大家好，榨菜炒鸡蛋的做法相信很多的网友都不是很明白，包括榨菜配什么菜一起炒也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于榨菜炒鸡蛋的做法和榨菜配什么菜一起炒的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、榨菜炒鸡蛋怎么做
1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；
2、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；
3、倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可。
注：因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。这道菜菜真的称得上是懒人快手菜，除了切一点葱之外不用准备其它的调料，五分钟时间完全可以上桌开吃啦！
二、橄榄油榨菜炒鸡蛋做法
1、要 *** 美味的橄榄油榨菜炒鸡蛋，首先准备所需材料：鸡蛋一个，葱一根，榨菜适量。
2、步骤一：将鸡蛋轻轻打入碗中，用筷子或叉子将其打散，确保蛋液充分混合；葱洗净后切成极细的末，以便更好地融入鸡蛋中。
3、步骤二：根据个人口味，取适量榨菜，切成小碎丁，可以增加菜品的风味。然后，将葱花和榨菜丁混入蛋液中，撒上适量的盐，轻轻搅拌均匀，为炒蛋增添基本的咸香。
4、接下来，取一只锅，倒入少许橄榄油，用中火预热。橄榄油能为炒蛋带来独特的口感和健康益处。
5、当油温适中时，将蛋液倒入锅中。在蛋液还未完全凝固时，用铲子轻轻地、迅速地从锅的中心向四周滑动，同时注意顺时针和逆时针交替滑散，这样能使鸡蛋炒得更加细碎，形成丝滑的口感。
6、最后，根据个人喜好调整炒蛋的大小，让鸡蛋块均匀地裹着榨菜丁。这样，每一口都能品尝到鸡蛋与榨菜的完美结合，味道和口感都有显著提升。一道简单又美味的橄榄油榨菜炒鸡蛋就完成了。
三、炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋是一种家常菜，由鸡蛋和韭菜做成。两者相结合，不仅色泽艳丽，而且味道清新浓郁，非常营养美味。下面简单介绍一下韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃。
韭菜炒鸡蛋的食材:韭菜1把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙。
1.将鸡蛋调味酒、酱油和糖搅拌均匀。
2.油烧热后，倒入鸡蛋翻炒。注意油加热到特别热的温度，人的蛋液会发出吱吱声。将炒鸡蛋端上桌，以备后用。
4.将油加热，将韭菜炒几下。等熟了，撒上盐和少许蚝油，再次翻炒。
1.韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100g韭菜中含有1.5g纤维素，高于大葱和芹菜。韭菜有保暖、健胃的作用，其粗纤维能促进肠道 *** ，帮助 *** 消化。
2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等 *** 所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经 *** 和身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。
四、榨菜和鸡蛋能一起吃吗榨菜炒鸡蛋对身体好吗
榨菜和鸡蛋都是生活中十分常见的食材，而且都是很常见的配菜，人们经常用鸡蛋与各种食材配合炒菜，几乎很少单独炒鸡蛋吃，而榨菜是一种腌制的咸菜，也是用来佐餐的开胃冷菜，那么它们两个可以一起吃吗？榨菜可以炒鸡蛋吗？榨菜炒鸡蛋对身体有没有什么影响呢？
榨菜是可以炒鸡蛋，因此它们二者可以一起吃，二者营养都比较丰富，食用对身体有一定的益处，榨菜可以开胃健脾，缓解因为醉酒、晕车、晕船、晕机等引发的头晕、胸闷、呕吐等 *** 症状，因此现在很多航空公司都用榨菜来作为飞机餐的一种小菜，而鸡蛋的营养就更不用说了，可以养血滋阴、补肺润燥，是滋补养身的好东西。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，可以修复肝脏组织，还含有卵磷脂和卵黄素，可以促进大脑神经 *** 的发育，起到提高记忆力、健脑益智的功效，而且鸡蛋还有多种的维生素和钙、铁、钾等多种矿物质微量元素，可以氧化分解体内 *** 基，起到抗癌防癌的功效，总之鸡蛋对于滋补身体功效显著。因此生活中很多人都喜欢也经常食用鸡蛋。
榨菜炒鸡蛋不仅营养丰富，而且味道极好，做法超级简单，只需要将榨菜倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，然后倒入烧热的油锅内，用筷子搅散，待鸡蛋变色凝固之后，撒上葱花即可起锅食用，无需任何调理，因为腌制的榨菜本身就有咸味，再加上鸡蛋的鲜味，天衣无缝，味道也是一级棒，大家可以自己做的试试。
五、榨菜鸡蛋怎么炒
榨菜炒鸡蛋风味独特，而且榨菜质地脆嫩，营养丰富，还可以起到开胃的作用。榨菜炒鸡蛋就是一种美味的吃法，不了解 *** 的朋友，可以看看下面的 *** *** 介绍。
1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；
2、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；
3、倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可。
注：因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。这道菜菜真的称得上是懒人快手菜，除了切一点葱之外不用准备其它的调料，五分钟时间完全可以上桌开吃啦！
调料：食盐少许、葱1段、橄榄油适量；
2.榨菜根据喜欢的量添加，切成小碎丁
3.把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合，撒上少许盐调味
5.放入鸡蛋液，衬蛋液还没有凝固的状态下，用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦。
6.根据自己需要的大小炒出中意的鸡蛋块，鸡蛋中包裹着榨菜丁，口感和味道都有提升呦
榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的 *** 所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。鸡蛋 *** 味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的，早上用榨菜炒个鸡蛋，煮碗白粥，搭配着吃是最健康、最美味的!
六、榨菜怎么炒好吃
榨菜的经典做法“榨菜炒肉丝”味道是很不错的，因为好吃所以经典，下面我来分享一下做法。
准备配料：榨菜300克，猪里脊肉200克，红辣椒两个，大葱一根，蒜瓣5个，生抽2勺，蚝油少许，白糖一勺，料酒一勺，生粉、盐、味精、花生油、鸡粉各适量。
1.切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。
2.腌制肉丝：猪里脊肉顺着肉的纹路切成肉丝（这样切出来的肉丝在炒的时候不容易断开），把切好的肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、一勺蚝油、生粉、少许花生油搅拌均匀腌制十分钟。
3.切配料：红辣椒斜刀切片，蒜瓣拍散后剁成蒜蓉，大葱切葱花。
4.起火烹制：锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次倒入花生油（这一步的目的是为了防止肉丝在炒的过程中粘锅），凉油下入肉丝，炒至肉断生，倒入红辣椒、蒜蓉、葱花爆香，放入榨菜快速翻炒。
5.加入调味料：放入生抽、盐味精鸡粉调味，少许白糖综合口味，煸炒至榨菜微干即可出锅装盘。
一道干香有味的榨菜炒肉丝 *** 完成，榨菜独特的香味，搭配上肉丝的干香，绝对的超级下饭！大家快学起来吧！
七、榨菜能跟鸡蛋一起吃吗
榨菜可以跟鸡蛋一起吃，由于榨菜跟鸡蛋都具备一定的营养成分，适当的吃榨菜跟鸡蛋对身体会有好处。由于榨菜具有开胃健脾、缓解醉酒、晕车晕船等等症状，因此很多航空公司会利用榨菜作为飞机餐当中的一种小菜。
1、要说鸡蛋的营养价值更加的丰富，人们在生活中需要适当的吃鸡蛋，能够达到养血滋阴、补肺润燥、滋补身体等等功效。不过大家在选择吃榨菜炒鸡蛋时，也需要适量。
其实榨菜炒鸡蛋含有丰富的营养成分，口感也比较好，再加上日常生活中的烹饪方式比较简单。
需要将榨菜倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。锅中放入适量的油烧热之后，将已经打散的鸡蛋液直接放入锅中，此时借助筷子快速的将其搅拌散开。等到鸡蛋完全变色凝固之后，这时候直接在锅里面撒入适量的葱花，此时一盘美味可口的榨菜炒鸡蛋已经 *** 完成。不过需要注意的是有些榨菜特别的咸，就不要再放调味品。有些榨菜不太咸，还需要重新放一点点调味品。不过在选择吃鸡蛋时，个人建议不要放鸡精。
关于榨菜炒鸡蛋的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
