这篇文章给大家聊聊关于中国炸鸡之乡是哪里，以及炸 *** 的货源都是哪里来的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、中国八大菜系的 *** 菜各是什么
1、鲁菜。 *** 菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；
2、粤菜。 *** 菜品： *** 、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；
3、川菜。 *** 菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；
4、湘菜。 *** 菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、 *** 湘莲、金钱鱼、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等；
5、闽菜。 *** 菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居（五柳居）、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等等，均别有风味；
6、浙菜。 *** 菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、 *** 甲鱼、蜜汁灌藕、嘉兴五芳斋粽子、宁波汤团、湖州千张包子等数百种；
7、苏菜。 *** 菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、梁溪脆鳝、苏式酱肉和酱鸭、沛县狗肉等；
8、徽菜。 *** 菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、一品锅、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、清蒸石鸡（即石蛙）、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭、中和汤、等传统佳肴。
最初只有四大菜系：鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，到了后来才最终形成八大菜系：鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
1、山东境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量丰富，蔬菜种类繁多，品质优良，号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外；
2、八大菜系之粤菜粤菜夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近；
3、八大菜系之川菜当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间；
4、在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平；
5、闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌；
6、过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”；
7、夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......
8、宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。
二、中国有哪些美食城市(世界美食之都中国城市入选名单)
中国 *** 小吃之都十大排行榜上榜城市依次为台北、成都、西安、重庆、 *** 、广州、武汉、长沙、北京、上海。
*** 饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是 *** 庶民生活文化的 *** 之一，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等 *** 特产的烘焙美食是知名的伴手礼。
四川小吃历史悠久，种类繁多，各具风味。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场 *** ，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。在锦里，不去吃小吃就是更大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。
西安 *** 街历史悠久，距今已有上 *** 历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。
特色小吃：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、 *** 肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。
重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化 *** ：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。
*** 是流行于民间的传统食品一直扎根 *** ，如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和 *** ，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。
广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。
广州饮食业由“四园”为 *** ，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。
武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜秉承湖北菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。
长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、 *** 精细，堪称有口皆碑。京味小吃的 *** 有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、 *** 葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、 *** 、爆肚、炒肝等。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调 *** 以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
本帮炒菜中，荤菜 *** 色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
2.世界美食之都中国城市入选名单？
2014年12月1日，据 *** 教科文组织官网消息，广东顺德成功入围 *** 教科文组织创意城市 *** ，并被授予世界“美食之都”称号，这是全球第六 *** 准入围创意城市 *** 的城市，也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市。
之一名:成都，拥有42462家餐厅，数量位居全国之首。在游记中被提及次数为730次，略居于全国第九。但是因餐厅数量远远高于其他城市，所以把成都放在了之一位。成都特色美食主要有龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、兔头。
第二名:重庆，拥有35861家餐厅，数量位居全国第二。在游记中被提及2916次，高居于全国第二位。餐厅数量和游记提及量都排在第二位，所以我觉得把重庆排在第二位实至名归。重庆特色美食主要有火锅、酸辣粉、小面、抄手、鸡杂、豆花。重庆和成都都地处四川省，所以美食上有重复，至于哪里更好吃一些，这个我只能说仁者见仁智者见智了。
第三名:长沙，拥有餐厅14404家餐厅，数量位居于全国第四。在游记中被提及536次，居于全国第十。把长沙放在第三名是因为餐厅数量众多，所以暂时这样排行，大家有不同意见的欢迎评论。长沙特色美食主要有臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、杨裕兴。
第四名:厦门，拥有12953家餐厅，数量位居全国第四，游记中被提及3347次，高居于全国之一。所以我个人觉得厦门的排名还可以靠前一些。厦门的主要特色美食有沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷。
第五名:北京，拥有4577家餐厅，位于全国第五。游记中被提及 *** 1次，位于全国第三。由于北京首都的原因，知名度比较高。北京特色美食主要有北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈。
第六名:丽江，拥有3446家餐厅，位于全国第六，游记中被提及1659次，位于全国第四。热门旅游城市，知名度较高。丽江特色美食主要有腊排骨、水 *** 杨花、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅。
第七名:西安，拥有9 *** 家餐厅，位于全国第八。游记中被提及1656次，位于全国第五。古都长安，曾经最繁华的地方。也是北方上榜的唯一两座城市之一。一个是现首都北京，一个就是古都长安。西安特色美食主要有肉夹馍、灌汤包、凉皮、胡辣汤、酸菜炒米。
第八名:广州，拥有2220家餐厅，位于全国第七。游记中被提及466次，位于全国第十。由于游记提及次数更低，所以把广州暂放第八名。广州特色美食主要有汤、叉烧、烧鹅。
第九名:南京，拥有747家餐厅，位居全国第九。游记中被提及882次，位居全国第七。南京特色美食主要有鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、咸水鸭、赤豆元宵、桂花糖芋苗、鸡汁汤包。
第十名:武汉，拥有719家餐厅，位居全国第十。游记中被提及1049次，位居全国第六。之所以排在末尾可能是因为餐厅数量少以及城市知名度略逊色于其他城市吧。武汉特色美食主要有热干面、豆皮、武昌鱼、鸭脖。
西安拥有着让人眼花缭乱的面食，每名面食爱好者来到了这里，都等于来到了面食的天堂!无论十肉夹馍还是裤带面，只要你想吃，西安应有尽有，每一种的好吃。
火锅之城，麻辣之都!这里除了著名的 *** 菜和小面，热辣辣的重庆火锅更是全球闻名，在重庆，即使天天吃火锅，都让人吃不够，更有磁器口，著名的小吃天堂哦!
如果你想吃最地道过瘾的川菜，来成都吧，作为国际化的大都市之一，成都的美食包容万象，无数的经典川菜都在这里诞生!无论是宽窄巷子，还是随便的一家饭馆，只要走进去，就会给你最地道的四川味道。
作为中国的首都，这里汇集了全球的美食元素，不仅有著名的北京烤鸭，还有驴打滚、豌豆黄、炒肝、卤煮等各种老北京特色美食，供吃货们在这里尽情的尝鲜!
广东的饮食文化在全国都数一数二，广州人更是以会吃而闻名。即使是最普通的食材，在广东人的手中也能变成绝佳的美味。而且这里的早茶文化，更是让人眼花缭乱哦!
天津的美食，以天津麻花、天津油炸糕、狗不理包子等闻名遐迩，不少人到天津，可都是本着吃才去旅游的。而且这里还有上千个品种的天津菜，每一道都风味绝佳。
国际化大都市，又称为魔都，全球的最地道美食在这里都能找到，可谓是吃在上海!这里不仅有着数不清的老字号，更有集百家之长的创新菜馆，每年都有无数的美食家前来一饱口福。
著名的美食之乡，这里物资丰富，无论是海鲜还是山珍，在这里都可以品尝得到。作为中国美食十大城市之一，最普通的食材也能在佛山厨师的手里变成美味佳肴。
人间天堂的杭州，除了拥有让人沉醉的西湖，更有让人着迷的杭帮菜。作为中国美食十大城市之一，杭帮菜为浙江菜之首，并在全国的菜系里占有一席之地。
南京的美食素来以精细著称，这里的菜肴讲究用料严格，烹饪细致，而且摆盘精美，每一道都色香味俱全。作为中国美食十大城市之一，南京菜一般以口感醇和，咸淡适中为主，每一名食客在这里都能找到最适合自己的美味。
成都，重庆，长沙，厦门，北京，丽江，西安，广州，南京，武汉
三、肯德基在中国
1、肯德基自1987年在北京前门开出中国之一家餐厅到现在，来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年，是"立足中国、融入生活"的21年，是"为中国而改变，全力打造'新快餐'"的21年。21年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅，遍及中国 *** 除 *** 以外的所有省、市、自治区，是中国规模更大、发展最快的快餐连锁企业。
2、回顾历史，就可以发现肯德基在中国飞越发展的足迹。1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的之一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京之一家经营快餐的中外合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火。19 *** 年时餐厅总数为11家，是当时在中国经营快餐连锁餐厅中数量最多的公司，到1995年，已发展到50家。2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业，之一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国开店数的之最。2002年9月12日，中国第700家肯德基餐厅在深圳开业，2003年1月8日，中国第800家肯德基餐厅在上海浦东机场磁悬浮列车终点站正式对外营业。2004年1月，中国第1000家连锁店在北京朝阳区樱花园东街开业。同年12月，第1200家餐厅在海南三亚开业。到2005年10月，中国第1500家餐厅暨第二家汽车穿梭餐厅在上海开业。这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国发展最迅速的快餐连锁企业，同时它也是率先开发乡镇一级市场的国际餐饮品。2007年11月，肯德基在成都开出了第2000家餐厅。2009年6月，第2600家餐厅落户郑州。2010年6月，在上海开出第3000家餐厅。
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