不知道你们有没有这样的经历，明明超市里豆芽便宜得很，但总担心那些白花花的水嫩豆芽是不是泡过什么 *** 水...（这里停顿一下）其实啊，自己在家发豆芽真的超级简单！今天我就把试过十几种 *** 后最 *** 的流程分享给大家，连我妈那种厨房 *** 都能一次成功。
为什么要自己发豆芽？
先说个大实话，市面上有些豆芽为了卖相好会加漂白剂，虽然剂量符合标准吧...（挠头）但天天吃总归心里毛毛的。自己发的豆芽呢：
- 绝对零添加，孕妇小孩都能放心吃
- 成本不到1块钱，半杯绿豆能发一大盆
- 3天就能收割，比种菜快多了
- 成功率超高，只要豆子没泡烂基本不会翻车
（突然想到个问题）等等，你说发豆芽会不会很占地方？其实找个洗菜篮就能搞，根本不用专门买设备！
材料准备比煮泡面还简单
先别急着搜"新手如何快速发豆芽"工具你家肯定有：
1.绿豆（记住要买带壳的，超市杂粮区都有）
2.沥水容器（洗菜篮、蒸笼都行）
3.深色布料（旧T恤剪一块，要能遮光）
4.喷壶（没有的话用碗浇水也行）
特别提醒下，黄豆也能发但容易发酸，新手建议从绿豆开始练手。对了，千万别用陈年绿豆，我上次用放过期的豆子，泡了两天都没动静...
详细步骤手把手教学
之一天：泡豆子有讲究
把绿豆倒进碗里，加温水（不烫手的温度）没过豆子两指高。这里有个坑要注意：
- 水温不能太高，会把豆子烫死
- 浮起来的豆子要扔掉，那些是发育 *** 的
- 泡4-6小时就行，不是越久越好
（自言自语）咦？你说要不要加什么营养液？完全不用！豆子自带的营养足够发芽了。
第二天：换水是个技术活
把泡好的豆子铺在洗菜篮里，记住：
- 铺平别堆太厚，不然底层会闷烂
- 盖湿纱布（我用过厨房纸也行）
- 每天浇水3-4次，像这样冲水就行
重点来了！每次浇水要彻底沥干，否则会发臭。我最早失败就是因为水没控干...
第三天：和豆芽玩捉迷藏
这时候掀开布会看到小芽冒头了，要注意：
- 全程避光，不然豆芽会变红发苦
- 压个重物（比如盘子），豆芽会更粗壮
- 继续浇水，但别手贱老掀开看
（突然想到）啊对了！如果闻到酸味赶紧用清水多冲几遍，可能是细菌超标了。
常见问题快问快答
Q：豆芽为什么长得细长像头发？
A：八成是见光了！用黑色塑料袋把容器包起来试试。
Q：发到第几天能吃啊？
A：我一般第三天就收割，这时候口感最嫩。想要更长的就多等1-2天。
Q：根部发黑怎么办？
A：浇水不够或者温度太高，赶紧放阴凉处多冲水。
Q：能放冰箱继续长吗？
A：别！发芽需要常温，放冰箱就停止生长了。
小编的碎碎念
说实话之一次发豆芽时，我每隔两小时就去掀开看，结果发出来的豆芽全都紫红紫红的...后来才知道这和种蘑菇一样要 darkness。现在每次发豆芽都感觉在养宠物，看着它们一天天窜高特别有成就感。最近还试过用花生发苗，那个生吃居然有黄瓜的清甜味！不过那就是另一个故事了...
