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一、霞浦海带的中国海带 紫菜之乡霞浦
2009年6月5日，霞浦县被中国水产流通与加工协会授予“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”称号。这是讫今全国唯一被授予此称号的县份。
据霞浦县志记载，霞浦县沿海水域在低潮线下2-3米深度 *** 上分布有野生海带。20世纪40年代，三沙镇沿海和海岛乡农(渔)民开始零星采收养殖，使霞浦成为南方最早采养海带的县份。1957年，霞浦县开始在三沙镇三澳和溪南东安开展试验 *** 养殖，1958年，试养5亩海带获得成功，同年根据国家水产部《关于大力开展海带养殖的指示》，将养殖海带列为“ *** ”主要项目。1960年，闽东海带育苗室（后称三沙渔业公司育苗室）利用自然光进行室内种海带培育和采苗试验，至1961年10月成功后，开始批量向海带养殖区供应秋苗。1972年，县养殖场与水产技术部门合作进行海带夹苗绳材料 *** ，采用聚乙烯绳包棕丝取代传统马干草夹苗绳，取得明显经济效益，获得省水产局表彰，并在全省推广。1983年，县养殖场利用海带浮架套养贻贝获得成功。1984年，三沙渔业公司育苗室海带夏苗在自然海区渡成功，提高了提供高产优质海带生产的能力。经过50多年的不断发展壮大、技术革新和苗种选育培养，霞浦海带已经形成了独有的品质特色。霞浦海带产区已被国家标准化 *** 会列入“第六批全国农业标准化示范区”。
其叶片狭长呈带状，不分枝，植株健壮，鲜海带呈橄榄褐色，富有光泽，长度1.5—2m，厚度1—4毫米；受独具特色的湖泊型海洋生态环境的影响，养殖周期缩短，藻体幼嫩，粗纤维含量少；干品呈黑褐色，质嫩柔软；加工成品的盐渍海带结呈翠绿色，蒸煮易烂，粘滑爽口，香醇。
霞浦海带富含蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2，胡萝卜素、碘以及钙、铁、锌等多种微量元素。干海带中蛋白质为10%、碘0.3%、氨基酸总量101g/㎏、钙7016mg/㎏、铁382 mg/㎏，锌8mg/㎏、β-胡萝卜素1.1mg/㎏、维生素B170µg/100g、维生素B2190µg/100g。霞浦海带生产过程不施肥、不用 *** ，为纯天然绿色无公害产品，经常食用有利于实现 *** 酸碱平衡、保持体液呈微碱 *** ，还有软坚散结、消痰平喘、利水泄热、去脂降压、加快胆固醇代谢、降低肿瘤的危险 *** 的作用。
海带，是霞浦县农业经济的传统主打产品之一，种养历史悠久，规模较大，可供开发利用的海产藻类养殖面积达50多万亩。10个沿海乡镇都已不同程度地推行了大面积规模种养，面积、产量均居全国沿海县（市）前列，2008年全县种养海带6.26万亩、产量16.05万余吨；海带加工厂230多家，加工海带产品44000吨，海带产品总产值9.63亿元。从事海带产业人员达10000多人，直接受益群众达15万人。
目前，全县海带加工厂有230多家，5000多销售人员走南闯北，在浙江、江苏、湖北、湖南、河北、河南、四川、重庆、黑龙江、吉林、辽宁、广东、贵州、安徽、江西、新疆、山西、陕西等设立有销售网点，霞浦海带产品遍布全国。霞浦海带知名度随着产品销售不断扩大，并由于其优质的特定品质获得广泛好评。
霞浦县进一步加大海带、紫菜产业扶持力度，提出“实施品牌带动战略，加快培育发展霞浦海带、紫菜产业”。2013年获得由国家 *** *** 审批“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”称号。2013年5月21日至22日，中国水产流通与加工协会组织专家评审组，对霞浦县的海带、紫菜养殖环境、养殖生产、产品加工、产品质量及认证等方面进行实地考察，并对有关申报材料进行了严谨评审，认为霞浦县海带、紫菜养殖加工产业优势突出，对带动当地农业经济发展、农民增收起到了关键 *** 作用，并在全国海带、紫菜产业中占据非常重要的位置，符合 *** 水产品之乡命名管理办法中的条件和要求。
二、紫菜烘干问世, 填补市场空白
洞头霓屿不仅产紫菜，还“产”本土研发、制造的专业烘干机，一举弥补该行业长期缺乏智能烘干设备的空白。今天，记者看到， *** 作人员只要摁下开关，5分钟后，原先还是一团湿漉漉的新鲜紫菜，在通过智能烘干机后，成了干燥、松脆的干紫菜。
霓屿紫菜养殖是洞头优势特色渔农产业，已有40多年的历史，上世纪80-90年代其养殖规模、产量、产值均居全省之首，1998年开始享有“浙江省紫菜之乡”美誉。2010年，霓屿紫菜养殖面积1.4万亩，今年扩展到3万亩，堪称“海上田园”。从2015年调查数据来看，霓屿从事紫菜养殖户近1200户，间接从业人员3000人左右，总产值约1.5亿元。
近年来，结合五·一、 *** 等重大节日，霓屿街道举办紫菜文化节、紫菜推介会等活动，同时还注重 *** 营销手段，快速搭建起电商平台，紫菜产品“搬”上网上商城。然而，传统紫菜产业也面临发展瓶颈，如冷藏、加工、包装、营销、市场等环节问题。
“除了自然风干外，更多的紫菜是利用煤和柴火为原料燃烧烘干， *** 工程中队环境污染极大。”温州星贝机械科技有限公司董事长潘峰告诉记者，从事紫菜加工12年来，他一直在寻求一种更环保卫生的紫菜烘干技术。2011年，他和3名曾在日企供职的技术人员一拍即合成立星贝科研团队，着手研发专门适用于坛紫菜的智能烘干机。通过多年大量的技术参数收集、实验数据验证、技术革新和优化，最终研发出以油电混合方式供热，模拟太阳光自然晒照的坛紫菜烘干智能专用设备，并享有 *** 知识产权。
一屉屉新鲜紫菜被送入烘干设备，只要1小时，1800斤湿紫菜就“变身”成180斤已经定型的饼状干紫菜，由工作人装入包装袋。福建霞浦县祥烨农产品有限公司总经理张丽燕是这款设备的首批试用者。她认为，环保、易 *** 作是该产品更大的特点，而在宁德有200多家紫菜加工企业仍然通过传统方式加工，其生产过程中的污染一直困扰着企业和当地 *** 。
今天，来自浙江省水产流通与加工协会、宁波大学、浙江省海洋水产养殖研究所等专家，实地观摩坛紫菜只能烘干机 *** 作，对其发展前景予以肯定。
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