各位老铁们好，相信很多人对猪肉炒菜花都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪肉炒菜花以及菜花炒肉的原料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、五花肉炒花菜的家常做法
答：一、做五花肉炒花菜需要的食材：
花菜 *** 克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。
12、锅中烧开水，放入切好的花菜，焯水3分钟。
13、把焯好水的花菜捞出，放入冷水中。
15、热锅热油，放入五花肉片、小葱花、生姜末、大蒜末，翻炒8分钟。
17、放入花菜，大火快速翻炒3分钟。
19、放入黄瓜片，加入盐和味精。
20、中小火翻炒2分钟就可以出锅了。
1、花菜要选有机花菜，杆儿高、菜花呈伞状的那种。
2、我们把花菜提前焯水，沥干水分后再炒，这样炒出来比较好吃。
二、怎么做菜花炒肉
枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
肉按自己喜好切（本人今天失误了一下，把肉丝切成肉条了，嘻嘻···）花菜掰成块（用切的也行），葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热，
1、先放肉，不断翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），
7、往锅里倒适量的开水（大概是没过菜的三分之一），
8、加盐适量（按个人口味咸还是淡），接下来，
9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟（看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间），最后，
10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。
三、有机菜花炒芹菜的家常做法
有机菜花质地细腻，味甘鲜美，具有补脾和胃，补肾填精，解毒肝脏等功效。芹菜质地脆嫩，气味芳香，具有平肝清热，除烦消肿，健胃利血，润肺止咳等功效。用有机花菜花与芹菜搭配猪肉同炒，味道营养双重吸收，营养味美，清新爽口，风味独特。下面介绍有机菜花炒芹菜的家常做法。
1、有机菜花用手掰成小朵，用水清洗干净，控干水分。
2、芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
3、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成条。切好葱，姜，蒜备用。
4、芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
5、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
6、炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，随即放入有机菜花翻炒，放入料酒，少许酱油，滴少许醋。
7、有机菜花炒至六分熟，放入芹菜翻炒，放入盐。炒至芹菜断生，放入味精，关火出勺。
有机菜花 150克，芹菜 150克，猪肉 100克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，醋，料酒，酱油，油。
四、肉炒菜花怎么做好吃
要使肉炒菜花好吃，可以按照以下步骤进行：
1.准备材料：肉（可以选择猪肉、鸡肉或牛肉），菜花，蒜蓉，姜末，料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，花椒粉，鸡精等。
2.预处理肉：将肉切成薄片，加入一些料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
3.处理菜花：将菜花切成小朵，用开水焯水至半熟后捞出备用。
4.热锅爆炒：热锅倒入适量的油，加入蒜蓉和姜末炒香，然后加入腌制好的肉片翻炒至变色。
5.加入菜花：将焯过水的菜花加入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉炒匀。
6.调味：加入一些生抽和一小勺鸡精炒匀，稍微炒一会儿让调料均匀渗入菜花和肉片。
7.炒熟出锅：炒至菜花熟透，肉片变熟后即可出锅装盘。
8.上桌食用：可以在上面撒上一些葱花或者香菜等作为装饰。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料进行调味，让炒菜花更加丰富味道。
五、花菜炒肉的做法
花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜
4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；
7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；
8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；
9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；
11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可
六、青菜花炒猪肉的最正确做法
1、需要准备一些蒜蓉，豆豉酱，豆瓣酱，大葱，大蒜，生姜，盐，油，菜椒，猪肉，菜花，菜花清洗干净以后分成小朵，把猪肉切成片状，红椒切成丝，生姜，大蒜，大葱切成末，豆瓣酱也需要剁细一些，锅里面加入适量的油，把菜花放进去，慢慢煸炒熟，然后盛出来备用，锅里面再加入适量的油，把猪肉放进去炒一下，油份炒出来就可以盛出来备用，留一些底油，红椒放进去翻炒，然后再加入少许的盐翻炒均匀，把菜花猪肉放进去炒好，加一些蒜蓉豆瓣酱以及豆瓣酱，盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
2、适当的吃一些菜花炒肉能达到抵抗癌症以及防癌作用，它的营养价值是非常丰富的，能够 *** 需求，适当的吃一些癌症出现的几率也能够减少，可以补充身体所需要的营养物质，让抵抗疾病的能力增强。
3、吃菜花炒肉还可以达到清理血管作用，因为菜花里面含有类黄酮物质，能够预防感染，杀菌消炎的作用也非常不错，又可以让血管得到清理，避免血液里面的胆固醇出现氧化，让血管的通透 *** 变得更好，心脏疾病以及痛风疾病出现的几率就能够降低。
4、吃一些菜花炒肉还能够提高身体免疫能力，因为里面的维生素含量非常高，能够让成长发育速度变得更快，让肝脏解毒能力提高，抵抗疾病的能力也可以增强，避免 *** 癌胃癌等疾病出现。
七、在家菜花炒肉怎么做才好吃
菜花和胡萝卜、青瓜加上猪肉一起炒好吃；先将胡萝卜和菜花焯水，再和青瓜、盐，鸡粉一起焖香，然后和肉片一起炒至出香味即可，下面介绍具体做法：
辅料：青瓜1条、胡萝卜半个、盐5g、美极鲜鸡粉5g、猪肉150g、盐5g、生抽5g、白糖5g、粟粉5g、姜片3片
1、菜花洗净，切块，青瓜和胡萝卜切片
2、热锅烧开水，放入菜花，红萝白汆水
3、热锅放入油，加入菜花，青瓜，红萝白翻炒2下，再放入盐，鸡粉，盖锅煮1分钟
4、猪肉切片加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉调味
5、热锅放入猪肉，两面煎至金黄，再加入一点水煮至收汁
1、煸炒菜花的时候要中火不停地翻炒；
2、如果用全瘦肉的话要先加入调料淀粉等上一下浆，这样炒出来的肉嫩滑。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
