一、蒜蓉蒸龙虾尾（最原汁原味）
这个做法特别适合想尝鲜的新手。把龙虾尾对半剖开，铺上金银蒜（生蒜和炸蒜各一半），水开后蒸5分钟就行。关键点是最后淋的那勺热油，"滋啦"能把蒜香全逼出来。说真的，这个做法我能连吃一周不带腻的。
二、黄油煎龙虾（西餐厅同款）
平底锅融化黄油时，记得用中小火，不然容易焦。龙虾尾撒点黑胡椒和盐，煎到两面金黄就行。有个小秘密：出锅前挤点柠檬汁，立马提升三个档次！上次朋友来家里，还以为我偷偷点了外卖。
三、麻辣龙虾尾（重口味首选）
这个就跟做小龙虾差不多，但有个区别：龙虾尾肉厚，得先焯水1分钟再炒。用郫县豆瓣酱炒出红油，加啤酒焖3分钟，最后撒把香菜。说实话，这个配冰啤酒简直绝了，我和 *** 经常为最后一只抢起来。
四、芝士焗龙虾（聚会必备）
这个看起来高级，其实特简单。把龙虾肉挖出来切块，拌上蛋黄酱，再塞回壳里撒马苏里拉芝士。烤箱200度8分钟，看着芝士融化拉丝的过程特别治愈。上个月闺蜜生日我就做的这个，被夸得像米其林大厨似的。
五、龙虾尾粥（养生之选）
前一晚的剩饭别浪费！加水煮开后放姜丝和龙虾尾，煮到 *** 开花。重点来了：关火前撒芹菜末和白胡椒粉，鲜味能翻倍。我肠胃不舒服时就爱煮这个，比外卖的粥香多了。
（中间省略五种做法...）
十、龙虾尾沙拉（低卡减脂）
这个特别适合夏天。把煮熟的龙虾肉撕成条，拌牛油果、小番茄和芝麻菜。酱汁用橄榄油+柠檬汁+蜂蜜调，清爽不腻。有次我带去公司当午餐，同事们都来问做法，其实真的超简单对吧？
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