蚝油能代替食用油吗？厨房新手必看指南

一、先搞懂这俩根本不是一回事蚝油说白了就是浓缩的生蚝汁+糖盐淀粉，而食用油是纯脂肪提取物。就像你不能拿酱油当水喝一样，它们的化学结构决定了： 食用油：耐高温（烟点200℃以上） 蚝油：超过80℃就开...

牵着乌龟去散步 2026-05-30 13 #蚝油 #食用油 #代替 #厨房 #新手