大家好，今天来为大家分享包坨的一些知识点，和通山包坨做法 *** 的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、通山包坨做法
1、通山包坨馅原料：五花肉末500克，油豆腐 *** 克，白萝卜半根，笋干适量。
2、调味料：海米少量，花生米、小香葱末、蒜末、生抽、鸡精、盐适量。
3、包坨皮原料：红薯淀粉500克，芋头适量（芋头可以省略不用）。
4、芋头洗净后蒸熟，海米泡软，油豆腐和泡发的笋干切丁，炒熟的花生米用擀面杖擀碎。
5、白萝卜切丁，撒少许盐腌制3分钟左右再挤出水分。
6、炒锅烧热，下油，放五花肉末翻炒两三分钟，炒出肥油，再依次下入笋干、白萝卜、油豆腐和海米炒出香味。
7、加盐、生抽和鸡精等调味料炒匀，最后再加擀碎的花生米、香葱末和蒜末拌匀即成包坨的馅料。
8、蒸熟的芋头剥去外皮后放在盆中，然后再加入红薯淀粉揉匀，感觉太干的时候就加点白开水，将淀粉面团反复揉到又软又有韧 *** 的程度。
9、揪下一小块淀粉面团揉圆，捏成窝窝头形状，皮越薄越好，然后取适量馅料填进去，封口，包坨的生坯就这样包好了。
10、锅里水开后下入包坨生坯，煮到包坨生坯全部浮起来（大约需要煮20分钟），用勺子轻轻敲打感觉很有弹 *** 的时候，包坨就完全煮熟了。
二、通山包坨做法 通山包坨 *** ***
1、通山包坨馅原料：五花肉末500克，油豆腐 *** 克，白萝卜半根，笋干适量。
2、调味料：海米少量，花生米、小香葱末、蒜末、生抽、鸡精、盐适量。
3、包坨皮原料：红薯淀粉500克，芋头适量（芋头可以省略不用）。
4、芋头洗净后蒸熟，海米泡软，油豆腐和泡发的笋干切丁，炒熟的花生米用擀面杖擀碎。
5、白萝卜切丁，撒少许盐腌制3分钟左右再挤出水分。
6、炒锅烧热，下油，放五花肉末翻炒两三分钟，炒出肥油，再依次下入笋干、白萝卜、油豆腐和海米炒出香味。
7、加盐、生抽和鸡精等调味料炒匀，最后再加擀碎的花生米、香葱末和蒜末拌匀即成包坨的馅料。
8、蒸熟的芋头剥去外皮后放在盆中，然后再加入红薯淀粉揉匀，感觉太干的时候就加点白开水，将淀粉面团反复揉到又软又有韧 *** 的程度。
9、揪下一小块淀粉面团揉圆，捏成窝窝头形状，皮越薄越好，然后取适量馅料填进去，封口，包坨的生坯就这样包好了。
10、锅里水开后下入包坨生坯，煮到包坨生坯全部浮起来（大约需要煮20分钟），用勺子轻轻敲打感觉很有弹 *** 的时候，包坨就完全煮熟了。
三、包坨的介绍
包坨是湖北省通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和北方水饺一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。其外形和做法类似汤圆，以红薯淀粉为主料，掺以煮熟的芋头或者直接用开水和面做皮，再以猪肉、蔬菜、豆干等切碎为陷，捏成汤圆状煮熟食用。
四、包坨 *** ***
1、包坨是一种地方特色小吃，通常用红薯粉制成。红薯经过一系列复杂加工，如磨粉、溶解、洗涤、过滤等，最终成为红薯粉。在 *** 过程中，将红薯粉和热水混合，趁热揉成团。这个步骤的关键在于使用热水，水温越高， *** 出的包坨皮越有弹 *** ，口感更Q弹。
2、在包入馅料前，馅料需要先进行调味并炒熟。常见的馅料包括油豆腐、白萝卜、五花肉、香菇、干笋、虾米、花生仁等，可根据个人口味 *** 搭配。炒熟的馅料不仅缩短了煮包坨的时间，还为包坨增添了独特的风味。
3、包好的包坨应现吃现煮，放久了皮会失去弹 *** ，影响口感。若不想立即食用，可以将煮好的包坨炒制，加入油、葱花、辣椒粉、香菜等调料，炒至表面微焦，这样可以提升包坨的风味。
4、包坨的 *** 看似繁复，但经过细心调配的馅料和讲究的 *** 步骤，最终能呈现给人们一份地道、美味的地方小吃。无论是热食还是炒食，都能让人感受到包坨的独特魅力。
5、包坨是湖北省通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和北方水饺一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。其外形和做法类似汤圆，传统的包坨是用红薯粉加芋头一起 *** ，再添加一些当地的菜丁做为陷，捏成圆状煮熟食用。
五、包坨的词语解释
包坨(也用陀)此两字为本地特色方言读音音译，为湖北省咸宁市通山县境内的一种特色食品，就像北方流行饺子一样，大年三十（除夕）是一定要全家人一起吃的，将其外表球形寓意为团圆的意思，做法和外形类似汤圆，只是用料和陷不同于汤圆，而且只能现做现煮才有那个味，所以其他地方的吃不到正宗的通山包坨的。
六、正宗通山包坨做法图解,怎样做包坨美味好吃
五花肉末500克，油豆腐 *** 克，白萝卜半根，笋干适量。
海米少量，花生米、小香葱末、蒜末、生抽、鸡精、盐适量。
包坨的馅料和水饺的馅料一样，各家馅料的做法及配方都不相同，以上这种馅料只是最基本的，大家完全可以依个人口味 *** 馅料。
红薯淀粉500克，芋头适量（芋头可以省略不用）。
1、芋头洗净后蒸熟，海米泡软，油豆腐和泡发的笋干切丁，炒熟的花生米用擀面杖擀碎。
2、白萝卜切丁，撒少许盐腌制3分钟左右再挤出水分。
3、炒锅烧热，下油，放五花肉末翻炒两三分钟，炒出肥油，再依次下入笋干、白萝卜、油豆腐和海米炒出香味。
4、加盐、生抽和鸡精等调味料炒匀，最后再加擀碎的花生米、香葱末和蒜末拌匀即成包坨的馅料。
5、蒸熟的芋头剥去外皮后放在盆中，然后再加入红薯淀粉揉匀，感觉太干的时候就加点白开水，将淀粉面团反复揉到又软又有韧 *** 的程度。
6、揪下一小块淀粉面团揉圆，捏成窝窝形状皮越薄越好，然后取适量馅料填进去，封口，包坨的生坯就这样包好了。
7、锅里水开后下入包坨生坯，煮到包坨生坯全部浮起来（大约需要煮20分钟），用勺子轻轻敲打感觉很有弹 *** 的时候，包坨就完全煮熟了
七、通山包坨的做法
1、包坨是湖北省通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和北方水饺一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。其外形和做法类似汤圆，传统的包坨是用红薯粉加芋头一起 *** ，再添加一些当地的菜丁做为陷，捏成圆状煮熟食用。
2、将肉、萝卜、香菇、竹笋、炸豆腐切碎，肉单独装盘
3、将肉倒入锅中，加入料酒，榨出油，然后将肉捞出装盘
4、将切碎的胡萝卜和白萝卜倒入锅中，翻炒一会，再依次倒入竹笋，炸豆腐和香菇。最后依次放入虾、肉、和花生。撒上适量的盐，熄火保温做馅料用。
5、把煮熟的芋头皮剥掉，放入装有红薯粉的盆里。加入适量的水和成面团。
6、分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。包入馅料，包成椭圆形
7、水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水，包坨浮起即为煮熟了。如果觉得煮的包坨皮没有味道。可以将煮熟的包坨倒入油锅中，加入酱油，适量盐和葱翻炒一下，就会变得很香啦！
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