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本文目录
- 麦冬可以煲汤吗 麦冬煲汤的做法
- 白果麦冬玉竹煲汤 教你煲出广东靓汤
- 麦冬煲汤的做法
- 麦冬和什么一起煲汤好 麦冬煲汤小孩可以喝吗
- 麦冬也是可以用来煲汤的,麦冬煲汤的做法有哪些
- 麦冬可以煲汤吗 麦冬可以直接泡水喝吗
- 麦冬煲汤的做法有哪些
一、麦冬可以煲汤吗 麦冬煲汤的做法
麦冬作为一种常见 *** 材，人们经常拿它来煲汤，麦冬的汤谱也有很多。那么，麦冬煲汤效果究竟是怎样的呢?麦冬这种 *** 材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。它养阴清热，可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。因此，麦冬煲汤的效果是很好的。那么，麦冬可以煲什么汤呢?下面笔者介绍一个关于麦冬的汤谱给患者朋友们—— *** 参麦冬瘦肉汤。用料：猪瘦肉500克， *** 参60克，生地黄30克，麦冬30克，红枣10个。首先， *** 参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净，切块。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中 *** 参 *** 味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄 *** 味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬 *** 甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。以上3味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥，红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。食事求适：每次6克～ 12克。这款汤对津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心烦不眠者很有帮助。但是麦冬 *** 寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。因此，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。麦冬与 *** 相畏，两者忌同用。
二、白果麦冬玉竹煲汤 教你煲出广东靓汤
1、食材清单：鸽子500g，麦冬适量，玉竹适量，淮山片适量，枸杞适量，蜜枣1-2颗，白果20g，老姜4-5片。
2、烹饪步骤：鸽子洗净，准备好其他配料。如果没有广式配料，只需老姜即可。
3、用清水把配料浸泡30分钟，老姜切片备用。
4、鸽子放入沸水中，焯30秒捞出并用冷水冲洗备用。
5、沙煲内注入2-3L清水，放入焯好的鸽子、配料和老姜片煮沸，煮沸后再用小火煲约2小时，放入适量食盐调味即可。
三、麦冬煲汤的做法
材料：麦冬15克，枸杞20克，鸽子1只，生姜3片，盐适量。
-麦冬和枸杞分别洗净，泡水10分钟。
-煮沸一锅水，放入鸽子块和生姜片，焯水去腥味。
-把鸽子块、麦冬、枸杞和生姜片放入砂锅中，加入足够的清水。
-大火烧开后转小火，煲1.5小时。
材料：麦冬15克，瘦肉300克，红枣6颗，生姜3片，盐适量。
-麦冬和红枣分别洗净，泡水10分钟。红枣去核。
-把瘦肉块、麦冬、红枣和生姜片放入砂锅中，加入足够的清水。
材料：麦冬15克， *** 2只，猪骨300克，生姜3片，盐适量。
-猪骨洗净，焯水去血水。 *** 处理干净备用。
-麦冬洗净，泡水10分钟。把猪骨、麦冬和生姜片放入砂锅中，加入足够的清水。大火烧开后转小火，煲1小时。
这款汤品具有滋阴清热、润肺止咳的功效，适合秋冬季节饮用。 *** 含有丰富的蛋白质和微量元素，与麦冬搭配煲汤，既美味又营养。在炖煮过程中， *** 的鲜美与麦冬的甘甜相互融合，使得汤品口感醇厚，回味无穷。同时，这款汤品还具有提高免疫力、抗疲劳的作用，对于忙碌的现代人来说是一款非常适宜的保健汤品。在炖煮时可根据个人口味添加一些其他食材如枸杞、红枣等以增加汤品的口感和营养价值。
四、麦冬和什么一起煲汤好 麦冬煲汤小孩可以喝吗
1麦冬和什么一起煲汤好麦冬沙参玉竹汤
1、准备：麦冬、沙参、玉竹、猪骨。
1、准备：麦冬、沙参、玉竹、猪骨。
3、再把麦冬、沙参、玉竹浸泡十分钟。
4、然后将所有的材料放入锅中，用大火煮沸后转小火煲2小时左右，最后加盐调味即可。
原理：麦冬、沙参、玉竹都属于补虚养阴类的 *** 材，放在一起用，可以用于调整和治疗津液亏损所导致的口干、咽喉干燥、口渴、干咳、痰少等症。
1、准备：麦冬、枸杞、玉竹、沙参、蜜枣、鸽子。
3、再把剩下的材料全都浸泡20分钟左右。
4、然后捞出和鸽子一起放入锅中。
5、倒入清水煮沸后转小火慢煲2小时，最后放入一些盐调味即可。
原理：枸杞和鸽子都属于补益类的食材，和麦冬放在一起煲汤的话，可以用于改善病后体虚、增强 *** 免疫力。
麦冬是一种 *** 味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心功效的 *** 材，所以小孩子要是处于相应的治疗范围之内时，可以在医生的指导下喝麦冬汤。
但在一般情况下，是不建议小孩子喝的，因为小孩子还处于生长发育的阶段，各项生理功能都还未发育完全，服用不当的话就很容易加重机体负担，引起腹部疼痛或消化 *** 的症状。
虽然说麦冬是植物的块根部分，质地会比较坚硬，但在经过炖煮之后，是可以被煮熟的，并且麦冬在炖煮过程中，不但会将自身的 *** *** 充分散发出来，还会充分吸收汤汁的味道和营养，使食用起来的口感会大大增加，所以麦冬煲汤后是可以直接吃的。
麦冬做为一种中 *** 材，其用量都是有规定的，而根据医书《中国 *** 典》的记载，麦冬一次的用量在6-12克之间，所以麦冬在煲汤的时候，基本以这个剂量为准。
但由于每个人的体质不同，对 *** 物的耐受度和吸收度也有所不同，所以在煲汤的时候，适当酌情增减用量，也不会有什么太大影响。
五、麦冬也是可以用来煲汤的,麦冬煲汤的做法有哪些
1、麦冬是一味常用的中 *** 材，早在《神农本草经》中就有记载，列为上品。今天，我们就来了解一下麦冬的作用以及常用的麦冬的一些煲汤 *** 。麦冬煲汤 *** ：有两种 *** ，一种是炖，一种是蒸，做的时候要看自己喜好来 *** 作了，做法都很简单。麦冬是一种常见的植物，麦冬又叫寸冬、麦门冬等，麦冬可以用来泡水、煲汤，都非常的不错，营养丰富又好喝，麦冬可以搭配百合、老鸭、猪心、排骨等一起来煲汤，麦冬又叫麦门冬，是其麦冬植物的干燥小块根，呈叶条形状。麦冬属 *** 微寒，味甘带少许苦味，有养阴生津,清心润肺的作用。冬天在家煮麻辣火锅汤底时，加几颗麦冬下去。
2、石斛是一种 *** 用植物， *** 味甘甜微咸，由于石斛的外皮比较硬，俗称“铁皮石斛”。石斛具有一定的滋补作用，适当吃些对人的身体健康是比较好的，能清热解毒，养胃生津，因为这是美食领域问答，官方是不允许涉及健康、疗效等等话题出现的，因为这是美食领域问答，官方是不允许涉及健康、疗效等等话题出现的，不然会面临封号，所以咱们只做一名合格的吃货。铁皮石斛是非常好的一味中 *** 材，具有滋阴清热，养胃生津的作用。常年饮用铁皮石斛泡的水，可以清胃热，养胃阴，生津止渴。
3、可直接放嘴里嚼碎了吃，还可以用新鲜石斛榨汁。除了这两种吃法外，还可以入膳做菜，蒸、煮、煎、炒、炖等吃法。石斛煲汤是最常见的做法，石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽肉等一起煲汤，再加入西洋参、大枣、枸杞、山 *** 、薏米、花生、莲子等，美味好喝又滋补。
六、麦冬可以煲汤吗 麦冬可以直接泡水喝吗
1、麦冬的 *** 用价值很高，可以用来 *** 养生汤。而在冬天煲上一碗热气腾腾的养生汤，既能满足人的口腹之欲，还对身体健康十分有好处。
2、麦冬具有很高的 *** 用价值，因此常常有人拿它来泡水喝。麦冬具有开胃、生津、润肺、降低血糖等多种作用，多 *** 的有好处的，但是使用麦冬泡水喝不能长期服用。
3、不可以，麦冬不适合长期服用，会对身体造成伤害。
4、麦冬泡水喝一次6-7颗为好，男女用量一样的，患有食管反流病要根据情况是否用，麦冬 *** 寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化 *** 者，均不宜应用。
七、麦冬煲汤的做法有哪些
麦冬是一种常见的植物，麦冬又叫寸冬、麦门冬等，麦冬可以用来泡水、煲汤，都非常的不错，营养丰富又好喝，麦冬可以搭配百合、老鸭、猪心、排骨等一起来煲汤，可以根据自己的喜好来搭配。
麦冬相信很多人都知道，麦冬是百合科草属多年生常绿草本植物，又叫麦门冬、沿阶草，在我们农村，山上就经常能看到麦冬，麦冬可以用来泡水、煲汤，可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，很多人不知道怎么用麦冬来煲汤，做法很简单，下面就来分享一下麦冬煲汤的做法有哪些。
1、准备食材：猪骨、姜、葱、盐、麦冬10克、太子参10克、无花果30克、枸杞10克、蜜枣一个、玉竹10克
2、把猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，太子参提前用水浸泡20分钟，猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把猪骨放进砂锅里，放入麦冬、太子参、蜜枣、无花果、玉竹、加入足够的水，再放入姜片，大火烧开，转小火慢煲。
4、煲汤的时候，把浮沫及时撇去，小火慢煲2个小时，煲一个半小时的时候，把枸杞洗干净放进去，煲好后加入盐调味即可。
1、准备食材：猪心、麦冬10克、莲子30克、枸杞10克、大枣5个、百合10克
2、把买回来的猪心洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡好后洗干净切薄片，凉水下锅，飞一下水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇去。
3、把飞好水的猪心放进砂锅里，把麦冬、莲子、大枣、百合洗干净放进去，放入姜片，加入足够的水，大火烧开，转小火慢煲一个半小时，提前10分钟把枸杞放进去，最后加盐调味。
1、准备食材：银耳半朵、雪梨一个、麦冬10克、枸杞适量、 *** 适量
2、把银耳提前用水浸泡开，把根部摘掉，撕成小块，放进砂锅里，加入适量的水，大火烧开，转小火煮半个小时。
3、把雪梨去皮，切成小块，麦冬、枸杞洗干净，时间到后，把雪梨、麦冬放进去，再加入 *** ，焖煮15分钟，再把枸杞放进去，煮五分钟就可以喝了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
