大家好,今天来为大家分享糯米饭团之乡的一些知识点,和黑糯米饭团的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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一、糯米饭全是糯米吗 糯米饭介绍
1、糯米饭不全是糯米的,糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。
2、糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
二、五色糯米饭是哪个民族的
五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。
每逢清明节、农历三月三、四月八(牛王节)、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、 *** 往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远,清代已有记载。
五色糯米饭是苗族人民的吉祥物,表示生活像百花灿烂,象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起。
传说,有位才智超群的壮人韦特桂,在土皇帝手下为臣。一年大旱,他为解除百姓疾苦,奏邀土皇帝亲往壮乡视察,用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当,把特桂视为眼中钉,下令捉拿他归案。壮乡百姓闻知,连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着,就放火烧山,那天正是农历三月初三。
皇兵走后,乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂 *** ,含泪把他葬在枫树旁。以后的每年三月三,壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色,蒸熟后拿到山上祭祀特桂。
传说仙女三 *** 因思凡下嫁人间,触犯了天条,于是被玉皇大帝关进了地狱,还不给她东西吃。三 *** 的儿子沉香为了不让母亲饿着,就把饭给母亲送到地狱,哪知每次路过狱门时都让看门 *** 给吃光了。
沉香想出了一个办法:用枫叶汁把糯米浸黑后煮成青精饭,看门 *** 从没吃过黑米饭,以为有毒便不敢再吃。从此,沉香的母亲就是依靠这青精饭得以维持生命。沉香的孝心感动了上天,玉皇大帝便将三 *** 释放了。
三、五色糯米饭作文
1、关于五色糯米饭的作文1
我出生在广西,每逢三月三都能吃到外婆亲手 *** 的五色糯米饭大家一听到五色糯米饭,而且还是五种颜色的糯米饭,想必大家一定会有很大的食欲吧五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的玄色象征土地肥沃,红色象征子孙发达昌盛, *** 象征五谷丰登,紫色象征富裕殷实,白色象征纯洁的爱情,这五色糯米饭组成了生活中人们渴看的追求听了我的先容你的知识是否又在增长了呢?
2、我出生在广西,每逢三月三都能吃到外婆亲手 *** 的五色糯米饭大家一听到五色糯米饭,而且还是五种颜色的糯米饭,想必大家一定会有很大的食欲吧五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的玄色象征土地肥沃,红色象征子孙发达昌盛, *** 象征五谷丰登,紫色象征富裕殷实,白色象征纯洁的爱情,这五色糯米饭组成了生活中人们渴看的追求听了我的先容你的知识是否又在增长了呢?
3、早上来到外婆家,只见外婆在忙忙碌碌预备 *** 五色糯米饭,我终于可以亲眼目睹整个 *** 过程了外婆告诉我,玄色的是用枫叶; *** 的是用黄栀子;而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草 *** 的,这红蓝草可真稀奇,竟可以做出两种糯米饭的颜料接着洗糯米,泡糯米,把各色糯米饭揉成饭团,预备上锅咯坐在一旁的我就如木头人一般,目不睛地看着外婆将锅盖给盖上时,我心里已经感觉到天地将恩赐于我美味的五色糯米饭
4、外婆刚公布出锅,站在一旁等候许久的我立即扑上往打开锅盖,一股香喷喷的气味钻进我的鼻子,馋得我无话可说了看五色糯米饭的光彩是鲜艳的,是五彩缤纷的,是晶莹透亮的吃上一口,那味道柔软而鲜美,想吃又不舍得吃,而且吃完之一口还想再吃第二口,吃起来真是令人回味无穷,啧啧赞叹
5、是啊看着那色彩斑斓,晶莹剔透,香味扑鼻,色香味俱全的糯米饭,你怎能无动于衷呢?
6、壮乡人习惯在农历三月三那天吃五色糯米饭。
7、今年三月三,我在街上看见许多人在买五色糯米饭,那饭团香喷喷的,颜色十分鲜艳。我心想:这么鲜艳的颜色,不会是用色素染成的吧?带着疑问,我回到家向妈妈询问。妈妈笑着说:“鲜艳的颜色不一定是用色素染的哦!用大自然特有的植物染料,也能染出美丽的色彩!”
8、妈 *** 话中“藏”着几分神秘,勾起了我的好奇心,我迫不及待地要求妈妈教我 *** 五色糯米饭。妈妈答应了。
9、我们先到农贸市场购买为糯米饭染色所需的材料。在应有尽有的市场里,妈妈买了四种不同的植物,并一一告诉我它们的名称:紫蕃藤、槐花、枫叶、红蓝草。
10、回到家后,我们先淘好糯米,把它晾在阳台上。如果米没淘好就直接泡进颜料汁水里,蒸出来的糯米饭颜色就会不够鲜亮,因此这个步骤可不能省掉。淘好的米要晾上两三个小时,晾好后留着备用。
11、接下来,我们把枫叶洗干净并切碎,浸泡在家里炒菜用的铁锅中(如果没有铁锅或其他铁容器,也可以在枫叶水里放一把铁刀或其他铁器)。接着,我们又把槐花洗干净,放到清水里,用小火慢熬,直到熬出 *** 的汁水为止。滤掉槐花渣,留汁备用。
12、紫蕃藤和红蓝草的处理 *** 和槐花一样。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。红蓝草熬出的汁是红色的。把它们的.渣滤掉,汁水分别盛放在不同的容器中。
13、黄、紫、红,呀!怎么只有三种颜色?
14、原来,枫叶还没处理呢。只见妈妈把铁锅架在炉灶上,开大火煮滚,再改用小火煮,同时还不断地翻动枫叶。大约过了15分钟,锅里的水变得越来越黑了,妈妈就熄了火,同样滤渣留汁备用。
15、待汁水的温度降到50℃左右,妈妈便把晾干的糯米分成五份,放进不同颜色的汁水里浸泡。你一定会想,不是只有四种颜色的汁水吗?哈哈,别忘了还有一种颜色是白色,用清水泡就可以啦。我搬来一张小椅子,坐在旁边等。
16、过了一会,我捞起 *** 看了一下,着急地对着妈妈喊道:“米都没变色,依然穿着白衬衣呢。”妈妈笑着说:“你 *** 子太急, *** 就不 *** 啦。你先让它们睡上一宿,明天你再看看它们换没换衣裳。”
17、第二天,我起得比什么时候都早,跑进厨房捞起糯米一看:真的!除了泡在清水里的 *** 依然雪白,其他的糯米全都换上了新“衣裳”。我们把这些不同颜色的糯米放入蒸锅里,用大火蒸一个小时左右,五色糯米饭就出锅了。
18、刚出锅的五色糯米饭,就像五彩的绒花一样漂亮。闻着香喷喷的糯米饭,我垂涎欲滴……
19、爸爸妈妈为我做了很多事,从小到大,他们总是无微不至地照顾我,关心我;在爸爸妈妈做的那么多事中,让我记忆最深刻的还是妈妈给我买五色糯米饭。
20、“我不管,我不管,我就要吃五色糯米饭。”我大声喊道。妈妈拿我没办法,只好骑电动车出门帮我买糯米饭去。妈妈刚出去不久,忽然,窗外狂风大作,下起了倾盆大雨,菜地里的小苗都被雨水压弯了。不一会儿,又迎来了两位新客人,它们就是闪电和雷,它们聚在一起就像是在演奏一首此起彼伏的交响曲。风越来越大,大树弯下了腰,就连我们家阳台上的花盆也被吹倒在地上了;树叶哗哗地从树上飘下来,随着狂风肆意飞舞。时间一分一秒地过去了,雨越下越大,就像一盆接一盆的水从空中浇下来,窗户外的世界已经模糊了,只看见几片绿叶在窗外摆动。我的心恐惧到了极点,我的脑海里只有妈 *** 影子,不知道妈妈现在在哪里?她的衣服是不是湿透了?她是不是害怕打雷?早知道这样,我就不这么任 *** 了。我在心里默默的祈祷:妈妈,你快回家,你快回家!
21、轰~我仿佛听到 *** 门打开的声音,我飞奔着下楼,只见妈妈全身都湿透了,一点儿干的地方都没有,身上还在瑟瑟发抖。妈妈见了我,马上从口袋里取出已经被压得不成形的糯米饭递给我,充满爱怜地对我说:“快吃吧,都快凉了。”我接过糯米饭,握在手心,糯米饭一点儿都没有湿的地方,满满的都是妈妈对我的爱。当我回过神来的时候,眼泪已经不知不觉地从我的眼角滑落,落在了那还热腾腾的五色糯米饭上。
22、这件事永远印在我的脑海里,我永远也忘不了它。爸爸妈妈对我的爱都是无私的,我以后不能这么任 *** 了,我也要尊敬他们、体贴他们。
23、壮族人一直认为五彩缤纷,鲜艳 *** 的五色糯米饭是吉祥幸福的饭。妇女们以能 *** 颜色鲜艳纯正的五色饭为傲。
24、三月三,壮族村寨到处可闻到五色糯米饭的芳香。屋前房后,孩子们手拿五色糯米饭,边吃边玩;村头树下,妇女们互相品尝杰作,交流蒸饭经验。有的年轻男女,则揣着用荷叶包着五色糯米饭去赶歌圩,他们要把自家的杰作送给心上人品尝。下午2时左右,人们就要带上五色糯米饭和其他供品,到 *** 坟前祭扫了。
25、晚上,许多壮族村寨还有夜歌圩,歌手们正通宵达旦地对歌,吸引了众多村民,场面非常热烈。五色糯米这种民族风味食品,与祭祖娱神活动融在一起后,更充满情趣。
26、斗转星移,时间过了数 *** 。壮族的五色糯米饭,虽从古而来,但并不因时间的流逝而被人抛弃,散发的芳香却越来越 *** 。自从南宁国际民歌艺术节开始举办后,壮族的五色糯米饭更成了宠儿。一些东南亚友人还专程带五色糯米饭回国给家人品尝。
27、壮族五色糯米饭,是壮族祖先留给后人的无形财富。我们相信,壮族五色糯米饭永远不会褪色,流传万代。
28、今天是三月三,各地都有自己的风俗吧。但是广西的三月三是不一样的。
29、在我的记忆里,这一天是壮族的节日。果然,我的舅妈是壮族的,今天就会老家去了。我记得最深的,就是五色糯米饭。这一天会吃五色糯米饭。有五种颜色:黑、红。、黄、紫、白。是用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。一年之中总会在清明节左右吃到这糯米饭。糯米饭色彩鲜艳,糯米晶莹剔透,摆成一朵五色花的形状,刚出锅的糯米饭冒着白气,散发着大自然的清香。坐在一旁看着、嗅着也是一件惬意的事儿。这糯米饭不仅可以让 *** 饱口福,还有一定的 *** 用价值呢!
30、我记得糯米饭是淡淡的咸,嚼啊嚼,还有一种甜味儿。这糯米饭就是要慢慢地嚼碎,这样才会有味道。吃这糯米饭,有时我吃了几勺就不想吃了,但是过了一会儿还想吃,于是就忍不住吃完了。这就是五色糯米饭的魅力。
31、每个民族都有很多自己特有的风味小吃,其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名,又称“乌饭”。
32、五色糯米饭是我们壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初八、端午节等民间传统节日,壮族家家户户都喜欢做糯米饭,以作赶歌圩食用或祭神之用。
33、想要做香甜可口的五色糯米饭,先选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓,而且味道香醇,象征生活美好。
34、五色糯米饭的由来,有这么一个传说:相传,有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下为臣。一年大旱,他为解百姓疾苦,奏邀土皇亲往壮乡视察,用计使土皇免去皇粮。土皇后来发觉上了当,把特桂视为眼中钉,肉中刺,下令捉拿他归案,壮乡百姓闻知,连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着,就放火烧山。
35、那天是农历三月三,皇兵走后,乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂 *** ,含泪把他葬在枫树旁。此后,每年三月三,壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色,蒸后拿到山上祭祀特桂。
36、五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色,不仅美观美味,而且有一定 *** 用价值。红蓝草有生血作用;“黄花饭”有清热凉血等作用;用枫叶煮成的饭,人食之能“健筋骨、益肠胃”。
37、五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族地方情趣。如果你有机会来到我们壮乡,我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。
四、糯米饭的介绍
糯米饭是汉族主食之一,在南方汉族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。
五、糯米饭详细资料大全
糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。
糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
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