鱼生 -

鱼生制作全攻略：从选鱼到摆盘的保姆级教程

一、选鱼才是重头戏别以为随便捞条鱼就能切片生吃，这事儿讲究可大了。先记住这个死规矩：必须用深海鱼！淡水鱼寄生虫多到能开派对，咱就别冒险了。推荐这几种安全牌：三文鱼（超市冰鲜柜里粉橙色那种）金枪鱼...

牵着乌龟去散步 2026-05-10 22 #鱼生 #全攻略 #保姆 #制作 #教程

说实话第一次看到顺德鱼生的时候，我也懵——这堆晶莹剔透的鱼片摆在冰盘上，旁边围着十几碟配料，完全不知道该从哪下手啊！后来跟着本地老师傅偷师半年，才发现这里面的门道可太多了...最关键的灵魂三问鱼片为...

牵着乌龟去散步 2026-04-30 16 #鱼生 #顺德 #地道 #怎么 #安全

一、何为金昌鱼？东海鱼类的金色奇迹金昌鱼（学名：Trachinotus ovatus），因其体侧闪耀金色光泽而得名，是我国东海海域特有的高经济价值鱼类。与普通养殖鱼类相比，它具有三个显著特征：生长速度...

牵着乌龟去散步 2026-04-23 11 #鱼生 #金昌 #东海 #鱼类 #揭秘