皮冻水和肉皮的最佳比例是多少？

皮冻失败的三大元凶先说说新手最容易翻车的几个地方吧：水太多（皮冻不成型）、肉皮处理不干净（腥味重）、火候失控（浑浊或分层）。我自己第一次做的时候，就因为偷懒没刮净肥油，成品简直像在喝猪油汤... 肉...

牵着乌龟去散步 2026-07-10 15 #肉皮 #比例 #最佳 #多少 #皮冻水