大家好，今天来为大家解答荔枝菜这个问题的一些问题点，包括荔枝的吃法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、怎样用荔枝做菜
1、肥肠是个好东西，缺油水和饥肠辘辘的时候，一盘油香滋润的青椒肥肠最能解恨过瘾。但是肥肠又很个 *** ，除了自身的招牌气味，对搭配的菜蔬还很挑剔。青椒肉厚味薄，刚好解肥肠的腻。
2、用荔枝肉替代青椒应该是在多番试验之后的成果，青红椒切丝做点缀，同为浅色的荔枝和肥肠混合交融在一起。夹起一筷肥肠，有点脆爽有点咬劲的 *** ，再夹，不留神可能就是一块荔枝肉，口感立刻有了跌宕起伏，甜中有酸，汁水满口。唔，比起青椒来，荔枝与其说做肥肠的搭档，不如说是肥肠的解 *** ，什么油什么腻顷刻间都被轻松化解。
3、西芹百合一直都是爽口的小菜，颜色简单味道也清爽，所以是公认搭配绝妙的一对。荔枝的加入，乍看之下像是忽然多出个第三者， *** 了原本的简单和谐。不过尝过之后就会发现，荔枝的汁水混合到西芹百合之中，酸甜的味道和荔枝的果香却把原本滋味略显寡淡的纯素之菜带出了几分风情。看来大部分人最初的判断都偏于武断，荔枝加入西芹百合，不是画蛇添足，这三者搭配应该属于锵锵三人行，热闹得合理，还不乏趣味。
4、荔枝其实和肉类都还般配，猪 *** 肉，一起炒一起煲都各有各的风味。像这道荔枝牛肉红白相间，色彩协调，口感也相得益彰，有点番茄牛柳的意思。仔细分辨之下，荔枝入肉菜，既做辅菜，又当调料。几颗饱满鲜嫩的荔枝放进菜中，就如同调和了“糖醋”汁，提出了适口的酸甜滋味，但颜色却还保持清爽。
二、荔枝功效与作用禁忌 食用 *** 有哪些
1、荔枝中含有丰富的营养成分，适量食用可以起到补充能量、美容养颜、改善失眠等情况。具体内容如下：
2、功效和作用：荔枝中含有丰富的糖分，适量食用可以起到补充能量、生津止渴的作用。荔枝中还含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素等物质，适量食用对于促进血液循环、延缓雀斑的生长，让皮肤变得更加有光泽。
3、而且，经常失眠、做恶梦的 *** 是可以尝试吃一些荔枝的，因为荔枝可以为大脑组织提供养分，对于症状有着一定的改善作用。
4、禁忌：荔枝虽然营养丰富，但是不能过多食用，因为荔枝的果糖含量较高，一次食用太多容易影响身体健康。荔枝也不适合空腹食用，也不要与黄瓜、胡萝卜、肝脏等食物一起吃。
5、荔枝最方便的食用 *** 就是将新鲜荔枝剥皮食用，口感香甜多汁，但是注意不能多吃。我们也可以将荔枝去皮后放在淡盐水中浸泡一段时间，然后放在冰箱中冰镇一下再拿出来食用，这样的荔枝就会格外冰爽好吃。
6、荔枝还可以用来炒着吃，比较有名的一道菜就是荔枝炒肉。很多人会认为这是一道黑暗料理，但其实荔枝炒菜不仅可以让其他食材变得香甜，荔枝也会更加鲜嫩多汁。
7、我们通过以上关于荔枝功效与作用禁忌食用 *** 有哪些内容介绍后,相信大家会对荔枝功效与作用禁忌食用 *** 有哪些有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
三、荔枝可以做什么菜
虾10个、荔枝10个、调料、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、料酒1茶匙、
水淀粉20毫升、高汤60毫升、鸡蛋清5毫升
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟
3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好
6.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会
7.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅
1、做荔枝菜其实也不难，首先选好新鲜的荔枝。一般来说，像妃子笑、糯米糍等荔枝吃起来味道好，但不太适合做菜，这些品种的荔枝肉汁水太多，剥皮时容易把肉剥烂，炒出来的卖相就不好了。我选择用白腊荔枝，比较容易取得核，不容易剥烂荔枝肉。
2、做水果菜原料烹熟即可，调味宜略淡，不要用大量的盐和油 *** 掉水果的清爽。
3、这道菜也可以选用蒸制的 *** 。
之一种：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了，是不是很干净呐。
第二种：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
第三种：还有一个 *** 是用 *** 在虾第三关节处轻轻挑出，这 *** 我忘了拍，大家发挥想象吧，要不买虾回来找关节处。
1、用水果来入菜，是粤菜的一大特色。根据时令的水果，烩出了一道道令人食指大动的水果美馔，既保留了水果甜酸爽口的特点，还有海鲜味美嫩滑的风味，且菜色清而不淡，鲜而不俗，有引人食欲、饱人眼福的效果。用水果来做菜，口感更是比一般料理来得清爽，非常适合现代人对饮食的要求。
2、现在，正是荔枝大量上市的时节，荔枝相当美味可口，但“一颗荔枝三把火”，如何能既吃到上美味，又不容易上火？
3、今天这道“荔枝虾球”，就满意此要求。炒过的荔枝不但保持了荔枝原有的甜美，而且没那么容易上火，虾吸收了荔枝的香味，吃起来更鲜嫩。虾肉与荔枝肉两种看起来风马牛不相及的东西，产生了新奇的化学变化，令人回味无穷。而清新雅致的装盘，色香味俱，令人食欲大开。
四、荔枝做菜菜谱
荔枝味甘、酸、温，入心、脾、肝经；能止呃逆、止泻，对顽固 *** 呃逆、腹泻者是很好的食疗。同时具有健脑健身、开胃健脾、增进食欲的功效。因为 *** 热，吃多了容易上火。荔枝木质坚实，质地高雅，耐腐蚀，一直是一等一的名木。以下是我收集的关于荔枝烹饪的食谱。感谢您的观看。
2.将荔枝去核，用淡盐水泡一会儿，虾去头尾，去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml鸡蛋清上浆，腌制10分钟。
3.将虾卷成荔枝，做成荔枝虾球备用。
4.生姜切块，准备汤汁和水淀粉。
6.然后将荔枝虾面朝下放入锅中，倒入汤汁，炖一会儿。
7.煮至虾变色，撒上2/3茶匙盐，倒入水淀粉出锅。
4.炒锅烧热，放油，炒一会虾，炒一会葱，再炒几下油，最后炒一会荔枝肉。
5.需要注意的是，荔枝不宜炒太久。
主料:排骨、土豆、红枣，辅料:荔枝姜盐
1.排骨洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出备用。
2.再次将锅里的水烧开，将排骨和姜放入火中10分钟，小火炖1小时。
3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净。
4.加入土豆、荔枝、红枣煮开，小火炖30分钟。
荔枝营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C，以及叶酸、精氨酸、色氨酸等营养物质，对 *** 健康十分有益。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝能滋养脑细胞，改善失眠、健忘、多梦，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。但荔枝或某些特殊体质的人食用过量，可能会发生意外。
吃荔枝前后喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜的荔枝去皮，用淡盐水泡一下，放入冷冻室冰一下。这样既能防止虚火，又有健脾消积的功效。此外，用荔枝壳煮水可以缓解荔枝热。 *** 每天吃荔枝不要超过300克，儿童一次吃荔枝不要超过5个。不要空腹吃荔枝，更好在饭后半小时吃。因吃荔枝引起低血糖的人要补充糖水，症状严重者要及时送医院治疗。
五、荔枝做菜怎么吃
工具/材料：荔枝、虾、淀粉、番茄酱、白糖、酱油、醋、盐、大蒜。
1、荔枝剥好。基围虾剥好去虾线，洗净加一勺淀粉，加点盐备用。稍微干一点点，等下要炸。
2、拿个碗，将酱油、醋、白糖、番茄酱调好备用。
4、油锅加热，可以多一点点，虾炸完了倒出来留一点炒料。
5、一个个炸虾，金 *** 就好，不要炸太久，等下还要回锅，更好准备一个漏勺。
6、锅内留一点炸虾的油，下大蒜炒香，接着倒入之前调好的汁。
7、片刻倒入虾，翻炒一下接着倒入荔枝。
8、虾和荔枝最多翻炒一分钟。起锅前淋一点水淀粉汁。
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