥一次 *** 手套3.清洁类：① *** ②餐巾纸③湿纸巾④洗涮桶水⑤垃圾袋4.休闲类：①吊床②音响③玩具枪四、酒水类①白酒②啤酒③饮料
1、不闻人间烟火，但食人间美味。
2、不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意。
4、超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受。
5、吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格。
7、此味只应天上有，人间能得几回闻。
8、到听泉观澜，我们为您缔造“品味”。
9、告别城市喧嚣，置身世外“烤”园。
三、烧烤店怎么招工
1.烧烤店的 *** 要求根据不同职位而有所不同。
2.如果是应聘服务员职位，要求相对较低。
3.服务员需要掌握基本的接待技能，熟悉菜单，并提供热情周到的服务。
4.对于厨师职位，需要具备一定的烹饪基础。
5.烤肉店通常有特定的烹饪配方，厨师需具备熟练的刀工，能够正确处理肉类食材。
四、烤肉店菜单有哪些
肉类：香肠肉、牛肉、鸡翅，鱼丸、虾丸、贡丸鱼丸、鸡丸、羊腰、筋、鸡脖、鸡头、鸡胗、羊鞭、鸡脚等；
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等；
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山 *** 、大蒜、油麦菜、茄子等、金针菇等；
主食：面包、馒头、珍珠汤、冷面、热面等；
这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了，现在的烧烤不仅要做口味丰富，还要做到品种多样比如说，现代人的生活节奏很快，对口味和产品的多样化要求也越来越高了。地域的不一样，那么当地烧烤的大众口味也是不一样的，但不尽要做好大众的口味，也要有自己的独特口味来吸引顾客。
烧烤的原料一定要采用绿叶蔬菜、豆制品、鱼类、禽类……食物多样化、营养更健全。
现在全社会各个行业都在倡导低碳、环保，那么烧烤也不例外!现代人都是过得快节奏的生活，烧烤也要烤制时间短，口味好才行。在店面装修这一块，一般选择装修干净整洁、店员要有统一的着装、所有厨具尽量用不锈钢的，这样会增加人的食欲，让吃烧烤成为一种真正的享受。
在做烧烤的同时，也还要添加一些辅助产品，而且口味和产品要不断更新，有自己的主打特色产品。比如说，可以增加一些冷饮(冬天可以增加热饮)、酒水、休闲小吃系列、香锅、凉菜、卤味……
五、烧烤的菜单有那些
一般来说烧烤店的烧烤种类都是荤素搭配，可以划分为：
1、肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。
2、鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。
3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山 *** 、大蒜等。
4、水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。
5、其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。
原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
六、烧烤店都有哪些菜品
1、烧烤种类很多的，像一些比较常见的种类：
2、烧烤串类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等。
3、蔬菜类：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤豆腐皮等。
4、水产类：烤蚬子、烤蚶子、烤生蚝、烤扇贝、烤皮皮虾、烤鲫鱼、烤鳕鱼等。
5、将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤至成熟。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、串烤两种
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