其实衡阳水鸭之乡的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解衡阳本地鸭卖多少钱一斤，因此呢，今天小编就来为大家分享衡阳水鸭之乡的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、你认为衡阳什么美食更好吃
衡阳鱼粉味美，清淡营养，适合各种人群吃。在衡阳的早餐，鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。
糍粑—用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状 *** 而成，汉族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。
盛夏时节，三五好友在夜宵摊上，几杯冰啤酒下肚，“呷”几口 *** ，“抄”两碟“唆螺”。把“唆螺”放在嘴角，“唆！”地一下就出来哒！一个“唆”字把炒螺蛳形容得惟妙惟肖，怎一个“唆”字了得。
炸椿卷是衡阳传统小吃。原料：面粉200克，湿淀粉25克，鸡蛋2个，清水500克左右，猪肉150克（肥瘦各半），净冬笋100克，韭黄（或韭菜）150克，水发鱿鱼100克，香椿芽100克，猪油50克，植物油1000克（实耗50克），盐、酱油、味精、料酒、香油适量。制法：①将面粉过筛，放在钵内，加入鸡蛋、湿淀粉、少许盐，加150克清水调匀，搅上劲，再加入100克水搅匀，面上浇点清水（以免面皮起壳）盖好，放在温度24左右的地方醒两个小时（指冬天），醒起后，再加 *** 克清水，并一边加水一边搅成稀糊，用一小锅烧热刷上油烫成12厘米大的溥圆皮。②猪肉、冬笋、水发鱿鱼都切成细丝，香椿摘去老根洗净，韭黄洗净均切成5厘米的长段。③锅烧热放入猪油烧至六成热，下入鱿鱼丝、肉丝、冬笋丝炒出香味，放入料酒、适量的盐、酱油炒匀装盘，晾凉后，加入香椿芽、韭黄、香油、味精拌换成馅。④将烫好的蛋面皮逐张摆放案板上，每张中间放25克馅，再将蛋面皮边摸上水粉糊，包成下径为4厘米大、10厘米长的圆筒。⑤锅烧热，放入植物油烧沸，将椿卷逐个下入油锅，用中火炸呈金 *** 捞出，装入盘内即成。味道焦脆香酥、鲜美。
配料：长红泡椒100克，黄瓜50克。
调料：植物油50克，精盐3克，味精5克，鸡精3克，蚝油4克，广东米酒25克，蒸鱼豉油8克，姜25克，蒜籽5克，香葱20克，花椒油2克，香油4克，湿淀粉5克，鲜汤100克。
1、将响螺片入清水中泡软，加香葱、姜（20克）、广东米酒入笼蒸一个半小时至涨发，取出片成斜片，焯水待用。
2、将黄瓜去皮切斜片，焯水断生后摆入盘中；取80克长红泡椒切段，余下部分搅碎；姜、蒜籽切片。
3、锅内放底油，烧热后下姜片、蒜片、泡椒末煸香，放入响螺片，加泡椒段、精盐、味精、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油调好味，烹入鲜汤稍焖，再收浓汤汁，勾芡，淋香油、花椒油，出锅盖于黄瓜上即可。
口味金牛蹄原料：主料：牛蹄750克。配料：尖红椒50克。调料：植物油750克，精盐3克，味精5克，蚝油20克，料酒10克，酱油5克，豆瓣酱10克，辣妹子辣椒酱10克，蒜籽10克，姜5克，香葱3克，八角、桂皮各2克，白蔻2克，红曲粉5克，湿淀粉15克，香油5克，鲜汤500克。
调料：植物油20克，精盐5克，味精10克，黄灯笼辣椒酱15克，蒸鱼豉油20克，香葱10克，姜5克，紫苏叶10克，胡椒粉5克。
1、将筷子从武昌鱼口中伸入，绞出鳃、内脏，打鳞，剁出头尾，再从鱼背部下刀，横切成0.7厘米宽，腹部相连的连刀片。
2、将紫苏叶、姜片放在圆盘 *** ，再放上头、尾，鱼肉背部花刀口朝外，围绕鱼头摆成扇形，上面再撒上精盐、味精、黄灯笼辣椒酱、蒸鱼豉油，上笼旺火蒸10分钟后取出，撒葱花、胡椒粉，淋上烧热的植物油即可。
特点：造型美观，质地细嫩，鲜香微辣。
目前在衡阳的早餐，鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。以至于在贵宾到来，东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐，而是带到鱼粉店，热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后，大呼叫绝，以至于下次光临衡阳，主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。衡阳人早上请客也喜欢请吃鱼粉。衡阳目前的鱼粉溯源应该是衡阳县的渣江鱼粉。
江是衡阳县的一座小镇，却出过好些响当当的人物。清末名臣彭玉麟，清末民初大书画家曾熙，教育名人陈墨西，著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳，一提到“渣江”，人们感观世界里的之一反应，既不是炫亮的视角，也非清雅的听觉，而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出“渣江”两个字，就会舌下生津，额头冒汗，心头闪过一道菜名——“假羊肉”。渣江人开饭馆，都将“假羊肉”列为店菜，重磅推荐。
海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜，也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜。儿时，我跟随父母在城市生活，只有春节才回老家与爷爷奶奶团聚。记忆中的老家一马平川，并没给我留下特别深刻的印象。然而馋嘴的我却无法忘记二婶做的一手好菜，尤其是那道鲜美无 *** 海蛋。年轻的二婶精力充沛，浑身有使不完的劲，她总是一个人在厨房里忙乎，洗、切、炒、煮，添柴烧火，全由她独自包揽。
衡东土菜是湖南省衡阳市衡东县的特色美食。衡东土菜是有独特地方 *** 口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广。衡东土菜衡东土菜的 *** 衡东土菜源远流长。清朝时期，三樟黄椒就因清脆可口、色味俱全，被赐为“贡椒”。此外，杨桥麸子肉、新塘地皮子、草市豆腐、霞流咸蛋、石湾脆肚等土菜也早已名闻遐迩。衡东人就地取材，开始大规模经营衡东土菜餐饮。
衡阳人有句口头禅：美好的一天从一碗米粉开始。衡阳人早上若没有吃米粉，那简直就不算吃过了早餐。可见米粉对衡阳人的重要 *** 。衡阳的米粉种类繁多，最有名气的数渣江米粉。渣江米粉源自琼瑶的故乡衡阳县渣江镇，是现榨现吃的鲜粉。走进渣江米粉店，可以看到这样的情景——厨房正 *** ，一台高高的榨粉机架在一口大铁锅上，正哐当哐当榨米粉。铁锅里沸水翻滚，水汽腾腾。
在湖南，常德菜名气比较大，但个人认为衡阳菜做的更精致，也更有创新精神，每次回衡阳，都能尝到新菜式或是改良的菜式。早餐最喜欢的是卤粉，鱼粉也不错。最早前水煮鸡很受欢迎，常常是一桌人就点这么一个菜。衡阳的嗦螺也是美味，想起都流口水。
80年代中期，读初中，暑假常到石鼓山下游泳。石鼓山到湘江对岸，江面水流放缓，唯一一次泅过江，也是在那地方。石鼓山下多礁石，游泳的时候，手一抹，就是一串螺丝。没有东西盛，就脱下背心兜住。回家后用水桶养几天。而后，用钳子钳去“ *** ”，常常是钳得虎口磨破皮。待到炒的时候，要放点白酒去腥。嗦螺盛上来的时候，带着一点汤汤水水，一颗颗 *** ，那滋味，根本停不住，一定要消灭为止。
衡阳又称雁城，山青水秀，人杰地灵，曾有古诗为证：雁峰烟雨实可咵，石鼓 *** 锦绣华，朱婷洞内诗千首，岳屏雪岭鸟喧华，东岳峙里龙现爪，西湖夜放白莲花，试看 *** 桃浪暖，青草桥头酒百家。这是雁城八景，衡阳人很会生活，偏爱辣味，有独特的土头碗，黄花莱，鱼头米粉，红烧肉，扣肉，青椒炒鳝鱼，野生麻拐，举不胜举……
散落在衡阳乡间的美食——“桐子叶粑粑”在衡阳的乡间，散落着许多美食，比如：桐子叶粑粑，又名蒿菜粑粑。这款乡间美食一般只有桐子树生长的山区乡镇才有出现，衡阳大部分地方有 *** 的习俗。清香简朴的桐叶粑粑，能否让你感受到那儿时久违的家乡记忆呢？
一说衡阳美食就说粉，难道衡阳只有粉拿的出手吗？当然不是，耒阳都大把美食，烟熏大肠，粉蒸肉，香芋扣肉，枫菜牛肉，活水鱼，清乐，板栗闷鸡，特色辣炒红薯粉，干鱿鱼三鲜，腊月冬萝卜，更加不用说的三鲜粉，米豆腐，糟粑，粑哩，现在耒阳更是有不少新菜式剁椒鱼片，拆骨牛肉，萝卜菜，甜酒凤爪……
以前很多，比如步行街的莲子糊，现在还有些老爷爷奶奶在卖，香江百货自己做的酱板鸭等…夜宵摊、饭店和酒店等都没什么特色~
现在基本上都商业化了，没有什么商家会把心思放在追求美味上了，都是什么赚钱就卖什么，很失望！！
我作为一名生活在衡阳的外地人，我没来衡阳时，不知菜还可以这样卖，以前我只知道炒个菜，点个菜，一般要10到30元，份量是一餐的，这样小份晕素卖也是来衡阳才知道，我认为衡阳的蒸菜更好吃。
为什么我喜欢吃衡阳的蒸菜呢？首先我是一名工薪阶层，那几百种蒸菜菜品，包含荤菜、素菜，有辣的，也有不辣的，还有各种汤，真是舌尖上的各种美味，适合各种不同的人群。
而且价钱也很实惠，你看上面这普通的一餐只12元，我也吃过大酒店，大常伙，和蒸菜相比也只是大同小异，这样的美味可以天天去消费，这真是工薪阶层的更爱，大家说呢？？？
衡阳的酱板鸭还是相当不错的一道美食，皮酥肉紧，口口留香，越嚼越香辣，不过正宗的酱板鸭都要用老水鸭做才好吃，衡阳正宗酱板鸭也不多，解放路雁城宾馆对面牛角巷内的七只雁酱板鸭还不错，比较正宗!
二、衡阳出发只要2小时的景点!是哪里呢
从衡阳出发的国内国际旅游路线攻略
从衡阳出发，半天时间就能走遍大半个中国，甚至一天之内还能出个国，想想都超级鸡冻~
黄山原名黟山，后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹，故改名为“黄山”。明朝旅行家徐霞客登临黄山时，曾对黄山的秀丽这样赞叹：“薄海内外之名山，无如徽之黄山。”后被当地人引申为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。除了巍峨的山脉之外，温泉也是黄山的一大特色之一。
黄山著名的小吃名点有：毛豆腐、石头餜、蟹壳黄烧饼、五城豆腐干，蛋黄豆腐等。到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜红烧“臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。
江南佳丽地，金陵帝王州。南京历来就有“六朝古都”的称呼，是东南物产丰饶的胜地。六代豪华春犹在，如今在南京城内散落的六朝痕迹可考、可赏、可叹。
南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色。
合肥，素有“三国故地”之称。途经此地的话，花上大半天的时间，或凭栏怀古，或饱览风光都是惬意的消遣。
庐州小吃品种风味及食俗与南北不同，有句顺口溜“ *** 饼、玉带糕，寸金、白切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香小笼包，龙灯节子包油条”。
南昌东城区有京东、瑶湖水上娱乐区，南城区有青云谱“八大山人”纪念馆文化游览区，西城区有梅岭、梦山度假、 *** 旅游区，北城区有鄱阳湖、南矶山、象山候鸟观赏区。
南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等。
著名的“深圳八景”：大鹏所城、莲山春早、侨城锦绣、深南溢彩、梧桐烟云、梅沙踏浪、一街 *** 和羊台叠翠。
深圳著名的食街有：盐田海鲜街，蛇口食街，南园路食街，华强北食街，火车站食街，向西村食街，凤凰路食街，乐园路食街，南澳水头海鲜，八卦路食街，华侨城食街和东门食街。盐田海鲜一条街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街，是深圳最让 *** 连忘返的四大美食街。
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